Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Ugyan azt írja, hogy a NÉBIH lista alapján készült, de mobilon sokkal jobban használható, mint amit te linkeltél, továbbá az ellenőrök "nyitva tartása" is rajta van.
Ma megneztem egy homokkő kibúvásos tölgyest a Pilisben. Eza őzlábinvázio még mindig egészen pompás. Rengeteg friss erős példány mindenfele . Látványos terület, és nem is kicsi (de nem tudja az extrát, msjd a következő..)
no, szóval tartom a november 20-at és emelem eggyel :)
ma a vh-ban egy mindentől kellően távol lévő, tavaly felfedezett kis mk foltot látogattam meg. egyrészt az esélytelenek nyugalmával, mert nem egy meleg terület, másrészt viszont a tavalyi, klasszikus őszi szezon végén volt itt egy egész darab ízletes, szóval kíváncsi voltam, hogy egy hideg, de jó rész tudhat-e most valamit.
tudhat. határozottan később indultak itt a gombák, mint a korábbi másfél hétben bejárt részeken, dobverő őzlábtól kezdve mindenféle friss gombák fogadtak. érdekes kérdés, hogy a korábban induló részeken miért nem volt varesz: mert leszedték vagy mert ki sem jött (vagy mert nem is él ott, noha a társgombák és -növényzet nagyon hasonló).
Azt hittem, hogy a piacfelugyelonek kotelezo rendelkeznie gomabvizsgaloi kepesitessel. Vagy ez csak regen volt igy? Valamikor a dinoszauruszok koraban (de mindenkeppen a topikos idok elott) en vittem gombat vizsgaltatni a Rakoczi teri piacra, meg asszem az MNB melletti piacra is. Ott a piacfelugyelohoz kellett jarulni. Egyertelmu volt, hogy kotelessegbol csinaljak. Az egyik egyertelmuen ruhelte a gombaszokat, a masik meg a gombakat (kedves volt, de minden csiperket kidobott es hosszan magyarazta, hogy jobb nem enni gombat, mert sok ember gyomra nem birja megemeszteni. Szoval nem Lilapereszkevel talalkoztam, az biztos.)
a kerdesed erdekes. ha nem latnam a felforditott termotestet, akkor akar deli tokenek is mondtam volna, de annak eleg jellemzoje a galler, illetve talan sotetebb arnyalatuak a lemezei. igy valamilyen fuloke kornyeken keresgelnek.
Érdemes lenne szétbontani a listát, lehetne csinálni egy "Gombász-legendák" vagy "Hallhatatlan gombaszakemberek" vagy valami ilyesmi nevűt, meg egy olyat, amelyik tényleg aktuális neveket, adatokat tartalmaz, hogy a mit sem sejtő gombászok ne hívogassanak olyanokat, akik már nem fognak nekik gombát vizsgálni. De persze ezzel dolgozni kellene, arra meg sem a Kormányhivatalokban, sem a NÉBIH-ben nincs idő. :(
jaja, a helyet ismerjuk. sztem a koltozeskor Tamas is ott volt. tartottunk itt gombasztalikat is. meg van egy halom fotom. viszont erdekes lehet, hogy milyen adatbazisbol dolgozik az altalad linkelt oldal. ott Miki mar nem szerepel, mikozben a nebihnel igen? maaaagit!
Valószínűleg, mint kivonat / generált állomány, úgy frissült. Csak éppen a mögöttes adatbázis nem. A "lényeg", hogy "Vármegye" szerepel. Nagyon fontos. :)
nalunk pl a varosban megszunt a vadon termett gombak arusitasa a piacon, mert a gombavizsgalo holgy sajnos elhalalozott. en mondtam az egyik korabbi arusnak, hogy elvileg rendelkezem a kepesitessel, de nem tudom bevallalni ertheto okok miatt.
pont azert kell a nebih-nel regisztralnod, hogy hivatalossa valjon a tevekenyseg. ekkor kvazi maganszemelykent folytathatod otthon a tevekenyseget. ugyanugy jegyzokonyvet kell kiallitanod, viszont kehetsz erte penzt, amit a piacon nem. ott viszont kapsz erte fizetest a piacfelugyelosegtol.
Azt hiszem, ennek tudható be az is, hogy az egyik piacon itt heti 6 napon, egész nyitva tartási időben vizsgálják be a gombákat, a valóságban viszont csak heti 1 napon, azon belül is 2 órás (!) időkeretben.
Viszont felmerül bennem egy kérdés. Vannak - számomra - egyéninek tűnő szakellenőrök is a listában. Akik otthon vizsgálják be az árut. Ők valamiféle alkalmazottai / alvállalkozói a NÉBIH-nek és onnan kapnak mondjuk vizsgálatonként vagy havonta x forint díjat vagy a bevizsgáltató személynek kell helyben fizetnie a szolgáltatásért? Ingyen, gondolom, senki sem (nem mindenki) szakért otthon vadidegeneknek. Főleg, hogy igen nagy felelősséggel is jár a tevékenysége.
