Keresés

Emlegetett fórumtárs abban kételkedik, hogy az őrleményen belül lineárisan csökken a nyomás, de köszöni a visszajelzést.

Változatlanul érdekelné, hogy egy üres főzőkart felrakva a gépre, abban mekkora nyomás állna elő.

Mégeszer köszi a választ.

Emellett még arra lennék kíváncsi én is, hogy ez a 744m/s hogy jött ki a 3 baros nyomáshoz ?

hangrobbanást nem hallottam sosem kávékészítésnél.

Hát őőő, nyilván nem jön létre ekkora sebesség. Nem szabad mindent elhinni a félregépelt excel tábláknak. :)

A kilépési veszteség lenne ez, más néven dinamikus nyomás p = ro/2 * v*v.

A 3 bar-ra ez 24,49 m/s lesz. Az sem kevés.

A csősúrlódással is számolva ~ 3,3 bar.

Alapvetően 3 részre oszlik a kezdeti nyomáskülönbség:

1. pogácsa ellenállásra, ez kis sebességnél alapvetően úgy viselkedik, mint egy elektromos vezeték ellenállása, de ekkora sebességnél már a sebesség négyzetével arányos

2. szűrő lukainak csősúrlódása -> Hazen-Williams formula

3. kilépési veszteségre vagy kilépő víz dinamikus nyomására, közérthetőbben a víz mozgási energiájára

"Hogy 3 bar legyen kilépő oldalon a statikus túlnyomás, ahhoz ~774 m/s-nek" - ez több mint a hangsebesség duplája, hangrobbanást nem hallottam sosem kávékészítésnél. A lényeg, hogy csökken a víz nyomása ahogy halad át a pogácsán. Ezt nem hiszi kneissl fórumtárs (szerinte végig 9 bar).

U.i. saját okulásomra, hogy jött ki a 700+m/s áramlási sebesség?

Hogy 3 bar legyen kilépő oldalon a statikus túlnyomás, ahhoz ~774 m/s-nek kellene lennie a víz sebességének. Ezzel szemben a valóság az, hogy minden esetben szinte légköri a statikus nyomás a kilépő vízben. A nyomáskülönbség minden esetben a pogácsa ellenállására fog esni. Fele akkora pogácsa vastagságnál - lassú közeg esetén közel lineárisan - kétszer akkora lesz a víz sebessége.