Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Ez így visszaolvasva nem olyan, ahogy szántam. Elnézést kérek. Itthon vizsgálok, keveset, de folyamatos kétségek közt, ami sztem nem baj. Meg piacon árusítok saját szedést. Így már sok voltam, visszavonulok...
Persze, értelek, és köszönöm a törődést. A vallathatóság alatt azt értem, hogy ha huszaccor jön a csóka, csak hogy megnyugodjon, és ismerve tudom, hogy értelmes, nem vágyorientált választ fogok kapni, akkor nem dobatom el a pirulót. Már ha az:)
nem tudhatod, hogy amit te egyértelműen észreveszel, azt ő látja-e. van, aki igen, van, akinek meg te mutatod és akkor sem látja, amikor az orra előtt van. én csak olyanra bólintok rá a szomszédoknál, családnál, amiről háttérinfó nélkül el tudom dönteni 100%-ra abból, amit látok. "tuti nem volt ott egy lombos fa a fenyvesben..?", aztán válaszol valamit. de nem vagyok szakellenőr, csak tartom magam a 0 kockázat fogadható el egyedül elvhez.
Oké, a lényeg átjött. Innentől nekem a kérdés az, mennyire vallatható a gyűjtő. Nekem egyszer volt szerencsém a kertihez, és habitusában, tönkvizsgálat nélkül is karakteresen másnak tűnt a csokrosságánál fogva.
en is csak a gallerban latnek kulonbseget, de az is veszelyes, ha valaki nem tudja, vagy esetleg mar az is hianyzik. nyugodt lelekkel dobjuk ki az egeszet.
Legfeltűnőbb különbség a peremes gumó, az egy- vagy kétélű gallér és az élőhely. Csak kalapból nem tudom megkülönböztetni, hogy kerti vagy piruló. De egyébként nem szedem a pirulót, mert nem olyan jóízű, mint a nagy vagy a karcsú.
nem is a nagy ozlab a problema, mert attol egyertelmuen elkulonitheto, hanem a pirulonal van gaz. mivel a pirulo az kb olyan, mint a pereszkeknel a szurkeslila, ne egyuk feleslegesen.
"Csak kalapból hogy lehet beazonosítani a kerti őzlábat?"
Nem csinálunk ilyet. A kalap geometriája, kiterülése lehet egy kicsit más, de félórát szatyorban töltenek, akkor már ez sem jel. Gyakorlott szem kell ehhez is.
Homerral értek egyet, nem szabad kockáztatni.
Én az ismerős helyeimen járva már tudom, hol van piruló és hol van kerti, de ez sem ajánlott sok éves tapasztalat nélkül.
A kertivel az is a baj, hogy üdülők, települések környékén is beszennyez az erdőbe. Ugyanis a tulajdonosok a fenyők és egyebek alól összegereblyézett hulladékot előszeretettel szórják ki az erdők, utak szélén. Ha nem is most, akkor 30 éve, mindegy, ott lesz a kerti őzláb, ahol a nagy őzláb is. Itt a helybéliek mindig távolabb mennek az erdőbe őzlábért, ennek kellemetlen tapasztalat az oka.
Én viszont remekül kukázom ezeken az esetenként mély, fagytűrő, kertből kihordott "szemét" halmokon. Lila pereszkét. :)
pont legutóbb hozott át a szomszéd egy papírládában egy csomó őzlábat, hogy "ugye ez az őzláb?". a tönkök már nem voltak meg, összesen 4 db nagy őzláb volt benne, a többi kerti/piruló. :/
pirulók voltak szerintem (99%), de mondtam is neki, hogy ezt így én nem adom vissza, még magam esetében sem szórakozom 1%-kal sem., és egyszerűen teljesen biztos nem lehetek benne. inkább szedtem neki a következő körben egy kosár atom friss, rendeset :))
Amíg bírom addig nyomom ezerrel. Remélem lesz még egy jópár évem amikor korlátok nélkül mászkálhatok le s föl :)
Emlék az van , négy vékony szeletet elvittem a tulajnak Ézekért telleg nagy kár, teraszra vetettek árnyékot, mindig oda ültem delelni, bámészkodtam a Dunára, vh ra ... mostmar ott nem lehet nyáron megmaradni Éshat eszmei érték. Kb 60 éves ezüst lucok
A képeket nézve amúgy sem áll messze tőled a fizikai terhelés, hajrá. :) Amúgy nem kibickedek, így ki szoktam ásni. Az idős, beteg fákról kell készíteni pár képet emlékbe és ennyi, sajnos. Lábas alátétként, vágódeszkaként élhetnek tovább. KraZ helyett 815-ös Tatra (V10), C-10 tartály, tele fekáliával úgy húzta ki vonószemmel a 60 centis fűzfánkat, difizár nélkül, mint én a sárgarépát. A helikopter még szóba jöhet nálad. :D
Itten kizárólag kézi erővel lehet számolni . Ez a telek csak gyalogosan közelíthető meg Méghozzá lépcsőzés által Nem könnyű eset Cserébe a kilátás.. az valami csodás :)
Én a helyedben venném a fáradságot, 2 m átmérőjű körben, 1 m mélyen kitermelném a tuskók környékét. Minimum a gyökereket kitépném, amennyire csak lehet. A fenyők egykori mérete függvényében a felső fél métert nagyobb átmérőben is. Sajnos az elhalt gyökerek kiváló tápanyagforrást jelentenek a gytg számára, dobbantani jó neki, amíg talál egy újabb élő fát. Ha meg előjön, azon nyomban, fiatalon eltávolítani a termőtesteket és jó messzire vinni őket. Ennél többet nem nagyon tehetsz, de már ez sem kevés. Főleg, ami a munkát illeti, ha kézi művelésről van szó. :) Ha nincs 300 kN-os csörlőd (KraZ), célszerű hagyni egy 2 m-es csonkot, és kicsit körbe ásni a fát, mielőtt eltávolítod. Akkor még egy átlag (nem kis-) traktor is kihúzza.
Igen. Mármint én tartom karban. 4-5 éve jelent meg először cserszömörcén, ez a második látogatása. Hát ennek most arcára fagyott a mosoly... A fenyők pont egy éve lettek kivágva, szúbogárka szétzabálta a szállitoszövetüket.
Hozzáteszem, sehol nem vagyok az itteni gombaszakértelemtől, csak ezt (gytg)úgy 65 éve ismerem, minden évben fogyasztom. Idén is előfőzve beugrott egy pár adag a fagyóba.
Itt éppen mostanra olvadt el a tegnapelőtt leszakadt hótakaró. Ennek örülök, viszont nem nagyon a holnapi kilátásoknak, csúszós csapadékból szinte minden ide jön.
Egész nap vezetek, holnap hajnaltól éjfélig. Idevezényelték a hókotrókat állítólag máshonnan is.
ez a kerted? mert akkor nem jó hír a gytg. ahogy én sem örültem, amikor pár napja a szomszéd áthívott, hogy "ez milyen gombaaa?", és ott röhögött a képembe egy szép csokor tuskógomba :(
Már lekéstem de azer mégegy szavazat a tuskógombara. Illetve szakmai kerdes a profikhoz: Én úgy tudtam a gytg csak lombos fákon terem. Ez egy lucnak a tuskója Ezek szerint megjelenik fenyőn is v ez egy masik faj?
Mondjuk én a világító tölcsért sem zárnám ki. Annál is tipikus a föld alatti ágról való növés (és persze a tuskóról, lásd háttér). Gyűrűs tuskónál is előfordul ilyen jellegű elrendezés, illetve a közeli csomó némely termőtestén látszik pár pötty a kalapbőrön, ami tipikus. Viszont van két dolog, ami a tölcsér (vagy egyéb...) felé mutat, legalábbis számomra. Az egyik, mintha aszimmetrikusak lennének kalapok. A másik pedig az előtérben az a nagyon széles karima. Gytg-ből nem láttam még ekkorát.
Most jottem be a kutyasetaltatasbol, kellemetlenul nyirkos hideg volt (az ujjaim megint szetfagytak, pedig sikesztyuben mentem), de honak nyomat sem lattam. Talan az eszaki resz csucsain?
"Nekem a meredek erodált bükkösökben való cirkálás egy külön részleg a gombászaton belül Ez az élöhelytipus engem nagyon "eltalált" Mindig jólesik, de az igazi jó hangulatát novemberben érzem"
persze, nagyon egyetértek, nekem eleve a bükk a kedvencem, azon belül meg gombászati okokból szintén ez a gyengém. nagyon izgalmas élőhely. szezonban többször furán is néztek rám, amikor ott hagytam a bőven termő tölgyeseket, mondván, hogy én inkább felszaladok a bükkös régióba.
viszont kell lőnöm valami olyan bakancsot, amivel biztonságosan tudom járni ezeket a részeket is, a mostani egyszerűen nem kapaszkodik rendesen és csak óvatosan botorkálok. vagy óvatlanul taknyolok.
az imént majdnem kirohantam egy utolsó utáni utáni lilapereszkézésre, de az sem fért bele. most már tényleg lezártam.
Leállni képtelen hülyéje" :DDD Hát igen, külső szemlélőként ez telleg így nézhet ki. Nekem a meredek erodált bükkösökben való cirkálás egy külön részleg a gombászaton belül Ez az élöhelytipus engem nagyon "eltalált" Mindig jólesik, de az igazi jó hangulatát novemberben érzem
A kemény munkáról hasonlo a véleményünk, ezzel én is így vagyok, aki beleteszi az energiát az megérdemli a sikert ( nade hogy pont előlem vitte el azt a két darabot? :DD) Őszig siman bejárod az egészet csak mikor a külső részekkel már megvagy, ne feledd a csukottszem -praktikát :D
Úgy érzem megjott a kegyelemdöfes. Ha netán még kedvem lett volna egy utolsó utánihoz Zebegény betakaródzott, és ahogy innen láttam a vh is fehérben pompázik...
Múlt hét második felében, Nógrádia keleti felén, középső magasságában, déli kitettségű fenyves. Fekete-erdei (nem úgy...). Leszedhetetlen mennyiségű fenyőtinóru (vegyesen) és fenyőpereszke. Első rizikék és nyálkásgombák. A -2 fok egyszerűen nem ment be az egyébként igen zárt, bokros, szükségképp lombos sűrűbe. Három nagyon tartalmas és cipekedős napot adott ez a valószínűleg idén utolsó konstelláció, egy szép aganccsal megkoronázva. Hétvégén pedig hoztak mutatóba déli tőkét és nagyspórásokat. De szerintem ennyi, a menyhal az új lepényhal...
nem sajnálom tőled, aki beleteszi a munkát a tudás megszerzésébe és az egészet tudatosan/alaposan csinálja, az megérdemli a sikeres találatokat.
másrészt, az emberben ugyan dolgozik az ösztönös irigység, de igazából az egész marha egyszerű: amikor berobban egy-egy faj, akkor tényleg sok van és jut mindenkinek, aki akkor hajlandó/tud menni érte. ha meg csak pár termőtest van, akkor túl nagy jelentősége úgy sincs (persze ilyenkor kell a fent említett tudás ahhoz, hogy mégis találjon az ember, mondjuk nagy szárazságban azon a fél szobányi titkos mikroklímán és igen, az ilyenkor 10x-es pontot ér :))).
ez a késő őszi ízletesezés az amúgy nem elég savanyú talajú hegységekben meg tényleg hardcore "szakmázás", más csak annyit lát belőle, hogy a leállni képtelen hülyéje biztosan teljesen megkattant, ha az egész évben szedett 40 kiló vargányája mellé rá van feszülve a hideg őszben is a 41-ik kilóra. :D
jó helyeken jártál. jövő őszig el kell végeznem a házifeladatot nekem is. az egészet ráérősebbre terveztem, de valaki gyorsítópályára tett :DD
lakik amúgy több veterán gombász az északi oldalon is, és ezek szerint szedik még az olyan távolibb meredélyeken is, amiről azt gondoltam volna, hogy a fizikai nehézségei miatt azért jórészt ott rohad rajta.
