A gyógy-és fűszernövények termesztése
Beillesztésük a vegyes növénykultúrás rendszerbe:
A gyógy- és fűszernövények éppen úgy mint a zöldségfélék, megfelelő helyre ültetve, elő-,ill. köztes veteményként a főnövénnyel együtt vetve a szomszédos növények egészségét elősegiti. Ezek a növények képessek arra, hogy a többi kártevőit elriasszák és betegségét meggátólják.
Erjesztett állapotban leginkább mint trágya ill. talajjavító hatásukkal tünnek ki. Ideális talajtakarók és kompostanyagok.
Egynyáriak
Az egynyáriaknak nem kell külön részt biztositani kertünkben, nem igényelnek külön sort.
Az összes egynyárira vonatkozik, hogy járulékos jelleggel védő, gyógyító, kisérőveteményként kell beiktatni őket!
Kapor (Anethum graveolens)
A korán vethető zöldségfélék mellé köztesként a legjobb. Minden sárgarépasorba, azzal együtt vessük el, segiti a répa növekedését. A sorok zártan egyenletesen nönek, nem dőlnek el.
Már a duzzadó, csírázó magvak hatnak egymásra, kölcsönösen elősegitik a jobb fejlödést és a növények tartós egészségét.
Minden gyógy- és fűszernövény a föld felett, de a talajban is értékes anyagokat választanak ki.
A kapor esetében éppen az a feltünő, hogy minden vele szomszédos növény egészségesen fejlődik. Vele együtt vethetünk uborkát, káposztafélét, céklát és tulajdon képpen bármivel.
A gyors növekedése miatt enyhe félárnyékot biztosit a késöbb kelöknek.
Zamatos turbolya ( Anthriscus cerefolium)
Nagyon korán vethető növények közé tartozik. Régóta ismert C-vitamin tartalma ezért tavasszal vértisztitónak használhatjuk.
Köztesként bármely fő zöldségféle magjához keverhető, kezdve az első salátától az edvináig, folyamatosan vethetjük.
A turbolya zölden áttelel és tavasszal tovább fejlődik, így egész évben folyamatosan felhasználható.
A turbolya a salátaféléket megóvja a lisztharmattól, és erősebb szaga elriasztja a tetveket, csigákat, de még a hangyákat is.
Borsfű(Satureja hortensis)
Mivel fagyérzékeny, legjobb május közepén, a babbal együtt vetjük, így a babtetű nem tud kárt okozni.
Szedés után gyökérzezét hagyjuk a földbe hatóanyagai a rothadás után is talajjavítók.
Bazsalikom(Ocymum basilicum)
A fagyok elmultával vessük a többi fagyérzékeny növényekkel.
Olyan hosszú tenyészidejü kultúrák mellett kapjon helyet, mint az uborka, a cukkini, tök, vagy az édeskömény. A bazsalikom szomszédsága mallett a lisztharmat késön, vagy egyáltalán nem fordúl elő.
Kiváló méhlegelő, így a porzást is biztositjuk.
Borágó (Borago officinalis)
Nyugtató és vértisztitó hatásu növény.
Kisérő növényként vessük. Rendkivüli kártevőriasztó hatása van.
Elsősorban a karalábé. valamint a többi káposztaféle az egész tenyészidő alatt a legcsekélyebb fertőzés nélkül fejlődik.
Mivel a levelei szörösek a csigák nem kedvelik. Folyamatosan szedjük a leveleit, és a veteméyneben ne hagyjuk virágozni, hogy ne szórja el a magját.
Ha van hely a kertben, önállóan is vethetjük.
Gyökereinek rendkivüli áthatolóképességét különösen nehéz, kemény földben kamatoztassuk, ahol a borágó gyökerei teljesen átszővik és fellazitják a talajt.
Fehér mustár ( Sinapis alba)
Elrisztja a fonálférget ezért elsősorban szamóca közé, a csupasz talajfelületre vessük. Gyorsan kel, és növekedik, a kis növények védik a szamócát.
Féregüzésre a körömvirág is megfelel. A körömvirágot és a mustárt a konyhába is használhatjuk. A csak fiatalon vágjuk, és olyan magasra hagyjuk megnőni, mint a kerti zsázsát.
A mustárnak hasonló értékei vannak, és ahhoz hasonlóan is hat, de távolról sem olyan erős és intenzív.
Petrezselyem(petroselinum crispum)
Legjobb, ha szegélynövényként használjuk. Jó partnere a hagymának, de leginkább a paradicsomnak. Kártevőket elriasztja, ennek dacára ne ültessük fejessaláta mellé.
Körömvirág ( Calendula officinalis)
Értékes a talaj és a szomszédos növények szempontjából. Minden növény mellé vethető.
Jelentősége leginkább nagy gyökérzetének tudható be. Vessük kultúrnövények közé, mint az emlitett szamóca. Kitünő a paradicsom között, s nagyon jó, ha minden felesleges körömvirágot elsősorban a paradicsom alá teritünk.
___Vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma
Mindegyik a szürkepenésztől védi környezetét.
A fokhagyma különösen alakalmas egerek riasztására, pl a liliomok, és a rózséknál.
Mivel a szamoca magában soha nem lehet, hanem mindig valamelyik hagymafélével együtt.
Kerti zsázsa (Lepidium sativum)
A kertben nagyon eluralkodhat, ezért a zöldségesben nem is ajánljuk.
A gyümölcsösben viszont távol tartja a tetveket, még a nagyon veszélyes vértetűt is.
A gyümölcsfák alá vethetünk még körömvirágot, a kereti sarkantyúkát, büdöskét is. Mindezek sokféle kártevő ellen tényleges segitséget jelentenek.
Metélőzeller
Hatékony előnövény, amely mindenekelött a káposztaféléket védi a hernyók és a földibolha kártételétől.
Zellert abba a sorba vessük ahová késöbb a káposztát fogjuk ülteteni. A már fejlett zeller a káposzták mellet marad, távoltartja a képosztalepke hernyóit. A zeller maradhat télatt zölden áttelel, hóalól szedhető, tavasszal megújultan alkalmas szedésre.
Folyt köv.______________ |
