Keresés

Részletes keresés

KEMULAR Creative Commons License 2006.07.06 0 0 14740

Az elmúlt napokban sokat írtatok arról, hogy kevés az erdőben a gomba. Én Rákoshegyen lakom, ahol az elmúlt héten özönvízszerű esőzések voltak. Így hát a legközelebbi tuti gombászós helyemre a Naplás tóhoz kimentem vasárnap. Sok gomba nem volt, de az egyik kedvencemmel, a júdásfüle gombával teli voltak a bodza bokrok. Gyorsan szedtem egy kilót (a szúnyogok miatt kellett gyorsan). Tudom, hogy sokan nem szeretik, de én levesbe imádom a júdásfülét. Ráadásul soha nem kukacos, tökéletesen szárad és majdnem egész évben lehet szedni (már fagymentes januárban is szedtem).

Tegnap a Merzse mocsár következett. Keserűgombáért mentem, a tegnapi recepteken felbuzdulva, de mást találtam. A kép mellékelve.

Ui. Én is kétszeres "nagypapi" vagyok  és 51 éves.

 

gogolaci Creative Commons License 2006.07.06 0 0 14739
Tegnap délután megnéztem a lakásomtól 10 perc sétára lévő erdőt. Eredmény: rókagomba, kevés fiatal dióízű galambgomba, egy csokor fülőke, egy marék erdei szegfűgomba. Ezenkívül még: selyemgomba, szenes galambgomba.
heyderia Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14738

Vagy csak még nem ébredt fel.

 

Megbízható beszámolói voltak korábban is, biztos gyűjtött annyit.

Előzmény: gombákos (14735)
faág(i) Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14737
Egy kicsit tényleg meglepődtem. Na de a lényeg, hogy ugyanúgy feldolgozható, mint a többi gomba.
Előzmény: Tigrincs_007 (14736)
Tigrincs_007 Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14736
Lehet hogy kicsit meglepő, de én már szárított gyapjas tintagombát is láttam! :)
Előzmény: faág(i) (14733)
gombákos Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14735
Vagy csak még nem ébredt fel.
Előzmény: heyderia (14731)
faág(i) Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14734
téljenek = éljenek (tőlem akár télen is)
faág(i) Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14733

Köszi a tippet. Ezek szerint a tintagomba is fagyasztható. Bár Edulával egyetértve, nyers gombát és sem szeretek fagyasztani (már csak hely- és időtakarékossági okokból sem), de ezek szerint nem kell attól félni, hogy az autolízis hamarabb bekövetkezik, mint ahogy a gomba átfagyna.

Egyébkén téljenek a jó fehér borok!! (na meg a vörösek és a rozék is)

Előzmény: János66 (14709)
Műhód Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14732

Sziasztok!

 

Mi vízesések alatt találtunk gombákat.

Íme az egyik telep:

 

 

heyderia Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14731

Szia Ttamás!

Ismerősöm még szombaton járt Pomáz környékén és ő 3 kiló rókagombáról számolt be. Nem lehet, hogy megelőzött?

Előzmény: TTAMAS (14715)
heyderia Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14730

Biztos eladta őket az orosz maffia szexrabszolgának valamelyik olajállamba.

 

Nem hinném, hogy az olajállamokban a nagymama-szex dúlna. Inkább a két eltűnt öreg a láthatatlanná tévő gombából lakmározhatott.

Előzmény: edula (14729)
edula Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14729
Biztos eladta őket az orosz maffia szexrabszolgának valamelyik olajállamba. 
lilapereszke Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14728

Hali Mindenkinek!

 

Kollegáim azzal ijesztegetnek, hogy már két gombász elveszett a múlt héten, s nincs hír róluk máig sem. A hír igaz, csak...... Mennyi baj van a gombászokkal!!!!

 

Az oroszországi Szverdlovszk megye mentőalakulatai fokozott ütemben dolgoznak: megkezdődött a gombaszezon, egyre-másra tűnnek el az emberek.
2005.07.01 20:46 Spicy Press Hírügynökség

 

A múlt héten további két embernek veszett nyoma Észak Ural erdőiben. 19-én gombászni ment, de nem tért vissza egy 65 éves asszony Salja faluból. A keresést a helyi lakosok és a rendőrség közösen végezte. 26-án egy turinszki nyugdíjas gombász tűnt el az erdőben. Azóta sincs hír róluk......