:DD Nem jelentek rád konkurenciát Én mindig ezzel a kis kosárral közlekedek, a látott hegyoldalak alapján jelentéktelennek nevezhető amennyit én elveszett. Max ilyenkor érezhető az ottlétem .
Amúgy szinte hihetetlen h minden kis termőfoltnak megvan a gazdája Egy egész hegyoldalt vegigjártam, csak a bércorr van kisavanyodva, az alsó kb negyed rész. Nézegetem, egy tönkvég...aztán mégegy. Volt aki bízott benne és bement érte odáig :D
Köszi! Már nekem se kellett volna de nem birtam magammal
Igenigen vh. lgy köd nélkül már mertem vadulni. Völgyek, bércek alapján közlekedtem . Egyik hegyoldalon láttam egy ritka kombinaciót, luc-vörös-feketefenyő elegyes bükkös, természetesen mészmentes kivitel. Ki tudja mit fog művelni szezonban...:)
Nekem csak kisse atfagyott es atfujt ozlabak jutottak. Meg egesz keves, szinte teljesen megragott (csigak? ozek?) laska. Volt meg szurketolcser, de azt nem igen szedem (pedig sok volt es szep.)
De szép laskákat szedtetek! :) Én tegnap találtam az első kis kupacot. Pedig az ölesebb tuskokon törzseken mindig szokott lenni egykét csokor. Idén kimaradt
Csak kiszólitott a természet egy búcsúkörre. Ismeretlen területet térképeztem , némi gombát még evakuáltam a fagyok előtt. Lassacskán átveszi a hatalmat a tél...
nekem a kelbimbo kicsit nem osszejovos a gombaval. hasonlo, mint a hal. etto fuggetlenul Tamasekkal nagyon jo ordogszekeres marnagolyos halaszlet utottunk ossze nehany eve.
most vittek el barátok bő fél kiló lilapereszkét, maradt minimum annyi. a picit idősebbeket ott is hagytuk, tizesével voltak, ahol rászaladtunk egy-egy folyásra. szürke tölcsérből még több van, igen.
a tintaszagu csiperke gumoja citromszinure sargul, a budos csiperke es barnapikkelyu csiperke kalapja meg hatarozottan pikkelyes, az enyeim meg nem azok.
Na mindegy, ezeket ledinsztelem majd magaban (magukban?) es meglatom milyen lesz a vegeredmeny.
a mirelit reszt tanusithatom, na de hegyek??? Bolcso-hegy nyugati oldalan talaltam ket (2) darab fagyott lilapereszket. Szurke tolcsert tobbet lattam, de abbol csak par picit hoztam es (es azok nem is fagytak el.) Ozlab az akadt, mindnek logott lefele a feje, mert a tonkok elfagytak, de a kalapok javareszt meg jok voltak.
Sajnos az elmúlt hétvégéken végig ramaty volt az idő nem jutottunk el sehová, irigykedve nézem még mennyi gomba van :) Mátrába már nem mentünk el, csak a közeli kis vegyes fenyvest néztük meg amíg sütött a nap délelőtt, sok a gomba de sajnos csak kisebb adagra való fenyő tinorú volt meg egy kis bimbós pöfi amit mi megeszünk, rengeteg a márvány pereszke és a fenyő pereszke, kis méretű talán erdei csiperke mindenféle apró termetű gomba, rózsaszíntől a zöldig, meg ahogy nézem a mohás részekről a sötét bordó színű (talán Feketésvörös galambgomba) galambgomba sosem fogy el, azok jönnek folyamatosan ha kell ha nem, ez az év letudva, rossz szavunk nem lehet, várjuk a tavaszt még 6hónapot kell aludni és lehet reménykedni.
fiammal kiszaladtunk az erdőbe megnézni egy helyet: kőkeményre fagyott, mirelit lila és szürkéslila pereszke hegyek, szürke tölcsérek és őzlábak még mindig. pár dobverő is. nem volt az igazi, pár tinóruig jutottunk.
No, 8 ill. 13 nap után (lásd előzmények) ma már végre tudtam szüretelni. Fagy szerintem (ott) nem volt, 1-2 eső érhette őket, de nem ártott meg nekik. Az alsók is inkább csak a rágottságuk következtében maradtak a helyükön. Találtam továbbá déli tőkegomba gyanús gombákat is egy fa tövében. Érdemes elvinni bevizsgáltatni vagy ez valami más lesz, nem tudja valaki? Az illatuk nagyon kellemes volt, az állaguk pedig tökéletes. Volt még sok kicsi, a maradék laska miatt amúgy is tervezem, hogy visszamegyek a hét közepén.
nem vagyok csiperketudor, meg a képek alapján nehéz is lenne meghatározni, de kinézetre emlékeztetnek egy tavalyi csiperke "szedésre" (futni voltam, megláttam őket az erdőben az út mellett, hazavittem), amiknél még az óvatos melegítésig is eljutottunk, amikoris megállapítottuk, hogy valami nem stimmel a szagával és kukáztuk. akkor jobb híján tintaszagúnak határoztam, úgy amúgy erdeinek gondoltam.
ha a regebbi tapasztalatomra gondolsz, nem, nem ilyen hidegben szedtem oket. Azon a reszen (gyalogtavolsagban van tolunk ez az erdo) mar nem szedem fel a csiperket. Lehet, hogy a talajjal van osszefuggesben, nem tudom. Evekkel ezelott a Szentendrei-sziget deli reszen gombasztam (akkor meg siman be lehetett menni, Covid ota allitolag meg engedellyel sem, nehogy a migrancsok megcovidozzak a kutakat a vizgyujto teruleten), gyonyoru nagysporas csiperkeket szedtem. Annyira intenziv izuk volt (es nem kellemes modon), hogy csak bolti gombaval keverve lehetett oket fogyasztani.
Egyszer hkg-nál jártam hasonlóan. Messziről belátható gyalogút mellől szedtem. Szép idő, tele minden turistákkal. Embert nem láttál még annyi ideig böngészni a telefonját, hogy merre is kell menni, meg inni - alibi tevékenységként. Úgy, hogy nem voltam szomjas + a környék összes zegét-zugát ismerem. :D Legközelebb kimegyek inkább hajnalban... Amúgy szinte hibátlanul megúszták a táskás manővert.
Nem, o csak megnezte, de aztan inkabb az akarta, hogy a botjat dobaljam. :D Mindent begyomoszoltem a hatizsakba nagy rohanva (ram sotetedett az erdoben es siettem - bar a vegen elobujt a hold es ugy mar gyonyoru volt - csak mindig felek, hogy elkezdenek mozogni a vadak, a kis hulye meg elrohan utanuk), szoval mindent begyomoszoltem es ez kerult alulra. Torekeny gombanak annyira nem jo. De hat nem szepsegversenyre megy.
azert hajdani latinoskent remelem, ez nem igy hangzott el
mas: megint csiperke. Erdoben talaltam, nem sargul sehol, erdoszelit valoszinusitenek, de nem tetszik az illata (megmikroztam, szuleim szerint nincs baja az illatanak, csak a pszichem befolyasolja a szaglasom. Hozzateszem, erdoszelivel mar tobbszor jartam ugy, hogy elkeszitettem es utana nem birtam megenni, szamomra valamiert kellemetlenul eros ize volt.)
(Kisse megviselt allapotuak, mert hazafele esett, meg fazott a kezem, beeroltettem mindent a hatizsakba.)
Előbb amúgy írtam egy jónagy hülyeséget ugyanis Rimóczi Imrét ismerem bár ő nem ismer engem Én a corvinusra jártam kertészmernöki szakra , ő tartotta a növenytan előadásokat . Emlékszem az elsőre, életemben nem hallottam latint és akkor kb idézem bemegyünk a fagus sylvaticasba és a vinca minorosba gyűjthetjuk a macrolepiota procerat. Jóooo akkor ideje felzárkozni :DDDD
A bükkösről teljesen véletlenül csíptem el egy infót a neten még kb 3 éve Addig csak láttam h vmiért többet tudnak. Akkor értettem meg az ok okozatot h miről is szól ez a jelenség Aztán elolvastam a homokkő tulajdonságait. Szeretem megérteni a hátteret is, nemcsak szüretelni az eredményt :)
Hát igen az egy másik világ... én továbbra is bőven örülök a pár darabomnak amiért két teljes napot "dolgoztam" :DD
azért a k7-es bükköst, meg a homokkőkibúvást nem tanítják a gombászgimiben......... :)
a rizikék elég gatyák, a fenyőpereszke jó állapotú, a fenyőtinóruk is. ez egyébként egy olyan rész, ami dugig bír lenni ízletes rizikével, hát most egyetlen pici folton volt pár, amúgy üres. a tegnapi fagyott varesz remek volt (megfagyott ugye az éjjel, nap közben aztán felengedett, este megsütöttük), de holnapra mondjuk már tuti kukák lesznek, amik megúszták mindkettőnk kaszáját... :)
jó lenne kimenni és nem a fotelből prédikálni, de nem lesz rá idő.
