Keresés

Részletes keresés

jégkirálynő Creative Commons License 2019-12-25 17:58:25 98734

próbáltam.

mindent próbáltam.

és szerintem nagyon fontos a szelep "nemtelítettsége", de valahogy nem megy.

A hozzászólás:
öreg_néne_b Creative Commons License 2019-12-25 17:52:31 98733

Próbáld meg folyamatosan húzva kicsavarni.

Előzmény:
jégkirálynő Creative Commons License 2019-12-25 17:44:54 98732

kukta beszámoló:D

 

A hús-csontleves rohadt jó lett. Kétszer is elkészült.

 

Régebben én is mindíg úgy készítettem, hogy a szokásos lassú tűz (partot mos...ja, ez nem az, az a víz:)...szóval szépen hab leszed, leves gyöngyözik több órán keresztül

 

Nos jelentem: a kuktanyitás után a hab a kukta oldalán volt, a leves tökéletesen áttetsző maradt, ami a hagyományos gyöngyözős módszernél kb 5%-ban nem sikerült, mert elektromos tűzhelyem van, kicsit macerásabb a hőfokkal való játszadozás. (régebben húsleves főzésnél mindíg ott volt egy pohár hideg víz, ha gyorsan kellett hűteni, hogy ne forrjon gyorsan)

 

A zöldségekkel voltam egyedül parázva, mert én általában szerettem csak a főzés felénél belerakni a fehér- és sárgarépát a többi zöldségen kívül, de pár db-ot beáldoztam a kuktába a többi zöldséggel együtt (igen, xarrá főttek, de legalább bele a levesbe)

 

Kinyitás után egy picit még gyöngyöztettem, és bele a répák. Isteni volt.

 

Ami még kérdés: a kukta leírásában ott van, hogy a szelepet hogyan ellenőrizzük.  Kicsavarjuk, átnézünk rajta...

 

Nem tudom azt a mocsadék szelepet leellenőrizni, mert nem tudom kicsavarni a kuktafedőből.

 

 

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!