ó, te szegény, együttérzésem! ha "csak" izomláz, akkor 2-3 nap és rendbejössz, ha nem, akkor fájdalomcsillapító, izomlazító (receptre lehet főleg kapni, de a magnézium jó szokott lenni izomlazításra, de álmosít is, vigyázni kell)
emellett a mindenféle kenőcsök, tapaszok javasolhatóak még (voltaren, flector, diclac)
van, amikor a meleg víz, masszázs, kicsi mozgatás is segít
Az a tapasztalatom, bármilyen húsnál, hogy a bolti műanyag dobozban, amiben levegő is van, ugyanúgy kicsapódnak a jégkristályok, hiába van lehegesztve. A vákuumozott csomagolásban szebb és jobb marad a hús vagy felvágott. Drágább és munkaigényes. Talán azért nem szeretik a séfek.
Üdv, egy kérdés erejéig beugornék, mert nem találtam más fórumot.
Csirkecombok lefagyasztásán agyalok, eddig úgy tudtam, hogy azt levegőmentesen kell fagyasztani, de most szembejött velem egy webes írás, hogy szakácsok szerint a legjobb az eredeti csomagolásában lefagyasztani, esetleg alufoliával bebugyolálva.
Az eredeti csomagolásában 8 db van, levegővel felfújt zacskóban, hogy a húsok ne tapadjanak össze, jó lesz azt a zacskot egyben lefagyasztani?
kb 2 eve talaltam egy damaszt gombaszkest a matraban. anno betettem ide is, de nem jelentkezett erte senki. azota is ott varakozik a konyhapolcon. utananeztem, 20e kavics.
Kedvenc késem egy Okapi volt, első algériai utamon vettem 1980-ban 25 dinárért, több mint 40 évig megvolt. Többször is elhagytam terepen, de mindig meglett, sajnos egy topiktalin valakinek megtetszett, legyen sokáig öröme benne.. Pótoltam, de ez már nem ugyanaz. :(
Nem tudok megválni tőle. Kb. 14 cm penge, már vékonyra van fenve. Éles, éltartó. Ahogy beetee mondja.
Ház körül használom már csak.
Emlékszem, fél évszázaddal ezelőtt, nagymamám ezzel szelte a hagymát, ahogy abban az időben szokás volt, csak úgy kézből, de még a káposztás kockához is ügyesen a káposztát. Lehet, egy-két baromfi nyakat is elvágott.
Szinte biztos, hogy még ők is örökölték valahonnan.
Jó, hogy bejött a rozsdamentes acél, de akkoriban nem volt olcsó. Ezeket a késeket megtartották, főleg az öregek.
Egy hosszú, 20 centiset én törtem ketté véletlenül 25 éve, kidobtam. Ezekkel nem lehetett feszíteni, pattantak.
Régen ha bénaságból eltört egy kasza pengéje, abból is mentettek ki egy rozsdás kést az öregek.
Örököltem még egy pár kilós bárdot, ami szintén rozsdásodó anyag. Használom is. Csak szépen el kell mosni, csontszárazra törölni, esetleg hajszárítót bevetni, sütőpapírba tekerve eltenni. Akkor nem rozsdás.
Olyan se volt, aminek egész matt, sötét volt a pengéje? Mert nálunk bizony egy-kettő ilyen akadt. Ezek eredetileg nem voltak rozsdamentesek, csak az idők során rárakódott patina azzá tette.
Erdélyi barátnőm még nekem is erőltette a fakést a "vinetéhez", mert Ő azt úgy tanulta a nagymamájától. Aztán elmagyaráztam neki a miértet és a hogyant.
Most meg valaki feldob egy receptet a netre, mások meg kritika és gondolkodás nélkül átveszik oszt terjed a hülyeség mindenfele.
Gondolkodjunk 100 évben, oszt máris változik a leányzó fekvése.
Még az én gyerekkoromban is pl. a hentes kipakolta a féltve őrzött késeit amikor jött disznót vágni, aztán egy rozsdamentes sem volt köztük. Apámtól még én is örököltem vadász és henteskéseket is amelyek rozsdásodnak, a bárdokról nem is beszélve.
