|
|
|
|
 |
dulci
2020-01-07 13:25:52
|
98781
|
Köszike! :) |
|
 |
joy
2020-01-07 13:02:18
|
98779
|
A "normál" lencse ilyen. A vöröslencse, sárga-zöld felesborsók viszont szétfőnek a túlfőzésnél. (Én azt szeretem. Főként másnap, amikor már szelni lehet az előző napi sárgaborsó levest... pláne a főzeléket :o) |
|
A hozzászólás:
 |
jégkirálynő
2020-01-06 20:19:40
|
98775
|
Lövésem nem volt, ezért megkérdeztem a Lyányomat. Azért, hogy a kollagén teljesen ki tudjon gyöngyözve főni a (sertés/vagy marha)csontból, és a (tyúkláb) porcokból. Biztos ami biztos, a kuktában főtt vagy 3 órát, ami kb szerintem legalább 12 órát jelenthet normál edénnyel.
Kocsonyát még nem készítettem, mert nem szeretem az állagát, de megmelegítve húslevesként semmi gondom nincs vele.
Már nem tudom, hogy írtam-e (kicsit elmaradtam mindennel), hogy megpróbáltam a lencsefőzést a kuktában. Kicsit elgondoltam a főzési időt, túlfőtt a fél óra alatt, de ami számomra meglepetés volt, hogy az ízek egyben maradtak, és a lencse héja nem különült el. |
|
Előzmény:
 |
dulci
2020-01-03 12:53:32
|
98755
|
Én is szoktam gyógyászati céllal, a kollagén kedvéért is főzni örömkörpöltet meg kocsonyát... no, meg hogy szeretem is. De ezt a húslevest miért kell olyan sokáig főzni a kollagén miatt? |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|