Igazán örülök, hogy Nálad érik. Én a múlt héten nem láttam a bokromat, a héten sem fogom, de abban bízok, hogy mire kimegyek, én is csipegethetek róla.
Végre!:)) Nálam is sárgulnak puhulnak a fügék,idén lesz végre ehető.Rengeteg van rajta,sok a zöldebb,de ha ilyen szép idő maradna nem csak pár szemet eszegetnék.Takarni viszont nem fogom,ha elfagy ha nem. A lila óriás viszont valamiért csak most indult be,ez az a fajta amit tavaly ősszel ültettem,eddig vegetált.
Azért megjegyezném, hogy ha jól emlékszem Debrecen környékén van a fügéd, ott mindenképpen indokolt takarni mert keményebb telek vannak. Én itt a Mecsek déli oldalán vagyok ilyen bátor hogy nem takarom. Azért itt is jön néha meglepetés.
Én megvártam amíg szépen bebarnul, bár ez is fajtakérdés, mert van ami zölden érik. Mindenesetre szépen elkezdett sárgulni, és ahogyan látom, szépen megnagyobbodott is. Tényleg nem sok idő kell már neki. Remélem finom lesz. Fogyaszdd egészséggel !
Azok, akik régóta foglalkoznak fügézéssel azt állítják, hogy a -15 C fokot kibírja. Egy többéves fa biztosan, de a be nem érett friss vesszők semmiképp sem. Én tavaly kettős takarást alkalmaztam, száraz növényi hulladékkal beraktam az egész bokrot, majd egy kúp kóróval körbeállogattam és lekötöttem, hogy a szél ne fújja szétl. A meteorológia szerint nálunk a leghidegebb -14 C fok volt, ami azt jelenti, hogy takarás nélkül is ki kellett volna bírni a fügének. Ennek ellenére a szárak felső 40-60 cm-re elfagyott, ami épp a termőrészt foglalja magában. Két kis alsó ágacska maradt sértetlen, amin volt 4-5 elsődleges termés volt, a többin csak másodlagos. Várom én is a szép hosszú őszt, hátha beérik. Tavaly nem igazán volt szerencsém vele.
Akkor jövőre hamarabb fogom kicsomagolni. Egyébként is már nehéz takargatni, meg bebugyolálni, mert az enyém is már elég nagy, és macerás a teleltetése. Egyenlőre szép idő van, remélem, hogy valamennyi beérik, és egyszer én is jól fogok lakni a termésből.
Én is próbáltam utánaolvasni, hogy mennyi minuszt bir ki, de olyan sokan, és sokféle módszerre esküdtek, hogy nem tudtam eldönteni.
Egyenlőre csak reménykedem, hogy idén még valamennyi be fog érni.
Nekem tavaly télen lefagytak az előző évi hajtások amik a termést hozták volna. Alatta a kétéves rész nem fagyott le, tavasszal kilombosodott és a lefagyott részek úgy meredeztek felfele kopaszon mint a lándzsák. Tavasszal nem is hozott termést csak nyáron másodtermést amiből néhány beérett ősszel, nagyrésze elfonnyadt ahogy jöttek a fagyok és télen is ott volt rajta. Most télen nem fagyott el és júliusban beérett az első termés, most a másodtermés van ami még zöld.
Nem vagyok szakértő, itt a fórumon tudtam meg hogy -15 fokot elvisel a füge, tehát ha február végén kibontod akkor már nem szokott ilyen hideg lenni. Áprilisig nem hagynám betakarva mert esetleg befülledhet. Én csak addig takargattam télen amíg kicsi volt, most már 2,5-3 m magas a fügém és terjedelmes, nem könnyű egy ekkora bokrot betakarni, csak a tövéhez szoktam 3-4 talicskányi hullott falevelet bekupacolni, ha lefagy legalább a tő megmaradjon.
Az, hogy a télen elfagyott, azt honnan veszem észre? Nem vagyok nagyon tudatlan, de ezt nem értem. Télire takargatom, körbetekerem.
Amikor tavasszal kibontom, kopasz minden ága, de pár hét alatt teljesen bezöldül, jönnek új hajtások is, a termés júniusban kezd fejlődni, de nem érik be.