Az erdőben élénk színű ruhákat ajánlott viselni, semmiképp ne terepszínűt, mert az egybeolvad a környezettel. És végül: ha valaki mégis eltévedne, ne rohangáljon le-fel az erdőben, hanem maradjon egyhelyben, és várja a segítséget.

 

 

 

Zolcsi67 Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14727
Pénteken megtámadom a Bükk-fennsíkot némi táborozás erejéig, bő egy hétre, majd mesélek, mi van, illetve nincs.
Előzmény: ervin1 (14725)
TTAMAS Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14726
Lásd: 14715 :((
Előzmény: ervin1 (14725)
ervin1 Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14725
Ma kiszaladtam a Pilisbe: Ti ne tegyétek! Még mutatóba sem leltem semmit!
TTAMAS Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14724

Amiből megbízhatóan sokat lehet találni az "csak" a rókagomba,

 

Szar lehet... :))

Előzmény: gombákos (14723)
gombákos Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14723
Sajnos Eger mellett nem olyan jó a helyzet mint amerre NP járt, pedig nincs messze tőlünk. Amiből megbízhatóan sokat lehet találni az "csak" a rókagomba, fehértejű keserűgomba, szürke selyemgomba, és az arany tinóru. A legjobb helyemen is csak egy nyomorúságos vargányát láttam. Pénteken megpróbálom a Mátrában. 
nyula Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14722
Jelentés Budakesziről: Egy kis kosár róka, érdestinórú most nő, szép husosak, dió ízű galamb, egy gyönyörű fiatal vargánya. Szerintem hétvégére lesz több is!
maplesyrup Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14721

Nem vettem észre. Tavaly sokat szedtünk, sem nyersen, sem főzve nem mérgezett.

Ha ugyanarról a gombáról beszélünk.

http://www.terra.hu/gomba/html/lactarius_volemus.html

Előzmény: homerx (14719)
TTAMAS Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14720

Nem.

Szerinted neveznének kenyérgombának egy mérgező fajt? :))

Előzmény: homerx (14719)
homerx Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14719
ohoho, a kenyergomba nem mergezo?
Előzmény: maplesyrup (14713)
edula Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14718

De attól még sok helyet foglal.

Előzmény: maplesyrup (14713)
homerx Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14717
koszi a tippet, en is hasonlot hallottam, de ott a tonkot meghagyjak a sutes ideje alatt, mert allitolag oda vandorol a keseru iz :)
Előzmény: scrofa (14701)
TTAMAS Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14716

Van olyan elkészítési mód, amivel le lehet fagyasztani? (gondolom,  a panírozás alatt szétfolyik, mire megfagy)

 

Van. Be kell tenni a fagyasztóba. :))

Fagyasztás előtt mikrózni szoktam, hogy összeessen.

Előzmény: faág(i) (14708)
TTAMAS Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14715
Üzenet a Pilisből: Pomáz környékén egy darab vénséges vén róka.
Előzmény: ifjnagypapi (14707)
maplesyrup Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14714
Na, majd később reméljük lesznek vargányák is. Vigyázz a lábadra! :)
Előzmény: gogolaci (14712)
maplesyrup Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14713

Kenyérgomba - nagyon finom nyersen.

Előzmény: edula (14711)
gogolaci Creative Commons License 2006.07.05 0 0 14712
Tegnap Göcsejben és Őrségben jártam. Sok róka és keserűgombát szedtem, más ehető gombával nem találkoztam.
edula Creative Commons License 2006.07.04 0 0 14711

Egy kis olajban sóval, borssal (ízlés szerint petrezselyemmel vagy más fűszerrel, attól függ később mire szánja) dinsztelje meg, mehet a mélyhütőbe.

Én nem vagyok híve a nyers gomba fagyasztásának (bár persze lehet, hogy nincs igazam), már csak azért sem mert aránytalanul sok helyet foglal a hütőben. 

Előzmény: faág(i) (14708)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!