Keresés

..és igen, ismerjük a csörgő almát, finom édes, sajnos sok leszokott potyogni és akkor jó összeüti magát, sokáig nem tartható. Heves megyében szerintem sokan ismerik, legalábbis az idősebbek, Nálad melyik vidék az, ahol nem ismerik?

Köszönöm, a mézontófüvet nem ismerem, de azt hiszem fogok beszerezni ebből is, a fehér mustárt meg nem ismertem meg :) igaz csak tavaly volt nekem, addig sose láttam, idén pedig kimaradt.

Ez jó, nekünk is van fásítás (gyümölcs) ahová nem akarunk igazából ültetni jövőre ilyen talajtakarókat fogok szorgalmazni a páromnál. Köszi, köszi az ötletet!

A hőmérsékletről fogalmam nincs, ahogy összegyűlt az alma és volt időm kiválogatni, feldarabolni, beraktam az edénybe, elkészítettem, ahogy írták és ott volt egész nyáron, a cseresznyefa alatt és asztal alatt, mint írtam korábban, csak az elsőt (5 literes üvegben) csináltam a receptnek megfelelően, a nagy edénnyel jóval hosszabb ideig érlelődött, aztán lefejtettük és még akkor is sokáig volt ott és még utána is volt ecetágy. Az biztos, hogy nyár vége felé az éjszakák és a hajnalok, bizony már hűvösek voltak. - Idén jobban odafigyelek, hogy pontosabb beszámolót tudjak adni, ha érdeklődik valaki:)

A halvány lila a mézontófű (vagy facélia), az élénk sárga pedig a fehér mustár - a két legtipikusabb talajjavításra és zöldtrágyának használatos növény, de meg is érdemlik a népszerűséget. Kár, hogy nem ajánlják egymás után több éven vetni - így most agyalhatok, hogy mi legyen a jövő évi talajtakarásom. Ugyan (ki még) nem látszik, de tele van ültetve fával a virágmezőke, így nem tehetek oda fényigényes évelőket, amire nagy lenne a kísértés - pár év, és jelentős változás lesz a kert összképében.

Ősszel bíborherét vetek a helyükre, még tavasszal megvettem ennek a magját is - jól megfőzve állítólag nagyszerű főzeléknek.

Rzsoka: hány fok volt a minimum hőmérséklet az erjesztés alatt? Nálam nem ment 15 fok alá egyszer sem (de 20 fok alatt sokat volt), mégis az "ígért" két hétből jó másfél hónapos hordóban szellőzés lett, és még így sem közelített a folyamat végéhez az almalöttyöm. :/ Cukrot kapott rendesen, oxigént is (terítőt gumipókoztam rá), kevergettem is... Az ecetágy terjedelmes volt, de ilyen nyúlós nyálka.

Nahát, ismeritek a csörgőalmát? Akinek eddig említettem felénk, még egy sem hallott róla.

A macskagyökér továbbra sem jött ki, de megpróbálkozom a tél alá vetéssel is.