Ma vettem a piacon Pannónia kincsét 220 ft-os kilónkénti áron. Jó kis szőlő ez, komolyan. De azért egy borsónyi kis Concord szemben sokkal több íz és aroma van, mint a 10-szer akkora P. kincsében... Nem kritika, csak megjegyzés. Mintha a bogyó mérete az íz rovására menne. Pedig tényleg finom, kellemes, nincs vele semmi gond.
Ma végigmértem a szőlőt refraktóval, hát elég ígéretes.
Mértem 22-es értékeket is, igaz direkttermőn pirosdelaware-n, csak 2 tő van belőle, amit általában felfalunk.
A Teréz, aminek a zömét szintén megettük, a maradéka 20 felett mutat.
Amiből sok van és a tőkéken is rengeteg, a Szilváni 16- és 20 között szóródik, az utóbbi érték inkább a déli oldalon erős napsütésnek kitett szemek, amik már kezdenek aszalódni, mazsolásodni.
A saccom szerint a hét végén vastag 18-as musttal szedhető lenne, de lehet, hogy csak az azt követő hétvégére jön össze a brigádom.
A vörösek közül az Oportó áll a legjobban 17-18 -al, és nem sokkoal rosszabb nála a Pinot Noir sem.
Van néhány tő, Irsaim is, 18-as átlaga lehet, ezt lehet hogy a Teréz és néhány korábbi csemegeszőlő maradékával leszedem és mustként tartósítom.
Az Olaszrizlingen, és a Kékfrankoson 14-15-öt, a Mereloton 15-16-ot mutatott a cáger.
Agusztus végén ezek az értékek, annyira jók, hogy tényleg azt lehet mondani, a természet amit lehetett megadott, a sor már rajtunk van, hogy pincemunkával ne rontsuk el ezt a kiválónak mutatkozó alapanyagot!
Wow, tényleg sok érdekesség van. Génuai zamatos, Corniola, Husszein, Masis, Nimrang, Opus, Olimpia, Passatutti, Primőr kék, Ribier, Ruszmal, Szauter Gusztáv muskotály.... ezeket nem sok helyen látni. Némelyikről most hallok először.
Villányban kapható a Passatutti, ha minden igaz. Szerintem utána fogok nézni, mert néhány fajta felkeltette az érdeklődésemet... Lehet, hogy ősszel megyek Villányba (plusz még mostanában valamikor)? ;-)
Most érik az apám féle szőlőben egy tömör fürtű apró szemű rózsaszínű szőlő.Nagyon édes,kettő maggal ellátva.Sajnos a nevét nem tudom.Ebben kérem segítségeteket.
A nagyszüleiméknek fehér fajtájú van, azok olyan 50 év körüli tőkék. Jól bírja mindegyik. Homok-talaj, trágyázva nincs a szőlő. Locsolva se nagyon. Permetezve nagy ritkán.
Nekem is van egy öreg Delevári (Delaware), már gyerekkoromban is jó korban volt, ez azóta is jól bírja, de a róla szaporított dugványok közül már csak 1 él, az is alig-alig. Nem tudom, annak az öregnek mi a titka.
Különösebb, finom íze nincs, egyszerű szőlőízt produkál (de nem olyan jellegtelen édes, mint a Saszla). A bogyó héja kifejezetten rágós, vastagabb, fogyasztáskor egyben marad ("kiköpős", ha nem akarod egyben lenyelni). Ráharapáskor roppanik. A bogyóhús kissé kocsonyás érzetű, az is inkább olyan egyben maradós jellegű. Két nagy mag van benne (elég zavaró).
Most egy kicsit éretlen, lehet, hogy az érés végére összejön még némi íz, és talán a bogyó húsának az állaga is változik valamelyest (gyengül a kocsonyásság, az egyben maradni akarás). Kiderül.
Mostanában nem láttam a Moldovát, ma viszont a másik telken igen, teljesen meglepett, hogy milyen hirtelen beért, már ehető, bár nem túl jó még, a fácánok sem csipegetik.
Lugasfuttatásra nagyon jó a Deleváré is. A nagyszüleimnek óriási lugasa volt néhány tőkéből. A termése októberben fincsi, mézédes. A direkt termők közül a legkevésbé labruska ízű. Sokáig a tőkéken maradnak, így szeptembertől novemberig folyamatosan lehet eszegetni. Simán megfelel étkezési szőlőnek, finom a mustja is. Ja, és nagyon bőtermő, ellenálló stb.
