"semmiképpen ne rakjak EPs-t mert páralecsapódás ,esetleg penészesedés lehet miatta?"
Mivel a horcsik boltívek valószínűleg téglából vannak (= nem túl jó párazáró), ezért én nem rizikóznék EPS-sel.
"Azért akartam kiszedni mert iszonyat egyenetlen az egész,"
30 centi gyapot alatt nem báncsa a szemedet az alatta lévő sok egyenetlenség. Ha gyapot teteje is hullámos, akkor nyugtasson meg a tudat, hogy a hullámos gyapot ugyanolyan jól hőszigetel, mint a tök egyenes :)
"De akkor a gyapot mégis jobb lenne?"
EPS-t úgysem tudtad volna tökéletesen légmentesen lerakni (a táblák közötti réseken folyamatosan szökött volna a meleg), a gyapot viszont rugalmas és egymásnak tudod nyomni.
"És arra vagy az alá nem kellene valamilyen párzáró/áteresztő fólia?"
Párazáró réteget csak közel szobahőmérsékletű rétegbe, tehát hőszigetelés BELSŐ részére szabad tenni. Nálad viszont a jelenlegi födémnek is van valamennyi hőszigetelése, ezért a födém tetejére tett fólia a teljes födém össz hőszigetelésnek nem a belső részén lenne, hanem hidegebb, párakicsapódás veszélyes rétegében. A födém ALJÁRA lehetne tenni párazárót, de ha felül gyapot lesz, akkor nem szükséges oda se (dehaviszont felülre mindenképpen EPS-t szeretnél, akkor szerintem kellene alul a plafonra párazáró réteg). | 