Amúgy jó állapotban vannak nem? Tegnap 3olyat szedtem smi teljes meg volt fagyva úgy kellett késsel kivágnom a kövek közül, nem tudtam kiemelni. Mára kiengedett és tök jó kemény maradt. Nem puhult le és nem vizenyősödött. V nem a sima hűtőbe tettem??:D
Mindig van idő egy kis gombászatra :D oriási.. A kérdést sose tudtam megválaszolni, addig jutottam h ott fennmaradt egy csökkentett módú micélium tevékenység, ami elegendő volt szórványos termőtestek létrehozására. Lejjebb teljesen leállt, és asszem okt végén jött egy nagyobb eső, az már túl kesonek bizonyult. Lehet a talaj ph sem teljes egyforma, v a fenti alacsonyabb hőmérsékleten nem száradt ki teljesen a föld viszont a hőösszeg még pont elég volt...nem tudom..de teccett :D
Az helyzet h semmilyen nagy tudású ismerősöm nincsen Én abszolút amatőr, sosem jártam ilyen közösségbe v tanfolyamra . Barátoknak én szoktam tipped adni merre menjenek :D Szakértőkhöz legközelebb a bosnyák téri gombavizsgálatok alkalmával kerültem még a 2000es évek elején
nincs neked egész véletlenül egy béla nevű, nagy tudású gombász haverod? :O
(az "őzlábas" helyen egy bizonyos, a vh-ban ritkább vulkanikus kőzet lesz a lábam alatt ;) (bezzeg a börzsöny dugig van belőle), melegebb tájolású + magasan van, tölgyes, én is jóságra számítok. de a nyugati irányból odavezető út mentén lévő köves bükkösök is jónak tűntek, ott már jártam, csak életveszélyesnek ítéltem :))
"Idén alacsonyabb tszf+ mikroklima a kulcs, tavaly pont fordítva. A lenti helyek okt második felére kiszáradtsk, nem jött már semmi, 700 m fölött nov közepéig tudtam gyűjtögetni"
ez mitől tudott kialakulni? úgy értem, a víz lefelé folyik, az inverzió is "lent" van, hogy lehetett akkor a fenti rész nedvesebb? még ha a hőösszeg lett volna a ludas (lent köd, fent napsütés), megértem, így első végiggondolásra x-atka :)
igen, az északi oldalon hagytak csak már bükköt jórészt. eddig nagyon kerestem déli, dny-it is, pont a fentiek miatt, de akkor innentől észak az új dél! :)
na, viszont amíg a fiam különórázott, kiszaladtam 20 percre a közeli fenyvesbe kármenteni. végigrohantam, apró gombák voltak csak, megállapítottam, hogy üres, aztán a kocsi előtt 50 méterrel találtam két fenyőpereszkét. aztán még kettőt. meg még. végül egy elöregedett rizikét is. aztán picit guvasztottam a szemem, és megállapítottam, hogy az az egy túlkoros rizi igazából 4 öreg és 1 jó. aztán picit jobban körülnéztem és megállapítottam, hogy vak vagyok :D
Pontosan ott lesz ahova jelölted. Érdemes megnezni, mindenképp ajánlom:) Látványos terület. Nyugodtan bizhatsz az É-ÉNY i oldalakban, hidd el tudják a dolgukat :) Éshát ennek a bükkös élöhelynek ez a "hivatalos" tájolása .Egyéb irány egészen ritkaságszámba megy. A Börzsönyben kb 90% os lefedettségnél jarhatok, idàig kerek 60 K7es bükköst fedeztem fel ezek közül 53 ÉNY tájolású, a maradék 7 DK és DNY felé néz. Komoly változás ebben már nem lesz, a jelentős összefüggő foltok már megvannak. Persze van egy renitens szekció, ahol egymáshoz közeli hét oldalból csak kettő néz "jó" irányba :D
Idén alacsonyabb tszf+ mikroklima a kulcs, tavaly pont fordítva. A lenti helyek okt második felére kiszáradtsk, nem jött már semmi, 700 m fölött nov közepéig tudtam gyűjtögetni
Mai napig nem hiszem el h üres a hegy ..de már nincsmit tenni :DD
az északi rész szinte teljesen ismeretlen még nekem. viszont így akkor stimmel a köd (az csak az északi oldalon volt), az 550 méteres ködös őzlábfotót meg egy népszerű kirándulóhely végpontja közelébe tippelem :) egy olyan részre, amit bejelöltem magamnak, de még nem jártam ott. nagyon szerettem volna a törésvonalon is mozogni az elmúlt napokban, de hát végtelen idő sem elég erre.
viszont akkor eléggé északias lejtőkön lehettek a találataid, amik ugye sokszor túl hidegek. érdekes év az idei, hogy olyan hosszan volt enyhe idő, hogy végül az ilyen részek is megmozdultak. én is hűvös részeken találtam, pedig november közepén egy kihűlt patakvölgy az utolsó kb., amit megnéznék.
Való igaz h ritka jó nyár volt az idei. A július végi fajgazdagsag meg is lepett rendesen :) Nem számítottam reá Nekem hkg bol volt kiemelkedő tavaszom, idén éreztem rá h milyen helyeket kedvel igazán . Legutóbbi Pilis turámom akaratlanul ugyan de készültem a kövi szezonra is . Ígéretes helyeken vonultam keresztül:)
hát igen, nem voltam elég tudatos, de idén brutális gombaözön volt, a folyamatos csapadék mellett csak jöttek és jöttek (gomba és nyű, kéz a kézben), miközben nekem ez az első évem pkg/íkg-ból, nscs-ből, komolyabb vargányázásból, a mátrából, meg ebből a késő őszi ív-zésből is. szóval igazából sehol sem tartok a feltérképezéssel.
a pilis-vh törésvonal felől pingeltél az elmúlt két napban?
Köszi! Koràbban sokat túráztam már, a jelölt utakat szinte mindet bejártam. Több útvonalon lementem már marotrol Szentendreig. Konkrétan a bükkösök feltėrképezését idén nyáron kezdtem, van még dolgom..:) de nem szabad ám az elején elkalandozni :D megnézted az első 4 bércet, másnap csukott szemmel bemesz odáig ahol abbahagytad és folyt köv. Különben sose jutsz beljebb :D Terveim szerint a Börzsönyben jövőre végzek, október közepi szabim főprogramja, addig bármikor osszefuthatunk Vszeg télen is fogom járni a vh t , ezek az oldalak jól felismerhetők bármikor Hazai pályám a börzsöny itt nem okozott volna problemát a köd, tegnap elég esetlenül mozogtam a vh ban:DD itt még nincs meg az a magabiztossàg Jahh a röno nem az enyém
valószínűleg ilyenkor lehet(ne), lombhullás után, mert most átlátni a fák között, még a sűrű újulatoknál is, valamennyire látod, hogy mi van feljebb/arrébb. az is jobban látszik, hogy a késő őszi nap melyik részeket világítja meg. ezzel együtt ez nagyon sok.
érted, itt van például a bersek-hegy/boglya-hegy a közelben, sosem másztam fel rá, pedig akár jó is lehet. na de van sok ilyen. és mellesleg napok óta azon gondolkodom, hogy hágóvas kéne, vagy nem is tudom mi, mert igazából csak botladozom ezeken a meredélyeken, a sok kis guruló kőre (vagy a bükkfa termésére) lépve simán kicsúszik a lábam.
azért ezek a mészkerülő foltok nem olyan gyakoriak a vh-ban, nagyon ismerni kell a terepet hozzá. és jellemzően picik, nem is egy helyen vannak. ha csak kirándulsz egy jó nagyot, simán lehet, hogy egyet sem látsz. aki csupa ilyenen szalad (vagy lassan sétál :)) végig, az már cím(ek)re megy.
azért ezen az idegen terepen is elég otthonosan mozogsz a képek alapján. :) komolyabban túrázni is szoktál a vh-ban?
azon gondolkodom, hogy vajon hogy kell úgy bejárni, hogy valamennyire ismerjem is. :D milliószor elhatároztam már, hogy bejárom ezt-azt-amazt, aztán mindig már a legelején elbolyongom, elmélyülten elkeresgélem a napot és nem jutok tovább. legközelebb nagyon megfogadom, hogy semmiképp se ragadok le, aztán de, goto 10. egész évben ez ment.
Meg különben is, aki ismeri a topikot, tudja, hogy teljesen felesleges versenyezni, mert az abszolút nem versenyző Galasz majd úgyis kifújja mindenki orrát december 6-án egy csizmányi vargányás, friss képpel, ahogy tette azt március 14-én, hkg-val. :D
:D nem vagy te már kezdő Aki napi szinten vareszt fotozik nov közepén... A fagyást félig igazolnom kell, a hegyoldalak felső fele bezony jeges volt, az alsó viszont még megúszta. Sajnos az én időm is elfogyott, legközelebb jövő hét végén juthatok ki.. pedig mennék még ha megfagytak ha nem:D A kihívást elfogadom, remélem jövő nov mindenki hazai pályán küzdhet :) bár ez az idegen ket nap is pompás volt ( tegnap a ködöt küldted rám ma a -2 t ...nem baj :DDD. )
Örülök ha tesszik, én azer csatlakoztam ide h minél színvonalasabb formában osszam meg a túráimat egy hozzáértő közösséggel
A kérdezett magasság kb 550 m lehet
Hát. Én ma belenyultam . Szebb szezonzárot nem is almodhattam volna.:) Bőven elég. És apránként jöttek végig volt esemény . Egész lenn, a patakig futó bércnek a legalján is találtam, szinte a parton ücsörgött :)
Szívesen lát itt mindenki. Nem kell semmit magyaráznod.
Mi is viccelünk vagy próbálunk sokszor, csak nem mindig mindenki érti. Ez benne van ebben a komment műfajban, szemtől szembe nem lenne probléma egy megjegyzés, de leírva meg félreérthető, ez ilyen tud lenni.
Verseny, játék, belefér itt minden.
Ugyan, ki vagyok én is, hogy megmondjam, mi legyen itt???? Egy senki. Ahogy mindenki! :)))
A kolléga valóban nem komolyan gondolta. Számomra ez hobbi , elsősorban lelki feltöltődés a célja. Eszembe nem jutna egyik termőfoltrol a másikra rohangálni csak azer hogy minél többet szedjek és a másikat lenyomjam Másrészt baromi sokat tudok izzadni úgyhogy mindenképp lassan megyek En nemrég óta vagyok itt tag és asszem eddig mindenkivel udvariasan komunikaltam, ha gratuláltak azt megköszöntem és ezt a jövőben is igyekszem megtartani Egy tréfás, idézőjeles ! kijelentést tettem Tharkus felé aki értette is a dolog lényegét Ennyi történt
tényleg nem! :)) ha véletlenül visszaolvasol: cazadorral a szezonzáró képes beszámolóink mellé egy kis játékot kerítettünk, egymásnak feladogatva a labdákat, igazán senkinek sem ártva, lelkesen, mert hát elég lelkesítő, gyönyörű most az erdő! minden ezen kívüli gondolat a fantázia szüleménye. :)
hát ha te a lelkesedés és spontán kialakult, izgalmas közös játék helyett valami rosszat látsz ebbe bele, ráadásul annyira, hogy a ritka hozzászólásaid egyikét is rendreutasításra használd........
Bocsánat, hogy ritka vendégként, nagyjából kívülállóként ilyen ünneprontó bejegyzést írok, de nekem valahogy irritáló a "verseny" kifejezés az ilyen gyűjtögető, bóklászó elfolglaltságra.
no. ma már nem lett volna szabad mennem, lassan a fejemre ég minden. de a háziverseny, az háziverseny! az ígéret szép szó, a hipotézis úgy jó, ha igazolható. megadom az all-int 23-ára. nem a legjobb lapok, de nem is rosszak, avagy not great, not terrible. egy kezdőtől két sörrel azért elmegy :)
és akkor a lead utáni apróbetű, amit már úgy sem olvas el senki: a gombák mára bizony megfagytak (a 3. képen talán mirelita marginata klaszter..? :)). megint elém ugrott pár három centi vastag tönkű, atom friss godzilla-őzláb, fagyasztva is hazavittem, már bepanírozva pihen a családi hasban.
a spontán (házi)verseny egészen zseniálisra kerekedett, egy kivételesen jó gombász év méltó zárása, igazi motivációs boost, még mindig a lábban a boogie és kattog az agy! holnap sajnos én már nem játszom (egy gagyi rizikést tudok útbaejteni a pilis túloldalán pár percre), így a végeredménytől függetlenül is jövő novemberben visszavágó! nemes küzdelem lesz, addig sem leszek tétlen. :)
addig meg jöhetnek a beszámolók, az előző posztodban lévő képekből is rengeteget lehet tanulni, külön köszönet a gondosan komponált tájképekért. ugye nem te voltál a rönóval? :DD
hamár a háztájiban hentelsz, akkor egy tszfm-t kérek szépen a meredek fotókhoz. :)
egyébként érdekes dolog ez: a szokásos nyugati, délnyugati megyékből jövő találatok mellett a bakonyból és a zemplénből is egész kövér találatokat tettek fel, nem csak pár darabot, hanem ilyen fél kosarakat. balatonfelvidékről is. elég nagy csend van viszont a vh és börzsöny vonalon, még a mátrában is. vajon miért?
