Keresés

Nekem ilyen van.

...nekem is búvár szivattyú volt benne, collos csővel. Nagyon jó!

Na erre találtam ki a tápos zsákot: kisüzemi mennyiség.

Igaz, nem használtam pektinbontót, a héj viszonylag egyben maradt. Idén van Othello is, ennek meglepően elfolyósodott a héja, majd meglátom, hogyan fog viselkedni.

Egy biztos: ha szívod a levet, a szűrő eltömődik, ha nyomod a trutyit, nem tömődik el a szűrő. Nem kell mindíg drága eljárást választani.

A "kulcsszó" valószínűleg az erjesztett cefre ;-)

De lehet a hálós kosaram mérete illetve rácsmérete sem ideális. Inkább szélesebb mint hosszabb ...

Ha nem csömöszölném a törkölykalapot léelvétel előtt és egy 25x70 cm-es szűrőt használnék talán hatékonyabb lenne.

Láttam műanyag szűrőcsöves megoldást is amin hosszanti bevágások voltak.

Biztos, hogy egy áztatott vagy enzimált fehér cefrével vagy rozéval esetleg sillerel bármelyik megoldás jobban működik.

Csak nem akarnék 20-30 db ezrest kiadni egy olyan megoldásért ami már van ;-)

Nálam a 270 liter cefréből (pontos volt a múltkori szőlősúly/cefre térfogat iránymutatásod) 6x kellett tisztítani a szűrőt és kb. 120 litert tudtam elvenni mire feladtam és ment a présbe a maradék. 

http://www.bi-bor.hu/termekek/mustszuro-kosar-inox-3021000-21245

A közepébe megy egy al-ko búvárszivattyú jó vastag (talán colos, vagy másfeles?) csövel (van fél méter magas is, nem csak ez az 1 m-es, a 25 centisbe nem tudom, befér-e egy búvárszivattyú). Bár én csak fehérborhoz használom, nem tudom, az erjesztett cefre hogyan viselkedik körülötte. Én 500-as kádhoz használom, kb 20 l-t le tudok így leszivatni kb 3 nekifutásra, a többi megy a 300 l-es présbe.