Keresés

Hát az idén tudtam volna ezt használni, mert "csak" 300 és 150 kg szőlő feldogozása történt, így kérnem kellet kölcsön egy kisebb kosaras prést mert nagyban bokáig sem ért volna. Ebbe lehetett volna zsákszámra venni a tápot vagy lízingelni egy PP-szövet gyártó céget ;-))

Valahogy úgy voltam én ezzel, hogy a hobbira nem sajnáltam az időmet de rá kellett jönnöm, hogy az erre fordított időmet jobban is tudnám hasznosítani...

Ezért próbálom a szűk keresztmetszeteket megtalálni és ha van rá megoldás/lehetőség akkor javítani azokon. 

És mivel mi éghajlatunkon csak 1x tudunk 1 évben szőlészkedni illetve borászkodni mindig akkor merülnek fel kérdések mikor éppen azt a folyamatot végzem.

Na erre találtam ki a tápos zsákot: kisüzemi mennyiség.

Igaz, nem használtam pektinbontót, a héj viszonylag egyben maradt. Idén van Othello is, ennek meglepően elfolyósodott a héja, majd meglátom, hogyan fog viselkedni.

Egy biztos: ha szívod a levet, a szűrő eltömődik, ha nyomod a trutyit, nem tömődik el a szűrő. Nem kell mindíg drága eljárást választani.

A "kulcsszó" valószínűleg az erjesztett cefre ;-)

De lehet a hálós kosaram mérete illetve rácsmérete sem ideális. Inkább szélesebb mint hosszabb ...

Ha nem csömöszölném a törkölykalapot léelvétel előtt és egy 25x70 cm-es szűrőt használnék talán hatékonyabb lenne.

Láttam műanyag szűrőcsöves megoldást is amin hosszanti bevágások voltak.

Biztos, hogy egy áztatott vagy enzimált fehér cefrével vagy rozéval esetleg sillerel bármelyik megoldás jobban működik.

Csak nem akarnék 20-30 db ezrest kiadni egy olyan megoldásért ami már van ;-)

Nálam a 270 liter cefréből (pontos volt a múltkori szőlősúly/cefre térfogat iránymutatásod) 6x kellett tisztítani a szűrőt és kb. 120 litert tudtam elvenni mire feladtam és ment a présbe a maradék.