Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Kössz a bő infót. Nekem egy kicsit sántít az angol, ha esetleg németül el tudnád küldeni az anyagot, megköszönném, mert minden érdekel, ami valahogy kapcsolódik a gombákhoz.
Sztem csak termesztve, vagy késztermékként.
Képek: http://www.agaricusfarm.com/agaricusphotos.htm
Úgy tűnik teljes nevén Ab Murill, egyenest Brazíliából. Onnan is az esőerdőből. Ahogy nézem vmi tuti rákellenes szernek hirdetik. Legalábbis immunerősítőnek.
Latin ... Agaricus blazei
Japanese ... Himenmatsutake
Common name ... Royal Sun Agaricus
Előállítanak belőle kapszulás gyógyszert, lásd:
Agaricus blazei is a relatively new addition to the family of medicinal mushrooms with research beginning in the 1980's. This species contains a unique beta 1-6 linkage and has an extensive history of use as a folk remedy in the areas of Brazil where it was originally discovered. Research has also shown that Agaricus blazei contains more beta glucans than any of the other medicinal mushrooms tested so far. The in-vitro research and animal studies both show significant immune stimulating properties.
Research has been done on water soluble and alcohol soluble fractions of the polysaccharides, all of which were isolated through a hot water or hot water/alcohol extraction process. As with the other medicinal mushrooms, the primary active compounds in Agaricus blazei, the polysaccharides, are internal structural components of the indigestible cell walls. Extraction with a heated aqueous solution is required to release these active compounds into a bio-available form.
Our product is a hot water/alcohol extract, ensuring the presence of both the water and alcohol soluble fractions of the polysaccharides. Our 45% polysaccharide extract is the most potent extract available and is the only hot water extracted form of Agaricus blazei now being sold in North America.
További tudnivalók:
http://www.agaricus.net/
http://www.shikoku.ne.jp/ys/bl.html
Ha rákeresel, minimum 4 helyen találod ugyanazt a képet. Úgy már könnyebb beazonositani. No és az alant sorolt linkeken további gombaneveket tudsz lefordítani, kinyomozni.
1. The Almond Portobello® Mushroom Patch™
Riding a wave of popularity, this deliciously edible mushroom (Agaricus blazei) imparts a strong almond flavor upon cooking. Known as Himematsutake ("God's Mushroom") and heralded in Brazil and Japan for its health-giving properties, our unique strain produces delicious mushrooms with an unusually strong flavor. Once you harvest a crop indoors, the kit can be used as spawn for outdoor cultivation. A 70-85° F environment is ideal. (Cannot be shipped to Hawaii or internationally.)
http://www.fungi.com/kits/indoor.html
Korábban esett szó a topikban a portobelloról, sajnos már nem emlékszem rá, hogy melyik faj lehetett (talán a kétspórás csiperke), ezért talán érdemes beleolvasni a 2-3 hónappal ezelőtti hozzászólásokba, vagy valaki más (aki nem olyan szenilis, mint én), majd megírja.
Üdv:
LC
Köszi szépen!
Nyáron a Bükkben szoktunk táborozni, ott leszedjük, meg is esszük (lelőhely-tábor távolság kb. 5 km), de most úgy nem mertem, hogy még 3-4 óra túrázás+2 óra autóút haza 35 fokban. És kosár se volt nálam. A nejlonzacsiban meg befülled. Ez van...
Az ízletes vargányát King Bolete-nek vagy Penny Bun-nak, esetleg Penny Cap-nek hívják, a németeknek egyszerűen Steinpilz. Feltéve, hogy erre a fajra gondoltál. Olyan ugyanis, hogy "vargányagomba", nem létezik, vargánya alatt jópár faj értendő (Boletus edulis, B. reticulatus, B. aereus, B. pinophilus stb.).
üdv:
LC
Pleutorus pulmonarius avagy nyárilaska. Debrecenben csak egyszer volt hozzá szerencsém. Én egy tölgyfán találtam, és akkor is a lehető legmelegebb volt.
Sziasztok!
A hét végén baráti társasággal voltunk a Mátrában, Galyatető meg Kékes környékén. A Kékes északi oldalán a kidőlt bükkökön gyönyörűen tenyészik a laska (melyik fajta is az pontosan?), nem szedtem le, mert hazáig megrohadt volna a kocsiban.
Az eso (alapanyaga desztillalt viz) foleg gazok altal szennyezodhet kemiailag. Mosoportol nem nagyon sima portol inkabb, de nagysagrendileg kevesbe, mint a legelsotol. Sokkal tobb savanyito gaz van a legterben, mint lugosito. Raadasul a tiszta esoviz is tobbnyire savanyitja a erdo talajat, mar ami a vegeredmenyt illeti.
1. hétvégén körbeszaglásztuk a Káli medencét (included Zánka) és eggyel föntebb, Vigántpetend, Taliándörögd vidékét. Nulla. 1-2 elszáradt galamb- és keserűgomba a cseresek alatt. Örültünk, ahol nem akác volt. Újhold volt, ez igaz, de akkor is.
2. Ma elkocogtam cseresznyét/ meggyet venni Garay piacra (Bp. Keleti pu) és nem ott áll halomban a csiperke, amit máshol rókagombának hívnak és az érdesnyelű talán nyárfa tinóru, amit mi szőrös vargányának hívunk? De.
