|
|
|
|
A hozzászólás:
 |
demene
2007-11-25 20:04:21
|
5033
|
Ki fogom próbálni:))
Ma kicsit besomlóiztam, de 2x40 perc norbit levágtam, meg aztán easyshapeereztem:))
|
|
Előzmény:
 |
H_G
2007-11-23 12:48:52
|
5032
|
Címet már elfelejtettem; ami a lényeg, hogy a grillserpenyőt hosszasan (legalább 10 perc) elő kell melegíteni, de -- ellentétben a wokkal -- csak közepes lángon, nem nagyon! A fokozathoz később sem kell nyúlni. Előtte a húst bekened fűszeres olajjal, mustár is mehet bele, de só nélkül; elég, ha negyed órát eltölt ebben a pác-féleségben. Sütés előtt leitatod papírtörlővel, a serpenyőbe pedig nem kell semmi zsiradék -- egyszerűen bedobod a húst, a grill-lapáttal pár mp-re leszorítod, 2 perc múlva elfordíthatod 90 fokkal, még 2 után a másik oldalára, a legvégén megsózod. Nagyon zamatos-lédús marad az olyan száraz jószág is, mint a pulykamell! A húgomat majd megkérdezem, nem akarja-e közzétenni a trükkjeit :)
|
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|