Keresés

Részletes keresés

Mozo66 Creative Commons License 2020-03-15 13:01:01 6203

Amiatt macerás amit írnak is róla ,hogy érésben hajlamos a moníliára .  Én is tapasztalom , hogy ha hagyjuk a fán rendesen megérni akkor egy rágás vagy repedésen elindul a rothadás és viszi az egész fürtöt ...mivel elég csokrosan terem .  Próbáljuk megtalálni a módját hogy hogyan lehet elejét venni .  Másrészt a szedése miatt macerás ... a topendből pont 3 ládával le lehet szedni míg Presentából 1-et  amúgy nagyon finom fajta pálinkának kimondottan de aszalni is tökéletes , a lekvárja kicsit világos azt vegyesen kell főzni a Topenddel úgy szép .

O lajos Creative Commons License 2020-03-15 09:10:07 6200

Milyen formára metszés a presenta szilvafaidat. Én megprobaltam orsóra metszeni, de a tengelye iszonyatosan nol (2 meternyit) az oldalhajtasok meg iszonyatosan lassan nolnek (20 cm - nyit)  . Idén a legalsó agemelet felett meggyuruztem őket. Ha nem lesz jó akkor váza format csinálok belőluk... 

A hozzászólás:
fehérkutya Creative Commons License 2020-03-14 20:24:16 6197

miért macerás a presenta? Nekem tavaly termett először. Nálam nagyon erős növekedésű. Legnagyob bajom eddig az vele, hogy égre tör minden ága, nehéz irányítanom. Termése hűtőben nagyon sokáig elállt.

Előzmény:
Mozo66 Creative Commons License 2020-03-14 16:52:34 6193

A  " csak ipari szilva "  szerintem kissé becsmérlő a Topend + ra .... a legjobb bevételt hozó fajta ( messze -messze) a termelő számára  a  teljes szilva palettából  több okból kifolyólag is .  Hogy pálinkának ezt a fajtát ...???   miért ne lehetne,   teljes érésig fenn kell hagyni a fán majd kb október elején közepén leszedni ládában érlelni amíg megfelelő állagú nem lesz és kiváló pálinka lesz belőle cukorfoka ha jól van csinálva garantáltan 20 fölött lesz .   Javasolhatnám a Presentát pálinkának  annak egész más az aromája ( beszterceis ) de az sokkal mecerásabb lesz .... de akár lehet vegyesen is kb egyszerre érnek .

 

  Amúgy ha valakinél a topend " ipari " szilva az valamit nem jól csinál , láttam a piacon is alföldről származó  topendet az tényleg ipari ( éretlen apró ) volt ... meg kell várni hogy megérjen meg rendesen kell metszeni a fát hogy ne kösse túl magát .

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!