|
|
A hozzászólás:
 |
Galahed_
2005-08-31 17:22:54
|
3783
|
"A szénhidrát szőlőcukor formájában van jelen a gyümölcsben, melyet a szervezet közvetlenül energiává alakít, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. "
Ezt egy picit pontositani kéne...
A gyümölcs sajnos nem csak szőlőcukrot (glükóz) tartalmaz hanem gyümölcscukrot is ( fruktóz), és nem is keveset ami fogyókúra szempontjábal nem előnyős...Sőt talán még a csülökkel is előrébb lennél...
Ugyanis:
a szervezet a fruktózt nem szükségszerűen használja fel azonnali energiaforrásként. A gyümölcscukor azonnal zsírrá alakul, ha a máj glikogénraktárai teliettek, ugyanis az izom nemtudja felhasználni – ám meg kell említeni hogy a kis mennyiségű fruktóz, amely gyümölcs vagy méz fogyasztásakor kerül szervezetébe, elhízáshoz vezetne.
Szóval ha mértékkel eszitek a gyümölcsöt akkor semmi gond de a fentieket vegyétek figyelembe...
Sőt:
Normális körülmények között, amikor glükóz, keményítő vagy bármilyen egyéb szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt – a szervezet inzulint termel, amely hormon a testsúly szabályozásában igen fontos szerepet játszik. Az inzulin első körben megpróbálja a szénhidrátokat energiafelhasználás céljából a vázizmokba juttatni, míg a májban későbbi felhasználásra alkalmas szénhidrátraktárat tart fenn. Ezek után elnyomja az étvágyat – közölve a szervezettel, hogy tele van, ideje abbahagyni az evést. Végül pedig fokozza egy másik hormon, a leptin termelését. A leptin a zsírszövetben termelődik, és úgy viselkedik, mint egy közlekedési rendőr. Segít a test zsírraktározását rendezni, illetve gyorsítja az anyagcserét, amikor a testsúly karbantartása ezt szükségessé teszi. A gyümölcscukor (fruktóz) nem serkenti az inzulin elválasztását, ezért a leptintermelődés sem növekszik. Ez a legnyomósabb érv a fruktóz ellen, de kiváltképpen a magas gyümölcscukortartalmú gyümölcsök ellen....
Gyümölcs Cukor Fruktóz Glükóz*
Körte (közepes) 16 11 5
Dinnye (szelet) 18 12 6
Alma (közepes) 14 9 5
Sárgadinnye (fél) 22 12 10
Szőlő (csésze) 24 13 11
Eper (két csésze) 14 8 6
Málna (két csésze) 10 6 4
* az értékek grammban vannak megadva.
Miben van még fruktóz?
Hagyományos üdítőitalok
Hétköznapi cukorkák (pl. zselék és pehelycukrok)
Almaital (általában 60% körüli fruktóztartalom)
Amerikaipalacsinta-szirup
Fagyasztott nyalóka
Gyümölcsyoghurt, Yoghurtfagyi
Ketchup
édesített müzli
Tésztaszószok, -öntetek
Ha fruktózt fogyasztunk, annak először át kell haladnia a májon, mielőtt glikogénné alakul. A probléma akkor kezdődik, ha a máj glikogénraktárai telítve vannak. Ebben az esetben ugyanis a fruktóz zsírrá alakul és eltárolódik, a zsírsejtek megnőnek. Mivel azonban gyakran nehéz annak megállapítása, hogy a máj glikogénraktárai mennyire telítettek, sok testépítő összességében kerüli a gyümölcsök fogyasztását. Ez hiba: ahogyan a mértéktelen fogyasztás is nemkívánatos eredményekre vezet, úgy a fogyasztás teljes mellőzésével olyan tápanyagok maradhatnak ki az étrendünkből, amelyek egyébként hasznosak lennének.
A legjobb időpontot gyümölcsfogyasztásra közvetlenül ébredés után találjuk. Ekkor ugyanis a máj glikogénszintje alacsony, mivel a test alvás közben energiaforrásként felhasználta az itt raktározott szénhidrátot. Ilyen alacsony glikogénszintnél a test energiaszintje lecsökken és izmobontásba kezd, mivel az könnyebben bontható és hasznosítható. Ha közvetlenül ébredés után eszünk gyümölcsöt, a testet egy pót-energiaforrással látjuk el, ami leállítja a katabolizmust.
Nagyon jó időpont még az edzést megelőző 30-60 perc is, kiváltképp, ha a megelőző néhány órában nem volt magas szénhidráttartalmú étkezésünk. A fruktóz feltölti a máj glikogénraktárait, ami a glükózt az izmokba juttatja majd, tehermentesítve az izmokban fellelhető glikogénkészletet. Megfelelő lehet még az edzés utáni fogyasztás is, azonban ekkor olyan gyümölcsre essen a választásunk, amelynek a glükóztartalma magasabb, mint a fruktóztartalma.
( az utolsó bekezdés a bodybuilder oldalról származik)
Bots ha hoszzú lettem volna, de ezt muszáj volt megemlitenem...
|
|
Előzmény:
 |
Pistike
2005-08-30 10:17:47
|
3780
|
Lássuk a leghatékonyabb karcsúsító gyümölcsöket!
