|
|
|
|
 |
nemisbéka
 2002-10-09 13:28:33
|
185
|
| Olyan lentebb látható készüléket használtál? Anyósomnak van és teázásra használja :). |
|
|
|
Törölt nick
2002-10-08 15:57:41
|
182
|
| Asszem a török kávét úgy készítik, hogy karamellizálják a cukrot, felöntik vízzel, belerakják a kávét is, és összefőzik. Tehát nem leforrázzák, hanem ott fő a vízben. |
|
A hozzászólás:
 |
|
Sophie.C
2002-10-07 17:03:43
|
181
|
Na kipróbáltam:
Két kávéskanál örlemény, másféldeci forróvíz.
Öt percig állni hagytam, de egy kicsit se ülepedett le a zacc. Túl apróra van szerintem darálva.
És inkább tea állagú lett a lé, mint kávé (végül kávéfilteren átszürtem. Ezt a pancsolást! Az egész mosogató tiszta kávézacc.:)), viszont a teveszarra emlékeztető szaga megmaradt. (Bár sose láttam még tevét, pláne nem teveszart, de így képzelem az "illatát".) Egyébként nem volt ihatatlan,
Holnap új technológiát próbálok.:)) |
|
Előzmény:
|
|
Qqberci
2002-10-07 09:02:45
|
171
|
Nagyobb pohárba vagy bögrébe 2 kávéskanál szörnyűség, leöntve forró vízzel (kb 1,5 deci), lefedve állni hagyni 5 percig, majd óvatosan leönteni a megfeketült lét a zaccról és megkísérelni meginni :-))).
Időnként lehet kapni nálink is amolyan britt mintájú, kávéfőző ellen használt szerkezetet, ami egy kb 10 centi átmérőjű, 20 centi magas üveghenger, fedéllel és benne egy szűrővel ellátott dugattyúval, amit egy hosszú rúddal le lehet tolni az edény aljára. Itt a "főzési" módszer hasonló: dugattyú ki, kávé be, víz be, dugattyú az edény felső széléig be, fedél rá. Öt perc (ha már elég sötétnek látszik a lé) után a fedélen kinyúló rúddal a dugattyút egészen lassan le lehet nyomni, akkor az leszorítja a zaccot (nagyjából) és a kávét ki lehet önteni csészébe. |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|
