Na, ezt a bort megkóstolnám! A Turánt "csípem". Kicsit sokallom az árát (nem a minőségéhez képest, mert a Gere Kopárét vagy a Bock Magnificióét is sokallom). Veled ellentétben én nem csak házasításhoz használnám, néhány tiszta Turánt ittam már és nekem bejön.
Kicsit később már ott is kicsit többe került, kb. egy százassal. Az árképzés még hiper és hiper között is érdekes. A Hadobás Pince vörösborai Az Auchanban 749-ért kaphatóak, máshol 1000 vagy 1100...
Lalá ajánlását követve a Szent István Borszaküzletben egy Öreghegy Szőlőbirtok Karátot vagy Pinot Blanc-t próbáltam venni, de ezek nem voltak, így egy ÖHSzB Cserszegi Fűszerest vettem. Sokkal többe került, mint amire Flacika infója alapján számítottam (465 Ft-ért látta az Arany János utcában). Itt akciósan volt 990 Ft... Persze abszolúte ez sem sok, de így nehezebb jó ár-érték arányt produkálni. Másrészt azért is kellemetlen, mert árkategória-referenciaként még korábban egy Hilltop fehérbort vettem, ami nagyon olcsó volt (504 Ft /akció nélkül!/). Így nem is egy hsz-ban szerepeltetem a kettőt, nem egyszerre bontom ki őket.
Szecskő Turán 2008. Mátrai Borvidék, Gyöngyöspata, Gereg dűlő. Szűretlen száraz minőségi vörösbor. Alk.: 15% (enyhén kilóg). A turán a bikavér 8 (teinturier x kadarka) és a gárdonyi géza (medoc noir x csabagyöngye) fajták keresztezéséből született. Tömött fürtjein a bogyók kékek, hamvasak, pontozottak. Korán érő, festő levű fajta. A bor Kovács Antal leírásában: "Színe mély, magja fekete, a szélen határozott kékes-lilás árnyalatokkal. Illata anélkül képes megrészegíteni, hogy belekortyolnánk: lehengerlően gazdag, összetett, buja, buja és buja. Lehunyt szemmel beleszagolva egy jókora rózsacsokor képe bontakozik ki, amit keleti bazárok fűszerei kísérnek, leanderes-mézes ölelésben. Kóstolva száraz, savai kerekdedek, gazdag tanninja súlyos, ám puha bársonylepelként simogat. Telt, szinte hömpölyögve közlekedő bor, olyan gazdag aromával, hogy szinte tüzijátékként robbannak a fűszerek és gyümölcsök az ízben. Utóízének hossza percekben mérhető." Illata valóban intenzív, nagyon jellegzetes (ha valaki megjegyzi, később vakkóstoláson is ki tudja szúrni), kissé émelyítő, leginkább rózsa és vanília keveréke. Talán ez volt a leghosszabb utóízű bor, amivel eddig találkoztam. Ára (4,3 eFt) – a szőlőfajta és a bor különlegességét is figyelembe véve – korrekt (3/5). Én azonban inkább házasításhoz használnám (egyfajta "turbózó borként", pl. bordói blendhez), mint hogy fajtaborként palackoznám le.
Corte Alle Mura Chianti DOCG 2007. 849 Ft volt a Lidlben (899-ről leárazva). Alkoholtartalom 12,5% (az 1763. hsz-ban szereplő chiantié 13% volt). Színe egyneműen meggyvörös. A vezető illatjegy itt is a szilva, de van benne egy kevés nedves föld és darált mák is. Ízében főleg érett cseresznye, kevésbé még egy enyhe fahéjas jellegű fűszeresség. Közepesen testes (de kissé vékonyabb, mint az előző chianti). Jó savak, bá
rsonyos tanninok (nem túl sok). A másik chiantiénál rövidebb, aszalt meggyes, szőlőhéjas lecsengés ici-pici kesernyével (éppen csak annyi, amennyi kell). Ár-érték 4/5.
Köszi a lehetőséget, de rendeltem most belőle. Ezer forintért még az is jó, ha csak 3/5-ös. :-) Az elvem az, hogy szállítás után min. 2 hétig hagyom pihenni a borokat. Most egy chianti jön a Lidlből, majd egy kézmíves "Touran". :-)
Nem biztos, attól függ, mennyit rendelsz. Idézet a honlapjukról:
Vidéki borboltjaink díjai Debrecen, Győr, Kecskemét, Szeged egész területén értékhatár nélkül ingyenes. A vonzáskörzetükben 20.000 Ft feletti vásárlás esetén ingyenes, alatta 2.600 Ft.