Pedig telleg "háziversenyre" invitáltalak :) . Bevallom neked őszintén én átpofátlankodtam a vh ba :D Nem volt egyszerű bejutnom, vmi brutál energiapajzs védte a hegylábat de ezt nem az endorholdról táplálták..nem tudod kitől jöhet ?:DDDDD Saját szememmel kellett lássam azt a csodát ami most ott zajlik :) És télleg . Jóval nagyobb a fajgazdagság, érezni lehet a reményt.a vh ezúttal legyőzte a börzsönyt nem is kicsit . Kellemes feledtetése ez az utso, juli végi ottlétemnek amikoris sikerült előadnom egy kiadós sz.rrá ázást :D
Ez a kedvenc időszakom. Egész napos kutakodás pár darabnyi zsákmányért. :) Végig abba reménykedek h jó novembert irjunk
Na kitettem a szobahomerot a teraszra, most kettokor + 2.5 fok van. Szerintem itt nem fog fagyni ma ejszaka. Gondolom a Duna temperal - de akkor ez talan az egesz VH-ra all. (Remelem.)
"Nem még, hanem már fehér. A zöldes trutymó még a tojásban alakul ki rajta, idővel elhordják a legyek."
Köszi! Egy csomó kérdést megválaszoltál nekem is. :) Sosem értettem, hogy tud fehér lenni, ha egyszer már a tojásban is zöld. Meg különben is... miért olyan vékony a süveg. :D
Amúgy a fátyolos szömörcsög mennyire ritka hazánkban? Egyszer sikerült találnom belőle. A helyét pontosan tudom, de azóta nem mutatta meg magát - nekem.
Már próbáltam, nekem sajnos nem vált be. Ecet témában finnyás vagyok nagyon, a világból ki lehetne űzni engem a szagával. De a Bonduell savanyúuborkáját azt szeretem. Olyan felöntő lé kellene. De még konzervgyárban dolgozó ismerős se tudta megszerezni a receptet. Lehet veszek egy üveggel, kiszedem az uborkát, helyére rakom a gombát :)))
A Kékes északi oldalán délelőtt köd volt, emiatt csak 2 Celsius fok, 450-től fölfelé, 700-ig, néhol nagyon le kellett lassítani a 24-esen, látási viszonyok miatt, mikor Gyöngyös felé mentem.
Visszafelé még derékig takarta a pára a tornyot, Gyöngyös felől nézve.
Kamera nem látja, mert a csúcs kilógott a ködből délelőtt.
Déli oldalon semmi pára.
Ja, és egész múlt éjszaka köd volt vastagon nálunk. Ez emelkedett lassan fel.
persze, meg a későn jött csapadékot. ezzel együtt én három helyen is láttam idén, és október végére már rég sehol sem voltak még így is. az én fejemben ez egy októberrel kifutó gomba, de simán tévedhetek.
viszont ez a köd érdekes, itt a vh-ban verőfényes napsütés volt már reggel. most gyorsan ránéztem a nagy-hideg-hegyi webcamre és tényleg, 13 óráig is inverzió volt az alsóbb részeken. sőt, már prédikálószéktől északra és nem is csak lent.
inkább októberig van az, nem november végéig. több helyen is tudok, már rég nincsenek sehol. október közepén még talán szedtünk és ettünk egy fiatalt, az volt az utolsó idén.
abszolút felkészült a kolléga. aki megnéz egy homokkőkibúvásos tölgyest a pilisben tudjukmit kutatva, az tudja, hogy hova, mikor és miért megy. így kell csinálni. én csak megsüvegelem és örülök, hogy rendszeresen tart képes élménybeszámolót!
nekem ez volt az első komoly szezonom, illetve tavaly ősszel kezdtem érdemben igazából. nagymamám fertőzött meg még kiskoromban, de aztán kimaradt vagy 35 év. ezért is van most a nagy rohanás, gyorsan szintre kell hozni a tudást... :))
no, hát, neked is gratula! rózsáságú korall?! hogy a túróba ilyen későn? :O börzsöny? amúgy pont ugyanilyen fizimiskájú köves lejtőt pingeltem ma nagy reményekkel, de az üresnél is üresebb volt.
amúgy én kb. kifogytam a helyekből, nem dolgozom olyan szépen hízott adatbázisból :), valamint most már a fejemre ég a sok tennivaló, úgyhogy valószínűleg nem fogom tudni tartani a tétet -- pedig nagyon is kedvemre való ez a klassz kis háziverseny, végre van hasgombász-szakmai pezsgés a totyikban! :))
rizottó volt barna tinóruból ebédre, vacsira meg pont ugyanilyen sors vár a tegnapi vargányákra. kár ezért a hidegfrontért, jó lenne még mindenféle helyeket megnézni.
gratula. sosem szerettem az izet. nem veletlen rakizu pereszke a neve sok helyen. legalabb 20 eve nem is szedem. itt inkabb az eftasak napi talalatat nezzuk. nekem sajnos nincs idom kimenni, pedig vasaroltam egy heti belepot az istenkiraly diosjenoi teruletre. otleteim pedig lennenek.
Én csakazértis sétáltam egyet a házi háztáji legközelebb eső sarkában még sötétedés előtt egy félórát.
Látszik, hogy itt már az előző -3 fok is letette a lábnyomát, autóból nézve, a déli Mátrában szebb őzlábak vannak még pár óra hosszáig. Félő, hogy a holnap hajnal véget is vet az északi reményeknek.
Valamit még összekapartam:
Ezekkel az őszi színekkel búcsúzom a szezontól. (aztán majd meglátjuk, melyik időjárás szakértő csapat nyer...)
Köszi. Rengeteg fehér fejű fiatal példány volt. Nem tartozik az általam szedett gombák közé. Utánaolvasva azt látom, hogy nem is nagyon szedik. Le kell forrázni h a szagát elveszítse. Zöld nyálkás kalapot meg el kell dobni.
más: szezonzártunk ma, jó helyeken jártunk, és megtaláltam életem első süngombáját :)
az őzlábak mellett sokáig elmentem, de aztán olyan brutális példányok jöttek szembe, hogy nem lehetett ott hagyni. isten látja lelkemet, én megpróbáltam... de nem ment. :)
bár pár napja nem néztem, de legutóbb tök üres volt a rizikés hely, ahol már oly sokszor rámoltam tele a kosarat. megpróbálok szombat előtt elzarándokolni mégegyszer utoljára.
azt a régi gombásztársatokat, aki ilyen nickkel fórumozott anno és elég sokat írt ide a topikba, majd törölte magát. elég sokat írt ideális késő őszi helyekről, és elég sokat járta a VH-t (is). nem értem a kérdésed.
na de hol írnak ennyit? amúgy továbbra sem tudom, hogy pontosan hol van popenkafalva, csak tippjeim vannak. végigpörgettem az északi oldal összes települését, -3/-4 fokra számíts ;)
más: pazar, zseni, atombomba szép idő van! remek helyre mentünk délelőtt, mk része is van, dugig is volt gombával, de nem volt az "igazi". viszont tényleg csernobilban tanult őzlábak garmadája (képtelenség ott hagyni, egyszerűen képtelenség!), végtelen lila pereszke folyások, szürke tölcsér folyók, meg a többi szokásos dolog. galócák nem.
közel sem ismerek annyi késő őszi helyet itt a környéken, mint nebularis, pedig elég sokat megyek. :(
Éppen azt akartam kérni, hogy nézd meg légy szíves, hogy mennyire lehet igaznak venni a holnap reggeli -9 fokot ide.
Már -4 fokkal is barátságban lennék, de ha tényleg -9 lesz, akkor pont van a végén. Pedig még ma is láttam jármű ablakából friss erőteljes őzlábakat. Sétálnék egyet, de hétvége előtt nincs idő semmire. Akkor meg már konyec.
Ugyan azt írja, hogy a NÉBIH lista alapján készült, de mobilon sokkal jobban használható, mint amit te linkeltél, továbbá az ellenőrök "nyitva tartása" is rajta van.
Ma megneztem egy homokkő kibúvásos tölgyest a Pilisben. Eza őzlábinvázio még mindig egészen pompás. Rengeteg friss erős példány mindenfele . Látványos terület, és nem is kicsi (de nem tudja az extrát, msjd a következő..)
no, szóval tartom a november 20-at és emelem eggyel :)
ma a vh-ban egy mindentől kellően távol lévő, tavaly felfedezett kis mk foltot látogattam meg. egyrészt az esélytelenek nyugalmával, mert nem egy meleg terület, másrészt viszont a tavalyi, klasszikus őszi szezon végén volt itt egy egész darab ízletes, szóval kíváncsi voltam, hogy egy hideg, de jó rész tudhat-e most valamit.
tudhat. határozottan később indultak itt a gombák, mint a korábbi másfél hétben bejárt részeken, dobverő őzlábtól kezdve mindenféle friss gombák fogadtak. érdekes kérdés, hogy a korábban induló részeken miért nem volt varesz: mert leszedték vagy mert ki sem jött (vagy mert nem is él ott, noha a társgombák és -növényzet nagyon hasonló).
Azt hittem, hogy a piacfelugyelonek kotelezo rendelkeznie gomabvizsgaloi kepesitessel. Vagy ez csak regen volt igy? Valamikor a dinoszauruszok koraban (de mindenkeppen a topikos idok elott) en vittem gombat vizsgaltatni a Rakoczi teri piacra, meg asszem az MNB melletti piacra is. Ott a piacfelugyelohoz kellett jarulni. Egyertelmu volt, hogy kotelessegbol csinaljak. Az egyik egyertelmuen ruhelte a gombaszokat, a masik meg a gombakat (kedves volt, de minden csiperket kidobott es hosszan magyarazta, hogy jobb nem enni gombat, mert sok ember gyomra nem birja megemeszteni. Szoval nem Lilapereszkevel talalkoztam, az biztos.)
a kerdesed erdekes. ha nem latnam a felforditott termotestet, akkor akar deli tokenek is mondtam volna, de annak eleg jellemzoje a galler, illetve talan sotetebb arnyalatuak a lemezei. igy valamilyen fuloke kornyeken keresgelnek.
Érdemes lenne szétbontani a listát, lehetne csinálni egy "Gombász-legendák" vagy "Hallhatatlan gombaszakemberek" vagy valami ilyesmi nevűt, meg egy olyat, amelyik tényleg aktuális neveket, adatokat tartalmaz, hogy a mit sem sejtő gombászok ne hívogassanak olyanokat, akik már nem fognak nekik gombát vizsgálni. De persze ezzel dolgozni kellene, arra meg sem a Kormányhivatalokban, sem a NÉBIH-ben nincs idő. :(
jaja, a helyet ismerjuk. sztem a koltozeskor Tamas is ott volt. tartottunk itt gombasztalikat is. meg van egy halom fotom. viszont erdekes lehet, hogy milyen adatbazisbol dolgozik az altalad linkelt oldal. ott Miki mar nem szerepel, mikozben a nebihnel igen? maaaagit!
Valószínűleg, mint kivonat / generált állomány, úgy frissült. Csak éppen a mögöttes adatbázis nem. A "lényeg", hogy "Vármegye" szerepel. Nagyon fontos. :)
nalunk pl a varosban megszunt a vadon termett gombak arusitasa a piacon, mert a gombavizsgalo holgy sajnos elhalalozott. en mondtam az egyik korabbi arusnak, hogy elvileg rendelkezem a kepesitessel, de nem tudom bevallalni ertheto okok miatt.
pont azert kell a nebih-nel regisztralnod, hogy hivatalossa valjon a tevekenyseg. ekkor kvazi maganszemelykent folytathatod otthon a tevekenyseget. ugyanugy jegyzokonyvet kell kiallitanod, viszont kehetsz erte penzt, amit a piacon nem. ott viszont kapsz erte fizetest a piacfelugyelosegtol.
Azt hiszem, ennek tudható be az is, hogy az egyik piacon itt heti 6 napon, egész nyitva tartási időben vizsgálják be a gombákat, a valóságban viszont csak heti 1 napon, azon belül is 2 órás (!) időkeretben.