Az, hogy a talaj meg az erdő víztartaléka csökken az igaz, az idei gombahiánynak szerintem is ez az oka, mert amíg nem lesz meg a talaj víztartaléka, addig nagy gombatermésre nem számíthatunk. Szerintem a szennyezett esők okozzák a talaj kémhatásának ilyetén változását, mosószerek stb. Tegnap például az egyik volt vargányás helyemen Széleslemezű fülőkét! találtam. Hozzá kell tenni, hogy ott már nyolc éve nem szedtem vargányát. Az erdők öregedése is hozzájárulhat a gombafajok kicserélődéséhez, kevesebb fény stb.
Szoval azert ketelkedem en is, mert ugye ami nincs ott, az vagy felulrol vagy alulrol kerulhet oda. Erdo eseteben alulrol eleg nehezen, ha meg a talajviz-szint csokken, akkor plane. Felulrol meg ha megsozzuk. Az utat meg csak-csak, no de az erdot magat...?
Én már jelentkeztem és még 1-2 emberről tudok, de mindenkit bátorítanék, hogy ne hagyja ki ezt a lehetőséget! Sok gomba, szép tájak, elismert oktatók (hazánkban forgalomban levő gombás könyvek szerzői). Igaz, hogy ez egy haladóknak szóló terepgyakorlat, de ettől még bátran lehet vargányázni, ráadásul aki ide ír, az már valamit úgyis konyít a dolgokhoz!
ha érdekel vkit: az Örségben Rönök közelében szeptember környékén telepített fenyvesben kaszálni lehet a pirulót. mi kilószám szedtük, de nem ízlett, úgyhogy szabad a pálya :)
azonban idén nem hagyom ki az b. edulist, holdtöltekor megyünk ki, bizonyos borsodi helyre, tavaly akik holdtöltekor mentek mesélték, hogy annyi volt, hogy ajándékozták el, de 2 hétre rá már nyoma se volt, mintha nem is lett volna
érdekes az hogy, van amikor úgy nő ki a gomba hogy egyik nap semmi másnap kifejlett vargánya, máskor meg hetek kellenek
Elnézést azoktól, akik nem érintettek a tárgyban, de szeretném felhívni azon gomba szakellenőrök figyelmét, akik olvasság a topic-ot Jakucs Erzsébet levelére, amely a következő:
"Kedves Volt Gombatanfolyami Hallgatoink!
Regi keresuknek teszunk eleget, amennyiben a mar vizsgazott hallgatoink reszere tovabbkepzesi lehetoseget szervezunk. Az oktatogarda azt a nezetet kepviselte, hogy a leghasznosabb tovabbkepzes egy gomba terepgyakorlat lenne. Ott mar nem kellene foglalkoznunk az alapkerdesekkel, es mivel csupa halado lenne jelen, a ritkabb gombakra lehetne tobb idot forditani. A terepgyakorlat oktober 11-13 kozott lenne az Orsegbe (hogy biztos legyen gomba, de uj helyekre mennenk). Szallast, autobuszt szervezunk. A reszveteli koltseg 10 ezer Ft lenne, amit a szokasos modon csekken kellene befizetni az ELTE-nek, de szamlat is tudunk adni. Ezzel a levellel szeretnem felmerni, hany embert erdekelne ez a
lehetoseg. Kerem, minel hamarabb jelezzenek vissza, mert csak akkor tudjuk megszervezni a kepzest, ha legalabb 30 jelentkezo lesz. Ezt a
levelet mindazoknak elkuldom, akiknek e-mail cime nalam megvan.
Kerem, azon volt tanfolyamista ismeroseiket ertesitsek, akiket igy nem erek el, de Onok kapcsolatban allnak veluk. A valaszok beerkezese
utan irok arrol, hogy osszejott-e annyi érdeklõdõ, hogy inditjuk a gyakorlatot.
Udvozlettel
Jakucs Erzsebet"
Ja a fontos dolgokat meg majdnem elfelejtem. Mai számomra érdekes faj: Russula világos barnásszürke kalap fésűs kalapszél szép élénksárga lemezek érintésre sárguló eredetileg fehér tönk, ize jó nem csíp illata gümölcs (almakompót Gotonak)
Akkor rávilágítok mire is utaltam, ha egy talaj kálcium-karbonáttól, vagy felszínközeli talajvízben levő nátriumiontól lugos, akkor ezek miattt is válik azzá, tehát ezt kell bevinni, ennek kell odakerülni. Konkrét példa:sziki csiperke a Zemplénben az új út szélén,. milyen meglepő: a munkás autók a sózott útról felhordták a sót "szikes lett a talaj".
Egyébként találtam ma egy tölgyes parcelában egymástól 20-30 méterre vargányát és változékony tinórut.
A lugos kémhatás alátámasztására felsorolt növényfajok szerintem inkább nitrofil gyomok mint ph-válogatósak a gombáknál meg ebben azért nem hiszek annyira mert nem vizsgálják ám nálunk ilyen behatóan ezt a gombaelőfordulást s nagyon kevés az adat.
Ha valaki meggyőz valami konkrétummal hogy Debrecen melletti savanyú talaj főleg ha homok lugos lett ténleg elmegyek a talajtani tanszékre és utánajárunk szerintem tdk-zni is lehetne belőle már ha igaz.
Ja és szerintem a probléma ami kiváltja a gombahiányt az a talajvízszint csokkenése Debrecen környékén amiről hallani is mostanában.
