Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Rakott brokkoli téli fülőkével: A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, összetörjük. Vajat, sót, tejfölt, 2-3 tojást adunk hozzá, összekeverjük. Kivajazott, zsemlemorzsás jénai tálba tesszük, közepes lángon 15-20 perc alatt megsütjük (A teteje pirulni kezd). A gombát vajon sóval, borssal, fokhagymával, megpároljuk, kicsit lepirítjuk. A brokkolit is megpároljuk sóval, borssal. A gombát a megsült burgonya fölé helyezzük, rá a brokkolit, arra reszelt sajtot, majd újból megy a sütőbe szintén közepes lángra (150-160 fok). Ha a sajt megpirul, akkor kész.
Csütörtökön kerülhettem mikroszkóp közelébe, sajna ez a jószág került utoljára terítékre, de már kifutottam az időből (egy csomó Gümőgombával elpepecseltem, nagyon akartam a „hangvillákat” látni) így csak ennyi kép készült róla. Egy kis fiolában lúgos kongóvörös oldatban még van belőle, majd még ránézek és mérek spórákat (talán a jövő hét közepe). A Fakó tőkegombával még nem találkoztam, én simán bele tudom látni. :-)
A Sárga enyvescsészegombáid jól bírják a strapát, még kimondottan pofásak.
Úgy nézem a tönk felső részén lévő fehér szemcsék hangsúlyosak a fotóidon. De a spórák formája nem éppen fakógombás .
Elég nehéz öreg gombát határozni, főleg ha az ember nem látta fiatalon. Lehet, rossz a meglátásom, de ez a gomba lehetne akár egy Pholiota lenta is. Mi a véleményed? Spóraméreteket nem írtál, így csak halkan mondom a tippemet :-)
Ma megnéztem a november 5-én talált sárga enyvescsészegombás ágat, és még mindig felismerhetők rajta a gombák :-) Szép hosszú életű ez a kis jószág.
Azért voltak még friss gombák is, kívánok velük mindenkinek Boldog Újévet!
kicsit közelebbről az kalciumoxalát duplatetraéderek. Itt mélységélesség már kisebb, de talán látszik valami. Élőben a mikroállítót csavargatva nézegetni igazán varázslatos, egy kép csak egy kis mélységet ölel fel. A kristályok átmérője kb 100 mikron.
Pistike nagyon megfázott, orrából himbálózva lóg a takony. A villamoson egy nénike megszólítja: Nahát, nincs egy papírzsebkendőd? Mire Pistike: Van, de nem adok!
De jók! Voltam októberben Prágában, azon az ezer cseh és szlovák gombán erősen gondolkodtam, de végül nem vettem meg. Az európai vargányákat viszon gondolmodás nélkül megvettem volna, de nem láttam...
Meg kéne nézni nagyítóval a szubglebát, hogy milyen. Ha fehéres, tömör de sejtes-kamrás akkor a ráncos. A ligeti spórája csak finoman pontozott, és gyapotszerű a meddője. Milyen élőhelyen volt?
Még tart a szezon, ma is volt szerencsém fülőkékhez:) Egy tönk körül egy szűk kajára való:)