Viszont felmerül bennem egy kérdés. Vannak - számomra - egyéninek tűnő szakellenőrök is a listában. Akik otthon vizsgálják be az árut. Ők valamiféle alkalmazottai / alvállalkozói a NÉBIH-nek és onnan kapnak mondjuk vizsgálatonként vagy havonta x forint díjat vagy a bevizsgáltató személynek kell helyben fizetnie a szolgáltatásért? Ingyen, gondolom, senki sem (nem mindenki) szakért otthon vadidegeneknek. Főleg, hogy igen nagy felelősséggel is jár a tevékenysége.
Facén az egyik gombás csoportban gyűjtöttük, hogy kikről tudjuk, hogy már nem vizsgálnak tübbé gombát. Valaki be is küldte a hivatalba, de nem történt változás. :(
Én sem ismertem az oldalt, ezért kiváncsian kezdtem böngészni. Sajnos gyorsan kiderült, hogy eléggé elavult az adatbázisa, rögtön két olyan gombavizsgálót is találtam rajta, akiktől én nagyon sok mindent tanultam, akiknek sokat köszönhetek, de sajnos már egyikük sincsen közöttünk.
Jó hitvány idő lett, nem gondoltam volna reggel tiszta volt a radar. Rövid nap:( Fagykár nem történt, lehet még szedegetni. Szokásos dolgok , őzláb, szürke tölcsér, légyölő
Idei látogatásaim alapján a Börzsönyben ez az első hullám jun 4-10 közé esett kb 750 m en. 10.én már késő volt , a csigák ordas méretű kártételt végeztek , szinte csutkára rágták az összeset. Sajnos ez egész juni jellemző volt. Épkézláb gombát csak teljes növénymentes sűrűn kőtörmelékes oldalakon találtam
...de, októberben szedtünk idén tízkilós tételben bronzost gyertyánból, nyáron és szeptemberben ott "lent" végtelen volt belőlük, de szó szerint. voltam teli bükkösben is idén, bőven több, mint amit le bírok szedni, de ami a lentebbi tölgyesekben és gyertyánosokban volt, arra meg a végtelen a jó szó.
szóval, tisztelettel, de nem értek egyet. ettől függetlenül én hacsak tehettem, a bükkösökbe mentem, csak hát amikor lent szó szerint tele van, el sem jutok odáig. és idén tényleg folyamatosan nyúztam mindhárom típusú erdőt, ráadásul jó év volt, mert folyamatosan volt varesz június elejétől kezdve október közepéig, már nem is tudom, hogy hány hullámban.
Érdekes, bár nem nagyon járom nyáron a bükkösöket, de nem véletlenül. Ugyanis még sosem találtam bennük se nyárit, se bronzost. (na jó pár darab nyárit, de nem számottevő) Ellenben sokszor már májustól vőrösbarnát, és ízletest.
"...a bükkösöket is. :)) nem adnak mennyiségre annyi vargányát, mint a tölgyesek,"
Khm.
Az előbb nyilatkoztattam ki, hogy ha egyszer beindulnak ők ott fent... sokkal többet is adnak. Súlyban, méretben, minőségben. Nyári vargányáról beszélünk még mindig.
Sőt naptár szerint nagyon korán szedtem nedves hideg tiszta bükkösben ízleteseket. Szeptemberben.
hát, ha a lucos is így leesett, akkor hidd el a bükkösöket is. :))
nem adnak mennyiségre annyi vargányát, mint a tölgyesek, de adnak és szépeket. idén minimum 40 kilót hordtam haza, tölgyből, gyertyánból és bükkből is, többnyire atom nyüvesek voltak, néha nem, nem mondanám, hogy az egyik "jobb", mint a másik, mert mikor hova érdemes menni. viszont nekem a bükkös, mint erdő a szívem csücske, a hatalmas, szürke törzsek, az "égig érő" lombozat stb. egyszerűen szép.
Ma mentem egy kört a Mátra vonzáskörzetében egy alacsonyabban fekvő lucosban, erdei fenyvesben. itt nem esett a hó, mindössze enyhén havas eső. Viszont reggel eléggé megcsapott a hideg. Az nem tetszett de késő délutánra mire hazakeveredtem nem volt vészes az idő. A lucosban még mindig meglepően jó állapotok. A látottak alapján mostmár értem miért ott keresitek mindig az ízletest. Rengeteg nagy gombakör volt lila pereszkéből, fiatalok is. Erdeifenyvesben fiatal őzláb dobveről továbbra is vannak. Valamint találtam rizikét is. Ha nem romlana még tovább az idő, abból is esélyes lehet jövő hétre egy szedés.
Idei első nyári vargánya találataim, nyár elején, tiszta bükkösben voltak, 650 méter felett. Közelben se más fafaj.
Ha a bükkös igazán beindul, annak nincs alternatívája. Főleg a magas, ahol valóban jobb a minőség kukac szempontból. Úgy értem, hogy nem a kukacok jobb minőségűek benne, bár belegondolva, azok is. :)
Érdekes, hogy idén mégis az alacsonyabb tölgyesek indultak be többször is.
Mi meg ebben az évben csak bükkösben szedtünk vargányát, vegyes erdőben csak változékony meg mindeféle narancs színű veszettül kékülő tinorúk voltak. Egyszer volt olyan, hogy tölgyesben is találtunk, a gyertyános vegyes meg mindeféle galamb gomba meg galóca élőhely, meg persze az érdes tinorú amit megint csak nem szeretünk. Bükkös tűnt eddig a legjobbnak ha varesz nincs akkor molyhos mindig akad az nekünk ugyanolyan jó (majdnem).
Jaa nem vagyok gyertyàn se tölgyellenes. Jó kis erdők azok. Én érzelmi alapon járom a bükkösöket, persze nem a sima kivitelt, kizárólag a mészkerülő jellegűeket. Hobbiból megyek mindig 6-800 m fölé, ezekben az erdőkben szeretek guberalni , kirandulssal összekötve De azért a teljesítményüket bőven kimagaslónak nevezném
Mindig emlegetitek nyáron a bükkösöket. Nem tudom, de én szedtem már annyi vargányát, viszont a bükköst nyáron kerülöm el messze. Amerre én járok nincs bennük semmi. Legalább is a sima bükkösben. A kevertben ahol van gyertyán is ott akad, de szerintem a gyertyán miatt csak. Nekem nyáron az első számú prímet mindig a gyertyán viszi. Aztán a tölgy. Bükk meg ha szivatni akarom magam.
Ezek a bükkösök számomra is az első helyen állnak, nyáron ősszel biztosan . (És hála a jóégnek ezen erdőket a nyamvadt kis keringő legyek nem tekintik élőhelynek. Tartsák meg jó szokásukat.. ) Tavasszal valahogy a kőriserdők ragadják meg a fantáziám ki tudja miér :D Persze lehet kombinálni is. Vértes egesz belső völgyeiben idén volt szerencsém először ikg ra vadászni. Az összefüggo bükkös oldalakba vegyülő egy egy kőrisfát átlag 4-5 kucsma követte egész a hegyoldal tetejére is érdemes volt felnézni Ide alighanem visszatérek, túl szép volt :)
Sajnos, ahogy kinézek az ablakon, inkább a fagyasztmányozói végzettségnek érzem a szükségét. Havasak a háztetők, az épp indulgató fenyőtinóruk mirelitárunak elmennének, és a hűtési lánc sem szakadna meg fenyves és a piac között. Pár nap kellett volna a rizikének... (Börzsöny.)
Előttem sosem volt világos, hogy a szárítmányozói végzettség mit is foglal magába. Az almaaszalást is? Ahhoz ne kelljen már szakellenőrnek lenni... Meg hogy mire jogosít, pontosabban mihez elengedhetetlen...
A kistermelői státusz és az "üzem" viszont ezelőtt crk. öt évvel (de jure) kikerülhetetlen volt, és a szükségképp bevont szakellenőr persze lehetett maga a kistermelő.
Szerintem őstermelő nem árulhat feldolgozott élelmiszert, a szárítmány pedig az. Gombaszárítmány "östermelésére" a kistermelő jogosult, miután megkapta a NÉBIH-től az engedélyt a feldolgozóüzeme (ami lehet egy lakás megfelelően átalakított konyhája is). Vadgombák esetében pedig szükséges egy szakellenőr a rendszerbe, feldolgozás előtt, természetesen. A szárítmányozói végzettség nem tudom, egyáltalán szükséges-e...
Igenigen 300-600 m en járkáltam. Sokra persze nem számítottam, de úgy éreztem pár darabra simán megvan az esély Főleg h a második bércen jött a találat. Nonembaj majd jövőre.. kövi héten még túrázok egykettőt a kedvenc helyeimen
Igazság szerint idén nem is ettem (még) lp-t. De nekem úgy rémlik, hogy a ltp. enyhébb. Mondjuk saját célra csak stoppolófa méretig gyűjtjük. A nagyobb (de még nem vén) példányoknál felerősödik / előjön egy olyan aroma, ami úgy már nekem sem szimpatikus.
Hát, ha még nem ismered őket, akkor azt érdemes először megkóstolni, talán az a legszolidabb aromájú + könnyű megtalálni. De lehet, hogy lp-be hamarabb belebotlasz (nem szándékosan) az erdőben.
Ma túrázás közben szembejött jópár szép őzláb. Mivel nem értek a gombákhoz, a biztonság kedvéért ellenőriztetni akartam. Nem is könnyű szombat délután ilyet találni. Szerencsére Piliscsabán Radó István úr (Aulich Lajos u. 6. 20/537-3940) készségesen rendelkezésre állt.
bizony, bükköshöz. hőigény és talajigény hasonló, de azért bükkösben, tölgyesben ritka faj, pedig a megfelelő hőösszeg ugye millió helyen van. errefelé (vh) nagyon ritka az ív-nek megfelelő folt. vas, zala és somogy más, ott hatalmas területek jók.
Én inkább arra gondoltam, hogy a hőmérséklet kapcsán jelezheti előre, hogy kedvező-e vagy sem. Bár lehet a talaj szempontjából is van érdekessége, bár én szerintem ez kevésbé mérvadó.
Szerintem az ív-hez a riolitot is hozzá lehet venni még a homok mellé.
jó a légyölő: hasonló talajt és körülményeket kedvel, bár kevesebb hőösszeggel is beéri. persze ebből nem következik, hogy ahol légyölő van, ott lesz ízletes varesz is, de megfelelő talajt jelez. tavaly találtam két zsebkendőnyi mk bükkös foltot itt a vh-ban, mindkettőben volt légyölő, az egyikben ív is, meg mindkettőben volt még sárga gereben és sötét trombita. ahol nem volt ív, ott is volt idén nyári varesz, meg biztos vagyok benne, hogy ív is tud lenni, ha kap elég hőt (patakvölgy, északi fekvés, szóval hideg).
más: a szombathelyi kistérségből most már elég sokan raknak fel ív-t, sok a tölgyes a savanyú homokon, irigylésre méltó. de valaki felrakott ma egy nagyobb adagot a budai hegységből, azon azért eléggé meglepődtem.
Szerintem is jó indikátora a vargányának a galóca. Nyáron, első hullámnál a piruló. Aratónál a császár. Ősszel pedig a légyölő. Az első hullámnál a galambicák pedig előjelzőként működnek. Legalábbis nálam.
