LUCA napja van, bőségvarázsló mondókám: " Mag, mag, búzamag - benne aluszik a Nap - mag,mag,búzamag - nőjél, nőjél hamarabb " Lehet búzaszemeket cserépbe vetni, szép zöld lesz karácsonykor. Mindent a jövőévi bő termésért...
Engem kitiltottak a sajtjaimmal a hűtőből. Mostanában az Auchan sajtpultjában szoktam pár finomságot venni a nagylányommal szeretjük a zamatát a jó érett sajtnak. Az én tapasztalatom, hogy pl. egy camembert még a lejárat után is krémesedik és érik rengeteget, a lejárati időt kár is nézni, de csak akkor ha nyers tejből van. A pasztőrözött tejből készültek csak megromlanak nem érnek. A pálpusztai az egyetlen amit nem tudok megenni.... nem tudom miért, biztosan gyermekkori trauma :-)
Van egy kis lábszaga a sajtnak, de sokkal büdösebbre számítottam. Múltkor vettem egy kék penészes sajtot, pár nappal lejárat előtti volt. Na az jó büdös lett 2 hét után a hűtőben. Sajnos elfelejtettem nevét, N-betűvel kezdődik. Nev.... valahogy így kezdődik.
Amúgy meg 7500 ft a Pálpusztai kilója, annyiért már eredeti olasz parmezánt is lehet kapni, ami sokkal töményebb és sokkal tovább érlelt.
Szerintem ez teljesen érett. Én megpróbálnám úgy büdösebbé tenni a helyedben, hogy nem raknám hűtőbe. Ez esetbn ha tovább érik, vagy ha megromlik, valószínű büdösebb lesz.
Egyébként most viccelsz, vagy tényleg ilyen a gusztusod?😂
Jaj, nem a mozgás kedvéért mozgunk! A mozgásnak nem kell a kedvében járni! Az egészségünk megőrzéséért, vagy visszaszerzéséért mozgunk.
Én most pont azon szomorkodok hogy pocsék az idő. Ma bent kell maradni. Holnap meg erős szél lesz és hideg. Én délutánonként tempósan gyaloglok egy órát, közben néha kocogok is ha az idő engedi.
Helyezz el egy tetőt ablak közelébe is, hogy a kislány is had gyönyörködjön az eszegető madarakban.
Egy kis asztal is megfelel amire tálcát teszel. Van madár ami nem repül be az etetőbe, de tálcára szívesen telepszik. Van madár ami meg csak földről szedi fel a magokat. Ha ablak közelében nincs semmi amire rakhatnál etetőt, a földön is megfelel egy nagyobb tálca. Onnan is felszedik a magot cinkék, vörösbegy, veréb, és nem tudom a nevét amik még szoktak hozzám jönni.
A tálcát éjszakára behozom vag kint ablak párkányra teszem, nehogy elázzanak a magok.
Szörnyen hiányzik a kerti tevékenység, nyugdíjasként ez éltet, biztosítja a napi mozgásmennyiséget, és motivációt.
A telet mindig megszenvedem, testileg és lelkileg is.
De idén először tettem a fóliába jó korán tépősalátát, ami már intenzív szedés fázisában volt, mikor bejött a tél.
Sajnos ilyenkorra már látszik, hogy ez is eléri a határt, de azért nagyon jólesett még most is szedni a salátából, eddig ennek szezonja már jóval korábban befejeződött.
Még egy pár szedés kinéz a meglévő állományból, de aztán ennek is vége lesz, mert az alacsony átlaghőmérséklet miatt már nem nő utána, még ha a meglévő levelek ki bírják a körülményeket.
Azért legalább sikerül a salátaszünetet jól lerövidíteni, nem lesz hosszú időszak, amikor kénytelen vagyok boltban venni a jégsalátát, mert februárban már szépen indul a fóliában az áttelelt töveken...
Köszönöm.....csak kikerekedett a hajnali élmény. /Nem tördelem a sorokat, mert a gépem még jobban szétdobja./Erre nem számítottam. ....Igen, Papának is nagyon óvatosan kellett kimenni a garázsba, nehogy "négykézlábas" mutatvány legyen . Ablakon át volt valami hangulata, még akkor is, ha szürkességbe borult a kertvége.
Volt már olyan, hogy négykézláb értem haza, és nem is ittam. :D Bementem kisműszakra szombat éjjel, éjfélre végeztünk, a legkorábbi 'járat': 03:30... Ónos eső után, (többnyire) gyalog, hét kilométer. Estem keltem, mint a betlehemesek. :D
s a kertben megmaradt leveleket kavarja a szél. Ne szépítsük tovább... Lassan itt a tél. Kopog, azonnal megfagy, minden csupa jég. Lassan eljő majd az igazi tél. Itt bizony esik az "ónos dara" kegyetlenül csúszik minden. A kocsibeálló, a járda. Közlekedni persze lehet... Négykézláb járva.
Itt bizony esik az "ónos dara" kegyetlenül csúszik a kocsibeálló, járda, minden. Kopog, azonnal megfagy, s elég erős szél kavarja az eltévedt madarakat a levegőben, a megmaradt leveleket a kertben.
Én a nagyobb mmagokat a cukkinit és az uborkát szoktam beáztatni ha sietek, tavaly először volt paprikám, azt is beáztattam mert az sokára csirázós. A paradicsomot csak nedves papírra teszem, a céklát meg egyenesen kis doboz földbe ahonnan palántázom.
Én nem áztatom, ha előcsíráztatom. Nedves vécépapír közé teszem lefedett edénybe, meleg helyre.
Tavaly és tavalyelőtt nem csíráztattam, földbe vetettem kis dobozokba fűtőtestnek támasztva. Ott nincs elég fény, úgyhogy korán tűzdeltem, már szikleveles állapotban. Mind megeredtek így is, nem kellett megvárni a két lomblevelet, amit szoktak ajánlani a tűzdelés időpontjára. Az is igaz, hogy ekkor még nem ültettem mélyebbre, csak akkor, amikor már az egy decis edényből átültettem a félliteresbe.
1 napot állnak a magok vízben, ennyi idő alatt nem fulladnak be, csak jól megszívják magukat. Ha nedves papíron csiráztatok, a csírázási idő nagyon változó. Te is tudod Tintus, függ a mag típusától, hőmérséklettől.
Paradicsom akár 3 nap alatt is csírázni kezd nedves papíron.
Azért nem papír közt csiráztatok hanem 1 papír, rajta mag, azon kistányér ráborítva, mert 2 réteg papírba belenőhet a csíra, másrészt nem látom a magot.
Az üvegházat befűtöttem, de a héten már leszedem. Eddig nem volt időm foglalkozni vele, ha olvastad a blogot, érted, miért. A fóliát kipucoltam, azt jobban kellene fűteni, nem éri meg.
Tavaly elegem lett a paprika teleltetésből, nem akarok tetveket zuhanyozni. Jó lesz az egy hónappal később is, a kevesebbet se tudjuk megenni.
A szőröset még meglátom, bevigyem-e, lehet, hogy megpróbálom újra a kamrában, csak most erősen visszavágva. Ott tetvesedhet, nincs más növény a közelben. A többi paprikának ott hideg van, ez tavaly ott kibírta.
Jó sok van rajta. Nálam már megcsípte a fagy mikor leszedtem az utolsó szemeket. Teleltetve 1 hónappal előbb terem. Most kihagyom a teleltetést én is, mert nem volt cserépben.
Én minden évben veszek a piacon tavasszal 2-3 zeller palántát , leültetem és nem nyúlok hozzá, ősszel kiszedem a szép gumót. Nem tördelek semmi levelet nől ahogy nől.
Amennyiben szeretsz kísérletezgetni a "fermentálás- tippek, trükkök" fb. csoportban elképesztő ötletekkel, kipróbált receptekkel találhatsz összeállításokat. Egy könyv most jelent meg a fermentáláshoz.
Judit, nem érdekes a hőmérséklet. Üvegben a konyhapulton hamar megindul. Az üveget fel kell tölteni a legyalult anyaggal, / befűszerezve, besózva, lenyomkodva / kb. 2 ujjnyit szabadon kell hagyni az üveg szájánál, s lezárod a csavaros tetővel. Jól kell zárni, nem kell sziszegtetni, nem kell felbontani. Nem lesz szaga, nem nagy mennyiség, viszont érdemes alá tenni valamit, néha előfordul, hogy kifolyik a leve, bár nem jellemző. Lezárásnál figyelni kell, a lé ellepje, ha kevés van, sós vízzel feltöltöd. Én a legyalulásnál lesózom,- kb. 1 kg / 2,5 dk só - és 1 napot állni hagyom, többször megkeverve. Jó sok levet engednek ilyenkor. Ma is tettem el, az utolsó kerékrépákat + karalábé egy majd 2 l-es üvegbe. Teljesen olyan mint a retek, finom, a savanyúkáposztával keverve még fínomabb.
Bishop crown - püspök koronája, tulipán néven nekem 3-4 évente van 2-3 tő cserépben. Ennek is nagyon korán kell a magját elvetni, akár már most is lehet,de december végén mindenképpen. A későbbi vetések nem érnek be, s rengeteg félbemarad a fejlődésben. Jó nagy koronákat képes nevelni, tele terméssel. Az átteleltetést is ez viseli a legjobban, én sokfélével próbáltam, több kevesebb sikerrel, de ez 2 telet átvészel.3-ik évben már kevesebb volt a termése. Szeretem savanyúságba zölden- pirosan betenni, szépen mutat, a férfiak is szeretik.
A tulipánnak nagyon vékony húsa van, de ízletes. Kicsit kései érésű ha februárban vetem akkor is. Ha kenyérrel eszek valamit, akkor 1 db elfogy mellé. Finom. :)
Én cserépbe szeretném ültetni. Idén is úgy volt, tele lett paprikával. Elég későn kaptam, kis palánta volt, későn kezdett érni. Most majd vetek időben.
3 szemet eltettem magnak, a többit oda szeretném adni a barátnőmnek, ő paprikakrémet is szokott csinálni. Arra talán a szőrös is jó. Majd megkóstolja, és eldönti.
Ha ezt hamarabb mondod, én se szedem fel a retket.
A céklám még kint van. A szép sorondupla fátyolfólia van a biztonság kedvéért, de a -7 fokban se károsodtak a kisebbek szabadon hagyva. Tavaly egész télen takarás nélkült a cékla.
A tulipán paprikát ha kettévágod ki tudsz vágni az eréből, úgy nem lesz nagyon erős. A húsa jó ízű, kicsi érrel nagyon szeretem. Ételbe is belefőzöm, de csak óvatosan. :) Fagyasztóba is rakom pirosan, zölden is, télen ételbe főzöm.
Ha a kertbe kiültetem nagyra nő, nem túl sok paprikával, de jól mutat. Ha cserépben nevelem kisebb lesz, és tele paprikával.
A retekre szórtam két nagy vödör lombot és van rajta két réteg fátyolfólia. Így sokáig megmarad, ha még hidegebb lesz, tudok még vastagítani a takaráson. Míg nincs -10-nél sokkal hidegebb, épen szokott maradni. Aztán jön az, hogy a teteje megfagy, de a földben lévő rész még jó.
Karácsonyig eddig mindig bírta, aztán jött a -20 °C, azt már nem. Nem nagyon osztogatom, mert ha enyhe tél lesz, ehetjük tavaszig. Ha -20-at jósolnak, akkor nagy részét megpróbálom fölszedni és akkor majd osztogatom is.
Én eddig 4 szőröset megettem. Más ízű, de nem találtam kifejezetten rossznak, igaz, nagyon jónak se. Sokkal kevésbé erős, mint a Black Pearl jellegű paprikánk, ezért számomra ehetőbb. Dísznek fogok ültetni pár tövet, érdekességnek jó.
A piro parától kapott tulipán paprikám nagyon szép lett, abból is teszek el magot. Azt még nem mertem megkóstolni.
Idén a Florimót csak magvetéshez szeretném használni és Florascával keverve az Achimenesekhez. Tavaly kevés volt benne a tápanyag, és tele lett tőzegléggyel. Látható kárt ugyan nem okoztak a legyek, de zavaró volt a rengeteg röpködő állatka. A vécéablakban lévő növények is tele lettek, ezek soha nem voltak kint, a földből születhettek csak a legyecskék. A zöldségpalántákat valószínűleg inkább Florascába ültetem, amíg kicsik, addig mindenképpen. Amit félliteresként hurcolászni kell, azt még meglátom.
Vetéshez a Florasca nem olyan jó, mert kötött, és sok mag kel ki belőle. Nagyon klassz növények is vannak köztük, mocsári nőszirmom így lett pl., de a csíranövények között zavaró lehet.
De a benti igen. :) Csak só, vöröshagyma és retek, semmi más. Amikor erjedni kezd, akkor eléggé 'fura' íze lesz (akkor akartam kiönteni, de erőt vettem magamon), de amikor már egy-másfél hete az üvegben van, akkor már eteti magát. Először szeleteltem, de az nem vált be, mert nehéz kihorgászni az üvegből. A második kanyarnál már a nagyobbakat csak kettévágtam, a kisebbeket meg csak átszúrtam késsel, a hagymát sem apróra metéltem, csak karikákra. Gondoltam, hogy egy próbát megér, ha már olyan sok retkünk volt...
A paradicsomosok találmánya, hogy a zöld terméseket befőttesüvegbe teszik, Fotókkal ismertetik a módszert, ami egyszerű, de szépen beérik mind.Magyarázatuk, hogy zártabb a "rendszer" így az érés is gyorsabb. Az üveget nem zárják le, viszont figyelik, ne legyen romlott a szemek között.
Nálam a szőrös paprika nagy csalódás volt, mert videók alapján biztos voltam benne hogy nagyon ízleni fog. Többet is ettem, mert nem akartam elhinni hogy kesernyés és rossz ízű a húsa. nagyon rossz volt. A paprikáknak nem szokott csípni a húsa, csak az ere. Sokat foglalkoztam velük, volt amit kiültettem, volt konténeres is. Nem vált be sajnos.
A ládába szedett paradicsom sokáig a konyhában volt, de mivel nagyon gyorsan értek a szemek, kitettem a kamrába. csak néhány szem szokott foltosodni vagy megrohadni. Kb. 1 kilónyi van még, 2 nagyobb szem, sok apró.
Csomó retket elosztogattam és minden nap eszem. nagyon jól jön az alakformáló életmódomhoz, de ami sok, az sok. Jövőre sokkal kevesebbet vetek. De örülök hogy a termesztési módszerét megismertetted velem. E nélkül csak kukacokat tudnék nevelni.
