Keresés

Részletes keresés

kentaur01 Creative Commons License 2020.12.14 0 1 99061

 Na kérem...itt a diós bejgli keresztmetszete is....közkívánatra.....ma sült

 

 

 

 

 

 

kentaur01 Creative Commons License 2020.12.13 0 0 99060

Na ilyet....a libák tudnak bejglit sütni😂

Előzmény: homerx (99059)
homerx Creative Commons License 2020.12.13 0 0 99059

mint kiderult, a falusi libak csapata a szomszedban tanyazik. toluk szerezzuk be a karacsonyi makosbejglit. tegnap le is adtam a rendelest. a minap sikerult kostolni, es nagyon bejott.

Előzmény: kentaur01 (99058)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.13 0 0 99058

most készűl újra a diós bejgli

na talán majd egy keresztmetszet is lesz

kentaur01 Creative Commons License 2020.12.13 0 2 99057

Nekem meg a torkom olyan minta Libero pelenka, nem eteszti át a vizet

Előzmény: Boszorka (99049)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.13 0 1 99056

persze mi isígy szeretjük .....receptet felraktam ha valakinek van kedve hozzá

Előzmény: sátortábor (99055)
sátortábor Creative Commons License 2020.12.12 0 0 99055

Jók az arányok.  :) Mi is így szeretjük.

Előzmény: kentaur01 (99051)
joy Creative Commons License 2020.12.11 0 0 99054

:o))))))))))))

Előzmény: kentaur01 (99048)
homerx Creative Commons License 2020.12.11 0 0 99053

josag

Előzmény: kentaur01 (99051)
kis_kiraly Creative Commons License 2020.12.11 0 0 99052

köszi a választ!

Előzmény: beetee (99046)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.10 0 1 99051

Na ide is beteszem. Ez csak a mákos. Így néz ki a keresztmetszet.

kentaur01 Creative Commons License 2020.12.10 0 0 99050

Ok

Előzmény: Boszorka (99049)
Boszorka Creative Commons License 2020.12.10 -2 0 99049

Házipálinka, szerintem, büdös, de különben se iszom soha semmi töményet. Nem megy le a torkomon.

Előzmény: kentaur01 (99048)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.10 0 0 99048

Házi pálinkával is jó. Csak nem szabad sokat inni

Előzmény: Boszorka (99043)
Boszorka Creative Commons License 2020.12.10 0 0 99047

Beiglit még soha életemben nem sütöttem, de azt tudom, hogy kizárólag az ismerősöm erősen alkoholos változatát szeretem. Sajnos már ő se süt, de igazándiból nem is hiányzik.

Előzmény: dulci_nea (99045)
beetee Creative Commons License 2020.12.10 0 1 99046

A vaj 82% zsír. A többi nagy része víz (meg még fehérje, egyebek). Kb így kell vele számolni.

A tisztított vajat (ghí) lehet 1:1-ben megfeleltetni a zsírral.

Előzmény: kis_kiraly (99044)
dulci_nea Creative Commons License 2020.12.10 0 0 99045

Ez nagyon jól hangzik. Egy a hiba, hogy én a cukrom miatt egy kicsi szeletet ennék, a többi a családé, gyerekekkel. De sajna megfúrták a beigli sütést. Hogy már senki nem szereti az ilyen tömény süteményt. Karácsony beigli nélkül. Újratervezés. Amúgy is, ez egy nagyon furcsa karácsony lesz. Kérdés még a találkozás is. 

Előzmény: Boszorka (99043)
kis_kiraly Creative Commons License 2020.12.10 0 0 99044

Lenne egy amatőr kérdésem:

 

Amennyiben a linzerben vaj/margarin helyett kizárólag zsírt rakok, ugyanúgy tartsam a 3:2:1-es arányt?

Más esetekben (pld: kelt tészták) figyelek arra, ha csak zsírt használok a nagyobb zsírtartalom miatt kevesebb adagnyit (kétharmadnyit a vaj/margarinhoz képest) rakok bele.

Ugye akkor ez esetben a linzer 3:1,33:1 lenne.

 

Első tésztám lesz, ami ennyire puha. Nem akarom elrontani.

Boszorka Creative Commons License 2020.12.08 0 0 99043

Melegen ajánlom a töltelékbe a rumba áztatott mazsolát vagy bármilyen aszalt gyümölcsöt szintén rumban áztatva.

Előzmény: dulci_nea (99040)
Replay Creative Commons License 2020.12.08 0 1 99042

Ha magadnak csinálod, inkább több diót tegyél bele, a zsemlemorzsát meg hagyd el. A bolti beigliket szokták dió mellett azzal feldúsítani.

Előzmény: dulci_nea (99040)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.08 0 0 99041

☺️nem teljesen

Előzmény: dulci_nea (99040)
dulci_nea Creative Commons License 2020.12.08 0 1 99040

Te voltál a főkóstoló? :) 

 

Kipróbálom a receptet fele mennyiségből. Lesz egy diós, egy mákos, egy gesztenyés. Gesztenyést még sosem készítettem, csak el kell kezdeni. 

Előzmény: kentaur01 (99039)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.08 0 0 99039

Nem én sütöttem hanem az asszony. Én csak segítettem☺️

Előzmény: homerx (99038)
homerx Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99038

szepen neznek ki, latszik, hogy ertesz hozza. mint mondtam, en teljesen laikus vagyok a sutemenyekhez.

Előzmény: kentaur01 (99037)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99037

A bejgli élesgztővel készül.

Előzmény: homerx (99035)
sátortábor Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99036

aKKOR BIZTOS FINOM VOLT :)

Előzmény: kentaur01 (99030)
homerx Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99035

nem vagyok a sutemenyek spillere, elismerem. ezek alapjan ez egy linzerteszta?

en a keltet preferalom, nekem az jobban bejon. hova keszitesz amugy ilyen mennyisegben? csalad, vagy eladod?

Előzmény: kentaur01 (99034)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99034

Előzmény: kentaur01 (99033)
kentaur01 Creative Commons License 2020.12.07 0 0 99033

Ma 18 rúddal készül. Lesz meló bőven. Mákos is diós is...

Előzmény: kentaur01 (99030)
55judit Creative Commons License 2020.12.07 0 1 99032

Nem bonyolult. Köszönöm hogy megmutattad a receptet. Ha többet ismerünk, eldönthetjük melyik a szimpatikusabb. Az is lehet hogy marad az enyém, vagy azt is megsütöm mert nagyon finom. csak nem tudtam megoldani hogy ne repedjen. Most megtudtam nem csak a recepten múlik, a módszeren is. Jót tett nekem a videó. :)

Előzmény: kentaur01 (99031)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!