Keresés

A pontos adatra nem emlékszem, de természetesen az a határértéken felül maradt, szóval félreértés ne essék, nem javasolnám a túlkénezést :D 

Egyébként arra nem kaptam magyarázatott már ott sem, hogy bár a határértéken felül maradt, de valamennyit azért csökkent. Miért? Hogyan? A szabad kén lekötődik, de a kötöttnek nem az a lényege hogy benne kéne ‘örökre’ maradnia?

;-)

De nem volt barna törése a bornak illetve illó anyag sem. 

Viszont gyakorlatnak jó volt ;-)

És mennyi volt az össz kén?

Kénezéshez:

Az iskolai vizsgabort néhány tanuló borzasztóan elszámolta. A 40 mg szabad kénessav helyett 350 lett a kezdeti érték. 

Fele-fele arányban elházasították normál mértékben kénezettel, szóval fejtések után 180 körül jártak. Minden fejtést nyíltan végezve, szellőztetve palackozásig nagyrészt eljutott mindenki 50 körülre. A végtermék egész fogyasztható lett.

Ez rezisztens szőlő volt, nemtudom szőlőfüggő-e, de elméletileg nem kéne.