Facén az egyik gombás csoportban gyűjtöttük, hogy kikről tudjuk, hogy már nem vizsgálnak tübbé gombát. Valaki be is küldte a hivatalba, de nem történt változás. :(
Én sem ismertem az oldalt, ezért kiváncsian kezdtem böngészni. Sajnos gyorsan kiderült, hogy eléggé elavult az adatbázisa, rögtön két olyan gombavizsgálót is találtam rajta, akiktől én nagyon sok mindent tanultam, akiknek sokat köszönhetek, de sajnos már egyikük sincsen közöttünk.
Jó hitvány idő lett, nem gondoltam volna reggel tiszta volt a radar. Rövid nap:( Fagykár nem történt, lehet még szedegetni. Szokásos dolgok , őzláb, szürke tölcsér, légyölő
Idei látogatásaim alapján a Börzsönyben ez az első hullám jun 4-10 közé esett kb 750 m en. 10.én már késő volt , a csigák ordas méretű kártételt végeztek , szinte csutkára rágták az összeset. Sajnos ez egész juni jellemző volt. Épkézláb gombát csak teljes növénymentes sűrűn kőtörmelékes oldalakon találtam
...de, októberben szedtünk idén tízkilós tételben bronzost gyertyánból, nyáron és szeptemberben ott "lent" végtelen volt belőlük, de szó szerint. voltam teli bükkösben is idén, bőven több, mint amit le bírok szedni, de ami a lentebbi tölgyesekben és gyertyánosokban volt, arra meg a végtelen a jó szó.
szóval, tisztelettel, de nem értek egyet. ettől függetlenül én hacsak tehettem, a bükkösökbe mentem, csak hát amikor lent szó szerint tele van, el sem jutok odáig. és idén tényleg folyamatosan nyúztam mindhárom típusú erdőt, ráadásul jó év volt, mert folyamatosan volt varesz június elejétől kezdve október közepéig, már nem is tudom, hogy hány hullámban.
Érdekes, bár nem nagyon járom nyáron a bükkösöket, de nem véletlenül. Ugyanis még sosem találtam bennük se nyárit, se bronzost. (na jó pár darab nyárit, de nem számottevő) Ellenben sokszor már májustól vőrösbarnát, és ízletest.
"...a bükkösöket is. :)) nem adnak mennyiségre annyi vargányát, mint a tölgyesek,"
Khm.
Az előbb nyilatkoztattam ki, hogy ha egyszer beindulnak ők ott fent... sokkal többet is adnak. Súlyban, méretben, minőségben. Nyári vargányáról beszélünk még mindig.
Sőt naptár szerint nagyon korán szedtem nedves hideg tiszta bükkösben ízleteseket. Szeptemberben.
hát, ha a lucos is így leesett, akkor hidd el a bükkösöket is. :))
nem adnak mennyiségre annyi vargányát, mint a tölgyesek, de adnak és szépeket. idén minimum 40 kilót hordtam haza, tölgyből, gyertyánból és bükkből is, többnyire atom nyüvesek voltak, néha nem, nem mondanám, hogy az egyik "jobb", mint a másik, mert mikor hova érdemes menni. viszont nekem a bükkös, mint erdő a szívem csücske, a hatalmas, szürke törzsek, az "égig érő" lombozat stb. egyszerűen szép.
Ma mentem egy kört a Mátra vonzáskörzetében egy alacsonyabban fekvő lucosban, erdei fenyvesben. itt nem esett a hó, mindössze enyhén havas eső. Viszont reggel eléggé megcsapott a hideg. Az nem tetszett de késő délutánra mire hazakeveredtem nem volt vészes az idő. A lucosban még mindig meglepően jó állapotok. A látottak alapján mostmár értem miért ott keresitek mindig az ízletest. Rengeteg nagy gombakör volt lila pereszkéből, fiatalok is. Erdeifenyvesben fiatal őzláb dobveről továbbra is vannak. Valamint találtam rizikét is. Ha nem romlana még tovább az idő, abból is esélyes lehet jövő hétre egy szedés.
Idei első nyári vargánya találataim, nyár elején, tiszta bükkösben voltak, 650 méter felett. Közelben se más fafaj.
Ha a bükkös igazán beindul, annak nincs alternatívája. Főleg a magas, ahol valóban jobb a minőség kukac szempontból. Úgy értem, hogy nem a kukacok jobb minőségűek benne, bár belegondolva, azok is. :)
Érdekes, hogy idén mégis az alacsonyabb tölgyesek indultak be többször is.
