Utána tegnapi vendégségből elhozott maradékot ettünk. (Baconba csomagolt, sattal töltött csirkemell + hozzá márványsajtos krumplisaláta a Fény utca piacról holmi töröktől.)
pajslit csak a bognarban, oriben szoktam volt enni. ket eve mar nem csinalnak, mert atalltak a svedasztalos modellre. ezert szeretnek inkabb ezt kesziteni. persze elso nekifutas. sztem a jovo heten beszerzem hozza a maradek alkatreszeket a bosnyakon, a palocgulyast pedig halasztom egy hettel. ahoz is kell kapor.
a tegnap kivett kecskecombot bepacoltam. fokhagyma helyett medvehagyma pesto adta az alapot, ment bele so, bors, mustar, csili, friss kakukkfu, pici aprora vagott rozmaring (egy nagy ag ugyis megy ra suteskor), hazi fuszerkeverek (ez a zoldsegeket potlando), zsalya. olivaolajjal agyaztam meg neki. tettem ra egy felbevagott fokhagymat es voroshagymat, utana ment ala kb 2-3 deci roze. most meg pacolodik, csak delben kezdem sutni.
Nálunk mindig én hívom meg a még élő barátokat. Sajnos a számuk vészesen fogy. 70.-en még 18 vendég volt, a 80.-on csak 10. Már csak remélni tudom, hogy több kerek már nem jut nekem. Hja az 50-en 36-an voltak, aztán a hatvanat átugrottam. Mi csak kerek születésnapokat ünnepeljük.
filozgatok. van kb 70 deka kecske belsosegem, kb szuk kilo baranyom, amit palocgulyasnak szantam. vegyitsem, vagy szerezzek inkabb meg belsoseget a pajslinak, es kulon menjen a paloc? belsoseget tudok venni a bosnyakon, most nyilt egy uj husos, ahol vannak erdekes dolgok.
Ez egésznapos program, aminek csak egyik része a kaja. A kocsiban is megy a duma oda és visszafele, majd 1 órás séta követi a kaját a földvári kikötőben és platánsoron:))
Nálunk a születésnapi ajándék részét képezi, hogy az ünnepelt( ünnepeltek) kiválaszthatnak egy ebédelős helyet, ahol mi fizetünk.
Nem volt egyébként vészes, mert hogy nem igazán ittunk csak szörpöt, férj 2x 1 dl bort. De a kaja fenomenális. Libazúza, mint a vaj, csülök, fantasztikus, ingus marha isteni, de a leves és az előételek is.
Aztán nagyon jó így a felnőtt gyerekekkel együtt lenni. Leánygyermek már 3 éve párkapcsolatban él,( most élete párja nem tudott jönni), fiúgyermek épp szakítófélben, mindig van megbeszélnivaló annak ellenére, hogy szoros viber, és telefon összeköttetésben vagyunk. De az ilyen alkalom nálunk is élményszámba megy:))
Bocs! Többet nem fordul elő. Én marha azt hittem, hogy esetleg valami pluszt hozzá tudok adni a már meglévő receptedhez. A kagyló, rák, meg tintahal természetszerűleg behelyettesíthető hallal.
Nalunk a csapat hivja meg az unnepeltet. Van egy 10-12 fos tarsasag es bizony komoly kiadas lenne szegeny szuletesnaposnak ha neki kellene allnia a szamlat.
...erdekesek a szokasok... a mi csaladunkban miota a gyerekek felnottek, ok tobb alkalommal unneplik a szuletesnapot :)) Egyszer a baratokkal - sokszor nagyon fura modon, de szulok, csaladtagok nelkul... aztan ott az Anyu... aki meghivja a gyereket egy vacsorara, azt sut-foz amit a gyerek ker. Ez nalam van :)).
Vannak csoportos szuletesnapok is, mert paran egymas melletti napokon szulettunk, es itt jon a variacio.
Az en kivansagom szuletesnapi ajandekra es unneplese: ido... amit egyutt toltunk. Igy aztan van, hogy perec a szueletesnapi kulonlegesseg, vagy eppen picknick a parton... vagy latogatas a muzeumban... az etel itt sokadrangu kerdes, ennek ellenere, nagyon emlekszem arra a perecre amihez 4-5 fele martogatos szosz is jott, amit egy latogatas alatt ettunk itt :))
Ma urinő leszek, mert utólagosan ünnepeljük a gyerekek születésnapjait Szemesen, a Kistücsökben. Ez volt a fiam óhaja, ám legyen!
Vasárnapra a mélyhűtőből veszek ki töltött káposztát, hétfőre meg disznótorost fogok sütni, mert már legalább 2 hónapja a mélyhűtőben foglal el nagy helyet.
Ma fantasztikus ebédünk volt. Kedvenc hentesemnél láttam meg, a növendék kacsamáj, szalonnával körültekert nyársat. Csak be kellett tenni a sütőbe és sült magától, minden nélkül. Krumplipüré és saláta volt hozzá. Holnap megint rohanunk valamerre és majd eszünk valamit. A héten eddig minden nap d.u. 3 körüli program volt, végigkapkodtam a hetet.:-(