A Florimo földdel kapcsolatban olyan információm van, hogy kb 30 %-al emelkedik az ára. Most kaptam az egyik gazdaboltostól, s lepakoláskor mondta, hogy a régi árfekvéssel az utolsó tételt hozta nekem. / Tudom, hogy boltoktól, beszállítóktól is függ az árképzés, de elképzelhető./...Pedig ez is már a 2000-t közelítette, 50 l-es kiszerelésben.
A zellerrel kapcsolatban minden trükköt, fogást ismerek, ezeket folyamatosan csináltam. Levélszedés, libegő ültetés, /nem mélyre, csak a gyökérszálak a földbe/ rengeteg víz. Sőt, mivel tengerparti növény a sós vizet is szereti, - ezt is kapott többször, Látványosan élvezte. Gyökér körbetépés is volt.....nem nőttek igazán gumóra.Én úgy ismerem, hogy nagyon korán kell vetni, a palántaárúsok is a dec.végi-jan. eleji vetést bevallják. Pelletes trágyajavítást is kapott a föld... Viszont amit tapasztalok, hogy palánták mellé ültetve még tetűm se nagyon van. Persze, ott van a büdöske és a gumóskömény is,- amiből megint sohasem lesz igazán gumó, akár tavaszi vetés, akár júniusi. Viszont szép illatos zöld ágai vannak. S jó zöld mulcs, takaró is később. Nem dolgozom vele, csak elvetem foltokban.
Jó neked. Nálam sose érik be a zölden leszedett paradicsom, megfoltosodik és elrohad. Hűvös helyen tárolom, lehet, hogy ez nem jó, de máshol nincs hely.
Mondjuk nem baj, rengeteg paprikát szedtem le, mikor kiürítettem a fóliát, retek is van, mindent úgysem tudunk megenni.
A szőrös paprikát szeretném hamarosan elvetni. Most elég sok magot szedtem, remélem, ki is kelnek. Most Florascában fogom nevelni.
Végül nálam is vízszintesen nőttek, lehet, hogy kipróbálom legalább egy részét csüngőnek. Ha eleve úgy hagyom, talán nem törnek le.
Nálam a húsa alig csíp, az ere és a csutkája rendesen.
Idén februárban vetettem a paprika magokat mert a tasakon febr.-márc. volt. Túl nagyra nőttek a palánták, már azt mondtam kidobom mert úgyis tönkremennek mire ki lehet ültetni. Tanácsotokra megtartottam őket, amit jól tettem. Már kiültetéskor is voltak paprikák a palántákon, és fagyokig ontották a termést. Nem tudni mikor lett volna vége, még komposztra dobáskor is voltak virágok az ágakon.
Jövőre március elején vetem a paprikát. A paradicsom egy részét február utolsó hetében, néhány szálat pedig május végén.
Idei tapasztalat hogy a paprika alakún ha későn van vetve, a kánikula elmúltával sok kötés lesz még, amit kinevel. Sok nem fog beérni, de leszedtem 1 gyümölcsös ládányit és szépen beérett. Sajnos majdnem egyszerre.
A koktélokat bármilyen korán vetem, hozzák a termést fagyokig. Sokat leszedtem féléretten, zölden is, ezek folyamatsan érnek. Még mindig van, dec. közepéig kitart.
Megkezdtem a 22-es év előkészületeit: beáztattam a zellermagot. Tavaly az év utolsó napján vettem el, most egy kicsit fürgébb vagyok....majd dobozba, a homok tetejére szórom, fóliát teszek rá, s az ablakpárkányon tartom. Ez 110 napos, nagy, sima gumókat nevel.../Nekem soha nem volt igazi gumós.../ ez évben is volt vagy 2 tojásnagyságú, 4-5 diónyi...akármit csinálok, mindent próbáltam, amit csak lehet okosságot összeszedni- maradnak a levelek. Viszont jó védőnövény, mindenhová jutott belőle. Ez is megy majd a palánták közé.
Nálam a Flamingóvirág és a Pompás Medinilla levelein mindig vannak beszakadások illetve a levelek szélén cakkos hiányzó részek. Ez valami betegség? Nem lehet megelőzni valamilyen permetezéssel? Amúgy egészségesek, más bajuk nincs.
Kedves CBNora, Verakavics, d-feco. Minden véleményt elolvastam és hála az istennek most megnyugodtam egy kicsit. Nálam is a szomszéd macskusz kapart elő egy fokhagymát. Így láttam, hogy már kb 2 cm hosszúságú gyökerecskék fejlődtek ki rajta. Én is visszaraktam a földbe. Meglátom, hogy tavasszal sikeres lesz e az őszi duggatás. Köszönet mindenkinek!
Mindenkinek, minden konyha kertésznek szép Adventet kívánok és kellemes felkészülődést, ráhangolódást az ünnepekre.
A fenyőág jó ötlet. Pluszban még szurkálhatsz is ágakat az ágyásba, hogy ne legyen kényelmes kaparni.
Én rigók ellen alkalmazom, de macskák ellen is jó lehet az ágyásra terített csirkeháló. Nem megfizethetetlen és sokrétűen felhasználható, összetekerve elég jól tárolható.
Én 3 fajtából elég tisztességes mennyiséget ültettem. Szép, egészséges U1-es fejek- gerezdek voltak. Eddig egy sem hajtott ki, viszont a gyökerek szép fehérbojtosak, kb. 2 cm-es gyökérszálakkal. / A tapasztalatszerzést a macskák közreműködésével szerezhettem...../ Kb. 22-25 gyökeres gerezdet tettem vissza a földbe. Mérgemben az ezüstfenyő alsó, kopottabb ágait vágtam le, s daraboltam az ágyásokra. Most nyugalom van, meddig, azt nem tudom.--Szerintem mindenhol a gyökerekre fejlődnek, s majd tavasszal élednek fölfelé.
Ez így teljesen normális, nálam máskor se szokott ősszel kihajtani, pedig korábban dugdosom, mint itt legtöbben. Tavasszal mindig kihajt, de az se fagy el, ami ilyenkor esetleg már leveles.
Van, ami véletlenül bent marad, az ilyenkorra már elég nagy leveleket növeszt. Azokból szép fejek lesznek, ha nincsenek sűrűn, nem egész fej maradt bent. Az egész fejekből kihajtott növényeket újhagymának szoktuk megenni kora tavasszal.
Elég az, ha már gyökeret ver. Onnantól már bírja a kiképzést. Majd legfeljebb nem idén hajt ki, hanem tavasszal. Ne aggódjál miatta. Ha tavasszal sem hajt ki, akkor kezdhetsz aggódni. :)
Őszi dughagyma fokhagymát dugdostam el már október közepén. Az óta mindössze 2 db hajtott belőle ki. Ugyan olyan mélységbe van téve, mint az tavaly volt. Tavaly szépen kikelt novemberben. Mivel csak ez a két éves tapasztalatom van ezért kérdezném a tisztelt csoportot.
A hagyma kikelhet e még tavasszal, vagy szépen elfagy a földben?
Felbuzdultam, én is utánanéztem. Az a baj a baktériummal, hogy nem eléggé letális a pockokra. Ez a régi leírás a tengeri hagymát se tartja nagyra; az élő alapanyag használata kevésbé megbízható. A képek, ábrák elég nagy fedésben vannal a Lovassy-könyben levőkkel. A méreg kihelyezésére vonatkozó rész viszont még mindig megállja a helyét.
Én pórul jártamam az arvalinnal. Néhány évvel ezelőtt a hónapos retek ágyást támadta valami rágcsáló, arvalint kevertem a sorok közé. A rágcsálás elmardt, de a retek annyira vegyszerízű lett, hogy nem tudtuk megenni.
Azóta használom a borászati kénrudakat. A legfrissebb lukba ledugom, hosszabbítóval viszek áramot a ventillátornak, A rudat meggyújtom.
Látványosan füstöl az egész kert, a hangyajáratok, a vakond letaposott túrásai is.
Igen, ezt már a Lovassy-féle könyvben is lehetett olvasni (amit a Tüskevár-ban emlegetnek). És abban még "bio" pocokmérgek is szerepelnek: tengeri hagyma, meg valami Löffler-baktérium, amely megbetegíti a rágcsálókat. Furcsállom is, hogy az utóbbi feledésbe merült; a lombrágó rovarok ellen van baktériumos szer.
A lukakról....olvastam, hogy a "lukak lekezelése" előtt 1-2 nappal a járatokat ,betapossák, tömörítik. S csak az újonnan megnyitott, friss bejáratokba helyezik el a vegyszereket, mert azok a járatok élnek, ott közlekednek. Talán érdemes kipróbálni.
Falun azt mondták /boldog gyerekkoromban/ , hogy a nagy szárazsággal van összefüggésben. Keresik az ennivalót, a magvakat, gyökereket. A háztáji mindig "zöldebb" a növények, termések, állatok,locsolás biztosabb életteret adnak. /Aztán kitudja.../ A szántóföldi növénytermesztés is megváltozott összetételében. Régebben szinte holdanként más- és mást termeltek, ma egy-egy gazda többszáz holdon termeli ugyanazt. Nincs folyamatos ellátásuk. A szántóföldi élettér szűkült.
Eddig mindig kukacos volt a sárgarépa. Szörnyű volt pucolni és hamar tönkre is ment. Tavaly a hagymából se maradt meg a fele sem, így arra és a sárgarépára vettem rovarhálót. Remekül működik, még a csigák egy részét is visszatartja, csak a leírással ellentétben nem erős.
Régebben nálunk is sok pocok volt, aztán valahogy elfogytak. Persze még visszajöhetnek, de ilyen szempontból 2-3 éve nyugalom van. Nálunk a petrezselyemgyökér volt a kedvenc, ősszel az egész ágyásról le lehetett gereblyézni a lombot, a gyökeret végig megették. Azóta csak levélpetrezselymet ültetek, azt nem eszik úgy meg. Nem rajongok különösebben a petrezselyem gyökérért, inkább pasztinákot vetek, az jobban ízlik és strapabíróbb. Ha netán lerág a pocok egy darabot a gyökeréből, nem rohad el az egész, mint a sárgarépa.
Hogyan termesztetted ezt a répát? Milyen célt szolgál nála a háló, és az miféle?
Nálam egyébként elképzelhetetlen ilyen sokáig földben hagyni répa-zöldséget, a pockok ősszel nagyon rákapnak, és ha lemaradok a szomszédsághoz képest a kiszedéssel, akkor a környék összes éhen maradt pocokja semmi idő alatt feleszi a teljes készletet...
Idén a szokásosnál is sokkal nagyobb volt a kártételük, nagyon túlszaporodtak, kiették a répa-zöldség egy részét, aztán rákaptak a céklára, abból is kiettek egy teljes ágyást, aztán felfedezték a mángoldot, abból is csak mutatóba hagytak, közben kirágtak pár tő paprikámat is, egy tő padlizsánt, és végül, miután a kertből minden veteményt kitakarítottam, kiették az ősszel frissen telepített epertöveknek vagy a felét, ehhez eddig még soha nem nyúltak, nem is értem, hiszen ennek még nincs is húsos gyökérrésze, csak egy bojtos gyökérzet.
Tavasszal keresgélhetem még a régi ágyásban azokat a tavalyi szaporulatból megmaradtakat a pótláshoz, amelyek megúszták a rendcsinálást, mert én minden ősszel visszaállítom az eperágyásokban a 40x40 cm-es sor és tőtávot, amíg le nem cserélem az egészet.
De szerencsére mindig vannak a szaporulatból, amelyeket nem vettem észre, és megúszták az irtóhadjáratot...
Eltelt bő 2 hét, s a hordóskáposzta bezacskózva már a fagyasztóban van./ 6 csomag, bő 2 kg-jával, a 3 kg nekünk egyszerre sok./ Szépen beérett, megtartotta csontfehér színét, a fűszerezést is jól felvette. Szépen engedte a levét, lé alatt tartottuk a kerámianyomatók segítségével. + egy régi menekített súly is rákerült. / A piaci fekete vassúlyokból volt a garázspadláson, ezt tettük rá, fertőtlenítve, becsomagolva./ ..." hétig egyenletes melegen tartottuk, a füdőszobában, itt nyugalomban elfért. A konyha szűkebb, s zűrösebb élet szintere. A fagyó pedig biztosítja az azonos minőséget.
Én tegnap a sárgarépát szedtem ki. Úgy néz ki, bevált a háló, szépek, és több lett, mint ugyanekkora ágyásból máskor lenni szokott. A háló viszont sajnos gyenge, sok helyen elszakadt, jövőre már nem lehet feltenni, legföljebb átszabva, foltozva. Ha ráesik egy körte, attól már kiszakad, és a fóliaíveknél is kiszakadozott, pedig az ív sima. Alig erősebb, mint a fátyolfólia, talán semennyire. Valami más megoldást kellene keresni, ami tényleg több évig használható, ez így túl drága.
A rekeszekben az épnek látszók, a vödörben a hibásak vannak.
Kint szakad az eső, jó mert bemossa a pelleteket és a káliumot. Erre megy még egyszer vadszőlőlevél az aprított darálékkal. ...Kiszedtem a céklát, kicsik, de szépek. Viszont a kerékrépa között van 5-6 db 35-45 dk-os,egészséges, szép egyenletes lapos-kerekfejű. Ez jó kiadós. már tettem el céklával, van csak simán maga a gyufaszál répa 2-les üvegben, 2 %-os fűszeres sóoldatban. Már forr. Most csak simán felszeletelem ezeket a szép fejeket, zacskózva beteszem a fagyasztóba. Lehet rántani,-/ tejben áztatni, majd hirtelen megabálni, panírozni és kisütni., de olajon párolva is fínom...../ Ezt föltétlenül szeretném kipróbálni.Jó kis téli vitaminbomba került a kertembe, nincs is vele sok munka. ....Akit érdekel, érdemes elolvasni Imre Ferenc: Répakönyv -ét. /google kiadja/ A híres miklósfai répa történetét dolgozza fel. Ír a savanyításról, recepteket is közöl.
....a leglényegesebbet nem tudjuk: hány %-os ecetet öntött rá, melyik ecetfajtát használta?...s boncolgatjuk és körbejárjuk az esélyeket a látatlanban.
Az teljesen független dolog, hogy a klorofillt tönkreteszi, meg hogy a maghéjjal mit csinál. Utóbbiban nincs klorofill. Hogy a paprika magja hogyan viszonyul a savhoz, nem tudom. Rövid időre valószínűleg ellenáll neki. Más növényeké meg kell, hogy jobban bírja, pl. egy citrom is elég savas belül.
Ha éppen penészről van szó, én borként szoktam használni nagyon pici ecettel, hogy felszabaduljon a kén-dioxid. Azt a gombák nem szeretik. De csak egy-két órára hagyom benne.
