Jól gondoltad a létszámot, nincs itt meglepi, úgy gondoltam, pár falatot csak adunk az asszonynak is, ezért beleszámoltam a létszámba! :-)))) Az utolsó jelentkező pedig Soká, akinek még nem írtam ide ki a nevét, de már biztosan jön, sátorral a batyujában, és ha minden igaz akkor te hozod! :-)
6 kiló :-O Az szép. Abból tán a reggeli is kijön, főleg krumplis körettel. Én imádok mindenféle házi jellegű kenyeret. Keresztapám szokott a kerti kemencéjében olyan kenyereket (a szintén kemencés kaják mellé) sütni, hogy kétpofára szoktuk tömni. Diós, ilyen magos, olyan fehér ... nyami.
A kenyérmennyiséget nehéz belőni. Pl. egyszer főztem egy olyan kombót (szintén 20 fő, felnőttek, no gyerek de a fele hölgy, másik fele 100+-os medve), hogy (metzgerelés után) nettó 7 kiló marhalábszárből pöri+9 kiló nokedli, és mellé biztos ami biztos vettem 3 kiló szabolcsi kenyeret. Abból kettő hazajött. Plusz másnap jó adag tojásos nokedli is kerekedett :D De az egy estés buli volt. Itt - nemrég beszéltem Vajkkal, olyan du. 2-3 óra magasságára lenne kaja - lehet hogy a főkajáig is megcsipegetnénk az alkotásodat, ha szabad. Én pl imádom zsíroskenyeret lilahagymával. Ilyen előételnek valót majd viszek is. De ha másnap felrebbenünk, akkorra is jó lehet.
Én már várom nagyon hogy lássalak Titeket. És amíg azt számolgattam ki lesz a plusz felnőtt (15 felnőttet írt Józsi, korábban listán 13+gondolom a párja), rámírt a plusz utas! Ha a házigazda vagy ő maga nem írja le addig, személye legyen meglepi. Szóval Alsózsolcáról-Miskolcról hárman toljuk oda a képünket.
Viszont volt róla szó, hogy hozzatok széket, de nem kell! Ne hozzatok, se széket se evőeszközt, mert oly kevesen leszünk, hogy van mindenem. Műanyag tányér, kés, villa, kanál, és ennyi főre még székem is van bőven!
nekem négy tetőcserép vagy hasonló fog kelleni, hogy a gázzsámolyt körbeárnyékoljam. 20 fő. köszönöm.
MINDENKI:
volt róla szó, hogy mindenki hozzon tányért és kanalat, valamint széket. És akkor nem kell szemetet termeljünk műanyag cuccokkal, és mindenki kényelmesen üldögélhet.
Szerintem ne csinálj túl sokat, az sem jó ha megmaradna a sok finom kenyér. A 4-5 kg szerintem bőven elég lenne, nem szeretnénk nagyon leterhelni sem. Ha elfogyott a kenyered, majd hozatok innen a boltból még.
Itten volnék, és a végső számok: 15 felnőtt és 4 gyerek!
Ennyire kellene akkor a bográcsos.
A tárcsán csak kiegészítésképp sütnénk, csirkeszárnyat és combot, nem gondoltam sokra, csak legyen mit falatozgatni délután is, illetve ha valaki nem szereti a pörköltet, akkor annak is jusson valami harapnivaló! :-)
Szóval szerintem egy 10-15 db comb és ugyanannyi szárnyat fogunk sütni. Salátát nem terveztem, maximum még dobunk a tárcsára kis paprikát, hagymát, krumlit. A tárcsával tudunk annyit játszani, hogy ebédre megcsináljuk a húsok felét, majd délután ha felmerül az igény újra kisütünk frissen egy adagot!
Részemről mindegy, hogy kovászos parasztkenyér lesz és/vagy rozsos magos - amíg friss-finom én megeszem. :) Mindkettő illik a tárcsás húshoz, a marhapörihez inkább csak a fehér.
Se akkora dagasztóm, se sütőm nincs hogy egyszerre süssek kb. 6 kiló kenyeret. Így több menet lesz. A több menet lehet különböző fajta is. Valami fehér, rusztikus parasztkenyér mindenképpen lesz. Terveztem rozsos-magos barnát is. Kérdés, hogy van-e aki ilyesmit is szeret (rajtam kívül), illetve, hogy ez passzol-e a kajához?
Utolsó emlékem: bográcsos témában a gomba nélküli marhapöri (vagy vmi hasonló laktató egytálétel) (by Vajk) és vmi tárcsás cumó. Beszerzést egyrész intézi Vajk, a tárcsás részről nincs infóm.
"lesz-e hozzá köret"
Erről pedig "csak" a te kovászos kenyered jutott eszembe. A csak azért idézőjeles, mert részemről tökéletes köret, sőt ... ritkán eszek igazi és jó kenyeret.
Oké, akkor keresztkérdés. Otthoni barkácsolást írtál.
DE!
Az autószerelő szerszámaimat is figyelembe kell vennem, vagy csak az asztalos cuccokat? Mi van a közös elemekkel mint pl a villáskucsok, fúrók, stb.... ? (Ha az autószerelő is beleszámít akkor gondolom a csápos emelő nem kéziszerszám?)