Minden más esetben Magyarországon 18 palackig: 1.500 Ft | 19-48 palack: 2.750 Ft 49 palack felett: ingyenes kiszállítás
Persze nem egyértelmű, mert a vidéki boltok vonzáskörzetében 20000 Ft és 18 palack alatt drágább, mint az "egyéb" helyeken?
Én szívesen megelőlegezek 1-2 palackkal számodra, aztán ha Pesten jársz, valahogy megkapod. Nem szabd kihagyni!
Jól hangzik ez a syrah-val fűszerezett merlot. Sajnos a közelemben nincs Bortársaság üzlet, a szállítási költséggel együtt pedig már nem érné meg beszerezni. 2007-ben valószínűleg a M és a S is be tudott érni, így egy ezresért valóban ajándék.
Nemcsak Neked, hanem a többieknek is. A Bortársaságnál most akciós a Weninger Sopron 2007. 70% merlot, 30% Syrah. Eredeti ára náluk 1970 Ft, most 990 (!). Listaáron is bőven megéri, nagyon finom, zamatos bor. Így az ár/érték aránya IWAS skáláján akár 10/5 is lehetne... :) Mindenképpen érdemes megkóstolni, ennyiért meg egyenesen lopás megvenni. :O Nekem van most itthon 2 palack, így most még nem vettem belőle, de lehet, hogy amíg tart az akció (ha igaz, a hónap végéig), veszek.
Tenute del Neccio Chianti Classico DOCG 2007. A chianti egy világszerte ismert toszkán vörösbor (de lehet benne akár 15%-ban fehér fajta /malvasia bianca/ is). 1932-ben a Chianti borvidéken belül hét körzetet alakítottak ki (ezzel együtt jelentősen kiterjesztették a területet), a legnagyobb a Chianti Classico. A fő fajta a sangiovese (régebben legalább 80%-ban ez kellett, hogy legyen a házasításban), amely 1995 óta lehet akár 100% is. Egyéb vörös fajták a canaiolo és a trebbiano. A szupertoszkán (angolul Super Tuscan) annyit jelent, hogy francia fajtát/fajtákat is tesznek bele (főleg CS-t, max. 15%-ig). A szupertoszkánok sikere azt eredményezte, hogy idővel ezeket is engedélyezték chianti néven forgalmazni. Ez a bor 1,5 eFt volt az ALDI-ban (ugyanott a sima /nem DOCG-s/ chianti csak 849 Ft). Színe meggyvörös minimális barnás árnyalattal. Közepesen intenzív illat szilvával, dohánnyal, bőrrel, kevés kakaóval és bazsalikommal. Ízében aszalt szilva, meggymag és rucola. Közepesen testes, száraz érzetű, jó savakkal rendelkező bor, ugyanakkor a tolerálhatónál valamivel több kesernyés tannin van benne (ha csak az utóízében lenne, és kevesebb, akkor nem zavarna; de már a korty elejétől érezhető, sőt a többi komponens élvezetét is nehezíti) – arra gondolok, hogy túlzott lékinyerés miatt a szőlőmagokból kerültek bele kesernyés polyphenolos anyagok. Ár-érték 2/5.
Most a Mátra Hill Cabernet-Kékfrankos rozéját kortyolgatom, a'la Bárdos Benjámin. Még Szőlőskert Rt. termékként a 2006-os igen nagyon jó volt, abban az évjáratban talán a legjobb, de a későbbiek egyre kevésbé ízlettek. A 2007-es még nagyon jó volt (igen nélkül), de a '08-as már nem annyira, volt a végén valami tapadósság. Most láttam a '09-est már Nagyrédei Szőlők Kft. zászló alatt. Volt a polcon a '08-asból is, az világosabb és tompább színű volt. Így vettem egyet próbára 800akárhány Ft-ért. Friss, málnás-epres illat. Ízében is ez jön elő, utóíze elég hosszú, kiegészülve cseresznyével és szőlővel. Ezt most a 2007-essel teszem egy szintre, a '06-ost talán nem éri el, de feltétlenül jó vétel, nekem bejön.
