Keresés

Részletes keresés

Katana750 Creative Commons License 2022.07.31 -3 2 55382

Van ilyen cég most is de nem Budapesten és élelmiszerrel nem foglalkozik. A Cora hipermarketeket átvette az Auchan és nem látok Sirenet. Kb. másfél éve vettem utoljára itthon a Dunaharaszti Tescóban. Azóta nem láttam. Kiszelo molokót meg soha.(itthon)

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55381)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.31 -7 1 55381

Pár éve volt egy Szirenex Kft. nevű cég Budapesten, mely kifejezetten bolgár tejtermékeket importált.

 

15 éve pl. a törökbálinti Corában mindig volt bolgár feta (szirene).

 

Most nem tudom mi a helyzet.

Előzmény: Katana750 (55380)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.31 -3 1 55380

Sajnos nagyon ritkán látok itthon. A hűtőm meg nem elég nagy ahhoz, hogy sajtot hozzak haza BG.-ból. Elég nagy görög fan vagyok de el kell ismerjem a sirene sokkal jobb. Meg persze a kiszelo moloko! Marha érdekes, hogy tejcukor érzékeny lévén elég óvatosan kell fogyasztanom tejet, tejterméket. De ezekből mehet együtt paradicsomlével, lecsóhoz! Soha semmi bajom. 

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55379)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.31 -7 1 55379

igen

Előzmény: Katana750 (55378)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.31 -3 1 55378

Amikor bolgár feta sajtot említesz a "sirene"-re gondolsz? 

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55372)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55377

Elvileg igen, de ha valamihez a hozzáállás nagyon rossz, akkor a profitéhes tőkés kénytelen alkalmazkodni.

Előzmény: Katana750 (55376)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55376

A profit illetve költségcsökkentés nem írhat felül ilyen szeretik, nem szeretik dolgot? Csak kérdem, nem tudom.

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55373)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55375

Tök ugyanaz az alapanyag is, meg a sütés is.

 

A fő eltérés: a jó bolgár lángos tésztáját este keverik be, majd megy pihenni reggelig, míg a magyar verziót inkább  azonnal sütik. Emiatt a bolgár verziónak kicsit más lesz a textúrája, s gyorsabban sül.

Előzmény: SzaLev (55368)
SzaLev Creative Commons License 2022.07.30 -3 0 55374

Lehet tényleg ez a "titok".

Előzmény: Katana750 (55371)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55373

A pálmazsírnak nagyon rossz híre van BG-ban, nem szeretik használni.

Előzmény: Katana750 (55371)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55372

Az egyik bolgár-magyar kölcsönös kultúrsokk a lángos.

 

A bolgárnak leesik az álla a fokhagymás magyar lángostól.

A magyarnak meg a pucukorral meghintett bolgár lángostól.

 

Csak az röhög az egészen, aki mind a két kultúrában nőtt fel egyszerre, mint én, de mi kevesen vagyunk.

 

Bevallom, lángosügyben inkább magyarpárti vagyok, azaz sósan szeretem. Bár adok hozzá bolgár adalékot is, mert a legjobban bolgár fetasajttal szeretem. De a lekváros és porcukros lángost kerülöm.

Előzmény: SzaLev (55370)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55371

Csak okoskodok mert a fiam szakács egy étteremben! Nem tudom, hogy Bulgáriában mi a helyzet ez ügyben de itthon nem nagyon használnak olajat már a sütésre az éttermekben. Legalábbis a fiam ahol dolgozik(dolgozott) már régen pálmazsírban sütnek. Olcsóbb és többször használható mint a napraforgó olaj. Talán pálmazsírban sütött lángost ettél és ezért nem volt olajos íze! 

Előzmény: SzaLev (55370)
SzaLev Creative Commons License 2022.07.30 -3 0 55370

Köszönöm a gyors választ.

Meglep hogy olajban sül, az éttermben olyan volt mintha nem is olajban sülne, hanem sütőben annyira olajmentes volt a felülete. 

Ott csodálkoztam hogy többen lekvárral, mézzel ették, de látom hogy náluk ez így szokás. Kb mint a fánk nálunk.

Előzmény: Jeff. (55369)
Jeff. Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55369
Előzmény: SzaLev (55368)
SzaLev Creative Commons License 2022.07.30 -3 0 55368

Korébban volt itt pár gasztro bejegyzés is, így ezzel kapcsolatban lenne egy kérdésem.

Kintéltünk alatt volt reggelire lángos, ami kicsit kisebb volt mint az itthoni, viszont sokkal kevésbé volt olajos. Ez valami bolgár speckó termék vagy csak nagyon ügyesek voltak a szakcsok akik sütötték, vagy valami tutt olajeltávolító technikájuk volt?

Van tippe valakinek hogy mi volt amit ettünk mert szívesen megpróbálnék itthon ilyet csinálni.

Szeretem a lángost, de az olajban sült dolgokat kerülöm ha csak lehet.

köszi előre is

max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55367

Van egy globális probléma, ami nem specifikusan bolgár, hanem minden olyan helyre igaz, ahol nincs egész évben turisztikai szezon: minden év teljesen más, hiszen új a személyzet, sőt sokszor a tulaj is, de a vezetés mindenképpen új. 

 

Szóval lehet, hogy x hely ma szar, jövőre meg szuper, vagy fordítva.

Előzmény: pisti72 (55366)
pisti72 Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55366

Nekem mesélték, hogy az utazási irodában beszélték le a bolgár útról a jelentkezőket, mondván, hogy nem azt kapják a pénzükért, amit ígértek nekik. Nekünk ez az idei ravadinovoi szálloda tökéletes volt. Sőt, élőben jobban nézett ki, mint a képeken. A kajával sem volt semmi gondunk, a környezet és a part is kiváló volt. Igaz, mindent direktben intéz a feleségem, nem utazási irodával megyünk.

