|
|
|
|
 |
Seki Waker
 1999-11-12 19:19:31
|
780
|
| Na Kedves GLászló! Most lebuktál! Már értem olthatatlan szomjadat az ásványvíz után. Jól esik biz egy kis Margitszigeti az ágyaspálinkára! Mellesleg lehet fokozni az élvezeteket. Ezt úgy hívják, hogy aglegény befőtt. A recipe: 1. Végy egy jó nagy dunsztos üveget. 5 liter tájékán kezdődik a megfelelő méret. 2. Bölcsen, a jövőt előrelátva tegyél az üvegbe idény gyümölcsöket. Először jön a cseresznye, aztán az eper, aztán az egyebek. 3. Ne felejtsd ki a zöld diót! 4. A sort feltétlenül körtével (lehetőleg valamelyik télálló típussal) zárd! Ha hozzájutsz, kerülhet aszúszöllő is a befőttbe! 5. A lényeg viszont az, hogy ha elterítesz egy réteg gyümölcsöt az üveged alján, öntsd fel annyi alma vagy körte (lerosszabb esetben szilva) pálinkával, amennyi ellepi az egészet. Vannak nálam kevésbé inyenc palik, akik cukrot is raknak a gyümölcsrétegekre. SZVSZ ez helytelen. Ha édesíteni akarsz, akkor már inkább a méz, vagy a mazsola. A pálinkát lehet helyettesíteni tiszta szesszel is, de SZVSZ ez is helytelen. Ezt csak akkor tedd, ha a befötöt nem tisztán akarod fogyasztani, hanem pl. krampampulit vagy bólét akarsz készíteni a felhasználásával. Az aglegény befött helyes fogyasztási dátuma: december 31. |
|
A hozzászólás:
 |
|
GLászló
1999-11-11 08:58:29
|
762
|
Editnéni, Drága Editnéni, eszem azt a töpörödött szívét! :-) Jól hiszem, hogy nem kóstolt még valódi ágyaspálinkát? Attól a Lajost is simán elfelejti, - úgy kell a csavargó virtuális gazembernek!
Mesélek róla. Mármint a pályinkáról. Az igazi ágyaspálinka házi gyümölcspárlatból készül. Én például karcagi szilvapálinkát szerezek be (a jó italt nem beszerzik, hanem szerezik) gyakran, ami ellenőrzötten tiszta házi szilvapálinka. Ezt ráöntöm kimagozott aszalt szilvára (barackpálinkát aszalt barackra) oszt lezárom. Legalább két hónapig érlelem. Sötét aranyszíne lesz neki, picit édes és nagyon erős, illatos, sima, nem kapar. Ha megkóstolja, átmelegszik a ránc a szeme alatt, kipirul az arca és újra érdemes élnie! Én iszom ma egy kortyot, mert szabad vagyok megint! Este a saját ágyamban alszom, a saját feleségemmel! :-D
Velem tart, Editnéni egy kortyra? Ne igyak már magam! |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|
