Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Ja, tegnapi Pilis: igen kevés gomba, nagy szárazság, elaggott tinóruk itt-ott, tőkegombák+elég sok galambgomba, ez utóbbi piros/lilás kalapszínűekből egy csípőset sem találtunk, úgyhogy mentek a husik mellé a grillrácsra :-)
A tuskógombáknak van a tiedhez hasonló színű lemezük, a tőkegombáké jóval sötétebb; Lilapereszke egyhetes (?) erdélyi gombatáborban vehetett részt - biztos ír majd néhány sort róla - viszont kóstolót hozott nekem az alábbi "elcsatolt" gombából:
Hatalmas termetű gomba, konyhai elkészítés közben erősödő májusi pereszke illattal, jóízű, ám az ízében szerintem eltér attól.
Rizike egyik legjobb elkészítési módja szerintem: vagy magában, vagy lisztbe forgatva igen forró olajban gyorsan ki kell sütni. Egészen hasonlít a húsra az íze ilyen módon.
Nálunk is nő a diófa alatt, kerti csiperke. Igaz, ennek nem sárgul a tönkje, és kellemes az illata. Talán nézesd meg vmi szakértővel, így nehéz eldönteni.
Nagyon szívesen, kedves Cheacher! Ha fejjel lefelé lenne a kép, akkor egy aggteleki barlangi felvételre gondolhatnék, ahol a titokzatos tárgy a mennyezetről lóg lefelé, ám ott gombák nem nagyon teremnek. Amúgy a szép képet inkább én köszönöm :-)
Köszönöm szépen...... Oda még 1 ideig nem jutok el. :) Mi, okulván szabókucsma példájából szedtem 1 kis rizikét az 1 alföldi fenyvesben. Nincs tól sok. Most kezdődik/ne? És szívemnek oly kedves fenyőpereszkét. :)))
Talán ti tudtok segíteni: nyár végén-ősszel rendszeresen megjelenik a kertben ez a gomba, egyszerre két-három kiló is. A fű egy sarkában nő, közel a sárgabarackfához. Biztos, hogy valamilyen csiperke. Fehér kalap és tönk, amelyik nyomásra sárgul. A lemezek sötétbarnák. Idős korban a kalapja sötétbarnára vált. Az illata kellemes. Ha kap nedvességet, 15 centisre is megnő. Mi lehet ez és mit tegyek velük?! :)
A káposztagombából mit érdemes készíteni? Most találtam először, kb. kétöklömnyi az aranyos... :-) Budakeszi után a helyzet nem kedvező, szinte tsak galambgomba, ill, pár őzláb -a dobverőtől az elaggottig...
Lombhullató erdőben, tuskón találtam, de nem bírom biztonsággal beazonosítani. Gallérja nincs, a hús fehér, kis púpos a közepe. A képek HP fényképezőgéppel készült, kicsit piros felé eltol. Szvsz csupros tuskó, a terra leírása és képei alapján is, de hátha valaki jobban látja. Amúgy holnap reggel bevizsgáltatom, csak addig is.:))) Amúgy volt még kékhátú, zöldhátú sok, néhány zöld ánizs, lila pénzecske, néhány róka, és egy, mondom egy db vargánya, kissé öreg. A hely, a Mátra keleti vége- Sirok, Bükkszék és tsai.
El vagyok keseredve,mindenki szed több-kevesebb gombát,én bezzeg szinte semmit!Elmentem egy kicsit messzebb(Tés környéke),és szinte semmi(1 őzláb!2 rizike,1 pereszke féle,és3-4Gyökeres fülőke).A kisebbik lányomnak gombát ígértem ebédre,hát leégtem rendesen.Amúgy a bátyám mondta,hogy a Vértesben sincs semmi,legalább is Mór környékén.