A nyár folyamán azt vettem észre, hogy a most diónyi termések egy hónappal ezelőtt se voltak sokkal nagyobbak. Tehát a nagysága és a szine is megáll augusztusban. Még mindig haragos zöld mindegyik.
És az is furcsa, hogy még mindig bújnak elő termések.
Mikor kellene tavasszal kitakarnom? Meg kell várni a teljes fagymentes napokat, éjszakákat, vagy kicsit bírja a fagyot? Én március-április hónapban bontottam ki, inkább április a jellemző.
Ez ami most éretlen ez a másodtermés, ha szép hosszú napos ősz lesz nagyrésze beérik. Az első termés júliusban megérett és megettük. Neked valamiért nem hozott első termést, csak a másodtermést. Talán elfagytak a télen a rügyek.
Gratulálok.:-) A levét nem merted le, ugye ? Szerintem így jobb, csak tovább kellett főzni. Biztosan édesek voltak már a fügék, azért volt sok a cukor. Sebaj, cukor nélkül még olcsóbb lesz ! Kíváncsi vagyok rá, hogy mennyi lekvár lett végül a 8 kg fügéből ? Fogyasszátok egészséggel !:-)
Majdnem elfelejtettem beszámolni a végeredményről, pedig gondolom, már mindenki tövig rágta körmét, hogy mi lesz a vége. :D
Szóval a lekvár elkészült, isteni finom lett.
Végül csak egyféle ízesítést csináltam, mert macerás lett volna szétválasztani, meg úgy gondoltam, hogy majd a következő adag másmilyen lesz.
A cukorral nagyon kell vigyázni, mert én csak 2kg-ot raktam a 8kg fügéhez, de még ez is soknak tűnt. Következő adagot, lehet, hogy cukor nélkül csinálom. 4-óra főzés-kevergetés után szépen besűrűsödött, majd fahéjjal-szegfüszeggel-citromhéjjal-citromlével ízesítettem. Nagyon jó lett, annak ellenére, hogy picit sikerült leégetnem, bármennyire is vigyáztam.
A kérdésre válaszolva: Igen, csak egy bokrom van, de ennyi fügét még én se láttam rajta.
Sajnos, most ettől a rengeteg esőtől néhány gyümölcs penészes lett, meg szétrepednek a sok víztől, de szeirnetem, ha eláll az eső, akkor ezek a problémák megszűnnek.
Egyébként Balatonon szintés van egy ujjaslevelű óriás és kettő db általam elnevezett ( sör és strand) függe, melyeket tavaly ültettem ki és már az idén teremni fognak, természetesen másodtermést.. Amint termésük érni kezd, fotót teszek majd fel "A nálunk is termő új gyümölcsök"-ben mivel az ott író Ninovarga és Floo a nagy szakértője a fügéknek.
Csodálom, hogy csak egy füge eredt meg. Annak nem kell más csak meleg. Én a konyhában levő hútőszekrény tetejére a hátoldalához szoktam tenni, akár vízben, akár földben cserépben, az ott felszálló meleg levegő télen is biztosítja a 20-22 C fokos meleget. Az eredés majdnem 100 -%-os. Ezért csodálkoztam a Te eredési arányodon. Egyébként én is Szombathelyen élek. Nekem itt a belvárosban egy újjaslevelű óriás van és terem 2006 óta. Egyébként a hőmérsékletet 2000 óta mérem a zárt udvarban, de itt még a leghidegebb napokon sem volt -12.5 celsius foknál hidegebb, igy ez a viszonylag fagyérzékeny füge sem fagyott el, azóta eléggé termetesre nőtt.. Az első termések lefogytak, de a másod termések jól fejlődnek.