Szerintem ugyanazok a fajták. A Bakó félig-meddig egy öreg diófa alatt van, és lehet, hogy az is benne van a pakliban (a terméssel kapcsolatban), amit már írtam. Talán kevés már neki a tápanyag, mindenképpen pótolom valahogy jövő tavaszig, mert szüksége van rá.
A termés gyakorlatilag szóra sem érdemes, max. a tyúkok megeszik. Kizárólag az árnyékoló hatás miatt ültettem (nem mellesleg a "vadsága" miatt a növényvédelmet se nagyon igényli, igen strapabíró - ez se elhanyagolható szempont): hatalmas növekedési erély + nagy levelek.
Nálam a Bakó tömve van, mint mindig, sok hajtáson 3 fürt is van, és tömör fürtök, mint nálad a Kurucvér. Nem is tudom, ugyanazok-e a fajtáink.
Én is direkt árnyékolónak ültettem, de annyira gyenge minőségű a termése, hogy inkább valami komolyabb fajtákra oltom át, és azokon hagyok dupla mennyiségű vesszőt metszéskor, hogy sok legyen a levél, még így is minőségibb lesz a termése, mint a Bakónak.
Egy másik Bakót zöldoltottam Hamburgira, de nem nagyon hiszem, hogy áttelel, mert későn csináltam. Van ott egy tyúkól, majd annak a tetőcserepe alá húzom télre, hátha pont az az 1-2 fok kedvezmény számít majd neki.
A harmadik Bakót meg átültettem pár éve a kertbe, azon már színesedik a tavaly ráoltott, Ali-bá-féle Moldova.
Amelyik hajt és terem rendesen azt nem verem ki, de nagyrészt legyengült öreg tőkék amivel nem érdemes küszködni. Szőlőoltással nemigen foglalkoztam eddig, bár tavaly tavasszal átoltottam egy Cardinalt mert azt hittem elfagyott, meg is eredt de letörte a vihar. Viszont alul kihajtott valami sárszem és megmaradt a tőke, az idén már termett is.
Ha már erős hajtásnövekedésről beszélünk, nálam a Concord nő veszettül. Személy szerint nagyon szeretem a termését és állítólag bornak se rossz. Sajnos a madarak is imádják.
Ami még erősen nő, azok a márciusi Irsai dugványok. Az egyik már 2 méteres hajtást növesztett. Felfutott egy körtefára. Biztos vagyok benne, hogy jövőre már lesz rajtuk néhány fürtöcske.
Nem tervezem az átoltását. Kifejezetten erre a célra szereztem be annak idején, és nem csalódtam benne.
Ugyanezt mondhatom el a Kurucvérről is.
Mindkettő nagyon tud menni. Idén ősszel istállótrágyával vagy komposzttal, esetleg jövő tavasszal műtrágyával meg kell egy kicsit segíteni, hogy ne legyen gond a következő időszakban történő hajtásnövekedéssel (a tavaszi metszéskor mintha már lettek volna erre utaló jelek a Bakunál... - nem kockáztatnék).
Nálam minden évben felmászik 2-3 vessző a szilvafára, és ott ámokfutásba kezd. Tavaly tavasszal metszéskor le is mértem egyet, azt hiszem, 9 méter volt. Nem egy visszavágott tőkén természetesen, hanem amin az árnyékolás végett volt vagy 100 hajtás.
Igen, az Eszter nem olyan különleges, de azért elég jó, és mivel nincs másik ilyen korai színes szőlőm, ezért nagyon örülök neki. Ráadásul jó erős növekedésű, ezt szánom egy betonplacc fölötti egyik árnyékolónak, évi 80-100 fürttel. :) Jelenleg egy Bakó nevű festőhéjú direkttermő van ott, az egyiket oltottam át Eszterre. Tulajdonképpen a Bakó ideális ilyen célra, mert már nyár elején elemlámpával kell alatt közlekedni, olyan árnyékot csinál, de a termése a legsemmirevalóbb, amit csak ismerek.
A tavalyi oltáson lett vagy 8 kisebb-nagyobb fürt Eszter, jövőre már rendes termést várok.
