Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Tegnap voltam, találtam kb. 5 kiló gévát, mindet egy fán, iszonyú öreg, bogaras állapotban. A többi fán semmi.. szép fiatalt egyáltalán nem találtam...:(
Szívesen közremüködnék a netgombasz lap adatokkal való föltöltésében. (Saját képem nincs, még vennem kell gépet is.) De ha gondoljátok, hogy ezen a fórumon böngészgetve még nincs minden átmentve, kiszedegetve, akkor szívesen kigyüjtöm, - nyilván, ha már megtettétek, sztornó. Tehát: ha van valamilyen csinálnivaló az adatfeltöltéssel kapcsolatban, akkor mondjátok meg, mit tudok tenni. Nagyon jó ez a fórum, nem lenne baj, ha áttekinthetöbb módon is hozzáférhetövé válna ez a sokminden benne.:)
Gévát akarok szerezni! Menjek Miskolcra? Jó. Csak mikor? (Hogy biztos legyen a piacon.) Annyira jól hangzanak a recik, és még soha életemben nem volt alkalmam megkóstolni....
Nem kell bocsánatot kérned; észrevettél egy hibát, és jelezted. Mindenki ezt tette volna. De a szegfű gyönyörű. Kár, hogy az akácvirág illatát nem lehet közreadni...
Mostanában csak olvasgatok, azt is ritkábban, mint eddig. Nagyon leköt a gombatanfolyam.
Ma végre megvolt az első terepgyakorlatunk a Normafánál, és meglepően sok gombafajt találtunk. Csak amikre emlékszem: júdásfüle, nagyobb kukacmentes májusi pereszkék, egy változékony pereszke, ízletes csiperke az elmászó fajtából, gumós csiperke, egy tekintélyes méretű barna csengettyűgomba, rengeteg ízletes tőkegomba, gyönyörű fiatal sárga gévák, pisztric, és a tudomány oltárán feláldoztunk néhány védett olaszgombát is. Találtunk néhány ritka fajt is, pl. csalóka pereszkét, sörtés dücskőgombát. Azt persze nem mondom, hogy gasztronómiai mennyiségeket szedtünk, de a rászánt másfél órához képest igazán jó volt az eredmény. Úgy tűnik, ide máskor is ki fogok járni!
Sziasztok, a mai zsákmány: júdásfüle, szegfűgomba, kukacos pereszke. Ma jég nem esett ránk, csak eső. Ja, és Körtvélyesen valami elvetemült fickó leszedte előlünk az ízletes tőkegombát, pedig direkt azért csúszkáltunk a sárban, hogy megnézzük a kedvenc tőkegombás tuskónkat.
Nagypapi, azok a pöfeteg múmiák valószínűleg pikkelyes vagy változékony pöfetegé!Az óriás pöfinek nincs ilyen meddő része, a fentieké viszont akár egy évig is megmarad.
Bocs Nagypapi, de ha Te nem küldesz receptet, akkor én meg zödfülű létemre beszólogatok! :-))
Ha meg mégse lenne igazam, akkor sűrű bocsánatkérések meg minden és többet nem szólok a nagyok dolgába :-))
(Először egyébként a netgombászon kerestem a recepteket, de a sárga gévás recepteknél Dravecz Tibor jegyzetét találtam csak!)
Grat bd, nagy fogás.. két doboz gévaragu már nálunk is a fagyasztóban. Véletlenül készült 4-500 kép a mai sétáról, engedelmükkel megmutatnám: Én egy virág vagyok.. izé.. a képek sorrendben: -Mezei szegfű boszi félkör -Rosa canina (gyepűrózsa) -Lila ökörfark kóró -Bókoló bogáncs -Óriáspöfi múmiák -Natura'2006 -a mai termés
Fekete fenyves szélén (a kőrök azért be-bementek) a Csúcs-hegyen, általában későn, június legelején találtam évről évre. Színtiszta ucosokban is szedtem már a Pilis-hg-ben, több helyen is. Nem meglepőbb élőhely, mint mikor teljesen nyílt fűves részen - bokrok, fák sehol- találjuk a májusi pereszke nagy boszorkánykőreit . Mai zsákmány 3 db ízletes csiperke - ebből kettő fotogén, a kukacos fajtából. A birtokon szétszórva, hátha nemcsak a férgek kelnek ki.
