Az igen, csak úgy magában etted, vagy megbolondítottad valamivel?
Lekéne fogynom 5 kilót, tegnap kicsit sokat ettem, ezért úgy döntöttem, hogy ma csak teán élek. Elvileg = azért éhezni nem fogok. Majd ha a barátom hazaér, majd vele vacsizom kicsit. :-)
Az emésztőrendszerre nem is gondoltam, de most, hogy mondod :-)
Ha már krémleves akkor íme aházilag készült(nemám zacskós vacak) gombakrémleves.
a recipe a következő:
30 deka gombát(mi csiperkét használtunk) összevágom,10 deka füstölt szalonnán 1 fej apróra vágott hagymát futtatok, rá a gomba ,só bors, 10 percig párol,3 deci tejfölt 3 kanál lisztel besüritek, 5 deci vizet adok hozzá és összekutyulom az egészet.
Finom és látványos a barack málnával: a megmosott őszi- vagy sárgabarackot félbevágjuk, a mag helyére málnát teszünk, lehűtve tálaljuk. Tájékoztatásul: a barack nagyobbacska, sárgás és szőrös; a málna apró, piros és szőrös. Ami nagy, piros és szőrös, az általában a Mikulás, rosszabb esetben a viceházmester kánikulában. Kicsi, sárga és szőrös a tappancsos Garfieldbaba a szomszéd muci autójában. Utóbbi három dolog emberi fogyasztásra nem alkalmas, inkább a pitbullok szeretik. A szomszéd mucit a Feri szereti.
(X)
Ilyen nyártájt jól bejönnek mindjárt a hűtőszekrényben sütött dolgok, pl. a részeg sárgadinnye, amelyhez csak félbe kell vágni a dinnyét, beleönteni fehér rumot, gint vagy vodkát, jól lehűteni, majd tálalás előtt darabolni. Trükkösebb megoldás ugyanezt injekcióstűvel felszerelve, az egész dinnye alapos beoltásával megtenni, és az ámuló (gyanútlan) vendég előtt felszeletelni az Absolut jó ízű gyümölcsöt. Nagyon haladók még szüret előtt, a kertben is beolthatják a dinnyét, de ez nagy-nagy gizdaság.
(X)
Ma kirúgtunk a hámból: lazacot ettünk zöldborsópürével. Serpenyőben apró darabkákra vágott bacont pirítottunk, majd a szalonnát félretéve a kisült zsírján sütöttük meg a halat, amit előtte semmivel sem ízesítettünk. A püréhez a zöldborsót 3 percig főztük vízben 2 gerezd fokhagyma társaságában, majd kevés tejföllel, vajjal, sóval, borssak meg a főtt gerezdekkel együtt összeturmixoltuk. A végén a tányéron fekvő halat és a zöld pépet meghintettük a szalonnadarabkákkal. Fenséges volt! (Nigella nyomán)
Ma reggel szerencsém volt, és találtam egy fél kilót :) Szerintem sokáig használom majd.
Viszont ezt készítettem belőle:
Olivaolajon megpirítottam fokhagymát
Hozzáadtam fenyőmagot és a megtisztított spenót leveleket. Letakartam egy fedővel, hogy párolódjék.
Kifőztem spagetti tésztát, majd mikor készen lett a tányérba kiszedett fokhagymás fenyőmagos spenót levelekre borítottam és hozzáadtam parmezánt és egy kis reszelt pannónia sajtot.
Isteni volt.
Sajnos mennyiségeket nem néztem, de sok spenóttal készült és kevesebb tésztával. A fenyőmagoktól meg kap egy kis pikáns ízt.
Jó étvágyat hozzá, már aki kipróbálja :)
Az idényinformációt köszönöm, olyan érdekes, hogy mennyi mindent nem tudok mi mikor terem - ezt is meg kell tanulni.