:)))
Sziasztok!
Ha zsűrizni akartok, gyertek Miskolcra!
Néhány éve rendezik meg nálunk a Miskolci Kocsonyabált. Mertugye ha kocsonya, akkor Miskolc, és egyébként "pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka".
Mely szólás onnan ered, hogy annak idején egy miskolci kocsmárosné kocsonyát készített télen, ahogy az ezen a vidéken szokás volt. A forró, még híg kocsonyát pedig kirakta hűlni a pincébe, ahol is egy éppena fagytól reszkető békula beleugrott a jó meleg lébe és kényelmesen elhelyezkedett benne, hogy csak a szemét meg az orra hegyét dugta ki. :) Csakhogy a kocsonya kihűlt, a brekkencset meg úgy körbevette, hogy mozdulni se tudott. Úgyhogy mikor a kocsmárosné kivitte a tál kocsonyát a kedves vendégnek, az döbbenten vette észre, hogy pislog az étek. :)))
Azóta csinálnak olyan cseréptányérokat, (amolyan vásárfiákat), amikbe még a békulát is megörökítik. :))
Akit részletesebben érdekel (és van itt egy csomó recept is!):
www.kocsonyabal.hu
Nekem főleg a régi miskolci képeslapok teccenek az oldalon.
|