Nem lenne olyan nagy baj, ha ez az új stílus (is) jelentené a bikavért... Az általam kóstolt Juhász borok egyébként mind eléggé rendben vannak és nagyon jó ár/érték arányt hoznak.
Juhász Testvérek Egri Bikavér 2007. 1,3 eFt volt akciós áron az Auchanban (thx Flacika). Az összetételét nem árulja el a hátcímke, a Juhász Pincészet honlapja sem. Alkoholtartalom 13%. Jó minőségű parafadugó zárja. Színe a Ráspi Kopár 2007-éhez hasonló (1693. hsz.), annál csak egy árnyalattal sötétebb. Illatában málna, földiszeder, feketeribizli-lekvár, szegfűszeg; mindezek szolidan, harmóniában. Ízében főleg málna és feketére érett meggy, kevés szederrel és pörkölési aromákkal. Alacsony-közepes extrakt [nem akar a bika kiugrani a pohárból :-), én ezért fekete helyett inkább világos ezüstszínű címkével és más néven hoztam volna forgalomba]. A savakba nem tudok belekötni, sőt nagyon jók, ami már szinte meglepő egy bikavértől :-). A tanninok puhák, bársonyosak, de nem bújnak el; mennyiségük arányban van a relatíve kis testtel. Közepesen hosszú, piros bogyós, vadhúsos, szerecsendiós utóíz. Tökéletesen harmonikus, nagyon könnyen iható (sőt ivásra csábító), őszinte bor. Viszonylag vékony ugyan, de a precíz egyensúlya és a megfelelő szintű összetettsége miatt nagyon jó vétel (5/5), utoljára a magyar borok közül a Szt. Anna SB 2008 ár-érték aránya felett örvendeztem ennyire. Ha példát kellene felhoznom harmonikus borra ebben az árkategóriában, akkor bizonyosan ezt választanám. Nagy-Britanniában is nyugodtan vállalható lenne 4-5 fontos áron, de – ahogy írtam is – nem bikavér néven (és könnyedebb megjelenéssel) forgalmaznám.
A minap kaptam egy Gál Tibor Labirintos Kékfrankost 2002-ből... Valamely pince mélyén pihenhetett, mert elég koszos volt a palack... :) Kicsit féltem is tőle, de semmi baja. Illata már nyitásra is rendben volt, és elsőre sem tűnt fülledtnek. Azért a levegőztetés jót tesz neki, kevésbé tűnt fanyarnak. Konyakmeggyre hajaz, különben elég jellegzetes kékfrankos. Hosszú az utóíze, nekem elég testesnek is tűnt. Az alkoholját nem tudom, a címkének az a része már lekopott.
Köszönöm az alapos gyűjtést! Abban reménykedtem, hogy valamelyikkel van saját tapasztalatod. Debreczeni 2006 pinót pont tegnap ittam, már kezd konyulni lefelé, szerintem, max. 5 pont.
Nem vagyok (valószínűleg nem is leszek) egy PN fan, ezt is inkább csak azért vettem meg, mert Buttler (Bukolyi), és nem azért, mert pinot. Ennek megfelelően (meg azért is, mert a magyar kézműves borok leírására ott van az MA) nem is kóstoltam az általad felsoroltakat. Ha minden jól alakul, akkor a nyár közepétől megint hosszabb időt fogok külföldön tölteni, és "csúnya" külföldi borokat inni. Addig pedig még azoknál is "gonoszabb" hipermarketes borokat itthon :). Talán azzal tudok segíteni (ha az internetes kutatásom eredménye + a leírásom nem volt elég :)), ha az MA pontozási rendszerét használva hasonlítjuk ezeket össze. Debreczeni 2006 6p (V&F), Ferenczi 2006 6p (V&F), Luka 2006 az MA-n nem szerepelt (a 2007-es PN leírása a tancolomedve.hu-n megtalálható), Demeter Csaba 2006 az MA-n nem szerepelt (magyar Decanter ****), Orsolya 2007 6-7p (AM), Légli Géza 2007 az MA-n nem szerepelt (a 2008-as 6-7 pont (AM)). Az 1750. hsz-ban szereplő PN szerintem 6 pontos, de ha a kóstoló szereti az intenzíven gyümölcsös illatú borokat, és nem zavarja, hogy a tanninok kissé szárítanak, akkor lehet 7 pontos is jelen állapotában (de ahogy írtam is, szvsz érdemes várni vele). Ezek alapján ugyanabban a "komolysági kategóriában" versenyeznek.
