Keresés

Valahol azt olvastam, hogy jót tesz az almának, ha egy kicsit pihen a fűben.

Persze nem az agyonvegyszerezett modern fajtákról van szó!

(nálunk a kerti tóba is potyog - semmi baj sincs vele!). :)

Nem is gondoltam, hogy Heves-Jászság tájfajta lehet a csörgő alma......

Jó lehet ez a kaszált fű dolog, ha éppen van rá idő és fű is :)

Lekvárt hogy készíted?

Igen, valóban van az almának is egyedi zamata (ezért is szeretjük), azon még soha nem gondolkoztam, hogy mi is lehet, ilyennek ismertem meg már gyerekkorban és ezért nekem ez természetes. Ezek szerint a lekvárban is lehet ezt a zamatot érezni? idén jó lenne kipróbálni....

Ez lett volna a tippem. :) Én a Jászságból hoztam a sarjakat, mondhatni a hevesi határból; ott ismertem meg ezt a fajtát. Pár évet töltöttem ott, a télen azonban visszajöttem Fejérbe, és most itt próbálok boldogulni a telken. A potyogás problémáját úgy oldottam meg, hogy a kaszált füvet mindig alá terítettem, ez jócskán tompított a földet érésen. A hullott almával sem volt bajom, sőt, magáról a fáról ritkán szüreteltem még friss fogyasztásra is. Lekvárnak pedig a megnyomódott alma is kiváló. :) Én az édességén felül azt szeretem benne (és valóban, nem igényelt egy gramm cukrot sem!), hogy leheletnyi fűszeres (talán ánizsos?) aromát is éreztem a lekvárokban. Nagyon egyedi zamatuk volt.