Én azt gondolom, hogy az ecet az sav, roncsolja, tönkreteszi a növény klorofilját, így a mag burkát, csíraképességét is csökkenti. Tönkreteszi. ...... Viszont a magokat lehet fertőtleníteni hypermangános oldattal, vagy fahéjasvíz oldatban. Ezt sokan használják magvetés előtt.
Ha még nem csíráztattál: Kistányérra nedves papírtörlő, rá a magok, másik kistányérral letakarva. Naponta megnézed, ha kell, csepegtetsz rájuk egy kis vizet ki ne száradjanak. Ügyelj arra hogy ne ússzanak, csak nedves legyen a papír. Fűtőtest közelében néhány nap.
Azért a penészes, ecetezett mag elég bizonytalan. Ha mindenképpen abból vetnél, pár szemet vess el próbaképpen és kiderül, életképesek-e.
És máskor egyből jól szárítsd meg a magokat, hogy ne penészedjenek meg.
Ha mindenképpen fertőtleníteni akarsz, Ultra Sol fertőtlenítő kézmosóval lehet, azt próbáltam (nem tudom, lehet-e még kapni). Ráöntöm a magokra, kb. fél percig rajta hagyom, utána alaposan lemosom. Ez klóros kézmosó, a kézre töményen kell önteni, szóval nem hipó töménységű szer. Akkor mosom így le néha a magokat, ha a paprika egy része romlásnak indult, a díszpaprikával jártam néha így. Azt mindig szedett magból vetem.
Az elmúlt hetekben a piacon vásárolt érettebb paprikákból szedtem ki magokat csak úgy, konkrét cél nélkül. Ha lesz kedvem, tavasszal vetek majd belőle. Többségük nem lesz fajtaazonos, de ez nem gond. Ezek a friss magok mindig gyorsabban és nagyobb arányban csíráznak, mint boltiak. Viszont bepenészedtek rendesen... Szürkepenészes lett mind.
Öntöttem rájuk egy evőkanál ecetet. Ez most kinyírta őket?
Ha jól emlékszem egyszer részletesen leírtam itt a fűszerpaprika történetet és 43 kg frissen szedettből szárítás-csumázás után 4 kg őrlemény lett magosan. Vagyis 10 % a kihozatal.
Kb 100-110 tő fűszerpaprikám volt, kicsit ritkábbra kellett volna ültetni, saját palánta volt csepegtetőszalagos öntözéssel. Kb 22-23 kg lett 3 szedés +a fagyok előtt utolsó szedés. Eddig 3 darab 7dl-es uveg telt meg, aszalókkal szárítom, az egyiket most alakítottam át hőfokszabályzósra. Konyhai robotgéppel darálom 35 másodpercig, 1 tálca paprika fér be egyszerre a darálóbaba, még sok van hátra.
Ezt a kérdést részben passzolom. Fajtától is függően, kedvező feltételek mellett akár(!) 15 bogyó is növekedik egy tövön. Egy-egy termés súlyát sohasem mértem le, mert én csak napszámban láttam fűszerpaprikát... Van ahol sorra vetik, van ahol palántáról bokorra ültetik, ezektől is függ a termés mennyisége és nagysága... Szóval véleményem szerint érdemben nem tudok válaszolni a kérdésedre. :)
Akkor ott valami nem kóser. Ha prémium minőséget akarsz otthonra, akkor kell a kilenc-tíz kiló paprika. Ugyanis egyes termelők nem csipedik le a paprikáról a szárát, mert az idő és pénz. Pénz az duplán, mert annyival több paprikaőrlemény lesz és nem kell fizetni a csipedésért.
A számadatok után próbálok keresni más csoprtoknál, mert a 6o- 70 tövet soknak találom, és a 10 kg-ot is, inkább a 6 - 7-8 kg a helytálóbb. egy termelő vallomása alapján. 552 kg nyerspaprikából kapott szárítva 93 kg-ot., ezután őrölte. / ez egy paprikatermelő szakmai csoport bevallása/
A paprikaőrlés rejtelmei : - hajnalban jegyzeteltem: - fűszerpaprikával kapcsolatos, jó tudni. Szedés után a csöveket 4-6 hétig érdemes tárolni, érlelni. Az utóérlelés során a cukor festékanyaggá alakul. A termelők általában 42 f-on szárítják ez max. 46-ig felmehet. / az 50 lehet, hogy nálam is magas volt, de nem folyamatosan ment. Nekem szép, egyenletes piros maradt / Amennyiben megbarnul- akkor nem kapott elég hőt, vizesen "Fő", nincs légcsere, nem szárad. Fekete lesz- akkor sajnos megégett. Ilyenkor többször keserű lesz. Őrlésnél a minőség érdekében fontos, a pihentetés, ami megfelel a hűtésnek. A termelők szerint 60-70 tő terméséből lehet 1 kg őrleményt összehozni. 8- 10 kg paprikát kell leszárítani. /gondolom, fajtánként azért ez lehet változó, de a klima is befolyásolja Szárazság- vékonyabb termés./ Maggal együtt őrlik, az olaj adja a színkötést. Vn aki őrlés után szétteríti, megkeveri többször, picit párásítja, keveri, s szárazon csomagolja. Ilyenkor vigyáznak, hogy ne csomósodjon.
Szerintem fajtától függ. Van a SIMA és a Douce Provence nevű, ezek "télalá vető" fajták. Leírás alapján okt. elején vetik, kikell 8-10 cm-es zölddel megy a télnek. Nekem is ilyen van, több éve. Változó mennyiséggel, de mindig szép termése van. Most ősszel a Simát nem lehetett kapni, a tavalyi megmaradtat vetettem szépen kikelt. Sokan vetik a korai fajtákat is, ezt általában november végén. Ezek földbekerülve, tavasszal hamarabb csiráznak, a termés is hamarabb szedhető. /de akár januárban is vethető a borsó, ha a föld engedi./ Valójában a tél, a fagy erőssége a lényeg, azt meg előre nem tudhatjuk.
Tintus! - szeretném megkérdezni az ICL Polysuphatot használtad? / Ebben találtam a fölírt összetételeket/, - ha igen, hogyan lehet beszerezni?- Persze, ha elfogadható az ára. - Egy következő kérdést is ad, ha jól emlékszem, 48 %-os a S tartalma. Nem sok? A 25-kg-os kiszerelése elég lenne, de lehet, hogy bonyolult hozzájutni.
Mi a "pirospaprika" kérdést próbáltuk egyszerűen megoldani. Érett, jóízű kápia ledarálva. 1 kg / 15-20 dk só, s mehet az üvegbe, polcra. Csinálok szárított, érett, csöves fűszerpaprikából is krémet: A lecsumázott csöveket vízzel felteszem főni. Éppen, csak legyen vízben. Jól megpuhul s ledarálom a vízzel együtt. Gyönyörű, krémes masszát kapok. Át lehet passzírozni, igy még selymesebb lesz, akkor nincs benne mag. Ízles szerint lehet sózni. Ítt is kb. 1 kg / 15- 20 dk asztali só. Kisüvegekbe teszem, - tormás legtöbbször . -A chilipehely is készűl különböző erős igazi chilikből- /Habenero, Aji, Fatalik, Peach Jol. stb / Szárítva ledarálom. Szárításnál minden fűszerpaprika fel van vágva, ne feketedjen, a chili nagyon gyorsan penészedik. Ebből mindig van az asztalon, majdnem minden tányérba kerül az étel tetejére. ....A paprikakrémeket a főzésnél használjuk. Ugyan van vásárolt őrölt paprika is ,de ezt ritkán használjuk.
Tudja a fene. Arra viszont emlékezem, hogy öreganyám egy békebeli ágyúlőszer hüvelyébe törte a paprikát - akkor és ott az volt az elérhető mozsár gyanánt. Egy nap letudott húsz kilót, oszt' kezit csókolom. Nagy előnye a kalapácsos darálókkal szemben (volt olyanunk is), hogy nem ég meg benne a paprika. Ez is ki lett próbálva, bár nem általam - én meg még mindig hiszek a mamának, annak ellenére, hogy sok-sok éve eltávozott közülünk. :(
Én csilit toltam le vele. Fél kiló majd' egy egész napig betartott. Szitálgatni, meg ilyesmik... Ráadásul nem is az a por állagú lesz a végeredmény, jobban hasonlít a grízre. Szintén levesbe lett elhasználva a paprikadarálék, de legalább kihúzta a náthát is az orromból...
Kávédarálót már én is használtam. Kis mennyiségnél éppen még használható, ha nincs más. Én cseresznypaprikából darálgattam 1-2 füzérrel. De eléggé macera. Egyszerre kevés fér bele, nem elég egyenletes az örlemény finomsága, egy része finom por formájában feltapad az oldalára, másik része meg még darabos. Levesbe megfelel.
Köszönöm a hozzászólást. Minden jó ötletnek van helye.
Biztos jól működhet. Én is láttam már több hasonlót, amit hozzáértő szakik csináltak.
Én nem tudok ilyet csinálni sajnos. A jófogáson láttam hasonlókat, de bizonytalan helyről nem szívesen vásárolnék ilyen házi barkácsot, ráadásul nem is olcsón kínálják.
Az én szüleim is termeltek fűszerpaprikát saját célra, amit öreganyám szépen felfűzött. De azt elvitték a faluba egy ezzel foglalkozó emberhez, ő megszárította és ledarálta.
Jövőre szeretnék az ideinél nagyobb mennyiségű fűszerpaprikát nevelni, és ezt a részét is jó lenne házilag megoldani.
Az idén csak fagyasztom illetve néhány füzérrel a radiátoron szárítom, amiből paprika pelyhet csinálok éteízesítéshez.
Kimaradt egy "nem" a mondatodból. "A földet megszórtam PK műtrágyával de ez tartalmaz kálciumot és magnéziumot". A PK mütrágya Foszfort és Káliumot tartalmaz.
Elnézést, hogy beleszólok, de édesanyámék nagy paprikásak voltak, míg bírták, a birtokon termesztett, majd szárított pirospaprikát egy ilyenen darálták le:
Tavaly egész télen volt kint céklám, nem lett baja. Én csak annyit szedek fel ami éppen kell, a többi kintmarad amíg nagyobb fagyok nem jönnek.
A futómuskátli következő évben már nem lesz olyan szép mint első évében.
Nekem gyönyörű lila félfutó van, hajtásokat szedtem róla gyökeretetni. De bevittem a töveket is a kamrába visszavágva csak azért, hogy ha sok tönkremeghy a gyökereztetésből tavaszig, a töveket hajtatom, és májusban szedem majd le a hajtásait.
Az én fokhagymám itt-ott bujkál, de az ráér. Tavaly is így volt, idén gyönyörű fokhagymám lett mégis.
Én fátyolfóliát tettem a hagymára, fokhagymára. A spenótnak csak felére jutott, úgy nézem ami kívül van az ki is pusztul. A szomszéd macskák nálunk az üvegházba jártak amíg nyitva volt.
A macsakok vitorlájából én kifogtam a szelet: volt egy darab raschelhálóm, azzal leterítettem az őszi fokhagyma ágyását. Mert persze, hogy az elgereblyézett területet választanák.
Nekem még van cékla a földben. Hajnalban itt -4,-5 fok volt. Nem tudom, hogy tönkre tette-e.
Lehet, hogykiszedem délután. Találtam az egyik befőzős csoportban egy bajor cékla savanyúság receptet. Lehet, hogy kipróbálom.
Kisfákat is vettem, egyet még el kell ültetnem. Nem jutott rá idő a hétvégén.
A muskátlikkal kellene valamit kezdenem. A futó muskátlinak eléggé problémás a teleltetése. Nekem nincs, világos, fagymentes, száraz helyem. De meg akarom menteni, mert eléggé drágán adták már az idén is, jövőre csak rosszabb lesz.
Az őszi fokhagymák még nem keltek ki. Kicsit későn ültettem el.
Egy rohadék macska, meg rendszeresen oda jár a dolgát végezni, egyre csak szaporodnak a gödrök.
Arra van valakinek tapasztalata, hogy a spárgagyökeret át lehet-e ültetni?
A paprika darálás már a melegben zajlok, gondolom.
Az etetőbe milyen magot raksz?
Nekem egyenlőre csak kukoricám van, darálva és egészben is teszek ki, de a cinkék szívesebben viszik az ágakra az egész szemeket, és ott elkopogtatják. Földre is szórok, mert galambok is jönnek.
Van nálunk igazi piac Kaposváron de igazi nagydobosit - ami ugye akkora mint egy kocsikerék -- csak egy árusnál láttam, abból ha kis körömnyit kicsípek az magába édeskés. Vannak a kis testvérei amíg színükben és formájukban hasonlóak na azok már nem édesek kóstolásra. Tanulság? Figyelni kell a szelet nagyságára a húsa vastagságára mert az az igazi és valóban gesztenye szerű.
két napja még leszedtem egy nagy vödör paprikát , kiszedtem a céklát és ezzel vége az idénynek.
Géppel ledaráltam a sok szárat a szántáskor majd belekerül a földbe most nem a komposztba raktam. A földet megszórtam PK műtrágyával de ez tartalmaz kálciumot és magnéziumot is. Most jön a pihenés.... vagyis nem mert le kell darálni a fűszerpaprikát.
Kitettem a madáretetőket, imádom mikor körülzsongják .
Ma szerettem volna a szarvasmarhatrágya pellettel megszórni a szétterített leveleket, zöldarálékot, de elmaradt. Mint korábban írtam, megtapasztaltam jótékony hatását. Jó tápanyag,szerepe van a talaj életében, fokozza mikroorganizmusok számát, aktivitásukat, makro- mikroelemeket, baktériumokat tartalmaz. Javítja a talaj víz- hő - levegő gazdálkodását.Elősegíti a tápanyagok felvételét. A szervesanyag a talajba kerülve huminsavra és fulvosavra bomlik le. Összetétele: N, P, K, általában 3 - 8 % között mozog. .Itt is fontos a Ca pótlása. /Márkánként változik/ Kijuttatása kulturált, bár büdös is tud lenni, különösen locsolás után, ha nincs bedolgozva a földbe. Hőkezelt, káros kórokozóktól mentes. Jótékony hatását nedves talajon fejti ki, trágyalé készítésére, - mint tápoldat - belocsolásra is alkalmas, megfelelő hígítással. Lényege: javítja az elfáradt talajt, annak fizikai- kémiai szerkezetét. Nagyon jó a talaj tápanyagtartalmának feltöltésére, 5-10 cm-re bedolgozva a földbe.......Én megszerettem, érdemes, én a 25 kg-kiszerlést használom. Minden növény, termés sokkal jobb és szebb lett ebben az évben.
