|
|
|
|
 |
kiski
2003-11-24 08:43:58
|
289
|
Ne keverjük kérem a dolgokat! A szeftyát tojással elrontani helytelen. Mivel a művelet során teljesen elvész a hagyma eredeti jellege, a hagymautálóknak a szeftyát, mint káposztás étket is fel lehet szolgálni, nem fogsz lebukni.
A forraltbor ügyében pedig a fehérboros variációt szeretem. Miközben a bor (1 l) melegszik, cukorral kikeverek 3 tojássárgáját. Amikor felforrt a nedű, belédobálom a szegfűszeget (jobbos kartácsak bakancsszeggel is csinálhatják), majd lángtalanítom a tűzhelyet. Amikor már nem forr, belékeverem a cukros tojást. A szegfűszegtől akkor szabadítom meg, amikor kitöltöm pohárba.
Vigyázat! A dolog nem működik vorosborral, mert azzal egy gusztustalan, lilásrózsaszín elegyet képez a tojás - bár az íze azzal sem rossz.
Ha meg forr még a bor, mikor beleöntöm a tojást, akkor lehet kibobni az egészet. |
|
 |
edice petlice
2003-11-24 02:11:48
|
283
|
A szalonnás-kolbászos-hagymás rántotta egy dolog -- bruális dolog, de egy dolog. No de rántotta nélkül a rántotta?
Fahéj???!!! Mért nem mindjárt mentha szószban felfőzött vaniliarúd? |
|
A hozzászólás:
 |
Infantrio Ficcer
2003-11-24 01:53:26
|
282
|
+ kell védenem az olvtársat, mondott étel /aka parasztreggeli kitűnő lakoma.
Én mondjuk a szalonnát nem veszem ki, hanem arra teszem a hagymát és a kalbászt, végül tojást ütök rá. Héjába sült krumplival tálaljuk.
Változat: a szalonna mellé sonka is kerül. Ilyenkor el lehet szabadulni a fűszerezéssel, a már említett pirospaprika mellé én pl. garem masalát és/vagy... khmmm, izé, nos, fahéjat teszek rá.
Ha már nagyon nem bírok magammal, zöldpaprika és paradicsom is kerül a serpenyőbe. |
|
Előzmény:
 |
edice petlice
2003-11-24 01:24:46
|
279
|
Ez hátborzongató.
Arra a következtetésre jutottam, hogy gourmand-ok és a gourmet-k közötti árkot nem lehet betemetni.
Kéne nyitni egy topicot a gourmet árokbetemetőknek is.
You're disqualified :) |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|