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55363)
Fabzomb6 Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55365

Köszönöm soraidat, egyetértek veled.

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55364)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 2 55364

S persze a török tengerparttal nem lehet versenyezni. Sokszor a szabályok miatt.

 

Egy példa. BG-ban tilos az AI ellátás 4 csillag alatt, míg TR-ban 2 csillaggal is lehet.

 

A turisták kb. fele AI-t akar, szóval ezek el is vesztek BG számára.

 

Persze van egy hatalmas külső tényező is: az árakban. A bolgár infláció 15 %, a török meg 45 %. Viszont a bolgár leva rögzített, míg a török líra, márpedig utóbbi árfolyama majdnem a felére esett 1 év alatt. Azaz külföldi szemmel TR folyamatosan olcsósodik, míg BG drágul.

Előzmény: Fabzomb6 (55362)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 2 55363

Pedig ez lesz.

 

Egyszerűen a tengerparti bolgár idegenforgalom minősége nem jó. Az egész a kispénzű turistákra lett építve. Lásd alkoholturizmus angol focihuligánoknak.

 

Viszont azóta az árak felmentek, s most már az olcsóság se akkora.

 

A szófiai bolgár ismerőseim 80 %-a nem a bolgár tengerparton nyaral - ez azért egy sokatmondó adat.

 

Szinte csak azok mennek a bolgár tengerpartra itt, akik kifejezetten bulizni akarnak.

 

Egyébként hasonló a Balatonon is volt. Hozzá voltak sozkva a balatoni vállalkozók, hogy a szart is el lehet adni, mert mindig lesz vevő. Aztán hirtelen nem lett. Egy katarzis kellett a helyzet normalizálódásához. 

Előzmény: Fabzomb6 (55362)
Fabzomb6 Creative Commons License 2022.07.30 -3 1 55362

Ez igy van. Viszont a háború miatt elmaradnak az orosz és az ukrán turisták. Nélkülük kell megtölteni a tengerpartot. Ezt viszont csak Európából lehet, ráadásul versenyben a török tengerparttal. A megoldás csak az lehet, ha messzemenően kiszolgálják - Kalotinánál is - a turistákat, mert ők viszik a pénzt, a megélhetést. Ha ez nem történik meg, akkor az a hatalmas, ár- értékarányban kiváló kapacitás mely a parton kiépült - kihasználatlan marad. Ne legyen igazam.

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55361)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.30 -7 1 55361

Schengen, ahogy az eurózóna is elsősorban politikai kérdés.

 

A buta holland, belga szavazók komolyan hiszik, hogy a balkáni maffia nem tud bejönni hozzájuk, míg RO és BG nincsenek a Schengenben. S senki se meri elmondani nekik, hogy a nem-Schengen semmilyen akadályt nem jelent az utazásban, sőt letelepedésben.

Előzmény: Katana750 (55359)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55360

Kimaradt Kap. Andr.! Talán Európa legforgalmasabb közúti határa. Nyilván ott sem ártana bővíteni a törökökkel közösen! 

Előzmény: Katana750 (55359)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55359

Érdekes az emberhiány ebben az esetben. Amikor RO-BG belépett az EU.-ba nem szabadult fel állomány a román, görög határról? Azok átirányítása nem merült fel? Törökország NATO szövetséges. Ott nem csökkent a tagság(NATO) után az őrizet? A makedón határ nem bonyolít komoly forgalmat, csak Kalotina ahol olyan a forgalom, hogy kellene növelni a kapacitást! Persze jó lenne Vidin is de ott a híd kapacitása a mérvadó. Ma már látszik, hogy alul lett méretezve. Pedig mekkora öröm volt a megnyitáskor!(részemről is) Ma már 4-6 órás várakozás simán megesik ott a magamfajtának. A legjobb mikor várakozás közben eljön egy nagy pihenőidő és 9 órát kell mozdulatlanul egy helyben állnia a kamionnak! Úgy utálom, hogy szó sincs Schengenről RO.-BG. esetében! 

Előzmény: max val bircaman szeredőc (55353)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55358

Igaz! De Nagyvárad, Arad, Temesvár, Lugos, stb. esetleg?  Persze jövőre csak elkészül a felújítás!

Előzmény: pisti72 (55357)
pisti72 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55357

Jó, de mi debreceniek vagyunk ;)

Előzmény: Katana750 (55356)
Katana750 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55356

Inkább Craiova, Caracal, Alexandria, Giurgiu! 

Előzmény: pisti72 (55355)
pisti72 Creative Commons License 2022.07.29 -3 1 55355

Aki Erdély felöl megy Bulgáriába, számítson arra, hogy a Vöröstoronyi hágónál Lazaret környékén javítják az utat, ezért kb másfél órás torlódás várható. Ezt leszámítva jól lehetett haladni. Ruszénál 20 percet, Ártándnál 7 percet várakoztunk.

Katana750 Creative Commons License 2022.07.28 -3 1 55354

Így érthető, hogy nem RO felől közelíted meg a Fekete-tengert. De ha Hercegszántó is bedugul(ez nagyon ritka) a Dunántúlról én az M6-ot választanám és Udvar(HR) Izsép-Kiskőszeg-Bezdán(SRB) és máris a szokott úton mehetsz Verbász-E75-Nis! 

Előzmény: Fabzomb6 (55351)
max val bircaman szeredőc Creative Commons License 2022.07.28 -7 1 55353

Alapvetően ennek akadálya az emberi erő. Egyszerűen nincs annyi határőr.

Előzmény: Fabzomb6 (55349)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!