Én a sárga tarlórépáddal jártam úgy, hogy tönkretette a pattogó bogár. Földi bolha azt hiszem. Pedig mindig vizes volt a földje, spricceltem a leveleit is, hiába. Tavaly a mizunát is kipróbáltam, nagyon szeretem, de a bolhák miatt kipusztul mielőtt ehető lenne a levele. Nagyon bánt, mert rengeteget foglalkoztam ezzel is.
Nálam a retek így fóliázva nem kukacos e nélkül az lenne, viszontt Viágos egy másik részén ismerősnél nem kukacos a retek szabdban.
A Húsvéti rózsa is hatalmasra meg tud nőni, de ha kukacos lesz, össze-vissza van fúrva, nem érdemes megenni, csak körömnyi darabkákat tudok kifarigcsálni.
Van, ahol nem kukacosodik úgy a retek, anyósomék pl. tudtak szabadban is termeszteni, nálunk nem megy. Nagy retek - sok kukac.
Ha csak Japán retket szeretnél, annak nem fontos fóliasátor. Hatalmas a retek, ha kukacos is lesz, azt kivágod, és még mindig hatalmas mennyiségű retked lesz mondjuk 20 szem magból.
Tavasszal csak 2 sor retek lesz vetve, mert fiam nem akarja enni. Nekem 2 sor bőven elég, még a szomszédoknak is jut belőle.
Abban maradtunk hogy lekoppintottam a Nóráét. Mindent a tanácsai szerint csináltam, és örökre hálás leszek érte. Sok év en át azért nem volt retek a kertben, mert blefáradtam hogy csupa kukac az egész. Mióta fátyolfólia alatt termesztek, nincs kukac. Egyedül a 2. Japán retkem oldalát megrágcsálta valami, de nem mélyek a sebek, pucoláskor lejön a sérülés.
Augusztusban rovarhálót tettem a vázra, mert tavaly nyáron megfőtt a fátyolfólia alatt a vetemény. A rovarháló jobban hagyja járni a levegőt. Mikor rősebb lehüléseket mondtak éjszakára, akkor cseréltem le fátyolra.
Tavasszal amint felenged a fagy, elészítem megint az új retekágyás helyét, kb. február végén vetem a retket.
Jaj. Én féltem a szaglásomat, hasznos, ha ember érzi a szagot, mielőtt pl. szarba lép. Az illatokról nem is beszélve.
Az oltásra a szaglásvesztés lehetősége már önmagában is indok volt, még ha amúgy nem is lenne olyan veszélyes a nyavalya.
Szegény szomszédasszony eleinte semmi szagot nem érzett, aztán elkezdett egy csomó szag helyett valamilyen egyenbűzt érezni. Annyira, hogy csak tamponnal az orrában tudott főzni. Tavaly októberben volt beteg, és mindig csak nyomokban érez valós szagot, pedig terápiára is elment a SOTÉ-ra.
Vettem Ca-t és turbo káliumot is. Meg granulált marhatrágyát. Hogy az milyen rettntő büdös!!!! Nem éretlen marha trágya szaga van, hanem semmihez se hasonlítható. Miből van ez?
Június óta a mozgásterem: azt hiszem 3 x Kerepes, ebből + 1 Gödöllő, gk-val. Itthon a nyáron 2 x Tesco, OTP, pénzfelvét, hogy a kártyán kívűl legyen itthon pénz. S aug.végén a Kútvölgyi. S most az orvosi rendelő, időponttal. Ennyi volt. Viszont a kertben mindennap ténykedhetek.
Mármint a vesztegzár. Most már majd megint egyre védettebb leszel.
Engem a másodiknál és harmadiknál már aznap este rázott a hideg, másnap reggel lázas voltam, délutánra elmúlt. Utána csak a karomat fájlaltam, de nem volt zavaró.
Nálam a körtefa alatti félárnyékban nőttek ilyenre, szintén késői vetésből. Érdekes, hogy a zöldpoloskák valamiért szerették levelét, idén ott lehetett "összegyűjteni" a betolakodókat.
A zölden leszedett bent érlelt paradicsom is finomabb mint a bolti fóliás.
Augusztusban vetettem mindkét fajtát 20.-a után, mikor lement a hőség. 4m hosszú és 1m széles az alagút, van benne 2 sor Húsvéti, 1 sor Müncheni, a végébe 3 szem Japán került kipróbálás céljából. Bevált. Nagyon finom gyenge, próbáld ki te is.
Először aszt gondoltam nem fogom tudni majd kiásni ha nagyra nőnek, de nem kell ásni. Akkora retekrész van a föld felett, hogy 2 kézzel megmarkolom és kicsit megmozgatva könnyen kihúzom.
Japán retek. Már ettem is belőle, nagyon finom gyenge. Még van egy csomó Húsvéti rózsa és Müncheni sör. Ez utóbbihoz még hozzá se nyúltam, remélem nem kárososodnak a kertben fátyolfólia alatt. Vagy a hamarosan érkező esőtől már kirepedhetnek? Lehet hogy felszedem a héten.
Apró parit és a Maiska féle nem tudom milyen paprika alakút utolsó pillanatig kint hagytam, majd leszedtem zölden. Szépen beérett a legzöldebb is. Még kb. 2 hétig kitart, a koktélok lassabban érnek mint a nagy szemek. Sajnos melegben volt a láda, ma raktam hidegre. Mikor jobban gondoskodok róla, van hogy december közepéig kitart.
Semmi gond, tudom. Gyanakodtam a bankra, hirtelen felindulásból felfelé kerekítettem. Tudod, kapkodok. Nincs vélezlen maradék zuckerino(?) szedett magod? Annak örülnék még ha nem is fajtaazonos.
Üvegekbe én is teszek, de azok vegyesek pl: vöröskáposzta-cékla- tarlórépa, most fehérkáposzta-paradicsompaprika, almapaprika - édes - csípős - f.káposztával. Általában a majd 2 l-be. Felváltva fogyasztjuk. Ezek inkább fermentálva készülnek. Ecetes felöntővel az uborkát készítem, és a sült céklát.
Savanyú káposzta. Én gyalult káposztát szoktam venni 20 kilót. Ami fér az megy a 20 literes cserépedénybe, a többi 5 literes befőttesbe (az már el is fogyott). Ledöngölés után kb 10 nappal megy a spájzba, onnan eszegetjük tavaszig naponta. Csipesszel nyúlunk bele. Nem szoktam lenyomtatni, a cserépedényben így is tökéletes csak arra kell vigyázni, hogy a vájatban mindig legyen víz. Ha marad még valamennyi tavaszra azt szoktam csak lefagyasztani. A fagyasztott már csak főzni jó, mi meg nyersen esszük inkább.
Köszönöm a tanácsot tényleg technikai gond volt, most írt a bank. Nem OTP, Erste. Csak ott néztem két napig a várakozók közt az összeget, nem értettem.
Oh, azt hiszem félreérthetöen fogalmaztam; nem macskában van hiány, hanem kellö mennyiségü használt macskaalomban (bár én magam subjektive akut macskahiányban szenvedek, súlyos elvonási tünetekkel súlyosbítva). Az édesanyámnál lakó mihaszna példány pedig még akkor sem hajlandó almot használni -és termelni, ha beteg és bezárom. Ezesetben édesanyám perzsaszönyegét részesíti elönyben.
Idönként arra gondolok hogy nálam nem is trágyát, hanem egy kocsirakomány homokot kellene beszántani.
A tövéből is alatta hagytak vastag, fás részt, a torzsának is az alsó része kemény, fás volt. Lehetett érezni,- látni a száraz, meleg nyár hatását még akkor is, ha locsolták. Nem érdekes, saját készítés, s bízom benne, hogy jól sikerül- mint máskor is - és finom lesz.
Nekünk ez vált be. Nem kell kerülgetni a kerámiahordót, nem nyúlkálunk bele - nem romlik meg, nem fogy el a lé róla, nem nyálkásodik, stb. A megérés után hőmérsékletváltozás sem befolyásolja. Megmarad a minőség.
A káposztát érés után kiszedjük, kb. 2- 3 kg-os csomagokban vákumozva fagyasztóba kerülnek. Így nincs megromlás, bebarnuás, stb. Egész évben ua.minőségben használható. Ajándékba is jut.... Az elején fontos a meleg, hogy beinduljon az "érés", /sózás, tömködés után kb. 1 óra-2 óra múlva indul a lé-képzés. Fontos, hogy tömörítve, döngölve, szorosan legyen. Le kell súlyozni, lé alá kerüljön. S az is fontos, hogy zárva legyen az edény. Akár üvegben is lehet csinálni, akár 2- 5 l-es, tető rácsavarva rendesen. Ilyenkor legalább 2-3 ujjnyi rész legyen a lé és a tető között. Csak fazék, nem jó. Légmentesen kell zárni. Nem nehéz, ha tisztán dolgozol, nem kerül bele rossz levélrész, akkor sikerül. Illetve fontos a kg káposzta / 2, de inkább a 2,5- 3 dk asztali só. A jódos sóra azt mondják, nem jó, mert lágyul a káposzta. / nem tudom, én nem használom sehol / Az biztos, hogy a kevés sótól is lágyul. De a 2,5 - 3 dk bármelyik káposztára - bárkinél jó. Próbáld meg először kevesebbel, sikerülni fog. Teljesen más az íze, zamata, mint a konzerv- vagy a savanyúságosoktól vásárolt. Ők nagy tételben, gyors eljárással más összetevőkkel készítik. Nem lehet összehasonlítani. A Házikészítésnél mi nem használunk semmi mást, csak a só és a 3 fűszer. Erős-csípőspaprikát ha kell a felhasználásnál adjuk hozzá. / Kezdésnél nagyon fontos a meleg/
Van pár flamingóvirágom és alapvetően szépek, sokat virágoznak. De a levelek egy részén vannak barna berepedések, lyukak, a szélein hiányok. Ezt mi okozza? Gomba?
A rózsaszín virágúnak a virágai pedig mostanában zöldes színűek, miért? A piros és fehér virágúak megtartották a színüket, pedig ugyanabban az ablakpárkányon vannak, napfény-locsolás ugyanannyi.
Nálam egy szerdai rendelés utáni utalásnál írta ki a bank (OTP, Lehet itt vagy te is), hogy nem vagyok jogosult erre a tranzakcióra. Feltettem magamban a kérdést, hgy akkor ki ha én nem a saját fiókomban? Délután újra próbáltam, és sikerült. Szerintem technikai hiba letett, ami nálad is adódott tegnap.
Kb. 25 kg káposztát gyalult le a Papa,/ fa káposztagyaluval / szerintem elég sok lett a hulladék, mert kb. 20 kg volt a használható. Erős, vastag volt az alsó, fej alatti része, s ehhez jött a torzsája. Házhozszállítás volt, a fejeket nem mi választottuk. Egyébként már gőzerővel bugyog a kerámiahordóban. Kg-ként 2,5 dk asztalisó, babérlevél, bors, köménymagmag ment hozzá. Rétegezve, keményen tömörítve engedi szépen a levét. Nyomatva, lé alatt van, a szájánál vízzár zárja a tetőt, 22-23 fokon van, majd később kerül hűvösebb helyre. Karácsonyra jónak kell lennie.
Nálunk mostanában sok fűnyesedék van. Az egyik szomszéd évek óta átborítja, egy másik időnként szól, hogy értemehetünk. Unokaöcsénk nemrég költözött a közelbe. Óriási füves telke van, műtrágyázza, hetente nyírja mert nő a fű. Onnan rengeteg fű kerül, nem kertészkednek. Úgyhogy mulcsozunk. Mióta vannak tyúkjaim azok is szárított füvet kapnak alomnak. Remélem jövőre meglátszanak majd a tyúkok a termésben.
Tintus, gond van. A bank nem küldte el a második részletet, túl kicsi lenne az összeg? Még várok, nem értem.
A fünyesedéknél csak macskához nehezebb jutni ilyen mennyiségben. Az az egy mihaszna pedig semennyi macskaalmot se termel.
Fünyesedék is csak addig volt, míg a szomszédba kertészek jártak. Nagy postazsákban mindig letették a kapu elé a füvet. Gyorsan kellett dolgozni vele, mert ha másnapig halogattam, tüzforró és folyós lett. A postazsákok még mind megvannak. Nekem magamnak szinte egyáltalán nincs füvem, csak némi meghatározhatatlan müfajú gyomtenger a kert közepén. A szomszédoknál még rosszabb a helyzet, de azoknak legalább fügyüjtös fünyírója van. Nagyritkán sikerül kukáznom a környéken valahol zsákokban elszállításra váró füvet, de azt nagyon nehéz elcsípni.
Az egyik szomszédnak nagyon árnyékos kertje van, ahol fü helyett többnyire prémium minöségü spagnum moha nö. Tavaly kaptam töle egy zsákkal, az eper köré raktam az almafa alatt. A moha túlélte...
Több éven át az 50 l-es sz.marhatrágyá-t használtam, szinte semmi értelme nem volt, átitatott feketeföld....Váltottam. Én jónak tartom a pelleteket, teljesen mindegy, melyik márka, már van 3-4 is, különböző árfekvésben. Érdemes és megéri mindkettőt használni, /tyúk és marha/ más az összetétele, hatóanyaga. A növényeken meglátszik, a termések jobbak. Ültetéskor is praktikus a kezelésük. Nem égetnek, tisztán lehet vele dolgozni. Egészséges növény, jó termés csak akkor lesz, ha a föld is kap enni, hogy tudja miből táplálni, nevelni a növényt.
A mélymulcsot én sem érzem kivitelezhetőnek, iszonyú sok takaró anyag kellene hozzá, ami nincs.
Nálunk keverék rendszer van. A paradicsomot, paprikát mindig mulcsozom, arra elég a szomszédból kapott fűnyesedék. A fokhagymán egy ismerősömtől hozott hársfalomb van, és kiegészítem saját almalevéllel. A málna tövére a saját és a szomszéd diófájának a lombját rakom. Máshova hol jut mulcs, hol nem, attól függ, mennyire nő a szomszédban a fű, és tudok-e szerezni még valahonnan szemétmentes lombot.
Krumpliültetés előtt a férjem felrotálja a krumpli helyét, ilyenkor bedolgozunk egy csomó komposztot. Utána ősszel már csak a letaposott sörközöket lazítom fel ásóval. Máshol nincs talajmozgatás.
A fóliában évek óta nem ástam, csak amennyit a palánták ültetéséhez kell. A lebomló fűnyesedéken időnként kinő egy-egy csiperke, nagyon finom, aromás, ezeket meg szoktuk enni. Már csak emiatt is kár lenne ott bolygatni a talajt.
