Keresés

Részletes keresés

Caipi Creative Commons License 2018.02.16 0 0 44199

Holnap Encs. Nem bírtam tovább. :D 

nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.16 0 0 44198

Rosejbninek is nagyon jó, egy állítható gyaluval könnyű szeletelni.

Holnap zöldbableves, palacsinta, vasárnap bolognai spagetti v. pásztorpite.

 

Előzmény: H_G (44196)
H_G Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44197

Az édesburgonya szerintem úgy készült egyébként, hogy a burgonyát, sárgarépát és sütőtököt összeadták és elosztották 3-mal.

 

H_G Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44196

Miért lenne nehéz? Fölszeleteni kicsit nehéz, de sokkal hamarabb megpuhul a krumplinál. Karikázva, hagyma és kömény alapon, rázogatva könnyű megpárolni.

Előzmény: Városliget Fényőre (44195)
Városliget Fényőre Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44195

Üdv mindenkinek. Az orvos felírt a diabéteszesek könyvébe. Most "édesburgonyát" vettem. Egy nagy tömb. Állítólag téves elnevezés, mert nincs köze a burgonyához. Úgy látom, nehéz munka megsütni. Tanácsaitok? Kösz.

nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44194

...josag, de minek meg abba kocsonyale?...

Azért, mert alapból nem körömpörkölt fő, hanem dupla lábbal turbózott kocsonya.

Az abból kikerülő, már főtt cupákok kerülnek egy ronggyá főzött pörköltalapra, hozzá a nyers krumpli, aminek ugye főnie kell valamiben. Víz szóba sem jöhet (némi fehérbor igen), folyadéknak tehát marad a kocsonyalé.

 

 

Előzmény: homerx (44193)
homerx Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44193

josag, de minek meg abba kocsonyale? a sok cupakos magatol beallitja a suruseget :) amikor mi a haverokkal ilyet rittyentunk, nem bibelodunk krumplipucolassal. friss kenyer es savanyusag, oszt adjad neki! :)

Előzmény: nagypapi51 (44189)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44192

Igen, ez az egyik urban legend, ami az eredetét illeti. :)

Előzmény: homerx (44191)
homerx Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44191

a cp-n lathatoan sok zuzott vagy pépesitett fokhagyma van. nyamm!

vendegloben:

- ciganypecsenyejuk van?

- van, de akkor nincs zene.

Előzmény: macózug (44188)
Boszorka Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44190

Volt rajta kevés fokhagyma(por) kakastaréj persze nem volt. Krumpli kacsazsírban sült.

Előzmény: nagypapi51 (44187)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44189

Utóélet szempontjából nincs kevés/sok fokhagyma :)

Ma kocsonya, holnap örmörkörpölt benne főtt krumplival, ecetes pfefferoni paprika

Nagyjából tiz éve pont ez volt

 

Előzmény: macózug (44188)
macózug Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44188

Igen...nálam ez a cigánypecsenye :)csak nem annyira fokhagymás,mint máshol és kakas taréj is ritkán van rajta :)

Előzmény: Boszorka (44186)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44187

...lehet, hogy ezt hívják cigány pecsenyének?...

A te konyhádban biztos nem, lévén a c.p. erősen fokhagymás :)

- ja és a kakastaréj is kötelező rá.

Legyen csak natúrszelet, az is finom.

 

Előzmény: Boszorka (44186)
Boszorka Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44186

HIrtelen sütl tarja szelet, lehet, hogy ezt hívják cigány pecsenyének? Sűlt krumpli és savanyúság.

Előzmény: macózug (44185)
macózug Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44185

Ma kecske csontos részéből és pici belsőségből tárkonyos ragu leves, cigánypecsenye savanyúval :) ez esetben kis dinnye,utána grapefruit :)

szkati Creative Commons License 2018.02.15 0 0 44184

Tarisznyarák. Imádom!!

Előzmény: ketyo61 (44183)
ketyo61 Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44183

Nagyon guszta, en meg egy szep rakot fõve! :-D

 

 

 

Előzmény: szkati (44182)
szkati Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44182

Küldök nektek egy kis vörös snappert sütve.

Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44181

Bocs, hogy nem válaszoltam.

A két velőféle nem összemérhető...

 

Előzmény: Boszorka (44176)
Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44180

Bőrkét mindig teszek a kocsonyába főni, sokszor a lébe is.

Mondjuk lehet, kivégeznek, de pl. főtt tojás is akad, sárgarépa....

Előzmény: dulci (44178)
Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44179

Halkan jegyzem meg, tudom, mi a különbség, a tuutuu-féle kőleves bármely változatában ott a marvelő(s) csont.

Az jár a szakácsnak a pirítóson..  Nekem.

Előzmény: Boszorka (44176)
dulci Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44178

Ez az általad emlegetett rántott láb rajta van a (bakancs)listámon - csak hogy stílszerű legyek. :))

 

A tesóban újabban van tisztított sertésbőr külön, igen jót tesz a kocsonyának.

Előzmény: Tu Sok (44167)
öreg_néne_b Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44177

A rántott velő az agyvelőből készül. A velős csontban csontvelő van. Csak névrokonok, semmi közük egymáshoz.

Előzmény: Boszorka (44176)
Boszorka Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44176

Rántott velőre soha nem vágytam, viszont remek velős csontokat lehet kapni, levesben főzve, utána piritós kenyéren nagyon finom. Neked az nem elég?

Előzmény: Tu Sok (44175)
Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44175

Andornál effélék vannak.

Egyszer futár hozott Bajáról magánvágásból marhavelőt...

Háát aki nem emlékszik a különbségre, az ne is egyék...

Máshol is hülék?

Nekem Hofi (volt) a Géza...

...:{{{

Hagyjuk...

Előzmény: nagypapi51 (44174)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44174

Marha velős csont, borjú osso buco (keresztbe vágott lábszár), disznóvelő biztosan van,

mást nem láttam, rántott velő pl. sehol nincs étlapon.

(az én Gézám a Halló belvárosból való)

Előzmény: Tu Sok (44173)
Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44173

Te mászkálsz Bécsben , ott is tilos?

 

Még a seggem alá teszem a szamarat, és kimegyek miatta...

Nem fér föl a zongorára a különbség...

 

 Tudod mit mondott a Géza?

-Varjak-e a vetésen?

-Varrjon a rosseb...)

Előzmény: nagypapi51 (44172)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44172

Géza, ne politizálj! :)

(btw egyetértünk)

Előzmény: Tu Sok (44171)
Tu Sok Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44171

Azt tudja valaki, hogy ki volt az a selejt barom, aki a marhavész elmúltával elfelejtette a tilalmi listáról levenni a borjú -és marhavelőt ?

Régen még a cupákos csontot is pult alatt kaptam, mert ami velővel érintkezett bla-bla..

Dehát elmúlt a marhavész, csak a hatalomban dúl....

Előzmény: öreg_néne_b (44169)
nagypapi51 Creative Commons License 2018.02.14 0 0 44170

Ha a "közel ingyen"+szállítási költség alacsonyabb, mint itthon a

nagyker áron vett disznóláb, akkor lehetséges.

 

Előzmény: öreg_néne_b (44169)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!