Keresés

Részletes keresés

Kis Ádám Creative Commons License 2004-10-10 14:57:03 328

Kedves gubike!

 

Én még emlékszem is rá, nekünk is volt, bár pesti gyerek voltam. Az ötvenes években azonban még divatban volt, hogy a háziasszonyok otthon dagasztották és kelesztették a kenyértésztát, majd levitték a pékhez, aki kisütötte. Úgy rémlik, hogy a kisütni való tészta szállítása is a szakajtóban történt.

 

A művelet, amely ezzel összefüggött, a szakajtás. Bár a TESZ is szinonimájaként említi a szakít igét (a kenyérrel kapcsolatosan), én azt hiszem, hogy itt valamikor jelentéshasadás történhetett. Ha jól emlékszem a nyelvtörténetből, az -ít képző egy *-ocht alakból származik (a ch azt jelöli, hogy a megfelelő német hanghoz hasonló hang állt azon a helyen). Ez először -ajt lett, majd később, tendeniózusan mindenütt -ít.

 

Emiatt a hangfejlődés miatt azt gondolom, hogy itt jelentéshasadás történhetett, és a lényegében archaikus szakajt alakot a kenyérsütés terminológiája tartotta fenn. Ugyanerre hivatkozva azt gondolom, hogy a TESZ 1940-es adata a szakít keyérkészítési vontakozásban való használatára, talán amiatt van, hogy az adatközlő tévesztett.

 

Érdekes az a felvetés, hogy lett volna egy szakajszt alak is. A TESZ utal ennek az alaknak az előfordulására, de sehol máshol nincs nyoma (A Google nekem egy találatot ad, de az modern szövegnek tűnik).

 

Ezzel szemben igen elterjedt volt a szakaszt, amelyet szintén említ a TESZ kenyérsütéssel kapcsolatban. A z -aszt képző a leíró nyeltan szerint  deverbális, azaz a jelen esetben egy *szak igét kell feltételezni, a TESZ szerint valaha igenévszó lehetett, amely (a magyar nyelvfejlődésben) névszóként élt tovább, és csak néhány képzett alakja őrizte meg elékét (szakasz, szakmány - és a szakaszt(?)). Ennél valószínűbbnek tartom,

 

Ha az eszközre koncentrálunk, szerintem a szakajtó jelentése egyértelmű, de tasláltam adalékot a szakasztó kosárra (így külön írva) és a szakasztó-vékára (így, kötőjellel).

 

Kis Ádám

A hozzászólás:
gubike Creative Commons License 2004-10-10 12:00:21 327

Szép napot,

én a szakajtót ismerem. Ez fonott kosár, amibe a kenyérnyi tésztát szakították - szakajtották ki a teknőből. Szakajtó ruhával takarták be.

 

Előzmény:
dandruff Creative Commons License 2004-10-09 22:27:35 326

Ismeri valaki a következő kifejezést? : szaka(j)sztó

 

Én igen, csak tudni szeretném, vajon ez egy kis régió tájszava e.

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!