Műtrágya helyett vetés előtt ki szoktam szórni a szilárd anyagcseretermék nélküli, használt macskaalmot. Farostokból készült almot használunk, teljesen lebomlik, és jót szokott tenni a növényeknek. A málnára is szórok bőven a diólevél alá.
A talaj megújulása természetes módon úgy történik, hogy az elpusztult szerves anyagok a tetején felhalmozódnak, az állatok lejjebb hordják egy részét, az áskálók keverik, lazítják. A víz pedig felülről lefelé szállítja az oldható anyagokat. De ez pl. feltételezi a megfelelő mennyiségű, egyenletesen eloszló csapadékot, és azt is, hogy a növényzet árnyékoljon, ne engedje a nap hősugárzását a talajig érni, mert akkor gyors száradás történik, és a lebomlás leáll.
Némi gyakorlati problémát az is jelent, hogy a természetes mulcsréteg útban van a vetőbarázdának, valamint a tarackoló gyomok eltávolításának.
Nekem szimpatikus lenne a YouTube-on megtalálható mélymulcsos művelés, csak hiányzik néhány feltétele. Nincsen trágyám, kevés a mulcsozásra használható növényi anyagom, és borzasztóan kevés az eső. A kút vizét is óvatosan be kell osztanom, mert nem szivárog utána elegendő. (Két éve tisztították, tehát nem amiatt.)
Mindezek alapján én ások. Lehetőleg ősszel. És ha sikerül valamennyi trágyát szerezni, azt is beásom, mert a talaj tetején olyan gyorsan kiszáradna, hogy az anyagai nem, vagy csak minimálisan hasznosulnának. Az ágyásokat vetés, ültetés után mulcsozom annyival, amennyim van. (Aztán jönnek a rohadék rigók, és tönkreteszik már a talajtakarást is :-(()
Fóliasátorhoz csak UV-álló fóliát szabad venni. Úgy hirdetik, hány éves. Mi 3 éveset vettünk 2009-ben, még mindig jó. Ezen nem szabad spórolni.
Az ásást minden évben megtárgyaljuk. A vastag talajtakarás nálunk működik. A kötött talajú kertrészeken is szépen lazít, ha állandóan ott van, és ahogy esik össze, mindig pótoljuk. Ha itt-ott rothadni kezd a kiszórt fűnyesedék, az se baj.
Én régen gombatrágyát használtam; ingyen adták a budafoki pincékben; annyi volt, amennyit a kombival egyszerre el tudtam hozni.
Aztán a szomszédba kertészek kezdtek járni, akikröl kiderült, hogy marhatelepük van otthon, így néhány évre megoldódott a probléma. A kertészek azonban néhány éve nem mutatkoztak többé.
Aztán valakitöl kaptam egy címet, aki kisteherautóval gombatrágyát szállít mesebeli áron, de az összeget sajnos elfelejtettem. Úgy emlékszem 10000 Ft alatt volt, de nem biztos. Annyi trágyát hozott, hogy három évre elég lett, pedig kb harmadát odaadtam egy szomszédnak. Most fogyott el. Kiváló bio-anyagot hozott; tele volt szerintem igazi szerves trágyával, nem a szokásos rothadó szalma.
Jövöre rendelek újra, ha még lehet. Én nem tudom, hogy "szégyellösségböl"-e, de arról itt jóformán soha senki nem beszél, hogy hogy kerül a trágya a tetthelyre és ott mi történik vele. Rajtam kívül senki se ÁS? és kapálni se szoktatok? A trágya szerencsére zsákokban érkezik, így oda tudom vinni, ahol kell, de az ásás elöl nincs menekvés. Különösen az öntözött területen annyira összetömörödik a szezon végére a talaj, hogy az ásás leginkább szénbányászathoz hasonló müvelet. De nem csak összetömörödik, mindenféle gyökér meg gyom össze-vissza szövi is. el nem tudom képzelni, hogyan lehetne ebben teljes fölásás nélkül bármit is újra termeszteni.
Lassan el kell gondolkodnom a magaságyak szétbontásán is; (tulajdonképpen ezt miért szokták javasolni?) Tény hogy úgy tünik, jó mélyen komposztálódott az anyag, egyszer kísérletképpen leástam benne. De nem annál jobb így annak, amit termesztek benne? Minden évben kb 40 cm-t süllyed az anyag, amit aztán föl kell tölteni. Ezt úgy szoktam intézni, hogy a tetején levö termöréteget vékonyan leszedem, aláteszem az új anyagot, aztán visszalapátolom. Mostanra azonban a folia is eléggé tönkrement benne. Akiknek foliasátra van, hogy intézi, hogy nem eszi meg a fene a foliát minden pár évben? Ha egyszer mégis szétbontom, viszont rengeteg finom anyagom lesz.
Információ: " Az ember és környezetkímélő kertművelés Dr Gulyás Iván tanításai alapján" fb-on található egy t r á g y a t é r k é p, melyet Réka Vanyolai hozott létre., Itt jónéhány bejelölés található az ország területéről, bejelentkezés alapján történik a jelölés. Érdemes utánanézni, megkeresni, ki-kinek van közel, kinek- ki felel meg.
Hát én már nem fogok kigyógyulni a kapkodásból. Most meg elfelejtettem beírni a nevemet a közlemény rovatba. De talán az összeg "nagysága" beazonosít.
A trágya ügyben: én a jófogáson szoktam helyi hirdetéseket keresni. Nem mindig jön be, de legutóbb nagyon jófajtát hoztak. Kisteherautónyit 16 ezerért, ez tavasszal volt. Nem nagy kupac.
Na gyerekek kész a táblázat, Remélem mindenki számára egyértelmű, jöhetnek az utalások, rendelni akkor tudok , ha minden utalás beérkezik, senkinek sem előlegezek....
eeddie !!! elkapkodtad vaze . Nézd át még egyszer kevés az utalás. Nem vártad meg a határidőket. Kérek mindenkit legyen megfontolt ne keljen javítgatni meg problémázni.
Szerintem készen vagyunk. Nézzétek meg a táblázatot, ha minden jó akkor lezárom a táblázatot pénteken. Köszönöm az együttműködést . Péntektől lehet utalni .
Vannak olyanok akiknek nincsenek meg az adatai mert tavaly nem voltak még , azok az olvedi.attila@gmail.com címre küldjék el :
Teljes nevük és nick nevük, hogy tudjam kihez kell kapcsolni.
Postai - címük
Telefonszám
email címük
Ezután kiszámolom és közzéteszem a táblázatot, hogy kinek mennyit kell utalni.
Az utalásokat forintra pontosan november 30-ig várom . December elején rendelem a magokat.
szlszám : 10103214--07100000--01005006 ugyan az mint a tavalyi.
Szerintem most látható a végleges összeg, mert most már a magok fajtánkénti zacskózásához szükséges tasakok árát is beírtam. De még Tintus majd jóváhagyja.
Sok recept van a neten, én a legegyszerűbbet választottam. Más receptet még nem próbáltam. Egy literrel elvagyok egy évig.
A só arányát kell kitalálni. Nem írtam fel, de ha jól emlékszem, akkor kilónként 20-25dkg sót raktam hozzá. Főzésnél kell odafigyelni, nehogy elsózzuk vele az ételt.
Van recept ennél kevesebb sóval, illetve többféle összetevővel is.
A google házi paprikakrém címszóra sokféle receptet feldob.
Tudod, én nem ások, csak az erősebb fagyok fejezik be a szezont. Ha csak néha fagy éjszaka, kicsit befűtöm a fóliát, hogy minél tovább húzzam a szezont. Nagyon szeretjük a friss paprikát.
Nekem annak idején ezt a postán mondták, azóta gátlástalanul meg szoktam tömni ezeket a borítékokat, és bedobom a postaládába. Eddig senkivel nem fizetettek plusz pénzt.
Legutóbb 3 birsalmasajttal teli tictac cukros dobozt küldtem el egy kisméretű levélben, sok dkg volt. A címzettnek is simán bedobták.
Persze ha ajánlva adjuk fel, akkor lehet, hogy más.
Nekem, mint mindig, ilyenkor a végén több van, mint év közben bármikor. Nem tudom elég korán elültetni ahhoz, hogy ne így legyen. Nem tudok tekintettel lenni semmi egyéb szempontra, mint arra, hogy a pár napban, amikor ott vagyok, föl kell ásni a területet.
Családtagnak is lenne, meg oda írtam be többet, ahol nagyon sok hiányzott a kerek számhoz és nehezebb lett volna lefele kerekíteni. Miután kérés volt, hogy kerekítsünk, akár felfele vagy lefele. Úgy voltam vele, hogy ha megmarad jövőre, az sem baj.
Ha valakinek kell esetleg, akkor szívesen átadom egy részét. Nem akarom senki elöl elvenni a lehetőséget. Írtam is, hogy szóljatok, ha probléma (83958).
A házam 2500 m2-en van, itt kertészkedem, évről évre több növénnyel. 27 gyümölcsfával (ha jól számolom) és egy zöldségessel. Az idén szabadföldi paprika volt vásárolt és saját nevelésű, bolti magból nevelt palántából, de nagyon sok nem érett be. Ráadásul a bolti magokból sok volt ami nem kelt ki. Volt fűszer-és cseresznyepaprika, tv paprika és paradicsompaprika. A profikhoz képest kevés termésem volt.
Jövőre fóliasátor is lenne. Illetve egy kisebb, földbe süllyesztett üvegházat szeretnék építeni. Jelenleg a tervezgetésénél és az alapanyag beszerzésnél tartok. De ez nem biztos, hogy jövőre összejön. Brutál alapanyagárak vannak.
Nem eladásra termelek. Friss fogyasztás, aszalás, befőzés, fagyasztás. Az idén is raktam el vagy 300 üveggel ezt,azt. Paprikából csináltam lecsót, vegyes vágott savanyúságot, sós paprikakrémet, zakuszkát, és fagyaszottam is le. Még vettem is paprikát.
Tintus, miért ennyire sürgös ez a rendelés? Ti ennyire hamar vettek? Nem okosabb lenne még várni vele egy pár hetet? Biztos összegyülne még néhány jelentkezö és fajta, ami még nem is került föl a listára.
Meg tudnád mondani, hogy mi a különbség a Cahuna és a Carina között? és hogy milyen az a "bocskor típusú" paprika?
Mennyire fajtaazonosak a saját fogásból kelt növények?
Én paradox módon tulajdonképpen csak azért csatlakozok ehhez a rendeléshez, kerül amibe kerül, hogy ne kelljen egész zacskó magokat vásárolnom, amiböl elhasználok évente 3,5 darabot, aztán jövöre mégannyit, aztán meg lejár, és nem merem megkockáztatni, hogy elvessem, majd 5 hét múlva kiderüljön, hogy nem vagy csak feleannyi kelt, amennyire szükségem van, a zacskó meg mehet a komposztra.
Tavaly pl. nem jutott nekem Bronco, ezért boltban vettem valami hasonlót. Nem tudom, hogy a broncoval jobban jártam volna-e, tény viszont, hogy a zacskót még unokáim is látni fogják.
Talán nem csesztek le, a táblázatnál rögzitettem az elsö oszlopot, ill az elsö 2 sort.Igy bárki megnézheti a rá juto költségegeket ,mert a neve ott marad.Azt nem tudom, hogy másnál is igy nyilik-e meg.
És ha mindenki 5-10 darabbal többet kérne paradicsomból? A nagy része már megvan.Rögtön meglenne, talán nem azon a 80-100 ft összegen múlna bárkinek egy új fajtát kipróbálni. Meg lehet cserélni a szomszéddal is :)
De nyilatkozzanak a többiek is, én egyetértek az előttem írttal, hogy családba elég 5-10 tő egy évre, de ha belegondolunk, a boltban sem venni 300 ft alatt 10-20 magnál többet, ami jó fajta. Én örülnék, ha meglenne.
Ildikó egyben elutalom a szállítást a forgalmazónak akkor 1600 ft- lesz. Ezt kell szétosztani egyformán 16 fele tehát egyszerű mert 100 forint jut mindenkire .
Egy kicsit belekotnyeleskedtem 5 darabokkal fel vagy le a táblázatba. Úgy látom a paradicsom nem lesz. Belátást kérek. A cahuna meg a broncó-hoz kell 5-5 darab és készen vagyunk.
Nem volt tervben ennyi féle mag elsőre, de a közösség érdekében még bevállaltam a Cahunából is, immáron ott 295 szem van, Broncon is emeltem, oda már csak 10 szem hiányzik. :)
Lemosó permetezést én tegnap csináltam, gyönyörű idő volt délelőtt, kicsit ugyan fújt a szél, de legalább nem esett, éjjel meg nem fagyott, köd meg nálunk minden este hatalmas.
A Baklavából 10-15 szemről lemondok, ha még összejön 5-10 visszalépés. Azt azért kerekítettem föl, hogy kijöjjön a 200, aztán túlléptük. Legalább 15-öt mindenképpen szeretnék.
A Cahunához hozzárakhattok valamennyit, hogy meglegyen a 300.
Ha számít, 10 szem Armirát kipróbálhatok, többel nem szeretnék hozzájárulni a 250-hez. A 10 szem is kétévi adag lenne.
A bolti paprikamag nem is mindig kel ki, vagy csak nagyon elhúzódóan. Jártam már úgy, hogy nem egészen frisset kaptam, hanem olyat, amelyik a következő évben járt volna le. Tehát nem is közvetlenül lejárat előtt vetettem, és három hét alatt apránként kelegetett ki egy része, addig se mind.
A saját fogású idei termés jövőre kikel szobahőmérsékleten tárolva is, az biztos, hogy tényleg friss. A boltira nem a szedés, hanem a minősítés éve van ráírva, így elvileg régebbi is lehet. Hogy aztán még egy év múlva mi lesz a saját szedésűvel, azzal nincs tapasztalatom, minden évben megszedem, amit sajátról akarok vetni.
Valamelyikhez hozzátettem, valamelyikből elvettem, hogy kerekedjen.
Kell a hűtős tárolás, ha 2023-ra is marad? A bolti magokat sem tárolják hűtőben, úgy hogy ráírnak 3-4 év szavatosságot.
Valamint vettem most ősszel paradicsommagokat, amit az ez évi termésből fogtak és kis kiszerelésekben eladtak (nem bolti áru). Azt szobahőmérsékleten tárolom, kis nylon tasakokban. Jó az úgy?
Újra figyelmetekbe ajánlom a 83941 számú hozzászólást kerekítsetek . A paprika 100 szem/ csomag a paradicsom 250 szem / csomag. Pár szemet még vállaljatok be, hogy meglegyenek a csomagok. Ha a hűtőben tartod egy kis zacsiban akkor a következő évre is jó lesz . Ezt ajánlom figyelmetekbe mert múlik az idő és tavaly szépen megoldottuk.