Szőlő
A szőlő az egyik legzamatosabb gyümölcs, ráadásul nemcsak finom, hanem segíti az emésztést és a zsírok lebontását is. A szőlőszem valóságos kis energiabomba. Fontos vitaminokat (A, B1, B2, B6, E, C) valamint értékes ásványi anyagokat (nátrium, kálium, kalcium, fluor, foszfor, folsav, vas, mangán, magnézium) tartalmaz. A szénhidrát szőlőcukor formájában van jelen a gyümölcsben, melyet a szervezet közvetlenül energiává alakít, és egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Segíti a szövetek, sejtek és idegek regenerálódását, fokozza a vérképzést, az ellenállóképességet, erősíti a szívet és az izmokat.
Ananász
Szerencsére már hazánkban sem csak konzerv formájában szerezhető be az ananász, hanem a friss, illatos gyümölcs is kapható. Az ananász legértékesebb anyaga a bromélia nevű enzim, mely a fehérje emésztésében nyújt hathatós segítséget, valamint szerepet játszik a zsír elégetésében is. Fogyókúra idején ez a gyümölcs, illetve a belőle nyert gyümölcslé kiváló kiegészítője bármilyen fogyókúrás étrendnek. Csökkenti az édesség utáni vágyat, miközben száz grammja mindössze 57 kalóriát tartalmaz.
Alma
Ez a mindennapi, ám nagyon egészséges gyümölcs stabilizálja a vércukorszintet, és kordában tartja a hízásért felelős hormon, az inzulin termelődését. Magas pektintartalmának köszönhetően sokáig telítettségérzetet ad, és pozitívan befolyásolja a zsíranyagcserét. Napi két alma elfogyasztásával erősíthetjük immunrendszerünket, valamint C-vitamint, káliumot és magnéziumot vehetünk magunkhoz általa, melyek szintén elősegítik a zsírégetést.
Eper
Gazdag C-vitaminban és flavonoidokban, melyek segítik a zsírlebontást, ugyanakkor alig tartalmaz kalóriát. Hatóanyagai méregtelenítő és vízhajtó hatásúak, erősítik a kötőszöveteket, ezáltal pedig csökkentik a narancsbőrt. Az eper ráadásul azért is kiváló zsírégető, mert sok mangánt tartalmaz. Erre a nyomelemre a pajzsmirigynek van szüksége ahhoz, hogy karcsúsító anyagcserehormonokat termeljen.
Sárgabarack
Ez a gyümölcs B5-vitamin tartalma miatt ajánlott a fogyni vágyóknak, ez ugyanis serkenti a zsírlebontást. Magas vastartalma miatt is kedvező, hiszen oxigént juttat a sejtekbe, ami tovább fokozza a zsírégetést. Sok karotinoidot, niacint, folsavat, C-vitamint és pantoténsavat tartalmaz. Ha épp nincs sárgabarack-szezon, az aszalt változat is megteszi, ez ugyanis nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
Citrom, Narancs
A citrusfélék nemcsak azért hatékony zsírégetők, mert magas a C-vitamin-tartalmuk, hanem azért is, mert bővelkednek flavonoidokban. Ezek a növényi anyagok ugyanis megsokszorozzák a C-vitamin zsírégető hatását. A citrom és a narancs erősíti az immunrendszert is.
Cseresznye
A cseresznye már a belekben reakcióba lép a zsírokkal, így azok nem jutnak be a vérbe. Ásványi anyagai (kálium, kalcium, vas) és vitaminjai (C) serkentik a vér- és kötőszövetképzést, erősítik az immunrendszert és a csontokat.
Kivi
Ez a gyümölcs is remek C-vitamin-forrás, vitamin- és magnézium-tartalma serkenti az anyagcserét és fokozza fogyasztó hormonok termelődését. A kiviben található kálium vízhajtó hatású, a proleolitsav pedig csökkenti a koleszterin-szintet.
Szilva
A szilva rendkívül gazdag rostanyagokban, melyek elősegítik az emésztést és megkötik a belekben levő felesleges zsírt, amely így nem tud lerakódni. „Mellesleg” az aszalt szilva a leghatásosabb rákellenes gyümölcs.
Dinnye
Sok karotinoidot, B6-vitamint, folsavat, vasat, mangánt és C-vitamint tartalmaz. Javítja a sejtek anyagcseréjét, regenerálódását, szebbé, feszesebbé teszi a bőrt, erősíti a a csontokat és a fogakat, fokozza a vérképzést.
Ribizli
A ribizli is rengeteg C-vitamint, mangánt és magnéziumot tartalmaz, így rendkívül hatékony zsírégető. Fokozza a sejtanyagcserét és vízhajtó hatása van.
Őszibarack
A benne található karotinoidok és xantofilok (sárga festékek) védik a sejteket, rostjai serkentik a bélműködést és javítják a vízháztartást.
Papaya
Enzimjei kedvezően hatnak az anyagcserére, ugyanis „felszabdalják” a fehérjéket, így azok a sejtekbe kerülve felpezsdítik a zsírlebontást.
Körte
A körte nagy mennyiségben tartalmaz bórt, amely karcsúsító hatással bír, de egyéb anyagai is serkentik az emésztést és vízhajtó hatásúak. |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|