Engem fölrakhat bárki bárhova (talán ezért aztán nem is raktak föl semmikor sehova), de nem wifilek, mert a barátaim barátai nem az én barátaim.
Tegnapelőtt 1 (Egy) fán annyi friss géva, amennyit el bírtam hozni.
A szép tányérvégek gyerektenyérnyire vágva 5 perc forralás, kihülve mélyhűtő.
A vastagabbja 2-3 mm-re szelve ugyanígy de ragunak, vadasnak dobozolva.
Ez utóbbi egy része fűszeres olajon (babér kakukk borsika bors rozimaring tárkony fhagyma) párol (fehérbor segítség kell hozzá!), kihűlve kefír vagy joghurt, salátának (elfogyott).
Más része a szokásos tárkonyecetes macskapöcsepaprika koriander borokabogyo szegfubors -nem kivant torlendo- lében főzve, majd kihűtve, majd beöntve ötven asszony ledunsztolva ...
Nekem vannak fenntartásaim, legjobb ha mindenki maga dönt a felkerülésről, avagy nem felkerülésről. Természetes, hogy akiket személyesen ismerek több információhoz jutnak, mint az ismeretlenek és a 'read only' tagok.
Én egyébként sem ismerem a lakóhelyem környéki gomba helyeket, úgyhogy nagy veszteség nem ér senkit. :)
Nem küldök receptet! :)) Jobb ha megbarátkoztok a honlapunkkal, folyik a feltöltés, a gévagombás receptek (ehető taplófélék címszó alatt) spec. már olvasható, sőt, sok más is! Maple: nem a lakcímed jelenne meg a térképen, hanem nagyjából a lakóhelyed egy pöttyel, ami feldobja az egyébként is nyilvános emil címedet. (Egyébként a fél fórum tudja, hol laksz...) De nem kötelező, sőt az sem biztos, hogy jó ötlet, a többség majd eldönti. Mai kirándulás: 1.5 kg mezei szegfű, friss mezei csiperke, májusi pereszke (hibátlan!), rozsdás szárú fülőke, két krumplinagyságú fiatal pöfi. NP
sztem is jó ötlet. .és nem kell, hogy mindenki beleegyezzen. Aki beleegyezik: fennt lesz a térképen aki meg nem egyezik bele...........hát, ők nem lesznek. (Bocsi a pontokért, tudom valaki nagyon nem szereti, de sajna ez van:)
Vannak akik féltik a szeélyiségüket, vannak akik annyira nem. Volt eről szó a tv-ben is , hogy az iwiw milyen veszélyekkel jár. valóban a net nagyon veszélyes. Mindenki választhat: vagy inkognitóban marad, vagy megoszt némi információt másokkkal. Kóka erre azt modnta: Ő továbbra is netezik.
Az élet valóban veszélyes üzem, és a neten keresztül könnyebb mindenkit elérni és megtalálni is.
Annak is van kockázata, hogy kimegyünk az utcára, meg annak is , ha ájjel vezetünk, mert nekünk jöhet egy alvó kamionsofőr. Akkor most mit tegyünk? - ne autózzunk éjjel? Vagy más: a kullancsok baromira veszélyesek és sok is van az idén: akkor most mi legyen? : ne menjünk gombázni?
Bocsánat, ha egy kissé off a fejtegetés...............
Engem nyugodtan feltehettek bármilyen térképre (belváros), bármilyen listára (beírtak már engem mindenféle könyvbe), bármilyen fényképre (a lényeg a szemnek láthatatlan), a személyiségemet ezek nem veszélyeztetik.