Attól függ, mennyi van. Ha 10-20 db, érdemes leszedni.
Én minél tovább a tövön tartom, mert még nagyon sok van, leszedve egy nagy része tönkremenne, nem esszük olyan gyorsan. Így is naponta átlag négyet megeszünk. Sok a fóliában nem történik, az igaz, de friss marad és nem rothad el vagy fonnyad meg úgy, mint ha leszedve tárolnám. Valamennyit fejlődnek is azért, de most már nem az a lényeg.
100 db egy tétel, ennek egész számú többszörösére kell kihozni a fajtánkénti rendeléseket. Tehát olyat rendelünk, amiből ez összejön. Sokunknak bevált a Cahuna, ezért nem a Carinát választottuk.
Köszönöm! Többedszerre megjártam már hogy nem permeteztem kicsit korábban. Novemberben olyan időt kifogni, amikor nem esik az eső nem szitál a köd nem fúj a szél vagy épp nincs már túl hideg, az kb a csodával határos. Pedig az idei év után jó lenne az őszi lemosózás, de azt hiszem idén is már csak februárban fogok.
Elnézést, mellé ütöttem, 0-24 óra a helyes. Én a tőzegre, alginit- zeolit, pelletekre vagyok kíváncsi. /pl. nálunk a zeolitot a boltok nem tartják, régebben a T-ban kisdobozban 5-600 Ft volt a kb. 3 kg-os. Most az egyik üzlet 3 kg-os kiszerelésben 990 Ft -ért hírdeti. Én tavaly ezzel a szállítással a 30 kg-os zsákot 3.200 körül kaptam. /
De nem tervezek rendelni, most meg se nézem a készletet. Fátyolfóliám van még, mást meg kapok itt a helyi boltokban. Épp tegnap vettünk egy villanyszerelési boltban kesztyűt.
Nálam nem , más intervallum van megadva, én ezt kaptam
:
A 2021. november 15-én, hétfőn - 0:00 és 23:59 között - a gazdabolt.hu webáruházban leadott rendelésekre nem számítunk fel szállítási díjat!
Ingyenesen szállítjuk, a 100 kg-ot meg nem haladó, 2021. december 1-ig kiszállításra átadott, magyarországi szállítási címre leadott rendeléseket.
Az akció az aktuális raktárkészlet erejéig érvényes és nem a gazdabolt.hu teljes kínálatára, csak a 2021. november 15-én megrendelhető státuszú termékekre vonatkozik!
Növényvédő szert, illetve annak minősülő terméket az érvényben lévő szabályozásnak megfelelően továbbra sem tudunk kiszállítani!
Látogassa meg webáruházunkat, rendeljen és mi ingyen kiszállítjuk!
Régeb naptam értesítést ingyenes szállítási napró. Volt az oltalon is "Hírek" menű. Most nem találom. Döbbebet hogy éjfél és hjanal 4 között le kell adni a rendelést.
Nyáron Volldünger árakat nézegettem. Máshol szállítási költséggel együtt is olcsóbb volt, mint a gazdaboltban. Tehát benne van a szállítás a termékben. Ha nem ingyenes napon vásárolunk, duplán fizetjük meg. Érdemes máshol is megnézni az árakat.
Most kaptam az értesítést, hogy a Gazdabolt.hu november 15-én hétfőn 0-04 óra között leadott rendelésre ingyen szállít. Érdemes hajnalban-hajnalelőtt átnézni a lehetőségeket, mert de. már alig van a készletből.
Arra kérem a paprikásokat -paradicsomosokat, hogy a rendelni kívánt darabszámokat - alapos megfontolás után - a " 2021 nevű " nevű táblázatba írjátok át . ez még munkaanyag lesz de már látszódni fog , hogy miből mennyit rendelünk. November 20-ig ez záródjon le .
Ezután egymás egóját feláldozva november 25-ig alakuljanak ki a 100-as, paradicsomból a 250-es mag csomagok. Ha nem tudtunk megegyezni akkor az a magtípus kimarad .
Ezután foglalkozom a 2021 nevű táblázattal , összegzek .
Vannak olyanok akiknek nincsenek meg az adatai mert tavaly nem voltak még , azok az olvedi.attila@gmail.com címre küldjék el :
Teljes nevük és nick nevük, hogy tudjam kihez kell kapcsolni.
Postai - címük
Telefonszám
email címük
Ezután kiszámolom és közzéteszem a táblázatot, hogy kinek mennyit kell utalni.
Az utalásokat forintra pontosan december 5-ig várom . December 6-án rendelem a magokat
szlszám : 10103214--07100000--01005006 ugyan az mint a tavalyi. ( megjegyzem tavaly a kis tasakokat elfelejtettem felszámolni - ez volt Nektek a karácsonyi ajándékom :)))
A közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) nem 3 mm-es, az van vagy 10 mm is. Sok időnek kell eltelnie, mire észrevehető bogarak lesznek a lisztben, először lisztkukaccal lesz tele, azt már nehéz nem észrevenni.
Nem a szekrényből mennek a dobozokba, zacskókba, hanem már a termelés során belekerültek, csak otthon keltek ki és mennek világgá. Zacskóba talán belemehetnek, de szorosan lezárt csavarós tető alá nem hiszem.
Felénk zsizsiknek hívják. Bárhogy is próbáljuk tisztán tartani a szekrényt, és lezárni mindent, néha előkerülnek. Vagy pl. múlt hétvégén moly-t írtottunk a szekrényből. Egy csomó cuccot azok is tönkretettek.
Pékségben dolgoztam. Állítólag az egérszarnak sincs szar íze. Azon a héten nem ettem odabent semmit sem, de nagyon érlelődött a felmondásom (azóta beért). :S
Arra figyelni kell, mert ha megjelenik, akkor mindenbe belemegy. A zárt zacskójú dolgokba is berágja magát. Például a fűszeres zacskókba is. Nagyon nehéz megszabadulni tőle.
Egyszer én is megjártam vele. Zárható dobozba, zacskóba kellett minden frisset pakolni, a régitől meg megszabadulni.
Akkor a problema megoldodott.Feherje bevitel is rendben van.Kis lisztkukac ide vagy oda nem szamit.Ha sokaig tarolod akkor kikel belole a lisztkukac.Akkor az mar tobb honapja ott lehetett tarolva.
A kredencben tartom a búzadarát (grízt) egy műanyag tejfölös kupában lefedve. Jó ideje ott van már és most vettem észre, hogy megjelent benne több száz apró valami. Kis fekete pontok, amik mozognak. Mi lehet ez? Sosem láttam még ilyet.
Csak az a helyzet, hogy nekem az ár sem mindegy, mert 63 ezer a nyugdíjam.
A te méhészednél 2900Ft a 40%-os 1.5-2 dl -es oldat (legalábbis te ennyinek tippelted a mennyiséget), a Szepesi méhészetnél pedig 900 ft a 30%-os, 30 ml-es oldat. Ki lehet számolni, hogy ebből 2 dl kb. 6000 ft, tehát nagyjából duplája. Ráadásul még hígabb is.
Ha jobban állnék anyagilag, nem érdekelne a dolog, de 63 ezerből élek és minden fillér számít.
Mindegy, majd keresek egy itteni méhészt, hátha ad kedvezményt nagyobb adag vásárlásnál.
Nekem eügyi okok miatt lenne szükségem rá, szeretném, ha kivételesen vállalnának postázást, legalább egyszer. Mást is vennék tőlük akár, megbeszélés szerint. Sok minden érdekel, mindenféle méhészeti dolog, de akár más házi termékek, régiségek, bármi. Előreutalással fizetnék.
Ha nem olyan korai, akkor nem érdekes. Korai koktélom nekem is van, csak hát a koktélokból az első termés csak szájíznek jó, mennyiséget nem adnak. Későbbre vannak bevált fajták, finomak, nem pulton tarthatóak. Az csábított, hogy lenne egy kiadósabb korai paradicsom is.
Annak idején a Moneymaker nekem csalódás volt, nem volt igazán finom.
Ebbe beszállok én is. Armira vagy Rugby ha lesz, arra jelentkezem én is.
Paradicsomot már csak sátorba fogok ültetni, viszont oda nem akarok determináltat, mert csak a helyet foglalja, max a Kecskemétiből rakok, ami abszolút nem érzékeny a kalciumhiányra.
Átlagos paradicsom íze van, nem édes, nem túl savas. Nálam nem ez lett a legkoraibb, még az üvegházban lévőt is beelőzte a Violet Jasper és a szedett magból kelt koktélokból némelyik. Nem kicsi, a moneymakernél nagyobb bogyó, keményebb fajta, gondolom a "pulton tarthatóság" miatt. Féldeterminált, de az üvegházban kiment az ablakon. Szabadföldön kisebb, 120-140 centi. Ha elnézem kacsoláskor a hajtásokat akkor termetes bokor lesz. Szinte az utolsó pillanatig termésben volt, csak a fagyokkal ment ki. Általánosságban nekem bevált salátának, enni, és került a befőzésbe is. Próbálok keresni képet később, most el kell mennem...
Nézem a táblázatot és mindenki a prekos féldeterminált paradicsomot írta be . Hát szerintem jobb lenne a folytonnövő armira... abból én is rendelnék de féldetermináltat biztos nem.
Mennyire igaz, amit írnak róla? Tényleg nagyon korai? Mennyiben lehetne jobb az íze? Ha netán nagyon kemény, savas, nem jobb, mint a Manó, akkor tárgytalan. Nagyon ízletesnek írják, olvastam róla azt is, hogy nagyon édes, de ez nem jelent semmit, jobban hiszek a tapasztalatodnak. Pl. a Fuzzy Wuzzyról is mindenütt azt lehet olvasni, hogy finom, közben egyáltalán semmi íze nincs, csak dísznek tartom.
Ha hiányzik még ember a Prekos paradicsomra beszállok én is. Bár nekem még van prekos magom legalább 2 évre, 4 tőnél többet nem teszek egyik fajtából se. Tavaly kaptam ajándékba. Nem rossz fajta, megbízható, enni is jó, bár mi ennél ízletesebbeket szeretünk.
Sok hasznosat írtál. Vetek 1 szem nagydobosit, és a mini kivik mellett még van hely a támrendszeren, oda teszek a megszedett Hokaidó magból. Majd jól ellátom tápanyaggal, ön tözöm, hátha jobb lesz mint amit vettem.
Nem ismerem, de a leírása nem sejtet jobbat, mint a hagyományos sonkatök. Rostosnak írja, nem lesz Nagydobosi állagú. A "lédús" egy sütőtöknél akár híg vacak is lehet. A maga nemében az Orange szerintem nem rossz, be is szokott még nálunk is érni.
A Nagydobosinak sok hely kell, ezt vedd figyelembe! A hokkaidó futtatható a kerítésre is, és még nálunk is beérik. A boltban kapható Uchiki Kuri szerintem nem rossz, bár a Nagybosit nyilván nem pótolja.
A paradicsomok közül a Prekosra vagyunk egy páran, de még kevesen. 280 szemet kell elosztani, nem biztos, hogy összejövünk annyian.
Nekünk kb. 60 tő paprikánk van kettőnknek, nem érzem túl soknak. Egy-egy étkezéshez fejenként kettőt is megeszünk, néha főzéshez is kell, sok fogy. Igaz, más nem is fér a fóliába, a paradicsom mind a szabadban van.
Részben maradt még az elözö rendelésböl, illetve a sátor termelési adati szerint nem érdemes paprika palántával veszödnöm.10-12 tövel+ 8 paradicsommal meg van oldva az ellátásunk. Ha paradicsom maggal is lenne közös vétel, az érdekelne.
Sajnos, a tökfélék nagyon hajlamosak az elfajzásra. Egyszer kaptam anyóstól magot, abból a valaha volt legjobb tök lett. Eltettem a magjából, de néhány nemzedék után már rá se lehetett ismerni. Általában a nagydobosinak szokott a legjobb állagú húsa lenni, ha érett, az íze is jó. De az nagyra nő. Egy - két személyre ez a hokkaido alkalmasabb.
Hát akkor mit csináljak? Ennek a magját ha elvetem az jó lehet? Prüóbáljam ki? Édes nem volt, de parázs volt, az meg tetszett. A többi sütőtök olyan lucskos.
Boltban vett töknél nem annyira tudható az érettsége és a termesztési körülmények. Én az idén próbáltam először a hokkaido típusú tököt, és a jól beérett példányok nagyon finomak lettek. A párom jövőre is szeretne ilyet.
Annyi lett hogy egyszuszra megettem. Annyiból jó volt hogy nem szorongtam közben hogy ó, már megint mennyi cukrot eszek! Mert hogy fogyni igyekszek most nem hízni.
Nálam is nagyon szép a Húsvéti is, annyi lett, azt sem tudom mi lesz vele. A Japánból csak próba vetés volt 3 szem, de úgy néz ki ennél több a másik mellé nem is nagyon kell. Főleg hogy egyiket sem lehet jobban tárolni a másiknál.
Nálunk már a lila-fehér Milano kerék-tarlórépa került sorra, párolva, sütve, nyersen, majd céklával és vöröskáposztával is lesz. Szép, nagy fejek. A pattogóbogarak nem bántották, most a húsa is egészséges.
Azt hiszem igaz: minél többet keresel, olvasol egy témában, "annál kevesebbet tudsz" . Mos is ezt érzem. Elkezdtem tökölni, mert szerettem volna valami érdekeset. Tapasztaltam, hogy nagyon szegényes a termékismertetőnk, magforgalmazás./ Persze, mint minden másban is./ Elvetődtem az oroszokhoz, franciákhoz. No, csak a felszínen. Van bőven, csorog a nyálam....Tegnap: Voltz maraichage seeds fr. webold. Mennyi tök, /pézsmaszagú, vajtök, / saláta, zeller, hagyma stb. Én szeretek így kalandozni, s talán érdemes is.
A meszet másképpen használják a talajjavításhoz. Nem zsákkal öntik a fa kérgéhez, gyökeréhez. A kilúgozott, savas talajt javítják vele. / Valamikor gyerekkoromban ezt - digózásnak - mondták a falumban. 5 ph-i erős, 6,8 ph alatt gyengén savas a talaj. Erre többfélét használhatnak: régebben a mindenféle gyári mésziszapot. Ma könnyen hozzá lehet jutni a dolomit, zeolit mészkőporokhoz, forgalomba van a gipsz, futor is. A savas talajban a drótféreg tud megélni, t.javítással eltűnik. ----A fák kérgét gyümölcsösben sok helyen még most is meszezik- fagykár ellen, + kártevők ellen is. Régen agyagot, lisztet vagy cementport kevertek bele, hogy az eső ne mossa le. Kb. ennyit tömörítve az ismereteimből.
