Keresés

-Gondolom ezek elég jó körök.(hihi)

akkor meg jó körökben forogsz! (hihihi)

-Vagyok a fenét!(hihi) Itt lakik a szomszéd faluban, viszonylag jól és régóta ismerjük egymást. Amúgy meg nagyon érett már ez a cím.

titokzatos vagy! akkor meg mit sertepertéltél a bajnok körül?

-Amennyi Neked. (hihi)

igy már stimmelhet. de a díjról nagyon szerényen nyilatkozol, pedig ha jól sejtem lehetett részed benne!

-Bocs, hogy összezavartalak, ezt én fényképeztem. Nagy Imi mellett Birkás Menyus áll.(Izsákról) Osztálytársak voltunk. (régen, hajaj)

Indítottam egy növényvédelmi sorozatot a blogomon.
Eddig ennyi van.
Ha valami egyet nem értés van, akkor szóljatok, kommenteljétek.

Nagy Imrével együtt. Jó a kései rizlingje nagyon, meg a Barátcsuhája is.

de valami nem stimmel! a korábbi linken és a mostani mosolygós képen nem ua a két személy! akkor most hogy is van ez? (hihi)

én úgy látom nagy esemény volt ez! van mihez gratulálni, végül is akárhonnan nézzük is, nagy elismerés!

-Bocs! Nem vettem észre, hogy sorozatlövésre volt állítva.(hihi)

-Megbocsátva. (hihi)




-Hogy ne legyen teljesen off.(hihi)

-Igen, de ugyan mihez? (hihi)

inkább mg/l az.

(hihi)

bocs lemaradt

gratulálhatok?

-Elsülyedt. (hihi)

a véleményem szerint elrontani nem fogod egyik esetben sem, akármelyiket is választod. ha rendesen kéneznél most, akkor is beindul tavaszra, mert addigra úgyis elveszíti a kénjét.

ha most erjesztesz előbb lesz száraz borod. a pezsgösségtől ne félj a szénsav okozza az erjedés "mellékterméke" az a jó benne, (addig legalább friss marad ) majd kijön belőle, pláne ha fejtesz egyet nyíltan.

tegnap este fenn jártam a picében. A bor szabadkénessav szintje a borteszt szerint 15 g/l alatt van, ami relatív alacsonynak tekinthető. Teljes készintet nem tudok mérni. Sav az kb 8,5. Ízre továbbra is édeskés, de állagában nagyon szép. Kicsit még pezsgős érzés a szájban és érezni az élesztőt is egy picit mind ízben mind illatban.

Ha tuti hogy beindul tavasszal akkor én inkább várnék, mert mindenképp száraz bort szeretnék, de elsietni sem akarom borélesztő használatával. De mondom, bizonytalan vagyok a teendővel kapcsolatban.

fehér ing nyakkendő?

-Is, de csak epizódistaként. (hihi)

gondolod engem szakállas pálnak hívnak?:-)))

Akkor "frijá" lenne a nickje. :-)

lalá!

te vagy a linken?

Arra mondják, hogy eltűnik. hehe

-Ha erjeszteni akarod akkor a linkben ajánlott cégtől az Uvaferm PM, vagy Uvaferm PMA tipust célszerű használni. A szabad kénessav szintet azért jó tudni mennyi, bár ezek 20-30mg/l-ig elég jól tűrik. A melegítéssel óvatosan kell bánni. Ezek 10°C körül is erjesztenek, ha lassan is. A csomagoláson szereplő előkészítési mód betartandó. Én tápsóból kicsit többet adok mint mondják. Beoltáskor 40g/hl és utánna még két alkalommal 20-20g/hl. Egy 24MM°-os, 13° alkoholnál leállt tételnél alkalmaztuk, kb 3 hét alatt kierjedt 14,3°-ra akkor megállítottuk, hogy félédes maradjon.

Bevallom nem tudom megmondani... de azért mérd meg, az biztos nem árthat, max tudunk valamit mondani.

Ha a bortesztel megmérem a szabadkénessav szintet az segítene ebben a döntésben? Én is szivesebben várnék tavaszig ahogy zalancelot ajánlja.

Én is azt javasolnám, hogy hagyja békén...de már "enyhén" lekénezte ami nem tudom, hogy milyen kénezést jelent. Lehet, hogy emiatt már tavasszal nem indulna be magától a dolog.