Ma kinéztem mégegyszer a feketefenyvesbe ahol egyszer volt ízletes vargánya. Sajnos továbbra is negatív a helyzet, idén már szerintem borítékolható hogy nem lesz. ami viszont feltűnt, hogy anno mikor volt, akkor nőtt velük együtt ott légyölő is. Most nincs, de nem csak ott, sehol máshol se a környéken, annak ellenére, hogy egyébként ezeken a helyeken ma is degeszre szedtem magam fiatal őzlábgombákkal vagy lila pereszkével. Szerintem a légyölő tekinthető egy idkikátornak ebben az esetben. Akik találtak vargányát úgylátom hogy légyölő is akadt mellé. Ezen ősszel én szinte a fél megyét bejártam de az nem volt sehol.
Sajnos csak latszolag van kozel. Anno, amikor megepult az M0-as hid, apam lelkesedett, hogy vegre tudunk a Borzsonyben is kirandulni, imadja. Az elso ut utan dobbenten mondta, hogy nem realizalta, hogy ehhez ennyit kell autozni. (Es akkor meg sokkal jobb volt a 11-es forgalma. Most mar az is egy remalom.)
Csütörtökön is voltam kint ellenőrizni a helyzetet. Szedik. Sajnos csak későn, fél órával sötétedés előtt értem ki, úgyhogy ma délelőtt elhatároztam, hogy kicsit jobban feltérképezem.
Nagyobb a terület, mint, amit elsőre észrevettem. És még mindig csak indulóban vannak a laskák.
Délutánra tervbe van egy régi hely meglátogatása. 5-6 éve ott volt sok. Kíváncsi vagyok változott-e. Nem nagyon látogattam, azt se tudom művelték-e...
relatíve új kertünkben én a szeder, szőlő (rezisztens(ebb) fajták...), füge mellett tettem le a voksom. van azért egy-egy szintén rezisztensebbnek mondott kajszi, meggy és szilva, de nem fűzök hozzájuk nagy reményeket.
Elképzelhető, de inkább az éghajlatváltozás következtében megjelenő új gomba / rovar kártevők részéről. A vad alanyok a legellenállóbbak (és persze nem a legjobb minőségűek), de hát a "vadfenyő" állományok is tizedelődnek nálunk az előbb említett okokból kifolyólag, így simán kiveszhet pár klasszikus gyümölcsfa faj is, idővel. Majd termelünk (még több) citromot. Vagy inkább... pisztáciát. :(
fogalmam sincs, hogy hogy állnak egymással, csak azt tudom, hogy az utóbbi években bármilyen gyümölcsfát láttam a kertészetekben, kb. minden mirabolan alanyon volt. jó kis össznépi móka lesz, amikor fogást talál rajta valamilyen kórokozó.
A trombitákat fakanállal kiékelt ajtajú, legkisebb hőmérsékletre beállított villanysütőben szoktuk szárítani. Az úgy jó. Viszont cskg-val ugyanazt tapasztaltuk, amit írsz. Ellenben fűtőventilátorral az is gyorsan és gyönyörűen szárad.
de látod, milyen jól tetted, hogy kimentél: megint -3 fok van a modellben, ki tudja, hogy meddig maradnak ott a gombák, így meg lett zsákmány és tapasztalat is. jövőre már tudni fogod, hogy hova menj! (előtte azért én majd kiszaladok kétszer :))
En is gondoltam, hogy natpsutesben (vagy legalabb szelcsendben) meg elveztem is volna a reten bolyongast, de hat nekem ezen a heten ezt dobta a gep. (Ezert nem mentem haza, pedig nagyon vagytam ra.) Szerintem a locitrom csak akkor baj, ha sebbe kerul, a gyomrom kibirja :D
Nekem csak egyszeri aszalóm van (az a kerek), de akkor holnap (ha jön a fagy) beindítom. (Legalább nem kell megnyítnom a fűtőtestet.) Az őzláb kalapokat amúgy én eddig csak simán a konyhában vagy a "kazánházban" szárítottam, így is jól elálltak. Az aszalót csak a vargányához szoktam bevetni. Egyszer használtam csehkucsmához, elkezdtek széfolyni vagy megfőni.
Akkor majd beviszi a szél, spórával. :) Addig is egy úszómedence kiadhat egy szép nagy diófa "cserepet". Valami parazita kellene, mármint ami a gytg. fonalait bontja le, akár létezhet is. Viszont pl. a gesztenyefákat tizedelő (kéregrák) gomba e szempontból igazi túlélő, ugyanis a többi gombát is megtámadja. Mindent felemészt. Reménysugár, hogy gesztenyéből legalább léteznek rezisztens hibridek, pl. a bouche de bétizac.
Én még 15éve tanultam erről a gombarol, akkor nem volt ellenszere. Azóta nem követtem csak ettem. De ezek szerint továbbra is ez a helyzet Zebegénybe fenntartok egy kertet, sajnos pont az ottlevő már-már műemlèk vastagságú cserszömörcét szúrta ki magának..4 éve fejlesztett egy kupacot azóta semmi, persze nyilván nem költözött el..dolgozik az csöndben
Hát ez a mai gombászás nem volt tömör gyönyör. Eredmény az volt, de még mindig fáj a kezem, úgy szétfagyott. Őszintén, ilyen még nem volt, hogy közben állandóan drukkoltam, mikor lesz már négy óra, mert akkor hazamehetek. Csak úgy nem akartam feladni, főleg hogy Tharkus (nemannyira) titkos rétjét céloztam be. Ami persze totálisan ki van téve a szélnek. A bicskát nyitva tettem zsebbe két találat között, mert szétfagyott kézzek nem tudtam volna kinyitni. A végén meg kénytelen voltam foggal leharapni a tönkök földes alját, mert már nem funckionált a kezem. Cserébe lett közel két kiló csiperke-ördöszekér (nehezített terepen, mert a szemembe fújta a hajamat a szél) és némi őzláb. Most megyek gombát pucolni - helyett a kutyából valahogy kiszedni a minibogáncsokat.
talan ez a kezeles sem eleg. szerencses az az ember, akinel nem telepedett meg a tuskogomba. tudnek mutatni olyan, kb 1,5-2m atmeroju bukk ronkoket, amiknek a kozepen kb centi vastag istrangok futnak vegig. tehat nem a fa feluleten, hanem a kozepen. ettol fuggetlenul a feluleten is vastagon mennek, de az a lathato felulet, a kozepe nem. elvileg vedelmet jelentene valami kb 1-2 meter mely statikus fal, de olyat ki csinal?
Egyszer utánanéztem, nem nagyon lehet vele mit kezdeni. Talán a legfontosabb, hogy a tuskókat kiássuk, kihúzzuk, a beteg, sérült fákat megfelelően kezeljük, akár ki is vágjuk. Így is meg tud telepedni, de kisebb eséllyel. A földből szerintem max. valami olyan mennyiségű fungiciddel lehetne kiirtani, aminek a leszállítását még Tartályos Sly sem vállalná. Vagy ha igen, egész biztosan nem ennék az ott termő gyümölcsből.
Van viszont olyan módszer, amikor valamilyen mikorrhiza gombával beoltják a fákat (azok gyökérzetét), egyrészt azért, hogy ellenállóbbakká váljanak, másrészt azért, hogy jobban fejlődjenek. De szerintem idővel ezeket is be tudja kebelezni a tuskógomba.
Cseresznyét már évekkel korábban elvitte, újak azóta se maradnak meg tartósan. Az öszibarackot viszont úgy néz ki nem igazán érdekli a dolog . Mind a négy fa szépen fejlődik (egyelőre)
nem jó hír neki, a többi fából is lesz, amitől el kell köszönni :(
klassz a börzsöny, tavaly mentünk egy nagyobb kört a kis családdal, kisvasút, aztán felmászás a hegytetőre, majd túra három hegycsúcson át, tényleg szép volt. a közben talált 4-5 kiló éppen berobbanó nyári vargánya csak a szükséges nehezítés volt :))
de azért azt mondom, hogy egy-egy konkrét rész alapos feltérképezése legalább öt alkalom. az ember visszamegy, picit még tovább megy az ismert foltról, megnézi a mellette lévő részeket stb. olyan öt kör után nagyjából tudja, hogy mi merre, utána már csak mindenféle helyzetben kell visszamenni és figyelni, hogy hogy viselkednek a gombák. ezt itt a háztáji vh-ban nagyjából meg tudom tenni, de a börzsönyben már macerásabb. azért rajta van a listán!
A börzsönyt mindenképp ajánlom felfedezésre akár úszva akár kerülve:D Naon szép területek vannak gombászatilag és turisztikailag egyaránt Lesz annyi jó helyed azt se fogod tudni mikor hova ..:)
leginkább a növényzet/kinézet alapján, nincs mintaelemzés :), ennek megfelelően a megfejtés sem 100%-os, de azért vannak nagyon jellegzetes vonások: a meredek talaj könnyebben kilúgozódik, köves, mohás, szinte semmi sincs a fű- és cserjeszinten stb.
Azt egyébként mi alapján határozod meg, hogy mészkerülő / savanyú stb. az adott pl. tölgyes, gyertyános? Geológiai térkép? Aljnövényzet? Indikátorpapír? :)
Tegnap nagyon kapóra jött, hogy elállt az eső, és sütött a nap, rendesen. Szerdától fogva úgy láttam, hogy ma viszont esni fog, országosan. Szerintem eléggé bejött. De amúgy az időkép előrejelzéséből tényleg csak az 1-2 napos térképeset érdemes figyelembe venni. És persze az aktuális adatokat (térképek). Amelyeknél mindig hozzá kell gondolni, nem biztos, hogy szabványosan van kialakítva a mérőhely. Vagy valami extrém mikroklímával rendelkező helyen van. Volt olyan hőmérő, aminél rendszeresen egekbe szökött a hőmérséklet télen, majd vissza normálra. Talán kinyitottak egy teraszajtót az érzékelő mellett, vagy aláállt egy kocsi, majd elhajtott? Vagy bevitték szerelni a fűtött lakásba, ki tudja.
nahát, akkor nem is annyival hamarabbi, egy hét. még annyit árulj el légyszi, hogy ez milyen magasan van?
jövő évi projekt, hogy találjak egy jó kis korai/késői helyet, ahol legalább az esély megvan ív-zni ősszel. minden mást piszok sok utánajárással és "beleölt" idővel, de végül sikerült behúzni idén, amolyan turbó szintfelhozó üzemmódban. tulajdonképpen még fel sem fogtam teljesen.
persze komplett vakfoltok vannak a térképen, a teljes börzsöny ilyen. ott egy elhagyatott kisvasút utáni részt jelöltem meg magamnak, de az tuti nem elég meleg ilyenkor, viszont jó kis mészkerülőségre számítok. meg hát van még ötszáz másik patakvölgy, hegyoldal. légvonalban közel van, de vagy úszom vagy kerülök :))
Egyébként mindig végig kell gondolnom, hogy mi is a neve (gyapjas), mert egy másik kertünkben nekünk is mindig előjött egy adott helyen, ezért mindig kertit mondok rá elsőre. Mondjuk az meg (kerti tintagomba) a mostaniban nőtt egy diófa (maradványai) mellett.
Ahamm értem . Jóidesanyám épp tegnap küldött fotót, pár darab kijott a kertbe nem először . Mondtam egye meg, másnak ezért menni jell, neki meg ott a kincs az udvaron :D
Szép világ az a nyugat:) én nem annyira ismerem, jórégen osztálykiránduláson voltam 3 napot Orfalun. Közép Mo éppen porban fürdött, ott meg lépten-nyomon gombák hihetetlen mennyiség...
