Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Ki az, aki egy gombának már az érettebb változatára is más nevet talál ki??
Hát a nép, az Istenadta nép - gondolom én.
Ebből a kis idézetből, melyet Zsigmond Győző: A gomba és a magyar népi gyógyászat című cikkéből ollóztam ki látható, hogy szükség volt másképpen nevezni a vén vargyányát - totyolának - mert nem mindegy, hogy embernek vagy állatnak szánták a gombát.
.... "Zala megyébõl van arra adatunk, hogy az ott hajdina- vagy vetõvargányának nevezett ízletes vargányát az öregek hazaviszik orvosságnak is, ha a disznó beteg, ha gyomorrontása van vagy nem eszik, s akkor megfõzik savanyú fokhagymás levesnek az egész (fõleg vén) vargányát és azt öntik neki. Állítják, hogy az jó gyomrot csinál. Az embernek is javallják, ha berúg s aztán másnapos, de az embereknek nem a vén vargányát készítik meg (Hulesch 1955: 21)."
Csak én meg olyan vagyok, hogy nem állom meg, hogy ne szóljak vissza.
hehe... LP is így kezdte. :))
A lelőhelyekkel meg az a helyzet, hogy mindenkinek magának kell fölfedezni, jobb esetben örökölni lehet, mert ilyen is van. Egyébként, ha visszaolvasol, (elég 2004 évig) elég sok 'konkrét' helyet elkotyogtunk.
Ahol az elmúlt napokban volt eső, ott gomba is van, csak ezeknél a helyi zivataroknál nehéz megállapítani, hogy hol voltak a környéken ilyen helyek. Ezért a technikát hívtam segítségül. Egy hetes intervallumra visszanéztem az archívumból a csapadékradar térképeket és ennek alapján három helyet lőttem ki gombaügyben. Az egyiket tegnap délután már megnéztem és kb 5 kg gyönyörű fiatal galambgomba valamint 2 kg vargánya volt az eredmény. ma és holnap megnézem a másik kettőt is. Ja és az Őrséget is majd lassan ismét érdemes lesz megnézni, mert többször is volt eső ott is, pl. tegnapelőtt közel 30 mm.
"a rókagombáknak teljesen nyoma veszett. A leglassabban száradó bükkös szurdokokban van némi varashátú galambgomba, de ez hazáig sem bírja ki ilyen melegben. Vargánya idén még nem fordult elő, tinórufélék közül még csak molyhos- és piros nemezestinórut l
láttam, azokból is csak néhányat."
Ezt már végképp nem értem. Hová jártok ti gombászni?
Molyhosügyileg keseredési észlelhetőség pozitív megnyilvánulását véltem már többször is felfedezni magamon, meg eleve van egy "érdekes" íze, ami miatt mostanában nem erőltetem. Ha valakit érdekel a tényállás, akkor: ma kimentem a Börzsönybe ellenőrizni a hydroinfo-s térképeket, és sajnos perpillanat az aktuális képet jól tükrözi a térkép, jelesen az elmúlt két hétben egy kanyi eső nem hullott alá a térségben. A legmélyebb pontokon is csörög az avar, a rókagombáknak teljesen nyoma veszett. A leglassabban száradó bükkös szurdokokban van némi varashátú galambgomba, de ez hazáig sem bírja ki ilyen melegben. Vargánya idén még nem fordult elő, tinórufélék közül még csak molyhos- és piros nemezestinórut láttam, azokból is csak néhányat. Ami most szedhető mennyiségben van, az a keserűgomba, és foltokban a kenyér-tejelőgomba. Nagggyon bírják a szárazságot. Amíg tele a mélyhűtő, addig finnyás maradok :)
Lilapereszke, persze, ha annyi vargányát találnánk, mi is csak azt szednénk.
A Bükkben azonban még (miskolci vagyok) csak mutatóba lehet 1-2 kisméretű vargányát találni. (Legalább is amerre mi jártunk, lehet, hogy vannak már titkos lelőhelyek).
Viszont az utóbbi két hétben 3x mentünk ki és kb. 2 óra alatt jó félig megtelt a kosár rókagombával, különböző tinórukkal, galambgombákkal és piruló galócákkal (errefelé szamócagombának is nevezik). A feleségem pörköltet készített belőlük és nagyon fimon volt.
Szóval nem panaszkodom, de remélem, 'vargányailag' fog még javulni itt is a helyzet.
Ma Budapest felé volt dolgom ezért délután szétnéztem a környékbeli erdőkben. Eső kellene itt is és a beszámolóitok alapján semmi jóra nem számítottam gomba ügyben. Azért nem tragikus a helyzet, azt is mondhatnám ez legyen a legrosszabb ebben az évben. Sötét érdestinóru rengeteg van akár csak nemezes és arany is, volt még laska, egy kis rókagomba és egy kevés peszegomba is. Galamb egy- két használható és sok kukacos. Szedtem néhány keserűgombát is mivel felkeltettétek az érdeklődésemet a receptekkel, ki akarom próbálni.
Nézd, ha elolvasod a beírásaimat, láthatod, hogy nem vagyok egy "todományos" lélek. Inkább asszociatív, tehát mindenről eszembe jut vmi, és továbblépek. Inkább csak (próbálok) humorosan szólni. Ja, meg szkeptikus is vagyok.
Sadove környékén ősszel rendesen van lila pereszke és szürke tölcsérgomba is, sőt egy fenyves részen elég sok barna tinórut találtam, a mohás részen meg sárga gerebengombákat. Némi tinóruval, valamint rengeteg őzlábgombával is összefutottam.
Én azért az ilyen cikkekkel vigyáznék (a tudományt kilóra mérik.) Eszkimóúl sajna nem tudok (bár azért F. Boas elég megbizható forrásnak tartom - amúgy ő négyről beszél, nem több százról), de az mégsem komoly, hogy magyarban 3 szó van a "hó"-ra "(hópehely, hópihe, hókristály)" , lévén, hogy mindegyik a "hó" szó továbbképzett formája. (És amúgy ki mond olyat, hogy ma leesett a hópihe, v. hókristály lepte a parti fákat?).
Én inkább arra gondoltam, hogy az irodalmi magyarban a jégesőt csak a "jég" és az "eső" fogalmak összevonásával lehet kifejezni, más nyelvekben viszont létezik kizárólag erre a jelenségre utaló szó.
On (félig)
NP, nem gondoltam, hogy Fityóerikának azt is meg kéne említenem, hogy gévát csak ott keressen a Dunaparton, ahol fa is nő. Szerintem erre magától is gondol.
