A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Kis tasakok, amikbe a kávét előre bepakolják. Én nagyon szeretem, mert nem kell kapargatni a szötyis, elhasználódott kávémasszát, kofipad (coffee pod :) ) ki, kofipad be és kész. Ha Senseo-ra ácsingózol, előbb nézd meg, hogy van-e hozzá kofipad.
Tudom, már beszéltünk itt róla, hogy 20 ropi, csak otthon nem hinném, hogy teljeskörű kofipad választék kapható hozzá :). Szóval anyáméknak valami hagyományos őröltkávésat szeretnék.
Nem valószínű, mert nagyon új -- pár hete még csak Ibériában lehetett kapni. Az Ufesa, úgy látszik, főleg erre a két országra koncentrál csak.
Gaggiákból most jó sok van, legalább annyi, mint Jurából és Saecóból. Kb. 60 ezernél kezdődnek, de a legolcsóbb elég gagyisztikus alfajáből készült a műanyagnak.
28 rugóért télleg nem vészes a szép Ufesa. Bár lehet, hogy előítélet, de az Ufesa nem kávégyártó spílerként szerepel a köztudatomban - persze, ettől még lehet jó a gépük (talán ők is veszik valakitől a komponenseket, felruházzák, oszt ennyi?). Esetleg valakinek van tapasztalata éppen erről a modellről?
Gyanúsan olcsó -- 27 e a MM-ban és 28 a Saturnban. (Ahol egyébként most meglepően jó váasztékot láttam Gaggiákból! Fantasztikusan jól néznek ki, mondjuk annyi pénzért már lehet is.)
Kedves mindenki, kariaji-rendelést szeretnék előbb-utóbb teljesíteni. Anyám elektronyos kofifőzőt kér az elektronyos sövényvágó mellé :). A kettőre együtt max. 30e Ft-unk van, a sövénycucc ebből úgy 14e. A fennmaradó összegre várnék a szakértő kollégáktól ötleteket. A szarvasi kotyogó kiesik, mert ilyen volt nekik az elmúlt cca. 25 évben, nem tudom, miért akar eletronyost, de azt akar, tehát azt kap :). Köszönet a segítségért.
Kedves gyermekkori jóbarátom, -aki egyi ideje Angliában él- hazalátogatott, és hozott nekem English Coffeet.
Elmondása szerint, több tucat üzletet bejárt, amíg őrölt kávét tudott venni! Mindenütt csak a kavarós akármik voltak! Érdekes módon az általa hozott Douwe Egberts kávét is márkanév híján így nevezik: Real Coffee. És ezek szerint ez már nagy szó Angliában.:-(
Egyébként három erősségi fokozat van, (1, 3, 5) ez az ötös, a legerősebb. Az ízét sajnos nem tudom kommentálni, ugyanis emlék, és így nem felbontandó.:-)
Még tavasszal vettem Saeco gyártmányút, ez fekete műanyagból (teflonból?) van és "kétlövetű": egyik vége 44, a másik 50 mm átmérőjű. Pontosan már nem emléxem, de úgy 1000 Ft körül volt az ára. (Láttam már optimalizált rugóerejű, spéci darabot, asszem nettó 8 E Ft-ért mérték...)
Bp-en nemtom, itt minden szakboltban ahol kavegepek is vannak. Ebayen is van, ezt talan meg a magyar posta sem lopna el. De szerintem a legelegansabb esztergaltatni valami nemes fabol.
Szevasz!
A hozzászólások alapján neked van kv-tömörítőd... Azt HOL lehet beszerezni Bp-en? Esetleg bárki másnak van erre ötlete? Nagyon hiányzik. Egyébként (egyelőre) 53 mm-es kéne, mert be kell érnem egy Rowenta-val, amely bár 15bar-os, de sajna thermoblokkos és crema-fokozós, nyomás-kapcsolós (pressurized portafilter-t hogyan kell magyarul mondani?) kávétartója van, úgyhogy vicc inkább, mint komoly espresso gép.
Kiserletezni. Durvabbra daralt kave erosebben lenyomva meg ilyenek. En 2 honapig kiserletezgettem egy Krupsszal, azutan ment a kukaba. Akkor vettem a Gaggiat hasznaltan ugyanannyiert, mint a Krupsot ujan. Csak annyi a kulonbseg a ket gep kozott, hogy az egyikkel lehet kavet csinalni a masikkal meg nem.
Nem egészen...de tény, hogy az erős, ördögien fekete kávét szeretem.
Van az a jó értelemben vett presszókávé, ami nagyon erős, elsőre tán nem túl barátságos az aromája. Viszont nem "sűrű", vagy ilyesmi. Ezt nem tudom jobban elmagyarázni...nem, ne is kérjétek, hogy akkor rajzoljam le :)
Tényleg nagy, szép krém, kellemes ízvilág, de az én ízlésemnek nem eléggé erőteljes, "ördögi". Azóta nem vettem, számomra nem éri meg a Sega-hoz képest jelentkező árkülönbözetet.
(Cora: 2.999.-, de ugyanennyiért sokféle kimért kávéból válogathatsz, ha arra jársz, érdemes!)