Indulæst tekintve a május 31 az helytálló, idén pont aznap hoztam le egy szép adagot. 26 án már volt mit szedni , sajnos utána gyorsan száradt az erdő, csak a korai indulók tudtàk rendesen kinőni magukat
Hétfőn én is tettem be nagyon magasakról egy nem túl jó képet. Sok őzlábnál tényleg magasabbak voltak, de a kapitálisaknál természetesen nem. Valahol 30-35 centire volt a fejük búbja a földfelszíntől, nagy arasszal mérve.
még mindig meteorológus a feleségem. ne az időképnek. leírom újra sorvezetőnek:
- a met.hu-t használd az előrejelzésre: a szövegest érdemes elolvasni mindig (alaposan!), meg a belinkelt modellfuttatást (gombászoknak még az "agrometeorológia" részt)
- az időképen a térképek jók és a radar
haladóknak, mint stark_100, pedig ott az ecmwf stb., de a fenti kettővel pontosabb leszel a szakmán kívül bárkinél kb.
az a vicc, hogy mi itt nagy erőkkel keressük a nagy szent savanyú homokos meleg tölgyes* mikrofoltokat, miközben fél somogy meg zala ilyen. sőt, még vas megye is adja szépen.
azért is jó, ha tud ilyet az ember, mert hamarabb kezdődik a szezon és tovább is tart akkor. mikor indulnak a nyárik ezen a tuti helyen? gondolom május közepe kb., míg itt a környéken az összes melegebb helyen május 31-e volt a startpisztoly, de rendes első hullámról június 4-5-étől beszélhettünk.
*: az "ilyenkor tölgyesbe már nem megyünk, ott maximum eldobált sörösdoboz van" mondat nem öregszik a legjobban. :) tudom, hogy np-ék hogy értették, a sima tölgyes tényleg nem izgi, de azért vicces, hogy az ív találatok 90%-a (kisavanyodott) tölgyesből jön.
megint más: sajnos a sok esőre tegnapelőtt jött izmos szél megtette a hatását, a kedvenc bükköseimben két-három komolyabb fa is kidőlt.
A NÉBIH nyilvános táblázatában található ellenőrökkel kezdő koromban sajnos nem volt jó tapasztalatom. Azok, akik felvették egyáltalán a telefont, valahogy éppen nem tartózkodtak otthon, és azt sem hagyták, hogy utánuk vigyem a gombát. Aztán rászoktam a másnap hajnali piaci gombavizsgálatra, és ez bevált.
Mondjuk ennek már vagy 10 éve, remélem, azóta javult a helyzet.
Semmiképp sem azért raktam fel h szomorú legyél! :) A jószerencse ma igencsak mellettem állt, fél óra csúszás és nincs mit fotoznom. Épp ezért keresem nagy erőkkel a párját. Biztos van lennie kell vhol...
Részemről az idei év itt lezárva, holnaptól irány a Börzsöny. Remélem az időjárás ugyahogy kegyes lesz, kivettem egy hét szabit bóklaszni
Ma délelőtt megnéztem egy idén februárban felfedezett helyet, akk szinte elkönyveltem h megvan a második aduász a kezemben Az egyhete prezentált tölgyeshez szinte megszolalásig hasonlító terület, növényzet, életkor, benapozottság terepviszonyok minden stimm és mégsem tudja az extrát.. Majus végén már voltam egyszer, a másik helyen igen szépséges nyári v hullám futott, itt csupán egy darabot találtam akkor már sejtettem h vmi nem oké :D dehát rá kellett nézzek Csudálatos a gombák a világa, esszerűen imadom, vszeg sose fogok rajonni mi lehet az a tényező ami innen hiányzik :)
Délutáni etap Mesevilág. Most végre volt időm rendesen szétnézni , a múltkor betakart példányok pompássan megnőttek, és jópár újonc is megjelent :)
Nekem a tavasszal nagyon bevált az elektromos fűtőventilátor (2 kW) kucsmákhoz. Nem túl meleg (1 kW-ra volt kapcsolva, kb. fél méterről lefelé fújattam vele). 1 óra alatt (kb. 50 Ft és amúgy is kellett még fűteni) csörgősre száradtak a gombák. Kaptak még egy mikrózást (esetleges lárvák ellen) aztán mentek jól záródó, szintén fertőtlenített üvegekbe. Mindig tepsinként -> a végére 2 nagy marékonként. Túl sokat nem használtam még el, mert szerintem ez így nagyon sokáig eláll. A 3 decis kiürült, egyszer töltöttem a 3 literesből, így ez nagyon ritkán kap friss levegőt. Ez fkg. Hkg esetében kb. ugyanez, csak azokkal óvatosnak kell lenni. Frissen és szárítva is hajlamos a morzsolódásra. Szerintem ha ilyen hirtelen módon szárítod, az őzláb is ropi lesz. Hangsúlyoznám, hogy nem (nemcsak) a hőfokon van a hangsúly, hanem azon, hogy nagyon áramlik a levegő is. Mondjuk én max. gyümölcsnél látom értelmét a kíméletes, alacsony hőmérsékletű szárításnak vagyis hát aszalásnak, a vitaminok miatt.
Nem lilatönkű pereszke, ez egy zsemleszínű gomba (a második kép színhű), a kalap és lemezek ugyanolyan színűek. Az illata is egészen más, az élőhelye is. Ez tölgyerdő avarján nő, szürke tölcsérrel egymás mellett, de annak sűrűbb és fehér és főleg lefutó lemezei vannak. Biztos, hogy nem szürke tölcsér (sem).
Én Sástó fölött álltam meg hazafelé jövetben az előbb, még mindig lehetett válogatni az őzlábakból, párat rántok, többit szárítom, de amit szárítok, az is tökéletes lenne még frissen, félreértés ne legyen. Autóból nézve még az északi oldal is játszik, szerintem a fagyig ezt a két napot érdemes kihasználni, aki szereti az efféle gombát.
Máshová vargányázni nem volt időm, talán még holnap(után)?
Gombászautót láttam sokfelé, nem tudom, mire jutottak.
De, hogy a gyöngyösi piacon 2500 Ft-ért adták volna az őzláb kilóját, ma délelőtt, az pimaszság. Melyikőtök volt? (nem roma elkövetőt keresek) :)
Tharkus kérdezte, vagy csak úgy írta, hogy reméli tényleg jó az őzláb szárítva.
Erre válaszul: Én a szálakra tépett, úgy megszárított tönköt úgy eszem most is, mint a ropit. Nem tudom, marad-e pornak.
arról azért nincs szó, hogy gombahiányunk lenne, most fő a gombaleves a tegnapi vegyesből (fenyőtinórut passzolni szoktuk)
gyors kör egy mk bükkösben (mostantól mkb): mostanra indult be: szürke tölcsér folyásokban, nagy őzláb szintén, rózsás kígyógomba, lila pénzecske, meg egy csomó tufa, kifejezetten gombagazdag foltok vannak. galócának és az igazinak persze nyoma sincs. hétfőn a fiam lokalizált egy hatalmas farönköt bébi laskákkal, oda is benéztem: semmit sem nőttek.
a vasárnap hajnali horrormínusz közben eltűnt a modellből.
ma kimentem az általam ismert legjobb rizikés helyre. egyetlen egyet sem találtam, pedig még fenyőtinóru is volt. azon kívül mondjuk más nagyobb termetű gomba nem, csak kis tufák. úgyhogy itt a környéken idén az is elmaradt.
Na, ezt sem tudtam, hogy ők is fagyállóak. :) Akkor már csak az elázás ronthat a minőségükön, holnap mindenfelé sok-sok eső lesz. :( Amúgy ez is egy bejáratott rönk, az alja mindig sárban van. Ez a tenyésztest a legnagyobb kánikulában sem szomjazhatott, tényleg mindig gyönyörűeket termett - eddig.
De hülye vagyok... simán ácsolhattam volna föléjük valami rögtönzött sátrat, pár nap alatt kizárt, hogy valaki felplankolná, eléggé bozótos a hely.
A természetben talált/gyűjtött gombát mindig vidd el gombaszakellenőrhöz határozásra! Az ő felelőssége eldönteni, hogy a gomba ehető-e. A NÉBIH nyilvános táblázatában lehet sokat találni, aki hajlandó - esetleg a közeledben is és nem csak munkaidőben - határozni.
Hát, én kb. mindent is kirántottam már, laskát eddig még nem jutott eszembe. :) De akkor kipróbálom, ha nem fagynak el / áznak szét hétvégéig. Sokkal nagyobbak nem lesznek, ill. lesznek ugyanekkorák.
Igen, lattam karbolszagut (kalap olyan szogletes, citromra sargult), epp indulgattak suru folyasban azon a reten, ahol harom bekeritetlen haz all, alul a gyumolcsfak kozott. (A nagy reten nem volt. Emlekeim szerint a multban sem.) En is lattam eldobott csiperket (nem sargulot). Vannak ilyen fura emberek. Vagy valaki szinten elbizonytalanodott. Hiaba, ez a csiperke...
csak te bizonytalanítottál el igazából :D, mert írtad, hogy láttál sárgulót és ott hagytad, én meg találtam ma ott hagyott csipit, ami szerintem ugyanez a mezei (ami tényleg ilyen nagyon halványan sárgul a szárában, de nem hirtelen és élénksárgásan és csak a tönkben, meg eleve elvékonyodó, egyenes tönkje van stb. stb.). de mi is esszük két hete. most direkt azokat kezdtem főzni külön először, nincs rossz szaga semmi.
Na tessek! Nekem erre mondtad, hogy mezei, egyuk nyogodtan :D (Ugyanaz a mezo, kb.) Meg is foztuk, finom lett. (Na jo, este egy kicsit fajt a gyomrom, de szerintem csak tul sok gombat eszem.)
még nálunk is próbálkoztak az első két évben, de balkezes vagyok, szerencsére hamar belátták, hogy jó lesz a golyóstoll :) (még nagyobb szerencse, hogy nem álltak neki átszoktatni)
tényleg jó ízű gomba, és az illata is pazar. jó adottságú ez a helyi legelő, nem is tudtam eddig, hogy mennyire... itt-ott konkrétan öszl-illatban mászkálsz benne. idén "lenyúlták" a könnyen elérhető kései laskáimat, akkor mérgelődtem, de olyan sok öszl jött össze utána, hogy már egyáltalán nem érdekel. a mai fogás megy vegyes gombaleves-alapnak, jó két-három adag.
Nem tudom, de a golyó irányából kivitelezve még kb. 3 sort le lehet utána írni a kifogyóban lévő tollal. Ezt 2-3x el lehet játszani. A másik irányból empirikus úton meg lehet ismerni a tinta ízét, az biztos. De a pulikutya rosszabb, ha éppen meg akarjuk etetni vagy éppen seggbe akarjuk rúgni. :)
Igen, az csak egy gyenge ötlet volt. Aminek az a szintén nem túl erős, de kevésbé gyenge alapja, hogy a gytg. fiatalon sokszor bolyhos, szöszös, pikkelyes, akármilyen. A Mige leírásában is van pár ilyen kép.
hja, hat, ugye tudjuk, ez a nevadasi szokas eleg furcsa. mivel kulon faj, de kb hasonlo aromaval rendelkeznek, megiscsak meg kellett oket nev szerint kulonboztetni. en is mondtam volna egy peldat, amikor gyerekkorodban megszoptad a golyostollat, abbol tintaszag vagy karbolszag jott?:)
Köszönöm! Igazából a sötét lemezei miatt a gyűrűs tuskót kizártam, de azért jó tudni, hogy akár ehetők is lehettek. Mondjuk nem hiszem, hogy szedtem volna bevizsgáltatni, valahogy nem tetszettek, noha zsengék voltak.
Én a hétvégén találtam úgy, hogy nem volt szaga, de kissé sárgult. Kettőt léptem, annál már lehetett érezni a szúrós szagot. Az örömmel együtt ment a bozótba. Minden tiszteletem azoké, akik magabiztosan fel tudják ismerni még csak nem is az összes, de a leggyakoribb csiperke fajokat, példányonként.
