|
|
|
|
A hozzászólás:
 |
_mirasorvino_
2004-04-18 11:55:12
|
3202
|
| rozs volt persze. (középen amiből nem lesz ez a fajta kenyér jó.) |
|
Előzmény:
 |
_mirasorvino_
2004-04-18 11:40:47
|
3201
|
jóreggelt.
nem tudok pontos mennyiségeket írni, ezt mindig "csakúgy" keverem össze. de eddig aki próbálta, előbb utóbb rátalált egy jó arányra. lényege, hogy palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát kell csinálni ezekből az alkotókból: teljes kiőrlésű búzaliszt (roszból ez nem jó. az a fajta, a amit te sütöttél, az igen) kb egynegyede mennyiségű búzakorpa, lenmag szezámmag, só, fűszerek, olivaolaj (hogy ne kelljen kenni a palacsintasütőt) és amivel felhigítod, az olyan kétharmad részben tej, egyharmad részben víz kell hogy legyen. de fele-felével is jó még. nem jó ha nagyon folyik. inkább az a jó, ha kicsit szét kell kenni a palacsintasütőben.
én mondjuk fél kiló lisztből csinálom meg egyszerre, összekeverem, és lezárható edényben a hűtőben tartom, és naponta egyet-egyet sütök. egy hétig is jó. kicsit megdagadnak a magok benne, de semmi baja nem lesz. ha édeset akarok, akkor teszek bele valami folyékony édesítőszert, és kis fahéjat, vagy gyömbért, vagy vaníliát. úgy is finom. és magában is jó.
|
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|