Ha nem ismered, akkor ugyanott tartunk. Szimpatikus lenne egy ilyen biológiai alapú talajvédelem, de csak akkor ruházok be rá, ha biztos a hatás. És gyanús, ha ilyen szintű szamársággal vezetik fel. Egyelőre fonalférgek ellen marad a bársonyvirág (Tagetes). Csak abból sosincs elég. Az őszi fokhagymaágyást szoktam beszórni az aprítékával.
Nem tudtam róla, hogy van a csigáknak hasi kitinpáncélja. Ez valahogy nekem is gyanús. Nem tűnnek kevésbé sérülékenynek, mint bármelyik másik meztelencsiga, csak szaporábbak.
Azt hallottam, hogy ha beteges a diófa, jót tesz neki egy kis mész a talajban. De nem a dióburok fúrólégy ellen, hanem javítja a fa kondícióját, és így jobban ellenáll a betegségeknek. Az adagot nem tudom, nem mélyedtem el a témában.
A törzs meszeléséről nem volt szó, ez nekem teljesen értelmetlennek tűnik, kizártnak tartom, hogy a legyek ellen ér valamit.
Kertben lévő egy-két fa esetén szerintem nem sokat lehet tenni. Sok helyen van diófa, utak szélén is, amit senki se permetez, a talaját se takarják, onnan bőven elég légy jut a mi fánkra is. Azt el tudom képzelni, hogy egy ültetvénynél már számít a talajtakarás, permetezés, és ott meg is lehet valósítani.
Nóra, kíváncsi lennék a véleményedre erről az Artis Pro-ról. Nekem elkezdte csípni a szemem a leírása, amikor arról szól, hogy a spanyol csiga ellen nem hat "a hasi kitinpáncél miatt". Ettől még lehet benne valami, de elsőre nem veszem készpénznek. Amúgy elsősorban a fonalférgek miatt érdekelne.
Én csak felsoroltam néhány édes tökfajtát. Egy-egy mondat- néhány tulajdonsággal. Egyébként, mint elválasztó, egy gondolatjel is ott van. Nem csoportosítottam, nem soroltam be, legalábbis nem akartam. inkább az elnevezés volt részemről a lényeg. Úgy nehéz egy növényről, tökről beszélni, - hogy " édes tök", el lehet veszni benne, annyi van, s mindegyiknek van neve. Én most ezeket szűrtem ki, igaz alig ismertek, alig van forgalomban, üzletek polcain nincs kirakva. Egy üzlet forgalmazza. Általában az emberek a "canadai" orange"sárga sütőtök" névvel letudják, mostanában kezdik a "hokaidot" is használni, megnevezések nélkül. Egyébként is jelemző, hogy a növények, termések neveit nem nagyon használjuk. Elnézést, ha hosszú lettem.
Ez az új, behurcolt dióburok fúrólégy csak a diót szereti, és igen, a levegőből támad. De az igaz, hogy almamoly is károsítja a diót, az a termés belsejébe is belerág.
Nóra van egy ötletem, kellene egy olyan exel táblázat is , hogy balról jobbra lennének oszlopok az oszlopok kezdő sorába felül beírnák magukat a tagok és lefele maguk alá beírnák a javasolt paprika fajtát. mert össze vissza teszik a javaslataikat és én meg megbolondulok majd visszaolvasgatni, hogy ki mit szeretne. Segítesz?
Még egy zárógondolat: a mulcsozás ua., mint mikor alatta marad a levél. A nyűvek útja lefelé- felfelé szabad.Nincs elzárva. Természetesen mindenki maga dönt, van akinek gazdaságilag fontos a diótermés mentése, s ezért kénytelen ezt az utat járni.
Ráadásul minden szomszédomban van legalább 1 diófa + az utcán is, szóval a levegőből is támadnak a legyek. Azt hallottam ez a kártevő az almát és a birsalmát is szereti.
Szakemberek próbálták az mg -i. diótermelőkkel összeállítani a védekezést. Egy láncszem kimarad, kevésbé hatékony, a talajba egy része életbe marad., és útnak indul. A takarás zárja jobban, nem tud felszínre kerülni. / Logikusan gondold végig../ Több oldalról kell támadni.
Nálunk sűrűn be van ültetve a diófa alja, benőtte a meténg, sárga árvacsalán, tavasszal medvehagyma nő ott. Itt-ott ribizli, málna, vannak hortenzia bokrok és még sok egyéb. Nem lehet takarni, és a környező fákról úgyis repül oda bőven elég légy.
Tudomásul vettem, hogy kevesebb lesz a dió. Ha egyébként jó a termés, akkor van közte elég ehető is. Permetezés úgyis lehetetlen, a fa hatalmas, nincs értelme a sárga lapoknak sem.
Mondjuk én egyébként se fertőtlenítek sehol talajt, a diótöbblet kedvéért sem fogom kiirtani a sokféle talajlakó állatot.
Egyébként azt írják, hogy ez a kártevő 2011-2012-ben jelent meg Magyarországon, de emlékszem, hogy már 20 éve is voltak ilyen elfeketedett kukacos diók. Persze lehet, hogy azt másik kártevő okozta, de az eredmény hasonló volt.
A korona alatti rész a talajban a nyűvek élettere, ott telelnek át. Nem repül át a szomszédba, a burokból kiesik, mint kukac, s bekerül a földbe - áttelel - felszinre jön, s mint fúrólégy berágja magát a burokba, kukacosodik- kiesik s kezdődik a körforgás. Ez az életciklusa. S feketedik a dió. Vagy....vagy. Vagy megpróbálod megszakítani az életét, vagy a dió feketedik tovább.
Tavasszal talajfertőtlenítés, utána talajtakarás a korona alatt,/fóliaszerű megoldás/ a sárgalapok kihelyezése jelzi a rajzás megkezdését, ilyenkor szoktak permetezni-jul. 1-től okt. 28-ig engedélyezték a Coragen 20 SC használatát - még a dióhullás előtt újból talajtakarás, hogy a nyűvek ne tudjanak bekerülni a talajba. Lehullott diók folyamatos szedése. A dióburokból a nyűvek kimásznak, a lehullott dióba már nincsenek benne. Ezért kell hamarabb takarni. Korona alatti takarítás. Ez egy körforgásos folyamat, még akkor is, ha a szomszéd nem csinálja. Ez vezethet eredményre, van akinek sikerül.
Akkor hogy kell védekezni? Nekem csak egy diófám van, de az óriási termésű, jó lenne megvédeni. Nyár végén a termések egy része elkezdett ráncosodni, összeaszódni.
Írod, hogy "belemászik a lárva a földbe, télen bebábozódik, áttelel és jövö nyáron a kérgen felmászik a diótermésbe" .
Odáig rendben van, hogy belemászik a lárva a földbe, télen bebábozódik, áttelel, de nem mászik a kérgen, hanem dióburok fúrólégy lesz belőle és repül. Sajnos. Ha úgy lenne, ahogy írod, akkor hernyófogó enyvel /újabban fóliára kent ragasztóval/ könnyű lenne védekezni ellene. Így viszont repűl a szomszédból, az elhanyagolt szórvány diókról az erdei fekete dióról... ami alaposan megnehezíti a védekezést.
Kb. 2-3 napja járja különböző fb.csoportokban ez az "ötlet". Szinte mindenki tiltakozik ellene, akinek némi ismerete van a fák életével kapcsolatban. Más a fa kérgének a lemeszelése télire, s más az oltott mész kiborítása a gyökerekhez. Az eső, hólé bemossa a talajba, a gyökereket felmarja, szétroncsolja, felszívódik a fa vérkeringésébe, szétroncsolja a szállitószöveteket, a fa el fog pusztulni. A talaj életét is agyonvágja./igaz, a diófúrólégy bábja is elpusztul/ -talán... Korona alatti talajtakarással, engedélyezett talajfertőtlenítő használatával, sárga jelzőlapok jelzését figyelembevéve biztos, hogy a fa életben marad.
Csabai Mária egy új fényképet töltött fel ebbe az albumba: ŐSI - TERMÉSZETES RECEPTEK - GYÓGYMÓDOK .Okhtóm1cberl6 2u2780.,cc 610:51le91 ˇ Azoknak, akiknek elege van a fekete diókból és meg szeretnék menteni a diófáikat. Nekem bevált, 3 zsák szép diónk lett az idén.A fekete diót a dióburokfúró légy okozza 2011 óta.Én így védekeztem ősszel:1., Ősszel ( most) vettem 25 kg oltott meszet az OBI-ban ( 1800.-Ft), a törzs körül 50 cm sugárban 10 cm mélyen felástam a földet és beleöntöttem az oltott meszet, majd felkentem a törzsre is. A mész ugyebár fertőtlenít.Majd vissza rá földet.2., Vettem a biokiskert.hu-n Artis Pro bioszert, amivel a lombkorona alatt megpermeteztem a földet. Ez olyan gombafajtát termel, amit a fúrólégy nem szeret.3., A lehullott fekete diót azonnal összeszedtem és elégettem. Ti. ha ott marad, akkor belemászik a lárva a földbe, télen bebábozódik, áttelel és jövő nyáron a kérgen keresztül újra felmászik a diótermésbe és ismét megrontja azt.Ez mind természetes anyag, nincs kemikália.Gyönyörű diótermésünk van, drága 40 éves fánk meghálálta a gondozást. Imádat!
A koraiak közül a Baklavát próbálnám ki. A Cahunából mindenképpen kérnék, az nagyon bevált.
A kaliforniai nálunk nem nagyon megy, a férjem inkább a kisebbeket szereti, én meg inkább a paradicsompaprikákat, de nem a Broncót.
Szerintem a kínálatból a Delicado is jó lehet, hasonlít az én Bocskor paprikámra. Nemrég tudtam meg, hogy az se az az igazi Bocskor, ami a Nödiktől kérhető, hanem valami bolti paprikából szedte valaki a magját, de jól megtartotta a tulajdonságait már évek óta újra vetve. Ez a Delicado hasonlónak tűnik, ha olyan, akkor finom lehet. Ez a bocskor jellegű a legédesebb paprikám.
Egyébként a paradicsomok közül a Prekos, mint "verhetetlen koraiságú" szintén figyelemre méltónak tűnik. Hátha jobb, mint a Manó. Azt írja, a nyári forróságban is jól köt. A paradicsommag sokáig eláll, ha tényleg jó, és olyan minőségű a mag, mint a paprikák, akkor kb. 5 évre be lehet osztani.
A Muscat de Provence-ról azt olvastam valahol, hogy elég ízetlen, ezért aztán nem is próbáltam ki, hiába nagyon szép. Már nem emlékszem, hol, de egy időben én is vadásztam tökökre, még akkor olvastam, évekkel ezelőtt.
Én egyetértek, mondjuk nekem nem kell csípős majd, de kápia, egy korai fajta, és szerintem legyen egy kaliforniai édes! Azt nálunk mindneki nagyon szereti. Én erre a háromra voksolok.
Tehát kaliforniai: Armand, ezt az egy fajtát láttam, ha nektek is jó.
A többi fajtát rátok bízom, Tintus százszor jobban ért hozzá, hogy melyik jó. Természetesen folytonnövők legyenek.
Annyit hozzátennék, ami fontos, hogy mivel többen fóliázunk, hogy calciumos rothadásra ne legyen hajlamos, szerintem fontos szempont.
Én megpróbálom - helycserével - a tök, cukkini helyett ezeket, talán nagyobb sikerem lesz. Tököt megoldom a kolbásztökkel, s ezek pedig folytatják ősszel és télen. A nyári tökök sikertelenek voltak, csak a helyet foglalták, meg a vizet itták. Porozhattam, tápozhattam, csak 1-2 göcsört volt.
Mostanában a legfinomabbnak talán a Butternut Waltham-ot mondják. Édeskés-diós-mogyorós aromával / 2-3 kg-os, hosszúkás terméssel. Édes, muskotályos fajta még a Violina, és a Muscade De Provence- ez már 3-8 kg-os is lehet, kerek, gerezdes. -A hokkaidok közül a Solor egy vastaghúsú édes fajta. .A Red Kuri diós, édes, 1-2 kg-os, - sütni is jó. A Bleu Ballet 1-3 kg, édes, aromás, 1 tőről 2 db termés várható. Sokáig - májusig eltartható. --Bármilyen fajta, a termés íze-zamata függ a tápanyag ellátottságtól. Az ízvilágot, - mint minden más termésnek is - a káium határozza meg. Amennyiben hiányt szenved, nem lesz édes, zamatos.
Nincs karakteres íze, hőkezeléssel a vitamintartalmából is sokat veszít. Szerintzem nem érdemes hőkezelni, arra van nagyon sok más. A szárzeller inkább salátába való, vagy zöldturmixba. Én nem nagyon szeretem, ritkán veszek.
Érdemes megnézni a Capsico fb-t, 2019 juniusától termelésben mutatja be a fajtákat termésismertetőkkel, fotókkal. Jól kibővíti a katalógusban található néhány mondatot. Szánjatok rá néhány percet, megéri. Segít a döntésben.
Szerintem nagyon finom a Hokaido tök. Mi nagyon szeretjük. Édesebb és parázsabb mint az Orange tök. Egy hibája van, hogy nem olyan vastag a húsa, de az íze finomabb. Levesnek is szoktuk, de arra jó az Orange is.
Apróra vágtam, kevés vízben megfőztem és fasírt húsába kevertem. Jó puha lett még a szár alsó része is. Lasagne-ba is ezt szokták tenni, de eddig én mindig gumós zellerrel csináltam.
Én egyszer tévedésből rendes zeller helyett szárzeller palántát vettem. Nagyon nagyok lettek a tövek, sok helyet foglalt ahhoz képest, hogy a gumós zellernek mekkora helyre lett volna szüksége. A szárak nem lettek túl vastagok, a kis csupaszcsigák beleköltöztek. Levesbe és bolognai mártásba tettem, de nem igazán tudtam kihasználni. Nem hagytam meg télre, hamar kiszedtem mert elnyomta a paprikákat. Azóta se kísérleteztem vele.
Meg lehet próbálni a tövénél levágni, kb. 3 -4 cm magasságban, és ezt az alsó részt vízbe állítani. Legtöbbször gyökeret ereszt, s el lehet ültetni, de nem lesz ua. leveleket nevel, nekem még magot is hozott.
