Úgy látszik ez a hét a kezdőké, én is lefőztem első pálinkámat 70 l cefréből 3,9 l 51%-os faeper pálinka, az este beesett muslincok szerint egész iható.
A fórum segítsége nélkül ez nem jött volna létre, köszönet mindenkinek.
Bujuk elkészült egy újabb Artúr Clón,az ötletkoppintást majd rendezzük.
Volna egy kérdésem, kedden málnát főzök erről elég keveset lehet olvasni van e valami amire figyelni kell pl habzás 40 l a cefre ezt felönthetem-e az 50 l-es üstbe?
Szerintem, amitől a vatta zöld lesz, az csak a hűtőből kimosott grűnspann, nem az oldott réz. Ettől persze lehet benne oldott réz is, de az a tisztázáskor úgysem megy át az alszeszből.
Konkrétan agcefre túlsavazása csakk akkor okozhat rézoldódást, ha illékony a sav, de a kénsav, foszforsav nem.
Így még nem jártam! 2 fölöntésem is rezes lett!Feketeribizli.Mivel csak most tudtam főzni,és egy hetet állt,lesavaztam,viszont picit több erült bele a kelleténél.60l-hez,100-as mennyiségé!
Arra gondoltam,nem-e ettől.Érezni nem éreztem semmi negatívumot(pl:ecetesedés) rajta.
Az alszeszbe belement egy pár lepke,ezért átszűrtem,és a vatta zőőőd lett.Megnéztem a másikat is,szintúgy.Ezért az egészet átgyantáztam,most jó.
Szóval szerintetek lehet a "több" savtól,vagy kezdődő ecet lett volna,amit még idejében leengedtem??
Igen, magamnak főztem, családi "vállalkozás"-ban készült, édesanyám finanszírozta a főzőt, én meg tanulmányoztam a szakirodalmat, illetve különböző internetes oldalakat. Reggel 8-kor álltam neki a deszt. víz előállításának, 10 óra környékén már az első főzet cefre rotyogott, este 7 táján tettem fel az alszeszt finomítani, és éjfélre végeztem, de a vízből nem használtam semmit. Eredmény: 18l meggy cefréből 1,5l meggy pálinka, amely 45%-os.
Afrikai meleg támad bennünket >de a meggy nem várhat így alá fűtöttem >laza 40 liter cefrét sikerült össze koldulni :-)
Annyira nem rossz most alszeszben várja a finomitást > 8l 27% )
Hogy milyen lesz azt nem ecsetelem >a ZD-n gyötörlek benneteket vele :-)
Ami azt illeti sok a kérdező aki egy hsz.-t sem olvas vissza ezért én már csak akkor szólalok meg ha kérdeznek :-)
Más .... most először fordul elő ilyen gyümölcs hiány ebben a régióban - ezért ki üritettem az összes lekvár és befőtt elfekvő készletet > na hogy mi lesz belő le ? hát azt is a ZD-n :-)
...tulajdonképpen mi a fene nem tetszik neked???...az még talán rendben volna, hogy valamiért nem igazán kedvelsz...de úgy érzed, hogy Te vagy itt a "MEGMONDÓ" ember???, mert már nem először
látok Tőled ilyen hangvételű hsz.-t...
...tévedsz, ha azt gondolod, hogy én itt bármiben is első szeretnék lenni...de én úgy értem meg a nyugdíjas kort, hogy akkor a munkának még volt becsülete...és az ember olyan, hogy büszke a jól végzett munkájára...ez a fórum pedig azért működik ilyen jól, mert ide mindenki mindenki felteheti
azt, amire "büszke", mert ebből tanultam-tanulok én is, meg mindenki folyamatosan...
...a versenyszellemet (ami minden emberben ott van) én a modellezésben élem ki, nem itt...
...mert hidd el nagyon jó érzés kis hazánkat (a magyarokat), külhonban úgy képviselni, hogy mögötted Angolok, Németek, Franciák és még más nemzetek képviselői állnak...
...Ők (a modellezők) nem irígyek egymásra...mindent lefotóznak és a tapasztaltaikat, műhelyfogásokat megosztják egymással...lehet, hogy ez (mint annyi más) a magyaroknál másképp működik???...lehet, hogy inkább újból titkolózni kéne???...nem lenne jó szerintem...
...(lehet, hogy újból Nicket kell változtatnom??, Naív-Naív2)...
