Tavaly vettem fel a küzdelmet a testsúlyom ellen, és ebben a saláták a fő fegyverem.
Sajnos elég nagyétkű vagyok, szeretem megtölteni a gyomromat, de betelt a pohár, és nekiláttam salátákat termeszteni a kertben, és rendszeresíteni a napi étkezésben, mennyiségével kiváltva az egyre csökkenő kalóriadús elemeket, szénhidrátot. A saláta arányát próbálom folyamatosan növelni, míg a többit csökkenteni.
Ez azért már jó izmos salátatálakat jelent, ezt nem lehet csak paradicsommal és uborkával megoldani, kell sok töltőanyag is, ha nem akarok éhes maradni.
Ebben már kellenek a mennyiségnövelő zöld levelek is.
Tavaly ősszel próbálkoztam fejes salátával, jégsalátával, római salátával és tépősalátával.
Mindegyik finom, de legjobban a tépősaláta vált be, ennek a legzsengébb a levele, gyors a regenerálódása szedés után, és sokáig nem magzik fel.
Késő ősszel a fóliába is vetettem vagy két sort 3 méter hosszban, ami éppen csak kisorolt a tél elejére, és végigszenvedte a telet, de tavasszal berobbant, és olyan mennyiséget hozott, hogy nem tudtam elfogyasztani, elkezdtem a szomszédoknak ajándékozni, rengeteget odaadtam vagy 5 szomszédos kerttulajdonosnak.
Azóta ez a kedvencem, de júliusra már nem bírta a klímát szabadföldön sem, most indul a nyári vetésem.
Szerintem most ideális még vetni őszre... |