En egyszer szedtem karbolszagut, de semmi gyanús szagot nem éreztem. ugyanolyan szaga volt mint az erdőszélinek. A vizsgáló tájékoztatott hogy nem lesz jó ha megeszem.
a karbolszagúra gondoltam, de úgy tudtam, hogy a sárguló csiperke a szinonimája - köszi a pontosítást.
nem fenol- és nem tintaszagú, meg nem is karbolszagú igazából, csak már ilyen triplán paranoiás-óvatos lettem. mezei csiperkének határoztam az utóbbi hetekben is, ettünk is már többször belőle, most picit változatosabban néz ki, meg valaki láthatóan ott hagyott/eldobált belőle. igen, a kalapban enyhén pirosodik dörzsölésre, csak a tönk aljánál van ez a nagyon enyhe sárgulás, de nem intenzív krómsárga. nincs rossz szaga, külön főzöm majd magában kezdésnek.
(a tintaszagú például olyan csúnyán bedurrantotta a klímát főzésre tavaly, hogy anyafej a lakás másik végéből jött, hogy dobom kifelé, de izibe' :))
a minap irtam mar itt, hogy pl. arokton a legelon teljesen vegyesen no a karbolszagu es a mezei, meghozza szazas nagysagrendben. ott azert nem art az ovatossag.
tobb csipoerke is sargul. olyan, hogy sarguo nincs, az inkabb csak egy osszefogllo neve szokott lenni a rossz csiperkeknek: fenolszagu, karbolszagu, tintaszagu. szerintem te a karbolszagura gondolsz, annak negyzetes a tonkje, viszont a tintaszagunak log le a kalabbore. szerintem ezek mezei csiperkek. a legjobb tampont a szag. de meg talan enyhen vorosodik is. tegyel fel egy kis darabot egy edenyben foni, az kihozza a szagot.
Ugyanez. Téesz mögött, legelők stb. Sokáig azt sem tudtuk, hogy létezik nem ehető csiperke. Most meg azt sem tudom már megmondani, mikor találtam utoljára ehetőt. Ja, de, tavasszal a mszg. és ltp. foltok után az udvaron, kemény 3 db-ot. :D Szögletes és nem szögletes, sárguló, vegyszer szagú meg van rogyásig erdőn-mezőn. :(
Pont most a hétvégén került szóba, hogy gyerekkorunkban kutya se nézegette a mezőn szedett csiperkéket melyik milyen, sárgul-e mennyire sárgul, ami marha-birka legelőn nőtt a tsz-nél az jó volt. Amire emlékszem, hogy pl rendszeresen nőtt orgona bokrok alatt a játszótéren csoportosan valamilyen csiperke vékony szárú szögletes kockafejjel, na az sárgult mindenhol ahol csak hozzáértél szaga se volt jó (ezt hívta a népnyelv sárgulónak, de ahogy nézem ez a valódi neve is), a legelőn talált gombákat senki nem analizálta.
megnéztelek volna nyáron, amikor gyakorlatilag vargánya-szőnyegen ment a séta. nem volt ott gondos betakargatás... most egy vbv faragványt persze én is eldugnék. :)
más, csiperke: a sárguló csiperke tönkbázisa kapargatásra ugye ilyen élénk, rusnyasárga lesz, hogy kiveri a szemed? találtam már sokszor sárgulót korábban, a kissé szögletes kalapja, szürkés közepe stb. mind előttem van, de idén nem láttam még és együtt sem volt nálam más csiperkékkel. most viszont szedtem a réten egy csomó apró csiperkét: bázis felé vékonyodó tönk, kalapon túlnyúló kalapbőr, fiatalon szabályos félgömb formájú kalap, a kalapbőr picit "pelyhes", a gomba kis méretű, viszont a tönköt elvágva ilyen nagyon halvány sárga lesz. a szaga nem karbol, nem is rossz, mondjuk nem is ánizs.
igazság szerint ezeket mind mezei csiperkének határoztam legutóbb, többször meg is ettük, és ez mind ugyanaz, de elbizonytalanított, hogy egy helyen találtam egyértelműen ott hagyva, eldobva is ugyanolyat, pedig szépek. szerintetek melyik faj? (a tányér fehér referenciának van ott, kapargatás után azonnal fotóztam, akkor ilyen, később meg olyan, mint a második képen)
Én azt bírtam, amikor egy helyen volt pár vargánya faragvány, mellettük meg érintetlenül a gyönyörű barna tinóruk. Én jól jártam, valaki más meg azt hitte, jól járt. :)
hú és tényleg, tavaly (?) egy vörösbarnát találtam eldobva, valaki felszedte, megtörte, gondolom, hogy kékül-e, mert ilyet még nem látott, és eldobta, szerencsére pár órán belül érkeztem, még nem romlott meg, nem puhult le
ezzel a skalpolóssal én is találkoztam múlt vasárnap, pedig errefelé nem szokott megjelenni (!) őzlábak voltak lefejezve, de szegénykém nem tudta, hol vannak a legfinomabbak, másfelé ment :)
a mi haztajinkban is jellemzo volt a levagott varganyatonk. mi csak skalpolos gyilkosnak hivtuk az ismeretlen elkovetot. en siman felszedtem, ha lattam, hogy friss.
Én a levágott tönkdarabokat rutinosan betolom a levelek alá, nehogy homerx gyanút fogjon, hogy van ott valami popenkafalván. :)
Hagyjuk a fejlámpás gombászást, múlt éjszaka túl is sokat kellett vezetnem, autóznom a Mátrában és a környékén, én már öregesen inkább aludnék a sötétben. Minden más egészségtelen.
tegnap fotóztam egy - talán - mészkerülő tölgyesben (homokos altalajon):
teljesen üres volt, nem hogy galócát nem láttam, semmit sem. viszont egy másik napon szerintem megtaláltam nebularis (egyik) kedvenc patakvölgyét (vh). a mátrai csodafoltot nem ismerem (északi vagy déli oldal, ennyit légyszi áruljatok el!), de érzésre itt a vh-ban nem lesz már semmi. ja, és vasárnap hajnalra egyelőre kemény fagyot mond.
Az utolsó képeden könnyező szálkásgomba van, melynek ehetőségéről mindössze a Gerhardt féle sárga könyv ír pozitívan. Bár kizártnak tartom, hogy a fordítók fogyasztották már.
Tiszta sor. Én viszont arra, hogy nem feltétlenül csak az erdei pereszkék nőnek erdőben. De amúgy ha valóban pereszke, akkor én is a szürke tölcsérgombát (sz. tölcsérpereszke) gondoltam 3. lehetséges fajnak. De annak általában sűrűbbek a lemezei, és szintén általában egyenesebbek. Illetve a márványossal egyetemben gyakran tölcséresen tönkre futók. Ltp. esetében még szerintem sosem találkoztam ilyennel. Mondjuk márványosból is jellemzően nem tönkre futó lemezűeket látok.
A kalap teteje nem látszik, az is fontos lenne. Ltp-ből sosem találtam matt / bársonyos felszínűt, míg a márványosé szinte mindig olyan. Mindössze egyszer találtam olyan márványosakat (normál körülmények között fejlődtek), amelyek teljesen úgy néztek ki, mint a ltp-k, csak nem volt semmi lila a tönkjeiken. Az illatuk azonban antipatikus volt. Következő éven, ugyanazon körnél már matt kalapbőrű termőtestek bújtak elő. Nem túl objektív, de mellékes elkülönítő bélyeg az is, hogy az idősebb márványosok egész máshogy fodrozódnak, mint a ltp-k. De nyilván ezt csak arra használom, hogy ne menjek közelebb hozzájuk. Eleve a nagy ltp-ket csak egy ismerősünknek szedjük fel. :)
Ez az udvaron nőtt, 5 lityis vödör pár folyásból. Már le sem kell menni a közeli patakig, felmigráltak talpon. :) Ha jobban megnézzük, meglehetősen halványra sikeredtek ezek is, ami a lila színt illeti. Egész biztosan ltp-k:
Nyersen is jellegzetes pereszke illata van, amely sütéskor jobban előjön. Ha van elég, szedd le, aztán amikor tudod, vidd el megmutatni szakinak. 2-3 napot simán kibír a hűtőben. Kizárólag szaglási célzattal esetleg feltehetsz egy serpenyőbe egy kicsit a tiédből. Ha nem tetszik az illata, akkor legalább nem kell feleslegesen tárolnod őket. :)
Amúgy a metszeti képeden is tipikus pereszkés mintázat köszön vissza.
Szerintem valamilyen pereszke. Mondanám, hogy lilatönkű, de minimális lila forgácsot sem látok rajta. Illetve az ilyen tönk szerintem nem túl gyakori, de attól még lehet az, csak degenerált. A tönk lilátlansága miatt a következő tippem a márványos. Más pereszke, ami lehet, nekem nem ugrik be.
Nyilván nem sz.rszag, de ha házi disznóvágásnál ráérősre veszik a perzselést, tisztítást, sokáig bent vannak belső szervek akkor lesz egy kellemetlen "bél szaga", amit aztán áztatással el lehet tüntetni.
Ugyanez előjön a vastagbélnél is, a házi májasoknàl sajnos néha visszaköszön.
olyan mnettó fél óra gombászat a hétvégén fellelt közeli helyen.
Pedig ahogy a nyomok mutatták, már más is rájár. Rengeteg laska indul egy olyan 100 m2-es részen. Viharkáros, beteg folt. Több rekesznyi lejön onnan majd.
Érdekes a gombák szaporodása. Ugyanott termelődik a "fiú" és a "lány" spóra. A megfelelő körülmények közé kerülő spórák csíráznak, haploid micéliumot képeznek. A találkozó haploid (egy sejtmagvú) micéliumok egyesülnek és két sejtmagvú micélium fejlődik tovább, de a két sejtmag nem egyesül. Ez a kétmagvú micélium képez később termőtestet.
Igen, csakhogy: fiatalon, részegen, hajnalban, gyufaszállal kiékelni a nyomógombos csengőt olcsó poén, viszont az ország toxikológusaként (már-már celebként) az RMA*-król szociológiai kórképet felfesteni egy nyilatkozatba inkább egy tűpontos szatíra. (Azt természetesen nem vitatom, hogy mindkettőnek tetszenie kellene mindenkinek. Nekem mondjuk tetszik az utóbbi, annak ellenére, hogy megszólítva érzem magam, de nem veszem sértésnek. :D)
Bödőcs a szómenéseiben, ne nevezzük tehát másként, és a megjelent könyveiben, gyakran idézi, vagy utal a következőekben a teljesség igénye nélkül felsorolt, komoly irodalmi műveket alkotó, és a világ folyását régóta megfogalmazó szerzők/filozófusok/egyéb ingyenélők gondolataira, időrendi sorrend nélkül:
Kant, Platón, Hrabal, Hasek, Esterházy, Ottlik, Móricz, Proust, áhhhh, nem kéne folytatnom, nem érnék a végére.
Ha valakit idegesítek, akkor is megírom, hogy én ezeket a szerzőket olvastam, igen, ókori filozófusokat is, még 20 éves koromban, Platón véleményét az Államról, és igen, Bödőcs ezt ötvözi a mai korral és a profán kocsmai élettel. Jól. Nagyon jól.
Szokta is mondani, vegye fel a ritmust a közönség, nincs idő, nincs idő, nincs idő guglizni.... és töredékét teszi bele a műveltségének, olvasottságának.
olyan mnettó fél óra gombászat a hétvégén fellelt közeli helyen. 
