Keresés

Egy méhész a környékünkön a repce és a napraforgó mézet krémesítve árulja. A vegyes virág és az akác folyékony.

Egyszer kaptam egy üveg napraforgó mézet máshonnan krémesítés nélkül. Eléggé ronda, trugyis kinézete volt. Először csak forró teába mertem bele tenni, később megkóstoltam. Jobb volt mint a krémesített. Sajnáltam, amikor elfogyott.

Mézhigiénia.

A múlt héten mézet vettem. Évek óta egy méhésztől szoktam venni a mézet. Most a felesége árulta a szépen, piacosan kirakott terméket s közben elcsacsogta, hogy az öreg kutyájukkal mézet nyalatnak. A kutya nagyon szereti a mézet. Utána úgyis slagozni szoktak. Eszembe sem jutott megkérdezni, hogy mit slagoznak, aminek a tisztán tartása szerintük a kutya után elég. Felfordult a gyomrom. Gyorsan elhúztam azzal az üveg mézzel, amit már megvásároltam de megenni már nincs gusztusom és onnan többet nem is vásárolok.

Akkor kristályosan áruljuk a mézet. Csak nem veszi meg senki.............

Már a "nagyon rövid ideig2 is károsítja. azok az enzimek bomlanak, kicsapódnak, "valami" keletkezik belölük hö hatására, aminek semmi keresnivalója a mézben.

Minden tiszteletem Örösié, de egy, a 30-as években írt, és azóta csak folozgatott könyv a a mai labortechnika mellett (amikor egy hordó mézböl kimutatnak akár 1 molekulát bármely anyagból) nem tekinthetö követendö szakirodalomnak.