|
|
|
|
 |
s-ombre-ro
 2015-10-18 22:44:30
|
4362
|
Szia!
Örülök, hogy azért tudtál ezt-azt gyűjteni!
A galagonyának nem kell fagyhatás.
Legszebb, legteltebb állapotában szedjük.
Ragyogó pirosan, a hús - főleg az idén!- szép vastag, sárgás és puha, íze kellemes.
Attól tartok, ha most szeded, már elkésel!
A lekvárokról most nem tudok nyilatkozni, a család távol van.
Amint megjöttek, kikérdezem a lányomat! :) |
|
A hozzászólás:
 |
|
krnemarika
2015-10-15 18:47:54
|
4361
|
Szia!
Virágos ágvéget én is gyűjtöttem.
Erről a lekvárról, ha lehet írhatnál bővebben. Kell a galagonyának a fagyhatás?
Marika
|
|
Előzmény:
|
|
s-ombre-ro
2015-10-15 14:52:18
|
4360
|
Kedves Marika!
Nálunk is cudar az idő, semmirevaló!
Van kevés szárított galagonyám, de van virágos ágvég is, ezért a java lekvárba került.
Nagyon-nagyon finom vegyes lekvárokba.
Szárítottam már csipkebogyót, de kéne még!
Soha nem elég.
A csipkét egy-két nap pihentetés után metszőollóval kettévágom és azután 50 °C-on szellőzős üzemmódban a sütőben szárítom.
A mag benne marad.
Így nem kell külön vízhajtó, ami valójában szinte minden füves kúra alfája és omegája!
A csipkebogyó egyik végét sem kell manipulálni, mert sok éves tapasztalatom szerint a simán csak kettévágott bogyóból is kristálytiszta és élvezetes hideg tea áztatható.
Apró lyukú műanyag szűrő kell, semmi más!
Még soha nem csalódtunk benne! |
|
|
Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!
|
