Úgy éreztem, szükség van még itt egy új fórumra amely egyik legkedveltebb gyümölcsünkkel a nemes és még nagyobb hírnévre hivatott igazi Magyar csemegeszőlővel foglalkozik.
- a direktermő szőlők nem egyenlőek az "convar. occidentalis" fajtacsoporttal, a különböző fajtacsoportok (pl. orientalis, occiddentalis, ponica - keleti, nyugati, ponto-mediterrán) a Vitis vinifera L. európai szőlő fajtacsoportjai, azonban
a nálunk "direktermő" néven ismert fajták többsége pl. Vitis labrusca leszármazott, vagy valamilyen más észak-amerikai szőlőfaj leszármazottai, eseteleg franko-amerikai hibridek (pl. Seibel, Seyve-Villard, Pierre Landot stb.)
Tehát nem a Vitis vinifera nyugati fajtacsortjába tartozó fajták...
Szerintem túl sok fajtát telepítesz. A legtöbbje nem korszerű piacos fajta.
Szerintem amire érdemes fókuszálni az a korai termésű szőlő. Abból érdemesebb olyanokat választani amit várhatóan a célközönséged venni szeretne. A későbbi fajtáknál már nyomott ár van és már nem biztos hogy annyira éhes a közönséged rá.
pl.
- Magnélküli
- Édes szőlő
- Nagyszemű szőlő
- BIO szőlő
Érdemesebb inkább a külföldi rezisztens fajtákból válogatni vagy korszerűbb piacos fajtákat telepíteni.
Azért egy kép alapján kijelenteni h sárfehér az nagy merészség... Én még mindig az ampelográfiai leírásokat javaslom bújni! Az említett fehér szőlőről még csak egy rendes kép sincs! Ha viszont Szív alakú a levél akkor nagyobb eséllyel lesz direkt termő vagy valamilyen csemege szőlő!
Ezek közül melyek azok amiből telepítenétek akár több hektárt is? melyik az 5-15 fajta? persze megpróbálok új fajtákat is bevonni a termesztésbe amiket itt tanácsoltok.....
Nekem ezek vannak telepítve valamelyik termő de valamelyik most őszi telepítésem...akkor még ki kell egészítenem...hamarosan dönping lesz a piacon ha az összes termőre fordul....
Jó lenne ha kicsivel több lenne belőle,csinálnánk belőle finom bort,kb5-6 kiló szokott lenni rajta,az meg elég sovány...:)mustnak viszont jó.na majd jövőre beazonosítjuk,jó lenne ha a somlói lenne.. kérek vesszőt belőle.Idősebb szaki ültette állítólag vmikor..az fura hogy három fajta van a tőkén,lehet később próbálták átoltani,pedig kezdtem örülni hogy valamilyen jó kis alanyfajta burjánzik a szomszédoméknál,de akkor ezek régifajta borszőlők,egy két permetezést lehet elbírt volnaA Crimson seedles fajtánál megtudom erősíteni hogy lenne rá kereslet,(a szállítást jól tűri/görög olasz import/több száz km-t "zötykölődik" mire a polcokra kerül),csak a kínálattal vannak még gondok.
A sárfehérből is 2 fajta van. A somlói (simán sárfehérnek nevezett régi magyar fajta amely nagyon eltűnt a filoxéra óta) és az izsáki sárfehér amelynek semmi köze az előbbihez.
Kép alapján akár saszla is lehet vagy bármi más. Így beazonosítani szinte lehetetlen. Kellene az érési idő, hosszú v rövid csapon terem-e. Magról kép. Bogyó felépítése, egy nyáron készült, néhány vitorláról kép és rövid leírás. A levélről kép és leírás. Még ezek ismeretében is vannak olyan fehér csemege szőlők amelyek nagyon hasonlóak, főleg ha fajta azonosítás a cél.
A " direktermő" szőlőt /ocidentalis/ tengeren túli/ úgy kell elkészíteni az erjedéshez, hogy kb 10-15 percig fel fórrajuk, lehetőleg zártan/ egy kis anti oxidásall, hogy a cukrok és fenolok átalakuljanak, a sav az egyszerű cukrot forrás alatt átalakítja és nem képződik káros alkohol az erjedés alatt. nagyon finom borokat lehet készíteni , a noáh-ból condor. /szolgaleány szeméből/=Izabella.stb.
Zola,123: mikori kép , mert a feri szőlőnek már rég lekellet volna peregni. az első Feri szőlő, a második Otteló, a harmadiknak jó lenne a levelét látni / sárfehér? /vagy akármi.mi felénk nem jellemző.üdv, István.
Az Opus-nak az egyik szülője a Téli muskotály ahogy látom, ellenálló fajta ahogy olvasom..nálam még nincs a gyűjteménybe úgyhogy nem tudok hozzászólni sajnos,de kellemes szimpatikus fajtának találom,és Magyar nemesítés.!Szomszédomnál van egy kb 30-40éves szőlőtőke ami árnyékoló funkciót tölt be a hátsó verandájuknál,nem szokták permetezni,sövényvágóval van gondozva,termése erősen labruszkás ízű,a beazonosításba kérném a segítségeteket,három fajtát találtam rajta,alany nemes kompozíció,november elején készültek a képek,ez a két fajta ehetetlen,a harmadik fajta az viszont finom ropogós édesszerintetek melyek lehetnek ezek a fajták?
Nekem van opus nevű szőlőm, több éve stabilan terem A képekkel amit az 1 és 2 alatt betettél hasonlatos igaz nálam a fürtök nagyobbak voltak.De mivel ősszel érnek mikor még velük együtt még 50 fajta ezért szerintem semmi különleges,nálam a tőkén hordták el a darazsak, meg a rigók.De ha valakit érdekel szívesen adok belőle oltócsapot bárkinek
Kedves Jani71! Az én "Opusom" még nem termő, így az ízéről nem tudok nyilatkozni. Az enyhén muskotályos ízt nem említi a szakirodalom. Ha tudsz olyan forrást, ahol ez le van írva, közöld velünk.
KÉREM a fórumtársak véleményét is, hogy jobban ki tudjuk elemezni a fajtát (termesztési tapasztalatok), mert az erre vonatkozó leírások igen szegényesek. Nem akarok "rosszmájú" lenni, de a Te fajtád biztosan Opus?
A Crimson seedles fajtánál megtudom erősíteni hogy lenne rá kereslet,(a szállítást jól tűri/görög olasz import/több száz km-t "zötykölődik" mire a polcokra kerül),csak a kínálattal vannak még gondok.
,
ez a két fajta ehetetlen,a harmadik fajta az viszont finom ropogós édes
szerintetek melyek lehetnek ezek a fajták?
