Leerdammert még sosem rántottam, viszont más lyukacsosat gyakran és sosem okozott gondot. Többször ettem Bécsben rántott ementálit, de nem tapasztaltam, hogy kifolyt volna. Csak azt, hogy nagyon finom:)
Sonkával már jópár éve nem turbózom, szeretem, ha a sajt íze uralkodik.
Szerencsére csak elkészítve látom, no meg nem hinném, hogy ahova járunk néha, kifejezetten az olcsó beszerzési forrásra utazna. Érlelni a helyszinen szoktak, náluk megtekinthető a dolog. Ha arra jársz, kukk be az üzletbe.
Köszönöm megoldottuk, sőt Lényem a sütő rácsát úgy kisuvickolta, olyan mintha új lenne. Nem tudtam mit csinál a konyhában olyan sokáig, csak az imént láttam.
Annyi duma volt itt a lasganerol a közel multban, hogy ma megcsináltam. Nagyon jó lett, csak kifutott kicsit, minek következtében vakarni kellett a sütőt. Persze hülye voltam, alá kellett volna rakni egy sütőlemezt vagy valamit. Vagy nem dugig tele rakni a formát.
Holnapra gyömbéres sárgarépa krémlevest és töltött csirkecombot csináltam.
Ma- elrontottam a gyomromat- én krumplipürét ettem zsírmentes tükörtojással, férj még mindig a karácsonyi töltött káposztával küzd, de ma is nagyon meg volt vele elégedve:))
Mikor először voltam Bankongban a Sangri La hotelben laktam, ahol egy remek olasz étterem működött. Majdnem végig halat ettem, de olaszosan elkészítve. Azt hiszem ott ettem életem legfinomabb osso buccoját is. Nem szeretek semmilyen ázsiai kaját. Kifejezetten europai izlésem van. Olasz, francia, svájci stb.
Nézd! Ismerek pár konyhát- hál Isten- a világból. A thai az egyik, amit igazából kedvelek. Persze szeretem a francia konyhát is, na meg az olasz se kutya. A thai, helyszínen igazán nagyon finom. Hogy én esetleg holmi bolognani spagettire fanyalodnék ott, az ki van csukva. De persze nem vagyunk egyformák:))
Hát ha nekem választanom kellene a világ konyhái közül, a thai-t választanám. Nagyon szomorú voltam dec. 21-én és jan. 1-én (itteni dec. 31-én) is, hogy noha kifejezetten ki kellett menni a tranzitból a bangkoki reptéren és aztán (olyan négy ellenőrzős után) vissza (ugyanarra a gépre...), enni nem volt elég az idő egyik alkalommal sem.
Ma elzászi csirkemell volt krumplipürével, holnap valamilyen vadlazac lesz rizzsel. Nagy eséllyel thai-jellegű. :) Currypaszta, hal- és osztrigaszósz meg kaffirlime-levél mindig van itthon. Általában kókuszkonzerv is, de most éppen nincsen.
A kozmetikusnőm Thaiföldön töltötte a karácsony utáni heteket, meg a szilvesztert. Saját bevallása szerint meg sem kóstolt egyetlen thai kaját sem, na meg ami a vízben van, azt abszolút nem eszi ő sem, meg a családja. Mc. Donalds, bolognai spagetti, és rengeteg fertőtéenítő kendő. Ez az ország nem lett a kedvence:))
Három féle különböző erősségü piros szósz és én, miután imádom, french friest ettem még hozzá. Ez egy egészen egyszerü papirszalvétás hely volt, semmi előkelősködés.
