Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Fogok egy főtt tojást, vágok neki talpat. Ráültetek kalapnak egy fél paradicsomot. A levágott tojásfehérjéből pöttyöket gyártok a paradicsomra. ;) Retro hidegtálakhoz. Meg gyerekeknek.
Elfelejtettem mondani, hogy életemben elöször észleltem óriás pöfeteget. Mit tegyek vele, ha -tekintettel a vargányaböségre- nem tudom azonnal elfogyasztani?
Ezt csak részben tudom megerösíteni; a bronzos vargányák esetében mindenképp. Mai berkenyei körkép: sok bronzos vargánya, változó korban és minöségben. Viszonylag sok varas és kékhátú galambgomba; minden más csak elvétve; rókagomba egyáltalán nincs; trombitagombát egyetlen helyen egyetlen marékkal találtam.
Azért ha egyszer annyit találsz, hogy nem tudod elajándékozni, próbáld ki tetszőleges alakúra hozva vajon lepirítani és úgy, ahogy van, mindenestől eltenni a fagyasztóba.
es a beszilvapalinkazassal mi a helyzet? Elsoeves korunkban visegradi kirandulas vegen kolleganak usrogsen le kellett szallnia a Volanbuszrol, pedig senki sem vitt gombat a kirandulasra :p
"a rókagomba az egyik legnehezebben emészthető gomba"
Igen, egy régesrégi erdélyi sátorozós túra alkalmával is kiderült, igaz, szilvapálinkával öblítettük le, és egy fiatal társunk egész éjjel bizonyította a gomba jogos elnevezését a sátor mellett.
Déli bükkös lejtők már elég szárazak, erős déli szél fújt már reggel is. Ipari mennyiségű száradt, vagy öreg vargányát láttam. Szerencsére a fiatalok is meglettek a tuti helyeken, bár már ott is lefutóban van. A lucos olyan, mintha nem hitték volna az emberek, hogy már érdemes oda menni, sokan csak ősszel indulnak meg arra. Meg amúgy is sokan rám csodálkoznak, mikor mondom, hogy fenyvesben szedem a vargányát.