Az erkélyen való kertészkedésem nagyon régre nyúlik vissza. Feketeribizlivel indítottam, de sajnos, ehhez kellenének rovarok is a beporzáshoz, ennek hiányában viszont csak nevelgetem őket és nem hoznak termést. Ehelyett a fügéhez nem kell beporzás, és rovarok hiányában sem kell félnem, hogy termés nélkül maradok. :) Feriba51 ösztönző szavai sokat segítettek, mikor 2008/2009 telén a két nagy tő fügebokrom elfagyott. Ekkor az ő erkélyen nevelt fügéi láttán nem adtam fel, ha neki sikerült, gondoltam, akkor nekem is. próbálkozom erősen a fügék dugványozásával, mivel eddig rengeteg ágat dugtam földbe, de csak 1 db megeredt fügedugványról tudok beszámolni, igaz ezen "kettős fügék" teremnek, ez sem "semmi". Persze a fügék területén szerintem nem lehetünk "mindentudók", mivel mindig bebizonyítják a fügék nekünk gondozóknak, hogy van még olyan, amit nem tudunk róluk. :)
Azért megpróbálkozom én is mindennel, maximum nem sikerül, de azért nem szabad soha sem feladni. S mivel nincs kertem, így az utolsó négyzet centimétert is kihasználom a balkonon. Jövőre, vagy talán már idén ősszel, kikerülnek szabad földbe ismerősökhöz a fekete ribizlik, így több hely marad jövőre a fügéknek :) A könyvet azért tettem fel ide, hogy elérhető legyen minden fórumos számára és persze a fórum olvasása mellett ez is plusz információkat hordoz.
Nem semmi dolog lehet balkonon termeszteni fügét,csak gratulálni tudok a kitartásodhoz!A flakonos dugványozás nagyon ügyes megoldás volt,tetszett.:)
A 2008-as fényképsorozatban is sok munkád van.Rügypattanástól egészen a termések beéréséig ennyire aprólékosan dokumentálni.......hát,te rossz helyen lax,ha ennyire szereted a növényeket.:))
Beleolvastam a könyvbe is,egy kicsit régies az egésznek a megközelítése,de azért sok használható informáiót is tartalmaz.Köszönöm szépen!
Kattints a képre és beleolvashatsz "Jeszenszky Árpád - Füge" könyvébe!
Itt megtalálhatod a fügéd fajtáját én a "Zöld óriás" vagy a "Keszthelyi mézes" füge közül, a "Zöld óriást" tippelnék, mivel ez a fajta elterjedtebb, bár az igazat megvallva a termés megjelenése és érése után lehetne legpontosabban megmondani a fajtát!
Közben persze megnézegetheted az én erkélyen nevelt csodáimat... :))
Én is épp egy "Zöld óriás" füge dugványozásába kezdtem, s bízom benne nekem is szerencsém lesz, mint neked, mert hogy hiába a füge "nagy tűrőképessége", a gyökereztetéshez szerencse is kell. :))
Látom, beindult a nagyüzem.:-)) Nem is láttam még ennyi fügét egy csomóban.:-) Egy bokrod van ? Na jó, képen talán már igen, de a valóságban biztosan nem. Szerintem is elég bele a 2 kg cukor, amúgy sem olyan jó, ha nagyon édes. Bölcs döntés, hogy megfelezed a mennyiséget, hogy kipróbáld mindkét ízesítést. Aztán a pálinkással csak óvatosan, mert a rend őrei előszeretettel szondáztatnak.:-)
8kg, szép, érett fügét szedtem ma, és még rengeteg van a bokron. Ilyen sok és nagyméretű termés még sose volt. Szerintem ennek köze lehet a tavaly elötti fagynak, mikor az ágak végei elfagytak és ez miatt vissza kellett metszenem az egészet. Úgy néz ki jót tett a fügének.
Ráadásul 1 kivételével, hibátlanak voltak. Azért az nem rossz arány, mert volt amikor tele voltak bogarakkal.
Megmostam, felszeleteltem, becukroztam és hagyom állni 1 napig. Csak 2kg cukrot adtam hozzá, mert volt már olyan, hogy túl sok cukrot raktam a lekvárhoz, és így elrontottam az egészet. Késöbb meg még rakhatok hozzá, de kivonni nem tudom.
Azt tervezem, hogy elfelezem, és kétféle ízesítéssel csinálom.
Egy fahéjas-szegfüges, meg egy citromfüves-pálinkás lesz.
A budai arborétum fügefájáról csent ágacskából ez lett.Nemtudja valaki esetleg a fajta nevét?