Hová tennéd ezt a pinót néhány általam már kóstolt és komolynak gondolt "versenyzőhöz" (Debreczeni 2006, Ferenczi 2006, Luka 2006, Demeter Csaba 2006, Orsolya 2007, Légli Géza 2007) képest?
Gróf Buttler Egri Pinot Noir Selection Szarkás Tető 2007. Alc. 15,5% (így elsőre soknak tűnik, ugye :-)). Ára 2,8 eFt (ez meg kevésnek tűnhet egy Buttler borért..., de vígasztalásul: van, ahol 3,6 eFt). Az MA-n a 2004-es 8 pontot kapott nemrég (AM). Jancis Robinson a 2006-osra 16,5/20 pontot adott. Palack 2010.03.10-én ezt írta a 2007-esről: "Hűvös mentás, földes, fagyasztott málnás illatú, szájban intenzíven fűszeres, a kesernyék túltengenek néha, tanninjai nem éppen kedvesek." Csite szerint "szamorodnis hangulat, perverz bor, de izgalmas". Kovács Antal ex-sommelier: "Világos rubinvörös szín. Illatában piros- és fekete bogyósgyümölcsökre, rózsára, csokoládéra, fahéjra, gombákra, esőáztatta földre emlékeztető jegyeket hordoz. Kóstolva száraz, savai lendületesek, tanninja puhán simogat, alkoholja kellemesen melegít. Telt, gazdag vörösbor, amely az alapanyagul szolgáló szőlőfajta egyik legszebb reprezentánsa. 15-16 °C-on fogyasztva libamájból, sertésből, kacsából, bárányból, marhahúsból, vadakból készített fogásokhoz, fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként. Fogyasztás előtt néhány órával ajánlott dekantálni!" Gondoltam, hogy érdekes lenne megnézni, hogy melyik állítás igaz: az, hogy "tanninjai nem éppen kedvesek" (palack) vagy az, hogy "tanninja puhán simogat" (Kovács Antal). A tanninok kissé szárítanak, tehát palack állítása áll közelebb az igazsághoz (azzal együtt, hogy az én tolerancia szintemen így is belül vannak). Antal leírása a színre, illatra és ízre teljesen korrekt (nem véletlenül lett 3x magyar sommelier bajnok); csak annyit tennék hozzá, hogy első szippantásra CS-t idéz, majd a rózsaillat és a földes jegyek már elvisznek a PN irányába. Csite szerint ez egy "perverz" bor, de senki se várjon erőteljes animalitást – talán arra értette, hogy a bor illata intenzív és behízelgő (mint egy szederlekváré). Kellemes meglepetés, hogy az alkohol nem lóg ki, bár 15,5%. Ár-érték aránya jóindulattal (pl. azt is figyelembe véve, hogy a PN-ok világszerte túlárazottak) éppen elfogadható (3/5). Azt tanácsolom, hogy akinek van otthon belőle, még várjon a bontással pár évet.
Mostantól egy 5-ös skálán fogom jelölni az ár-érték arányt (helyesebben azt fogom pontozni, hogy a bor az árához képest hogyan teljesített), ahol 1/5 nagyon rossz (durván túlárazott), 2/5 rossz (túlárazott), 3/5 korrekt (megfelelő), 4/5 jó, 5/5 nagyon jó (best buy). Ez persze szubjektív dolog, mert ugyan az ár többé-kevésbé objektív (az általam kifizetett vételárat veszem alapul, függetlenül attól, hogy akciós ár volt-e vagy sem; az ár objektivitását a vásárló anyagi helyzete is befolyásolhatja, ezért írtam, hogy többé-kevésbé), az érték szubjektív (vagyis, hogy mennyire tetszett nekem); végül az ár-érték arány meghatározásánál fontos az is, hogy a bort a magyar vagy a nemzetközi piacról tekintem (ha másként nem jelölöm, akkor a hazai piacot fogom alapul venni). Hangsúlyozom, hogy én a saját (a borbusinessben neutrális!) véleményemet közlöm, tiszteletben tartva mások (akár neutrális, akár érdekelt személyek) – az enyémmel megegyező vagy attól különböző – véleményét.
