Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Nagyon szép lehet... De ugye nem küldted vissza "téves címzés" megjegyzéssel? :-) Érdekes, hogy alig olcsóbb mint a Courtecuisse, és "csak" 400 fajt tárgyal. Kimerítőbb az egyes fajok leírása? Egész oldalasak a fotók? A receptekből közreadhatnál valami meghökkentőt! NP
Engem okolj, ne Kucsmát, én segítettem fordítani, de hirtelen csak a lawland ugrott be, ami inkább mélyföld. Oda se kellett volna írni, mert csak nevet-címet kértek.
Szia! Eger környékén biztos később indul, mint mondjuk a Kása erdőben a Dél-Alföldön. Délies kitettségű oldalakon, kőrises erdőszéleken nézelődnék, vagy kicsit lejjebb ereszkednék a lapályra. A védett gombákat itt találod.
Kucsma, hagyjál valamit holnapra is, és légy szíves elhessegetni a falu népét az erdő környékéről! :-))
Látom sokan kezdenek ráhangolódni a kezdődő szezonra, és többen kucsmára hajtanak. Én még soha nem láttam , nem is kóstoltam, de néhány db erejéig szívesen találkoznék vele. Eger környékén, vagy Heves megyében tudtok valami lelőhelyet? Azt olvastam, hogy itt Északon akár több héttel is csúszhat a megjelenésük...Ez igaz?
Hallottam azt is, hogy újabb gombafajok kerültek védelem alá, csak nem találtam ezzel kapcsolatban még egy írást sem. Szeretnék értesült lenni, úgyhogy ha valakinek birtokában van az info, kérem írjon!
A hóvirág is védett és egy szálat sem szednék a Budai hegyekben, de ....valahol fönn, emberektől ritkán látott helyen a csodálatos hóvirágszőnyegből egy szálat odaadok az ép ott lévő kedvesemnek.
a nagyezerjófű védett, a -nemisrokona- kisezerjófű még ha védett lenne is (nem tudok róla, hogy az lenne) minden erdőjáró számára ajánlott "százforintos földepe" és tessék otthon tartani. Ha elnehezült a gyomrod, mert telezabáltad magad, ha megártott a húsvéti trakta, ha egy-két kanállal többet ettél a töltöttkáposztából, mint jó lett volna, ha külföldön valami igen ízletes falat éjszaka gyötör, főzz egy decinyi ezerjófűteát (keserű mint az epe -egyik neve födepéje) és üdébb lesz a világ.
A nagyezerjófűt le nem tépném, ritka (bár tudok tömegeiről) és nem kell.
A hóvirág is védett és egy szálat sem szednék a Budai hegyekben, de ....valahol fönn, emberektől ritkán látott helyen a csodálatos hóvirágszőnyegből egy szálat odaadok az ép ott lévő kedvesemnek.
Ez a nejlonzsákos módszer csak addig működik, míg a férgek kimásznak. Utána lehet felhasználni.
A szárítmányokat ne tedd jól záródó edényekbe, mert csak hiszed, hogy csontszáraz. Sajnos a zárt térben "befüllednek"
Én papírzacskóban tárolom a gombát is, meg a gyógy-és fűszernövényeket is. Így por nem éri őket, viszont szellőznek. Üvegbe csak a lében tartósított gombákat, meg a porítottakat teszem.
néha azt hiszem, minden gombában, növényben van feltámadásra kész pete, csak nem sikerül neki, ha megfőzöm, vagy megfagyasztom, vagy kiszárítom. Ha egy nylon zsákban kifejlesztem, mind kiiszkol-e, vagy marad még ujabb generáció?
Gyűrűs tuskót szárítottam, fél év mulva vettem a csavarosüvegből a főzéshez, tiszta volt. Két hét után a visszazárt üvegben behálósodott az állomány. Nem értem.
Ezerjófüvet szárítottam csörgőre, majd csavarosüvegbe tettem. Egy hónap mulva behálósodott a zárt üvegben. Barátom ugyanebből a szedésből csak a szellős kamrában lógatta, tiszta maradt minden csokra.