Mi meg ebben az évben csak bükkösben szedtünk vargányát, vegyes erdőben csak változékony meg mindeféle narancs színű veszettül kékülő tinorúk voltak. Egyszer volt olyan, hogy tölgyesben is találtunk, a gyertyános vegyes meg mindeféle galamb gomba meg galóca élőhely, meg persze az érdes tinorú amit megint csak nem szeretünk. Bükkös tűnt eddig a legjobbnak ha varesz nincs akkor molyhos mindig akad az nekünk ugyanolyan jó (majdnem).
Jaa nem vagyok gyertyàn se tölgyellenes. Jó kis erdők azok. Én érzelmi alapon járom a bükkösöket, persze nem a sima kivitelt, kizárólag a mészkerülő jellegűeket. Hobbiból megyek mindig 6-800 m fölé, ezekben az erdőkben szeretek guberalni , kirandulssal összekötve De azért a teljesítményüket bőven kimagaslónak nevezném
Mindig emlegetitek nyáron a bükkösöket. Nem tudom, de én szedtem már annyi vargányát, viszont a bükköst nyáron kerülöm el messze. Amerre én járok nincs bennük semmi. Legalább is a sima bükkösben. A kevertben ahol van gyertyán is ott akad, de szerintem a gyertyán miatt csak. Nekem nyáron az első számú prímet mindig a gyertyán viszi. Aztán a tölgy. Bükk meg ha szivatni akarom magam.
Ezek a bükkösök számomra is az első helyen állnak, nyáron ősszel biztosan . (És hála a jóégnek ezen erdőket a nyamvadt kis keringő legyek nem tekintik élőhelynek. Tartsák meg jó szokásukat.. ) Tavasszal valahogy a kőriserdők ragadják meg a fantáziám ki tudja miér :D Persze lehet kombinálni is. Vértes egesz belső völgyeiben idén volt szerencsém először ikg ra vadászni. Az összefüggo bükkös oldalakba vegyülő egy egy kőrisfát átlag 4-5 kucsma követte egész a hegyoldal tetejére is érdemes volt felnézni Ide alighanem visszatérek, túl szép volt :)
Sajnos, ahogy kinézek az ablakon, inkább a fagyasztmányozói végzettségnek érzem a szükségét. Havasak a háztetők, az épp indulgató fenyőtinóruk mirelitárunak elmennének, és a hűtési lánc sem szakadna meg fenyves és a piac között. Pár nap kellett volna a rizikének... (Börzsöny.)
Előttem sosem volt világos, hogy a szárítmányozói végzettség mit is foglal magába. Az almaaszalást is? Ahhoz ne kelljen már szakellenőrnek lenni... Meg hogy mire jogosít, pontosabban mihez elengedhetetlen...
A kistermelői státusz és az "üzem" viszont ezelőtt crk. öt évvel (de jure) kikerülhetetlen volt, és a szükségképp bevont szakellenőr persze lehetett maga a kistermelő.
Szerintem őstermelő nem árulhat feldolgozott élelmiszert, a szárítmány pedig az. Gombaszárítmány "östermelésére" a kistermelő jogosult, miután megkapta a NÉBIH-től az engedélyt a feldolgozóüzeme (ami lehet egy lakás megfelelően átalakított konyhája is). Vadgombák esetében pedig szükséges egy szakellenőr a rendszerbe, feldolgozás előtt, természetesen. A szárítmányozói végzettség nem tudom, egyáltalán szükséges-e...
Igenigen 300-600 m en járkáltam. Sokra persze nem számítottam, de úgy éreztem pár darabra simán megvan az esély Főleg h a második bércen jött a találat. Nonembaj majd jövőre.. kövi héten még túrázok egykettőt a kedvenc helyeimen
Igazság szerint idén nem is ettem (még) lp-t. De nekem úgy rémlik, hogy a ltp. enyhébb. Mondjuk saját célra csak stoppolófa méretig gyűjtjük. A nagyobb (de még nem vén) példányoknál felerősödik / előjön egy olyan aroma, ami úgy már nekem sem szimpatikus.
Hát, ha még nem ismered őket, akkor azt érdemes először megkóstolni, talán az a legszolidabb aromájú + könnyű megtalálni. De lehet, hogy lp-be hamarabb belebotlasz (nem szándékosan) az erdőben.
Ma túrázás közben szembejött jópár szép őzláb. Mivel nem értek a gombákhoz, a biztonság kedvéért ellenőriztetni akartam. Nem is könnyű szombat délután ilyet találni. Szerencsére Piliscsabán Radó István úr (Aulich Lajos u. 6. 20/537-3940) készségesen rendelkezésre állt.
bizony, bükköshöz. hőigény és talajigény hasonló, de azért bükkösben, tölgyesben ritka faj, pedig a megfelelő hőösszeg ugye millió helyen van. errefelé (vh) nagyon ritka az ív-nek megfelelő folt. vas, zala és somogy más, ott hatalmas területek jók.