Mi rendszeresen fogyasztjuk. Inkább a téli reggelik velejárója lett, nyáron van sok zöldségféle. Érdemes a "frissebbet" , szélesebb szárakkal választani, ne legyen szikkadt, öreg csomagolású. Sokszor előfordul, hogy az egyes szárak erezetét-szárait le kell húzni, így sokkal roppanósabb, zsengébb./ mint a rebarbara tisztítása/ .--Itt jegyzem meg, hogy szerettem volna a termesztését kipróbálni- nem sikerült. Vékony, megöregedett, jóval alacsonyabb növésű lett. Akármit csináltam vele, akármilyen földbe tettem, a magja is szárzeller fajta volt.
Ehető az egész ami a csomagb an van. A szárak aljában erősebb az erezet, de az is ehető. Ízlés kérdése hogy elfogyasztod-e. Jó a kis levelek is rajta. Bele lehet vágni a szárat és a levelet is salátába, én szoktam összeturmixolni is céklával, almával, petrezselyemmel. Megtámogatja az immunrendszert. :)
Most először vettem a boltban szárzellert. Az egészet meg lehet enni, vagy vannak keményebb, fás részei is? Pl. az alsó, szélesebb része, ahol a tőhöz csatlakozik.
Meg kell hámozni vagy le kell róla szedni valamit?
VAN ITT VALAKI, AKI ÉRT A MÉHÉSZETHEZ? Lenne egy kérdésem.
Alátámasztom. Nálam a homokon is gyönyörűek lettek. 1,5 m-nyit vetettem csak, de szedtünk többször, és rengeteget fagyasztottunk, és még így is több, mint a felét ki kellett húzzam. Szomszéd pl. már ki sem szedi, hanem hagyja elszórni a magját, és minden évben kinő neki itt-ott a kertben. Nálam a fóliasátorban volt, ott ezt nem engedhetem meg. Viszont 2x annyi volt rajta, és hamarabb.
Az én kertemben már csak retek van, de azok brutálnagyok. Fel se szedem tárolásra, 1 hét múlva is csak -1 fokot jeleznek előre, de fátyolfólia alatt sokkal többet is bírhat. nagy hidegben még tudom takarni jobban is.
Nálam is legszebb az a kapor ami magától szóródik. Viszont tavaly tavasszal mikor vetettem a retket fátyolfólia alá, beszórtam a területet kapor maggal is, és ott gyönyörű lett.
Én nem bánom, hogy jön egy kis szünet, és végre rendesen ki tudom aludni magam.
Van egy csomó videóm, amiket még válogatnom és szerkesztenem kellene, még a tavalyelőtti vasútfelújításról. Egy grafikai program, amibe szeretném beleásni magam. A legközelebbi feladat pedig a kismacskák beköltöztetése, ez egy darabig állandó felügyeletet fog igényelni, mert elég kártékonynak tűnnek. Előtte gyorsan ki akarom festeni a karácsonyi mézeskalácsokat (4 kg lisztből, az egész rokoni és baráti kör számára), mert kiscicák társaságában nem fog menni.
Persze a kertben is lenne még tennivaló, rendrakás, magok begyűjtése, sárgarépa, pasztinák kiásása.
A kapor a talaj minőségére elvileg nem kényes. Négy különböző talajon is láttam a leírthoz hasonlóan viselkedni. Viszont már korábban is írtam itt, hogy rosszul viselkedik, ha célzottan veti az ember. Vagy ki se kel, vagy arasznyi vackok lesznek.
Én is kertfüggő vagyok, egyenlőre még találok munkát, a trágyázást készítem elő, takarítok.
A fóliában van még egy kis tépősalátám, ez egy kísérleti év, kíváncsi leszek, hogy fólia alatt meddig tud növekedni, míg közben szedegetem.
Eddig csak szabadföldön volt, ott azért a hidegek beálltával mindig leállt a saláta növekedése.
Azért már a fóliában is érezhető, hogy lassul az utána növekedés, de még egyenlőre ellát annyival, amennyi a napi fogyasztásom, de elajándékozni már nem tudok.
Tavasszal olyan bőségesen termett a fóliában, hogy jobbra balra vagy a harmadik kertszomszédokig osztogattam a családon kívül, nehogy rám romoljon, pedig csak egy kb. 1mx3m-es ágyás volt...
Nálam is ez a helyzet, a kapor gyakorlatilag gyomnak minősül, aminek minden évben ki kell kapálni nagy részét, mert különben minden veteményt elnyomna, és csak annyit meghagyni a megfelelő helyeken, amennyi a felhasználási igény.
Mondjuk volt olyan év, amikor olyan alaposan átkapáltam a kertet, hogy a szomszédból kellett kaprot kérnem, de azóta vigyázok, hogy maradjon elég...
Idén főleg a tök-cukkini ágyásban hagytam őket burjánzani, ott kaportenger volt.
Nagyon megszoktam a hajnali keléseket. Jó volt kimenni a kertbe, s kezdeni a napot.Most itt van a "nyakamon" 3-4 óra, hideg van, sötét van...Valahogy hasznosítani kell. Más napirendet kell kialakítani, szeretnék "aktív" maradni, nem akarom ezeket az órákat elveszíteni. Most marad a gép, böngészés, keresés, ötletelés, Pinterest. / a fiúk iskolai témakörei is ide kerülnek/ A kerti órák elcsúsznak, lerövidülnek. -----Már az őszi ruháját is leveti a kert. A rozsdavörösen, barnán, paprikapirosan narancssárgán virító vadszőlő is hullik....Lesz kapírgálnivaló. Megy takarónak, ide kerül a szomszédtól kapott vegyes szerzemény is, + rá az apríték.
Elnézést, fonetikusan írtam. Ebben az évben Gyöngyvérnek nagyon sok új vetőmagja van, szinte más forgalmazónál nem is nagyon lehet megtalálni. /más kérdés a külföldi szállító/- ettől tartok, de nem tudom megmagyarázni, miért?
Itt pedig egy Érdi kísérlet is alátámasztja, amit leírtam az újfehértói fürtös meggy kapcsán. Vagyis amennyiben a monília tolerancia a cél, nem ez a jó választás.
Nekem van egy sárga karórépám, ez más faj, mint a lila-fehér. Valamennyire édes, más ízű. Ezt az ágyásban teleltetem, már raktam rá pár vödör lombot, ha nagyon hideg lesz, kap fátyolfóliát is. A lombja is használható, kiszedve viszont le kellene róla tépni.
Nekem már elég régóta ki van ültetve két tálca salátapalánta, római és Little Gem. A magaságyásokban most ez van. Nem nagyon bízom benne, hogy áttelelnek, de volt üres vetőtálcám, lett helyem, és egyébként is ki akartam próbálni, mennyire tartották meg a szedett magok az eredeti növények tulajdonságait. A két fajta virágzó példányai elég közel voltak egymáshoz. Egyelőre úgy néz ki, megtartották. Érdemes megszedni a saláta magját, megbízhatóan, szinte 100%-ban szokott kelni. A Little Gem lassabb volt, de végül az is ugyanúgy kikelt.
Már rég be kellett volna írni a blogba, de megint nem érek rá...
Csak információképp: nálam homokos talaj van, a kapor minden évben nő mint a gaz. A zöldség, répa, krumpli, hagyma stb ágyásokban a sorokban meg szoktam hagyni, onnan szedegetjük igény szerint. Ha beérik ehullajtja a magokat, így mindíg van utánpótlás. Soha semmit nem kellett foglalkozni vele, inkább meghagyni amennyit akartam.
Végre pötyög az eső, azt nem mondhatom, hogy esik....nagyon száraz minden. Pont jó lesz a ládából kiültetni a salátát. Talán áttelelnek majd. Kiszedtem egy-két tarlórépát, hozzá kevés céklát. Szép lett a tarlórépa termése, egyenletesen fejlődtek.Ez a fehér-lila felsőrészű -nevét nem tudom -fajta volt. Jövőre kiegészítem a Petrovszki sárga fajtával. Ezt édesnek ismertetik. /Érdekesség: olvastam, hogy a tartósítását régen úgy oldották meg, hogy viasszal bekenték./ A cékla másodvetésű, apró kerek és hengeres. Ezek is egyenletesen fejlődtek, nincs "mére-ten " kívüli.
A japánból csak 3 szemet vetettem a Húsvéti sorok végébe, próbából. Most figyeltem meg mekkora a lombja, milyen a helyigénye. Biztos lentebb ment a Húsvétinél, mert vastagabb és magasabb a föld felett is.
Most egy kis tál gyalult retket vacsoráztam, majd kipukkadok. :) Azért később lehet hogy kéne még valami. :)
Cél, hogy legyen folyamatosan enni, meg lecsót befőzni.
kb. 60 tőt el tudok ültetni. Talán az a mennyiség, már biztosítja a céljaimat.
Az idén 28 tő paparikám volt, a vett palántákat szabadföldbe ültettem. De elég későn kezdett el érni a hűvös tavasz miatt. Így rengeteg félérett termés lett az őszre. Lecsónak meg vennem kellett.
A kikelési arány 100% körüli szokott lenni, legrosszabb esetben 20 szemből egy-kettő nem kel ki, de inkább mind. Szóval csak annyi magot érdemes majd elvetni, ahány növényt el tudsz helyezni. Darabszámra szoktuk megadni, melyikünknek miből hány mag kell.
Régóta kísérletezem a petrezselyem és a kapor termesztésével. Idén a petrezselyemmel való sok szerencsétlen próbálkozás végre sikeres lett. Talajcserét végeztem, mert nagyon rossz a kerti földünk. A kapor viszont még mindig nem sikerül. Hiába hoztunk jó földet, akkor sem nő meg 10 centinél nagyobbra, és levél semmi nincs rajta, csak a szár.
Valami jó sárga vagy halványzöld nekem is jó lenne, ami nem a Rezigo. A lényeg, hogy sokáig szedhető legyen, ne csak egy korai hullám, aztán alig valami.
A tavalyi fajták közül a Cahunára szállnék be, Broncóra nem.
Én nem vetettem el a tavalyiaknak csak a felét, úgyhogy jövőre még van magom. Ami nekem hiányzik az egy rendes sárga paprika (nekem nem vált be a Rezigo) és egy vékonyabb húsú hegyes erős. A Armand nagyon jó lett volna, de késői. A szabadföldi be sem ért, a fagyok előtt leszedtem, de hiába pirosodott be nem finom. Az üvegházi az beérett időben és nagyon finom volt. A kápiák mind jók lettek, időközben eltűntek a jelzőim, úgyhogy azt sem tudom ki kicsoda, de azokkal nem volt gondom.
Majd megnézem a katalógust és eldöntöm mi legyen. Olyan sok helyem nincs, de jövőre új helyre teszem a paprikákat ami kicsit árnyékosabb mint a régi, de a régi helyen túl régóta vannak.
A jövő héten kapom a capsicó 2022-es katalógust. Árat nem emeltek és maradt a 100 szemes kiszerelés.
Amit javaslok: ne akarjunk 100 félét rendelni.
A leggyorsabb paprika a rezigó volt.
A kápiák között nincs sok különbség de a CAHUNA volt a legnagyobb ( a carina 7 nappal volt gyorsabb de kicsit vékonyabb a husa)
Az ARMAND (blondy) aug. 20 míg a Bronco (a paradicsom alakú ) aug 11 -én volt szedhető persze ezek bőven 200-25 deka felettiek voltak nekem. Tehát ezek a nagy fajták lassabbak.
Lehet még valamelyik erős paprikát vagy csípős almát is felvenni a listába.
A katalógust lefényképezem és beteszem ide. Ha leszünk elegen rendelők akkor megkérjük Nórát, hogy csináljon olyan táblázatot mint tavaly.
Egyenlőre ennyi. A régieknek meg van az elérhetősége és a címe. De újakat is várunk ha elfogadják a feltételeket amik egyszerűek :
A határidők pontos betartása, az átutalások pontos végrehajtása-- előbb a pénz aztán a mag. Ha ez nem jó akkor lépj tovább.
Én ilyenkor már nem kockáztatnám, mert már napi szinten fagyosak a reggelek, nem biztos, hogy jó túlélési esélyei lesznek a most eltett palántáknak.
Én idén szaporítottam az eper területemet, az egyik meglévő ágyásban nevelt új tövekből palántáztam egy új ágyást, de még valamikor szeptember elején.
De a kert kiürülésével olyan éhesek lettek a pockok, hogy a cékla és hagyma után most már az eper palántáimat is megtámadták, kiettek vagy 5-6 tövet, ilyenre még nem is emlékszem...
Szerencsére a régi ágyásban még maradtak ki nem ásott új növénykék, de én már idén nem kockáztatom a palántázást, majd tavasszal pótolom ki a foghíjakat.
Ha tavaszi telepítésből rögtön szeretnél jelentős termést, akkor frigo palántát kell venni, ami tavaszi telepítés esetén is képes jól teremni.
Az igazság az, hogy ültetni a fagyokig lehet, de ehhez jó gyökeres palánta kell. Nem mondom azt, hogy késő, nem lehet, -de a palántabeszerzés is nehezebb ilyenkor már. Az indákról most leszedett sarjaknak alig van "gyökere" ha rájön hírtelen egy hideg hullám, nem igazán tud megerősödni. Szerencséd is lehet, ha azonnal kapsz palántot, akkor tavaszra erősebb lesz, de nagy termést ne várj a mostani- vagy a tavaszi friss ültetésről.
Szeretném az eper állományomat kicsit bővíteni, és ebben szeretnék tanácsot kérni. Szerintetek ha most vásárolok és elültetem az okos dolog lenne, vagy inkább majd jövőre tavasszal lenne jobb?
Tapadásmentes edénybe teszem fel, nem kavargatom mert ha puhul könnyen szétomlik. Lassan párolom meg. Ha tört édesburgonyát készítesz akkor is így kellene szerintem. Ha bő vízbe teszed fel, nagy része szétmálhat a vízben.
Kb. 10 perccel hamarabb. :) Ez attól is függ, hogy főzöd.
Ha törtkrumpli lesz én a krumplit kisebb kockákra vágom, annyi vízben fő, ami éppen ellepi. Édesburgonyát kissé nagyobb kockákra vágom, annyi vizet löttyintek rá amit kb. 15 perc alatt elfő. Az édesburgonyát nem sózom és sehogy nem fűszerezem, mert bármivel próbáltam, nekem minden csak ront a nagyon finom ízén. Villát ha beleszúrod, úgy megy bele mintha semmi nem lenne ott, olyan puha. Ha nagyobbra darabolod mint én, 20-25 perc is kell. Ha még fövetlen, öntök még pici vizet.
Olyan években, mikor az időjárás kedvez a moníliának, növnyvédelem nélkül az újfehértói a többihez hasonlóan betegszik, jönnek az ágelhalások, vagy akár fa részleges/teljes pusztulása.
