Elvágod a talajszinten,és fog új hajtást növeszteni.Nem olyan egyszerű ám a szőlőt kiirtani! Van jó pár ilyen semmirevaló tövem,elfér,mert viszi a fűnyíró :)
Én úgy tippelem, (bár szerencsére nem kellett még kipróbálni az elméletem) hogy az Esca amputációival kezelhető addig, amíg egy kart, vagy valamelyik felső részt érte el. Ha alul, a tőke alján is ott van, akkor nincs segítség. Azért kérdeztem a visszavágást, mert az Esca jeleinél az a döntő, ha a metszlapon is olyan a felület, mint a képeken. A levéltünete még mással is összetéveszthető.
Nem. A termést azonnal ledobáltam és után 2 évig 3-4 rövidcsap és a termések már tavasszal ledobálva.
Az idén már elég szépen hozott, tünetmentes. Szeretném visszametszeni, ha hajlandó lenne végre valahára alulról hajtani. De nem, az istennek se. Nagyobb sebet se tudok rajta ejteni, mert nincs hol.
Viszont ez alapján az a gondolatom hogy az esca gyógyítható, de nem vegyszerrel hanem a tőke saját magától képes rá. De ez nem minden esetben igaz. Tesztelni kellene.
Azért kérdeztem, mert keresek Cabernettel azonos érési idejű festőszőlőt, ugyanis az egészen sötét színt szeretem és ez még a jó évjáratokban sem jön mindig össze.
Eddig a Bíbor Kadart használtam, de az nagyon kényes.
2 mag van szemenként, most érett, édesebb a Pölöskeinél, de nem muskotályos. Nem rezisztens, de nem is túl érzékeny, ropogós szemű, laza fürtű, nem repedős. Ez is valami régi telepítés.
Dombtetőn vagyunk, K-Ny tájolású sorokkal. Nincs nagy terhelés a tőkéken, 8-10 szemre volt metszve tőkénként, hogy kevesebbet teremjen, de jobb minőséget.
A fürtzónát is leleveleztem/megritkítottam kb. egy hete, hogy érje a nap a fürtöket jól.
Nem tudom, milyen fekvésed, milyen tőketerhelésed van, de a Kékfrankos nekem ilyenkor még max. rozénak szokott jó lenni.
Inkább szept. második felében szoktam szedni, 12,5-13,x -es alkohollal, teljes érésben szép savval, mert jól tartja, de ilyenkor még elég nyers vöröshöz. Általában fél MM-et szokott emelkedni egy hét alatt szem. A színstabilitáshoz különben is teljes érés kell, nézd végig a magokat, rágd szét őket, mennyire érettek. A savát valahol méresd meg, mert ha már leszeded, esetleg magas savval, elég sok munka lesz harmonizálni.
Napfényt mondanak holnaptól, szerintem nem rossz körülményeket.
Az a bajom, hogy a frankos ezek szerint szedhető is lenne akár, de a kisburgundi le van maradva olyan 1,5 fokkal.
Attól tartok, hogy abban még sok a sav, ha most lenne szedve.
Hétvégéig még érhetne, addig úgysem tudjuk leszedni.
Savat tesztelni nem tudok a mustban, csak a fejtések előtt szoktam a szabad kénessavat nézni, ahhoz van tesztem a pincénél. Nincs nagy mennyiség, összesen talán 4hl körül lesz a vörös.
A cukorképzéshez napfény kell, talajnedvesség, de az is, hogy ejszakára visszahűljön a hőmérséklet (többek között ezért sem képződik túl sok cukor dögmeleg nyári napokon), önmagában a meleg lfszt se ér.
A kékfrankoshoz: passz. Naponta-kétnaponta megmintázni, nézni a savakat is.
Amúgy a 19 fokosból tudsz a legharmonikusabb bort csinálni, afölött kezd alkohol-túlsúlyossá válni. Tudom, most az a divat, hogy 15°-os legyen a borunk, de csak Magyarországon, mindenhol máshol a 12-13 a fő irány, annyira, hogy inkább kivesznek alkoholt a borból (ez (fordított ozmózis) amúgy itthon tilos lenne, de állítólag feketén hoznak be ilyen gépeket).
Délután kimegyek körülnézni, a festőszőlő már kádon van, úgyis át kell mozgatni. (vasárnap leszedtük, a darazsak és a madarak nagyon pusztították már, az is 18 MM volt, de nem lehetett fent tartani, mert elfogyott volna a rigók miatt)
Az előrejelzés szerint nem nagyon lesz több eső egy héten belül, akkor meg még gyűjthet cukrot.
Mi a tapasztalatotok, amennyiben bejön a 22-26 fokos napi hő mennyit tud még gyűjteni a frankos egy hét alatt? (ideális esetben, csak a saccolás miatt)
Korábban ESCA-s? Már nem az? Ez elvileg nem visszafordítható, vagy valamit én nem jól olvastam róla?
Egyébként van olyan Kékfrankos tőkém, ami Júniusban olyan tigrisminta szerű tüneteket mutatott, amire itt azt írtátok, hogy ESCA, de most alig van már a leveleken tünet, a többsége zöld, a termést is kinevelte.
A terv szerint ősszel vágnám ki, de most elbizonytalanodtam, hogy nem valami más problémája volt-e, ami azóta helyrejött?
Létezhet az, hogy egy ESCA-s tőke szezon végére visszazöldül?
