Keresés

Részletes keresés

A hozzászólás:
tuutuu Creative Commons License 2005-06-20 07:30:37 717

Üdv!

Na végre!

Régóta tervezgetem, hogy fűszerekkel megoltok valamit ( mondjuk csülökkel már játszottam el, csak nem elég merészen) , alighanem nekilátok. Amúgy sütőzacskós dolgot olyankor szoktam csinálni, amikor összejön annyi szalonnabőr, amit alulra lehet rakni, hogy a hasznos holmi ne tudjon leégni.

Ilyentájt meg szőlőlevél is bajnok a hami alá ( persze nem a perenosz elleni harc után...:}} Nálam meghagyva 5 szőlőtőke, absz. biokezelésben, direkt ezért..:})

Előzmény:
faqkac Creative Commons License 2005-06-19 18:26:52 715

Sziasztok!

Megnéztem a recepteket, és kedvet kaptam az íráshoz.

 

 

Diétás malaccsászár, egészségügyi módon.

 

Végy egy kb 30x25 cm-es húsos bőrös malaccsászárt, sózd be és tedd félre.

Egy 2dl-esbögrébe tegyél 1evőkanál sót, préselj bele 8-10 gerezd fokhagymát, tégy bele 2 babérlevelet, néhány szem szegfűborsot, egy kevés majorannát, és reszelj rá egy kis szerecsendiót , vagy gyömbérgyökeret.

A bögrét töltsd fel vízzel és a micróban forrald fel legalább kétszer, szűrd le és hagyd kihűlni.

A fűszerlevet inyekciós tűvel és fecskendővel sűrűn a húsba oltod, majd pofára fordítva, sütőzacskóba téve,a forró sütőbe teszed. Amikor a bőr üveges lesz, kinyitjuk a zacskót, és éles késsel a bőrt felkockázzuk. Minden 3-4. metszéspontba,

1 szem szegfűszeget szúrunk, Visszadugjuk a sütőbe, és ropogósra sütjük.

 

 

Jóóóóó étvágyat!!!!

 

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!